Sayur Asam Blimbing Sayur Jatim

Oleh Bang Bango

Untuk 6 Porsi

Bahan - Bahan Cara Pembuatan

1) 100 gram buncis, potong 3 cm 1) Rebus air, bawang merah, bawang putih,
2) 2 buah wortel, potong bulat tebal 1 cm daun salam, lengkuas, dan blimbing sayur
hingga harum
3) 200 gram putren, belah 2 memanjang
2) Masukkan buncis, wortel, putren, cabai
4) 10 buah cabai rawit merah utuh
rawit, dan Kecap Manis Bango. Aduk rata
5) 3 sendok makan Kecap Manis Bango
6) 2.000 ml air
3) Tambahkan garam dan gula. Masak
7) 6 butir bawang merah iris hingga matang.
8) 3 siung bawang putih iris
9) 2 lembar daun salam
10) 2 cm lengkuas memarkan
11) 10 buah belimbing wuluh
12) 4 sendok teh garam
13) 1 sendok teh gula pasir