Nama : Fatimah
No.Register : 985446
Ruang : Cempaka
Usia : 53 tahun ( 05 September 1969)
Diagnosa penyakit : Ca Mamae + Hipoalbumin
ASSESSMENT/REASSESSMENT STANDAR
PEMBANDING
(CS)
RIWAYAT CH.1.1 Nama : Fatimah
KLIEN CH 1.1.1 Umur : 53 tahun
(CH) CH 1.1.2 Jenis Kelamin : Perempuan
CH 1.1.12 Mobilitas : Bedrest
CH 2.1.1 Keluhan MRS : Sesak, nyeri pada payudara kiri
CH 2.1.2 Riwayat Medis Terdahulu : Ca Mamae
Riwayat Penyakit Keluarga : Tidak ada
CH.2.2.1 Perawatan/terapi medis : Transfusi Albumin 25% 100cc/hari
Futtrolit 1500cc/hari
CH.3.1.6 Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga
CH.3.17 Agama : Islam
CH.3.1.8 Riwayat Medis Terakhir : Ca Mamae + Hipoalbumin
Kesimpulan :
Berdasarkan hasil wawancara riwayat personal pasien diketahui bahwa pesien memiliki
diagnosis medis Ca Mamae + Hipoalbumin
Hasil SQ FFQ
E (kkal) P (g) L (g) KH (g)
Asupan 642 27,7 12,2 101,7
Kebutuhan AKG 1800 60 50 280
2019 50-64 tahun
%Asupan 34,6 46,1 24,4 36,3
Kesimpulan :
Berdasarkan hasil wawancara terkait frekuensi makanan dengan SQ-
FFQ selama 1 bulan terakhir diketahui bahwa %asupan pasien
meliputi %energi 34,6% (Kurang), %protein 46,1% (Kurang), %lemak
24,4% (Kurang), dan %karbohidrat 36,3% (Kurang).
NC.3.2 Penurunan berat badan yang tidak diharapkan berkaitan dengan proses katabolisme
dalam jangka waktu lama ditandai dengan persen Lila 69,3% (Gizi Buruk) dan hasil SQ-
FFQ %energi 34,6% (Kurang), %protein 46,1% (Kurang), %lemak 24,4% (Kurang),
dan %karbohidrat 36,3% (Kurang).
NI.5.6 Asupan protein tidak memadai berkaitan dengan depresi albumin (Albumin 2,9
g.dL) ditandai dengan nilai %protein recall 102,2% (Normal) dan %protein 46,1%
(Kurang).
NB.1.1 Kurang pengetahuan terkait makanan dan gizi berkaitan dengan pola makan yang
kurang tepat ditandai dengan hasil SQ-FFQ %energi 34,6% (Kurang), %protein 46,1%
(Kurang), %lemak 24,4% (Kurang), dan %karbohidrat 36,3% (Kurang), dan belum pernah
diberikan edukasi dan konseling gizi.
RENCANA INTERVENSI GIZI
Perhitungan
1.BMR (miffin st.dear)
= (10 x BBI) + (6,25 x TBE) – (5 x U) – 161
= (10 x 52,353) + (6,25 x 158,17) – (5 x 53) – 161
= 1.086,0925 kkal
2. Energi
= BMR x FA x FS
= 1.086,0925 x 1,1 x 1,3
= 1.353,11 kkal
3. Protein
=1,3 gr/kg BBI
=1,3 gr x 52,353 = 68,059 gr
=272,2356 kkal (17,5 %)
4. Lemak
= 25% x 1553,11 = 338,27 kkal
= 43,1 gr
5. Karbohidrat
= 57,5% x 1553,11 = 893,03 kkal
=223,25 gr
INTERVENSI GIZI
Pemberian Makanan (ND) :
ND.1.2.1 Modifikasi Bentuk diet lunak
ND.1.2.3 Modifikasi energi sesuai kebutuhan
ND 1.2.3 Modifikasi Protein Sesuai Kebutuhan
ND 1.2.4 Modifikasi Karbohidrat Sesuai Kebutuhan
Tujuan Diet :
Membantu meningkatkan status gizi hingga normal
Membantu meningkatkan kadar albumin
Preskripsi Diet :
Jenis Diet : Tinggi Energi Tinggi Protein (TETP)
Rute : Oral
Bentuk Makanan : lunak (bubur)
Frekuensi : 3x makanan utama
2x Snack substitusi CPT : 2x150cc
Kolaborasi (RC)
RC.1.4 Kolaborasi dengan tenaga kesehatan lainnya meliputi dokter dan perawat terkait pemantauan hasil
pemeriksaan laboratorium
(CS : Buku Penuntun Diet dan Terapi Gizi, Handbook Cagi Azura, 2019)
MONITORING DAN EVALUASI
Mengetahui,
Clinical Instructor
Nama : Ny Fatimah
(Lingkari skor sesuai dengan jawaban, Total Skor adalah jumlah skor yang dilingkari)
No Parameter Skor
1. Apakah pasien mengalami penurunan berat badan yang tidak diinginkan dalam 6
bulan terakhir
a. Tidak terjadi penurunan berat badan 0
b. Tidak yakin/ tidak tahu/ terasa baju lebih longgar 2
c. Jika ya, berapa penurunan berat badan tersebut
1 – 5 kg 1
6 – 10 kg 2
11 -15 kg 3
> 15 kg 4
Tidak yakin penurunannya 2
2. Apakah asupan makan berkurang karena berkurangnya nafsu makan
a. Tidak 0
b. Ya 1
TOTAL SKOR 3
3. Pasien dengan diagnosa Tidak √Ya DM Ginjal Hati
khusus Jantung
Paru Stroke √Kanker Penurunan Imunitas Geriatri Lain-lain .....................
