Menyalakan TV
Menyalakan TV
#### Bahan:
- Fillet ikan (pilih ikan yang tidak terlalu berlemak seperti
tenggiri atau ikan nila)
- Air jeruk nipis atau air asam jawa untuk merendam
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
#### Langkah-langkah:
1. **Persiapan Ikan:**
- Potong fillet ikan menjadi irisan tipis sesuai selera.
- Rendam irisan ikan dalam air jeruk nipis atau air asam
jawa selama 15-30 menit.
2. **Pengeringan:**
- Tiriskan ikan dan biarkan hingga benar-benar kering.
Anda bisa menggunakan saringan atau kain bersih untuk
membantu proses pengeringan.
3. **Pemberian Rasa:**
- Taburi irisan ikan dengan garam dan merica
secukupnya. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. **Penggorengan:**
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api
sedang.
- Goreng irisan ikan hingga kering dan berwarna
keemasan. Pastikan untuk membalik irisan ikan agar
matang merata.
5. **Penyajian:**
- Angkat dan tiriskan kripik ikan untuk menghilangkan
sisa minyak.
- Biarkan kripik ikan benar-benar dingin sebelum
disajikan.