Berikut Cara Membuat Kripik Tempe Blora 

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Kripik Tempe Blora :

 Tempe kedelai secukupnya
 Tepung beras, 300 gram
 Tepung tapioka/kanji, 150 gram
 Telur ayam, 1 butir
 Air, 500 gram
 Minyak goreng, 2 liter
Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Kripik Tempe Blora :
 Ketumbar, 10 gram
 Bawang putih, 50 gram
 Kemiri, 50 gram
 Kunyit bubuk, 1/4 sendok teh ( jika suka )
 Garam, 8 gram
 Daun jeruk, 5 gram
Cara Membuat Kripik Tempe Blora :
1. Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus hingga
rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
2. Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm – 1 mm.
3. Panaskan minyak di atas api sedang.
4. Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng
hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
5. Keripik tempe siap dikemas.