Nama : Balqis Shafira Achmad

Kelas : 1A/D4

No. Absen : 29

NIM : P17331121457

TUGAS ILMU GIZI

A. Menghitung Kebutuhan Energi

 Diketahui: Berat Badan = 50 Kg , Tinggi Badan = 150 Cm, Usia = 18 Tahun

1. BMR Harris Benedict
BMR = 655 + (9,6 x berat badan dalam kg) + (1.8 x tinggi badan dalam cm) - (4.7 x usia)
BMR = 655 + (9,6 x 50 Kg) + (1,8 x 150 cm) – (4,7x18)
BMR = 655 + (480) + (279) – (84,6)
BMR = 1,329.4 Kal
 Tingkat aktivitas harian: 1,329.4 x 1,375 = 1,827,29 Kkal

2. BMR WHO/FAO

BMR = 14.7 BB kg + 496

BMR = 14.7 (50 kg) + 496

BMR = 1,231 Kkal

3. BMR Rumus Singkat

B. Menyusun Menu Seimbang dalam Sehari Berdasarkan Kebutuhan Energi diatas

No Waktu Bahan Makanan Jumlah Kalori

Penukar Porsi
1. Pagi Susu skim cair 1 75
Melon 1 25
Pisang 2 50
Biskuit ½ 87,5
 Total : 4½ 237.5 Kkal
2. Siang Nasi 3 525
Tahu 1 75
Daging ayam 2 350
Tempe 1 75
Total : 7 1,025 Kkal
4. Malam Nasi 1½ 262,5
Tempe 1 75
Buncis - -
Alpukat 1 100
Susu kental manis 2 125
Total 6½ 562.5 Kkal
Total 18 Porsi 1,825 Kkal