PEMENUHAN NUTRISI
GURU PEMBIMBING
DISUSUN OLEH
KELOMPOK 1 TK. IA
2021/2022
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
KATA PENGANTAR.............................................................................................. ii
BAB I
Pendahuluan.............................................................................................................
BAB II
Pembahasan..............................................................................................................
II.I ......................................................................
II.II ....................................................................
II.III .......................................................................................
II.IV .................................................................................
II.V ............................................................................
II. VI ..........................................................................................
BAB III
Kesimpulan............................................................................................................
Saran..................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur marilah kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan kesehatan jasmani dan rohani sehingga kita masih tetap bisa
kepada kita jalan yang lurus berupa ajaran agama yang sempurna dengan bahasa
menyelesaikan makalah yang kami beri judul kebutuhan dan pengaturan cairan dan
elektrolit pada tubuh manusia. Dalam makalah ini kami mencoba
untuk menjelaskan tentang kebutuhan dan pengaturan cairan dan elektrolit pada tubuh
manusia yang kami mulai dari penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya makalah ini.
Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam
penyusunan makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman Kami.
Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca
demi kesempurnaan makalah ini.
PENDAHULUAN
Latar belakang
Nutrisi dibutuhkan oleh tubuh untuk memperoleh energi bagi aktivitas tubuh,
serta mengatur berbagai proses kimia di dalam tubuh. Nutrisi merupakan elemen
penting untuk proses dan fungsi tubuh. Ada 6 kategori makanan, yaitu air,
karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Beberapa hal penting yang
mempengaruhi kebutuhan nutrisi antara lain ukuran tubuh, usia, jenis kelamin,
pekerjaan, keadaan hamil dan menyusui. Dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi ada
sistem yang berperan di dalamnya, yaitu sistem pencernaan yang terdiri atas saluran
pencernaan dan organ asesori.
Rumusan Masalah
Tujuan
- Tujuan Umum
Melakukan asuhan keperawatan pada klien dengan gangguan kebutuhan nutrisi salah
satunya
– Tujuan khusus
Manfaat Penulisan
Manfaat dari penulisan laporan ini adalah untuk memberikan informasi mengenai
asuhan keperawatan gangguan kebutuhan nutrisi pada klien.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Dasar Kebutuhan Nutrisi
Definisi
makanan, zat-zat gizi dan zat-zat lain yang terkandung, aksi, reaksi, dan
Jenis nutrisi
1. Mikronutrisi
2. Makronutrisi
gizi berfungsi sebagai penghasil energi bagi fungsi organ tubuh manusia.
Elemen nutrisi terdiri atas karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.
1. Karbohidrat
kelebihan glukosa akan disimpan di hati dan jaringan otot dalam bentuk
2. Protein
Protein merupakan unsur zat gizi yang sangat berperan dalam penyusunan
asam basa.
4. Vitamin
a. Vitamin B1
tumbuhan.
b. Vitamin B2
Terdapat pada ragi, hati, ginjal, susu, keju, kacang almond, dan
yoghurt.
c. Vitamin B3
d. Vitamin B5
e. Vitamin B6
f. Vitamin B12
g. Vitamin C
i. Vitamin D
j. Vitamin A
dari kerusakan. Terdapat pada ikan, telur, daging, hati, susu, wortel,
k. Vitamin E
l. Vitamin K
5. Mineral
Mineral merupakan ion anorganik esensial untuk tubuh karena peranannya
penyangga.
6. Air
kehidupan sel-sel tubuh. Absorpsi air terjadi pada usus halus dan usus
a. Pengetahuan
b. Prasangka
c. Kebiasaan
Adanya kebiasaan yang merugikan atau pantangan terhadap makanan
d. Kesukaan
e. Ekonomi
Secara umum, gangguan kebutuban nutrisi terdiri atas kekurangan dan kelebihan
nutrisi, obesitas, malnutrisi, Diabetes Melitus, Hipertensi, Jantung Koroner, Kanker,
Anoreksia Nervosa
1. Kekurangan nutrisi
Kekurangan nutrisi merupakan keadaan yang dialami seseorang dalam keadaan tidak
berpuasa (normal) atau risiko penurunan berat badan akibat ketidakmampuan asupan
Tanda klinis:
Kemungkinan penyebab:
Kelebihan nutrisi merupakan suatu keadaan yang dialami sescorang yang mempunyai
risiko peningkatan berat badan akibat asupan kebutuhan metabolisme secara
berlebihan.