Bila skor ≥ 2 dan atau pasien dengan diagnosa / kondisi khusus dilakukan pengkajian lanjut oleh
Tim Terapi Gizi
Sudah dilaporkan ke Tim Terapi Gizi : Tidak √Ya, tanggal & jam 04/10/2022 08.30 WITA
=====================================================================
Analysis of the food record SQ-FFQ Ny. Fatimah
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
Makanan Pokok
bubur nasi 450 g 328,0 kcal 72,0 g
Meal analysis: energy 328,0 kcal (53 %), carbohydrate 72,0 g (71 %)
Lauk Hewani
daging ayam 5,7 g 16,2 kcal 0,0 g
telur ayam 55 g 85,3 kcal 0,6 g
Lauk Nabati
tempe kedele murni 50 g 99,5 kcal 8,5 g
tahu 4,42 g 3,4 kcal 0,1 g
Buah
anggur hutan 21,4 g 6,4 kcal 1,6 g
buah pisang susu 21,4 g 19,7 kcal 5,0 g
semangka 21,4 g 6,9 kcal 1,5 g
Sayuran
Carrot fresh 42,8 g 11,0 kcal 2,1 g
kacang panjang biji 42,8 g 14,9 kcal 3,4 g
labu kuning 42,8 g 16,7 kcal 3,8 g
bayam segar 42,8 g 15,9 kcal 3,1 g
=====================================================================
Result SQ-FFQ Ny. Fatimah
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
Meal analysis: energy 465,0 kcal (50 %), carbohydrate 42,8 g (38 %)
Meal analysis: energy 285,4 kcal (31 %), carbohydrate 45,5 g (40 %)
Meal analysis: energy 175,5 kcal (19 %), carbohydrate 24,4 g (22 %)
=====================================================================
Result Recall Assesment Ny. Fatimah
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
Asupan Parenteral
pagi(04/10/22)
bubur nasi 157,5 g 114,8 kcal 25,2 g
Carrot fresh cooked 25 g 5,3 kcal 0,9 g
buncis mentah 25 g 8,7 kcal 2,0 g
minyak kelapa sawit 10 g 86,2 kcal 0,0 g
Meal analysis: energy 215,0 kcal (23 %), carbohydrate 28,1 g (21 %)
Sore (03/10/22)
bubur nasi 210 g 153,1 kcal 33,6 g
tempe kedele murni 25 g 49,8 kcal 4,3 g
minyak kelapa sawit 10 g 86,2 kcal 0,0 g
kacang panjang mentah 40 g 14,0 kcal 3,2 g
terong belanda / ungu 35 g 9,8 kcal 2,3 g
telur ayam 55 g 85,3 kcal 0,6 g
Meal analysis: energy 398,1 kcal (43 %), carbohydrate 43,9 g (32 %)
Siang (03/10/22)
bubur nasi 210 g 153,1 kcal 33,6 g
adonan tepung terigu 5g 18,2 kcal 3,8 g
tahu 40 g 30,4 kcal 0,8 g
bayam segar 50 g 18,5 kcal 3,7 g
Carrot fresh cooked 10 g 2,1 kcal 0,4 g
jagung kuning pipil baru 15 g 16,2 kcal 3,8 g
buah pisang susu 75 g 69,0 kcal 17,5 g
Meal analysis: energy 307,5 kcal (33 %), carbohydrate 63,5 g (47 %)
=====================================================================
Result Recall Monev Ny. Fatimah
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment