Membuat acar timun wortel yang segar dan mudah

dibuat

 Strength (kekuatan): bahan yang dibutuhkan dalam membuat acar

timun wortel ini sangat mudah ditemukan di lingkungan sekitar atau
tersedia di rumah kita
 Weakness (kelemahan): pengonsumsian acar dalam jumlah yang
banyak bisa membuat sakit perut dan kembung atau mengalami
masalah pencernaan
 Opportunity (kesempatan): acar biasanya dijadikan sebagai makanan
pelengkap, dan sepertinya cocok dipadupadakan dengan makanan apa
gbhbv

saja. Dan peminat acar pun banyak, mulai dari kalangan anak-anak
hingga kalangan dewasa menyukainya
 Threats (ancaman): sama seperti kelemahannya, acar ini tidak bisa
dikonsumsi secara berlebihan karena dapat mengakibatkan gangguan
pencernaan.

 Wadah  1 buah mentimun

 Pisau  1 buah wortel
 Talenan  5 siung bawang merah
 Sendok  10 buah cabai rawit
 1 sdm cuka
 ½ sdt gula pasir
 air hangat secukupnya
 garam secukupnya
 1) Petik tangkai cabe rawit, cuci bersih. Kupas bawang merah, cuci bersih.
Kupas wortel, cuci bersih lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
2) Buang bagian ujung timun sambil digosok agar keluar getahnya yang
menyebabkan pahit, cuci bersih. Belah memanjang timun lalu buang
bijinya. Potong timun jadi dadu kecil. Sisihkan
3) Siapkan panci lalu masukkan air, gula, dan garam. Masak hingga
mendidih dan gula larut.
4) Masukkan cuka lalu koreksi rasanya.
5) Masukkan cabe rawit, bawang, wortel, dan timun. Aduk sebentar saja.
Matikan api. Dinginkan.
6) Setelah dingin, pindahkan dan simpan acar ke dalam toples kaca. Lalu
masukkan dalam kulkas agar awet.
7) Acar siap disajikan setiap saat bersama hidangan favorit anda.

1. Simpanlah acar minimal 30 menit di kulkas sebelum disajikan agar

bumbunya meresap.

2. Untuk menyimpan acar, sebaiknya gunakan toples kaca yang bersih, steril,
dan kedap udara. Tutupnya dilapisi karet dan sangat rapat. Sehingga rasa dan
aroma acar dapat terjaga lebih lama. Sebelum digunakan, tuangkan air panas
ke dalam toples dan biarkan 5 menit untuk membuatnya lebih steril.

HPP= Bahan Baku + Tenaga Kerja + OHP

= 20.000 + 1.500 + 1.500
= 23.000
Harga Jual= HPP + Keuntungan

= 23.000 + (23.000 x 50%)

= 34.500