Tanda klinis:
Kemungkinan penyebab:
Obesitas merupakan masalah peningkatan berat badan yang mencapai lebih dari 20%
berat badan normal. Status nutrisinya adalah melebihi kebutuhan asupan kalori dan
penurunan dalam penggunaan kalori.
4. Malnutrisi
Malnutrisi merupakan masalah yang berhubungan dengan kekurangan zat gizi pada
lingkat seluler atau dapat dikatakan scbagai masalab asupan zat gizi yang tidak sesuai
dengan kebutuhan tubuh. Gejala umumnya adalah berat badan rendah dengan asupan
makanan yang cukup atau asupan kurang dari kebutuhan tubuh, adanya kelemahan
otot dan penurunan energi, pucat pada kulit, membrane mukosa, konjungtiva dan lain-
lain.
5. Diabetes melitus
6. Hipertensi
Hipertensi merupakan gangguan nutrisi yang juga disebabkan oleh berbagai masalah
pemenuhan kebutuhan nutrisi sebagai penyebab dari adanya obesitas serta asupan
kalsium, natrium dan gaya hidup yang berlebihan.
Penyakit jantung koroner merupakan gangguan nutrisi yang sering disebabkan oleh
adanya peningkatan kolesterol darah dan merokok. Saat ini penyakit jantung koroner
sering dialami karena adanya perilaku atau gaya hidup yang tidak sehat, obesitas dan
lain-lain.
8. Kanker
9. Anoreksia nervosa
periode waktunya?
a. Status kesehatan.
d. Faktor psikologis.
3. Pemeriksaan fisik
mampu bekerja.
o. Pengukuran Antropometris :
- Lipatan kulit
Nilai normal
Wanita : 16,5-18 cm
Pria : 12,5-16,5 cm
4. Laboratorium
2. Analisa data
Data dasar adalah kumpulan data yang berisikan mengenai satu kesehatan klien
untuk mengelola kesehatan terhadap dirinya sendiri, dan hasil konsultasi dari
perubahan atau respon klien terhadap kesehatan dan masalah kesehatannya serta
langkah.
Tipe data
1. Data Subjektif
Data yang didapat dari klien sebagai suatu pendapat terhadap suatu situasi
2. Data Objektif
tekanan darah, edema, berat badan, tingkat kesadaran (Potter & Perri, 2005).
3. Rumusan masalah
4.Perencanaan
kategori dari perilaku keperawatan dimana tujuan yang berpusat pada klien dan
- Penyakit kronis
- Faktor ekonomi
- Intoleransi makanan
Identitas pasien bernama An. Hadran berumur 9 bulan agama islam, alamat
Banjarsari, Surakarta, dengan diagnosa medis marasmus. Keluhan utama saat di kaji
adalah keluarga pasien mengatakan anaknya mengalami panas kurang lebih 5 hari.
Riwayat penyakit sekarang, Keluarga pasien mengatakan bahwa An.Hadran panas
kurang lebih sudah 5 hari saat di rumah, nafsu makan menurun, dan berat badan tidak
bertambah sejak usia 4 bulan, dan sering ditimbang di posyandu. Lalu pasien dibawa
ke puskesmas oleh keluarganya dan dirujuk ke RSUD Surakarta, saat di IGD pasien
dipasang NGT kemudian bb : 5,5 kg perawatan dilanjutkan di bangsal Anggrek
RSUD Surakarta.
1. Pengkajian
I. IDENTITAS PASIEN
Umur : 9 bulan
Status Perkawinan : -
Agama : Islam
Pendidikan : -
Pekerjaan : -
Golongan Darah : -
Tanggal pengkajian : -
Tanggal Operasi : -
II. KELUHAN UTAMA
Keluhan lainnya: Nafsu makan menurun dan berat badan tidak bertambah sejak usia
4 bulan.
DO:
ada stomatitis
P : Rencana tindakan
terselesaikan.
BAB III
PENUTUP
III.I KESIMPULAN
III.II Saran
keperawatan selanjutnya.
3. Bagi penulis
http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/1502/5/BAB%20I.pdf
http://eprints.ums.ac.id/34160/16/NASKAH%20PUBLIKASI.pdf
https://jagad.id/pengertian-nutrisi-adalah-macam-jenis-dan-contohnya/