a.

Sumber Karbohidrat

Keragaman Pangan Sumber Karbohidrat

4.5
4
4

3.5
3
3

2.5
2 2
2

1.5
11 111 1 11 1 1 11 1 1 11 1 1 1 1
1

0.5

0
Nasi Roti Mie Jagung Kentang Biskuit Ubi Bihun Tepung Tepung
basah Pipil Beras terigu

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr 4-5x/hr

Berdasarkan grafik diatas diketahui bahwa nasi merupakan sumber karbohdrat

utama, dimana rata-rata konsumsi nasi setiap kali makan 100 gram atau setara
dengan 2 centong nasi. Pilihan kedua sebagai sumber karbohidrat yaitu jagung,
kemudia roti. Selain itu sumber karbohidrat dikonsumsi paling sedikit yaitu mie
basah, kentang, biscuit ubi, tepung beras dan tepung terigu.
b. Sumber Protein
1) Sumber Protein Hewani
 Keragaman Sumber Protein Hewani
4.5
4
4

3.5
3 3 3 3 3 3 33
3

2.5
2 2 22 2 2
2

1.5
1 1 1 1 1 1 1 1
1

0.5

0
Daging Daging Ikan Laut Ikan Udang Hati Telur Bakso Kornet Sosis
auam sapi Pindang ayam ayam

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr 4-5x/hr

Udang merupakan sumber protein hewani yang paling banuak dikonsumsi oleh
balita dimana frekuensi makan udang 1-3x per bulan. Pilihan kedua setelah
udang adalah daging ayam, ikan laut, ikan pindang, bakso dan sosis.
2) Sumber Protein Nabati
 Keragaman Sumber Protein Nabati
4.5

4
4

3.5

3
3

2.5

2
2

1.5

1 1 1 1 1
1

0.5

0
Tahu Tempe Kacang Ijo Kacang tanah Kecap

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr 4-5x/hr

Berdasarkan grafik diatas diketahui bawa sumber protein nabati yang paling banyak
dikonsumsi yaitu kacang hijau dengan frekuensi makan 1-3x per bulan, selanjutnya
adalah tempe, kecap dan kacang tanah.
c. Sayuran
 Keragaman Sayuran
4.5
4
4

3.5

2.5
2 2 2 2 2 2
2

1.5
1 1 1 1 1 1 1 11 11 1 1
1

0.5

0
u l at is l i l
m i ja te nc ng Ko m un ng ol ko
ya or m ja s ia m ni ok g
Ba ih To B u n ti u r n
w W pa bu en K B ba
Sa n g La M bu m
ca La K e
Ka

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr

Berdasarkan grafik diatas diketahui bahwa sayuran yang paling banyak dikonsumsi
yaitu sayur bayam dimana dikonsumsi sebanuak 2-3x/minggu, selanjutnya adalah
sawi hijau, wortel, tomat, buncis, kol, labu siam, mentimun, labu kuning, brokoli dan
kembang kol.
d. Buah

Keanekaragaman Buah
3.5
3
3

2.5
2 2 2 2 2 2 2 22
2

1.5
1 11 11 1 1 1 1 1
1

0.5

0
Se- Pepaya Pisang Jeruk Apel Melon Salak Alpukat Anggur Mangga
mangka manis

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr 4-5x/hr

 Berdasarkan grafik diatas diketahui bahwa salak merupakan buah yang peling
banyak dikonsumsi dimana frekuensi makannya 2-3x seminggu. Pilihan kedua yaitu
semangka, papaya, pisang, jeruk manis, apel, melon, salak, alpukat dan manga.
Buah yang jarang dikonsumsi yaitu anggur.
e. Sumber Lemak

Keragaman Sumber Lemak

2.5

2 2
2

1.5

11 1 1 1 1 1 11 1 1 1
1

0.5

0
Coklat Susu sapi Susu Susu SKM Keju Mentega Minyak Minyak Santan
cair UHT formuka kelapa ikan
sawit

1-3/bln 1x/mg 2-3x/mg 4-6x/mg 1x/hr 2-3x/hr 4-5x/hr

Berdasaekan grafik diatas diketahui bahwa sumber lemak yang paling banyak
dikonsumsi adalah minyak kelapa sawit dengan frekuensi 1x/ minggu. Sumber lemak
yang paling jarang digunakan yaitu santan, minyak ikan, mentega