PEMBELIAN BAHAN MAKANAN

Nomor Dokumen Jumlah Halaman

SPO-DEN / 11.03/27/ VI / 2022
Nomor Revisi : 00
Hal : 1/2

Tanggal terbit
STANDAR PROSEDUR 20 JUNI 2022
OPERASIONAL

Serangkaian kegiatan penyediaan macam, jumlah, spesifikasi bahan

PENGERTIAN makanan untuk memenuhi kebutuhan pasien sesuai ketentuan / kebijakan
yang berlaku.
Untuk memperoleh bahan makanan dengan produk yang benar, jumlah
TUJUAN
yang tepat, waktu yang tepat dan harga yang benar.

Peraturan Direktur Nomor SK-DEN/01 / 51 /III / 2022 ttg Kebijakan

Pelayanan Dan Asuhan Pasien Rumah Sakit Rsu Denisa Gresik
KEBIJAKAN
Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Denisa Gresik Nomor :
Sk-Den/01/81/VI/2022 Tentang Kebijakan Pelayanan Unit Gizi Rumah
Sakit Rsu Denisa Gresik

1. Pembelian bahan makanan basah

a. Pembelian dilakukan secara langsung ke pedagang sayur yang sudah
menjadi langganan.
b. Daftar pesanan diberikan kepada pedagang sehari sebelumnya pada
saat petugas mengambil pesanan.
c. Barang yang sudah di pesan di cek dan ditimbang.
d. Barang yang sudah sesuai dengan pesanan di bayar sesuai dengan
harga yang sudah disepakati pada saat itu.
PROSEDUR
e. Harga bahan makanan di masukkan ke dalam form pembelian bahan
makanan.
f. Form yang sudah di isi di laporkan kepada petugas kasir untuk
dimasukkan ke dalam pembukuan.
2. Pembelian bahan makanan kering
a. Pembelian dilakukan secara langsung ke toko yang sudah di pilih.
b. Barang yang sudah menipis stoknya di laporkan kepada petugas
bagian umum untuk dilakukan pembelian.
Unit Gizi.
UNIT TERKAIT
Keuangan & Umum

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Direktur RSU DENISA Gresik
 PEMBELIAN BAHAN MAKANAN

Nomor Dokumen Jumlah Halaman

SPO-DEN / 11.03/27/ VI / 2022
Nomor Revisi : 00
Hal : 2/2

Umum

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Direktur RSU DENISA Gresik