DADAR GULUNG ISI KELAPA

Salah satu makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan usia dan cocok

dijadikan hidangan untuk menu saat berbuka puasa adalah dadar gulung isi unti kelapa. Dadar

gulung isi unti kelapa putih banyak disukai karena selain memiliki tampilan yang menarik

juga mempunyai rasa yang manis dan gurih serta tekstur yang lembut cocok untuk anak-anak

dan dewasa.

Di kampung saya kue dadar gulung isi unti kelapa banyak dijual oleh pedagang

makanan keliling karena banyak yang suka sehingga pedagang makanan selalu membawa

stok dadar gulung, Bagaimana ditempat tinggal anda ?

Dadar gulung isi unti kelapa merupakan favorit hampir semua orang. Berwarna hijau

dengan isian unti kelapa berbalut gula merah, melihatnya saja langsung membuat air liur

menetes. Jajanan pasar satu ini mudah banget ditemukan di pasar tradisional maupun kedai

jajanan di pinggir jalan. Enak buat camilan dan cocok buat suguhan, dadar gulung isi unti

kelapa ini bikin ketagihan.

Jika ditempat tinggal anda jarang atau bahkan tidak ada yang menjual dadar gulung isi

unti kelapa, jangan khawatir anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena cukup mudah

untuk membuat dadar gulung isi unti kelapa. Berikut ini kami bagikan resep membuat dadar
gulung isi unti kelapa untuk anda yang ingin mencoba belajar membuat dadar gulung isi unti

kelapa sendiri dirumah.

Bahan untuk kulit dadar gulung

1. 200 gram tepung terigu protein sedang atau sesuai selera

2. 1/3 sendok teh garam

3. 2 butir telur

4. 600 ml santan

5. 4 tetes pewarna makanan merah muda

Bahan isi dadar gulung

1. 300 gram kelapa parut kasar

2. 2 lembar daun pandan bisa juga vanili bubuk secukupnya

3. 1 sendok teh garam

4. 100 gram gula pasir atau sesuai selera anda

5. 200 ml air

 
Cara membuat dadar gulung

1. Untuk kulit : campur tepung terigu dan garam kemudian masukkan telut dan santan

sedikit demi sedikit aduk hingga adonan licin. lalu masukkan pewarna merah muda

aduk hingga rata.

2. Panaskan wajan datar  yang sudah diolesi minyak atau bisa juga dengan wajan anti

lengket,  kemudian Adonan kulit yang sudah jadi di langkah nomor satu dimasukkan

kedalam wajan buat dadar tipis-tipis  hingga matang.

3. Terakhir ambil adonan kulit yang sudah matang, isi dengan adonan isi yang sudah

matang beri lalu lipat dan gulung sambil dipadatkan

Sekarang banyak orang yang melakukan kreasi terhadap telur gulung, seperti contoh di

bawah :
 1. Dadar gulung isi vla 2. Dadar gulung isi mangga

dadar gulun gi

0:05/5:00
dadar gulung isi mangga (instagram.com/ari_raka_cake)

1. Dadar gulung tape 4. Dadar gulung isi pisang cokelat

dadar gulung tape (instag

ram.com/jazeeraexpresmtpdadar gulung isi pisang (instagram.com/madam_icip)

Dan masih banyka kreasi lainnya yang bisa di coba denganberbagai macam rasa, dan

terpenting rasanya enak dan nikmat.