HUBUNGAN KUALITAS MAKAN PAGI DENGAN TINGKAT

KONSENTRASI BELAJAR SISWA/I SMAN 1 MOYO HULU

PROPOSAL PENELITIAN

Disusun Oleh:

Nanda Sakinah Aulia

NIM. 201910420311015

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2022
 KATA PENGANTAR

Puja dan puji syukur kami haturkan pada hadirat Allah SWT yang telah
memberikan segara berkah dan karunia sehingga kita semua dapat menyelesaikan
laporan penelitian yang berjudul “Hubungan Kualitas Makan Pagi Dengan Tingkat
Konsentrasi Belajar Siswa/I SMAN 1 Moyo Hulu.” Adapun tujuan dari penyusunan
laporan penelitian ini untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana
keperawatan (S.Kep) pada program studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu
Keperawatan Universitas Muhammadiyah Malang.
Maka, dalam kesempatan ini pula penulis menyampaikan ucapan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Lilis Setyowati, M.Sc selaku Dosen
Pembimbing yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingan selama proses
penyelesaian proposal penelitian ini.
Akhir kata penulis mengucapkan mohon maaf bila ada kata-kata dalam
penyampaian yang kurang berkenan. Sekian dan terima kasih.
Malang, 20 April 2022
Penulis

Nanda Sakinah Aulia

Nim.201910420311015

1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................1

DAFTAR ISI................................................................................................................2

BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................................3

1.1 Latar Belakang....................................................................................................3

1.2 Rumusan Masalah..............................................................................................4

1.3 Tujuan Penelitian................................................................................................5

1.3.1 Tujuan umum................................................................................................5

1.3.2 Tujuan Khusus...............................................................................................5

1.4 Manfaat Penelitian...............................................................................................5

1.4.1 Manfaat Teoritis............................................................................................5

1.4.2 Manfaat Praktis.............................................................................................5

1.5 Keaslian Penelitian...............................................................................................5

BAB II KAJIAN PUSTAKA......................................................................................7

2.1 Makan Pagi..........................................................................................................7

2.1.1 Definisi Makan Pagi......................................................................................7

2.1.2 Manfaat makan pagi......................................................................................7

2.1.3 Kualitas Makan Pagi Yang Baik...................................................................8

2.1.4 Faktor Kebiasaan Anak Tidak Makan Pagi...................................................9

2.1.5 Efek Negatif Tidak Membiasakan Makan Pagi.........................................10

2.1.6 Pola Makan Pagi Pada Siswa.....................................................................11

2.2 Konsentrasi Belajar............................................................................................11

2.2.1 Definisi Konsentrasi....................................................................................11

2
 2.2.2 Definisi Belajar...........................................................................................11

2.2.3 Definisi konsentrasi Belajar.......................................................................12

2.2.4 Faktor Yang Mempengaruhi Konsentrasi Belajar.......................................12

2.2.5 Ciri – Ciri Konsentrasi Belajar Yang Baik..................................................13

2.2.6 Cara Meningkatkan Konsentrasi Belajar.....................................................13

2.2.7 Indikator Konsentrasi Belajar.....................................................................14

2.2.8 Hubungan Makan Pagi Dengan Konsentrasi Belajar.................................14

2.2.9 Mekanisme Makan Pagi Mempengaruhi Konsentrasi................................15

BAB III KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS..........................................................16

3.1 Kerangka Konseptual........................................................................................16

3.2 Hipotesis............................................................................................................17

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN................................................................19

4.1Desain Penelitian................................................................................................19

4.2 Populasi, Sampel dan Sampling........................................................................19

4.2.1 populasi.......................................................................................................19

4.2.2 Sampel.........................................................................................................19

4.2.3 Kriteria Sampel...........................................................................................20

4.2.4 Sampling......................................................................................................21

4.3 Kerangka Kerja Penelitian.................................................................................21

4.4 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional....................................................22

4.4.1 Variabel Penelitian......................................................................................22

4.4.2 Definisi Operasional Variabel.....................................................................23

4.5 Lokasi dan Waktu Penelitian.............................................................................25

4.6 Instrumen Penelitian..........................................................................................25

3
 4.7 Uji Validitas dan Reliabilitas.............................................................................26

4.7.1 Uji Validitas...............................................................................................26

4.7.2 Realibilitas...................................................................................................27

4.8 Prosedur Pengumpulan Data..............................................................................27

4.8.1 Tahap Persiapan..........................................................................................27

4.8.2 Tahap Pelaksanaan......................................................................................28

4.9 Analisis Data.....................................................................................................28

4.10 Teknik Pengelolah Data...................................................................................29

4.11 Etika Penelitian...............................................................................................31

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................33

4
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Masih banyak orang tua beranggapan bahwa belajar adalah sebuah
aktifitas seperti mengerjakan PR, membaca, dan menghafal. Tetapi
sebenarnya belajar adalah suatu kegiatan dengan cara mencari informasi atau
pengetahuan baru yang nantinya individu itu sendiri mengalami perubahan
baik sikap ataupun perilaku setelah melakukan tindakan yang serupa dan
bersifat menetap (Ma’rifah Setiawati et al., 2018). Sedangkan menurut
Witherington dalam Aunurrahman (2010: 35) merumuskan “belajar adalah
suatu perubahan di dalam kepribadian yang menyatakan diri sebagai suatu
pola baru dari reaksi berupa kecakapan, sikap, kebiasaan, kepribadian atau
suatu pengertian” (Nalowati E.,2022) Dalam proses belajar konsentrasi sangat
dibutuhkan yang menjadikan aspek sangat penting untuk mencapai prestasi
anak di sekolah (Mustikowati et al., 2022). Konsentrasi merupakan keadaan
berfikir yang membutuhkan keadaan rileks dan suasana menyenangkan.
Seseorang tidak bisa menggunakan otaknya dengan maksimal jika dalam
suasana otak sedang tegang. Konsentrasi sangat berperan penting demi
tercapainya suasana yang kondusif. Jadi ada beberapa indikator seperti
keterampilan memusatkan perhatian, fokus dan mampu menguasai materi
yang diajarkan pada siswa agar memiliki konsentrasi yang baik (Gede et al.,
2022).
Konsentrasi akan sulit dicapai disaat rasa lapar, terutama jika tidak
sarapan/makan pagi yang merupakan faktor internal (Wati et al., 2021).
Seseoarang dengan rasa lapar mengakibatkan perasaan gelisah, serta glukosa
dalam darah akan menurun karena kegiatan mengkonsumsi makanan pada
waktu pagi perlu dikerjakan dengan cara rutin dalam mencukupi keperluan
tenaga untuk tubuh pada fisiknya yang nantinya akan digunakan dalam

5
 berkegiatan dengan ideal (Susilowati et al., 2021). Kegiatan makan di waktu
pagi merupakan kebutuhan manusia untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan
perkembangan otak yang dibutuhkan secara teratur setiap pagi (Rima et al.,
2020). Makan pagi merupakan hal yang sangat penting bagi setiap orang
untuk memulai segala aktifitasnya sepanjang hari. Makan pagi dimulai sejak
bangun pagi sampai dengan pukul 09.00 untuk memenuhi 15-30% asupan zat
gizi (Al-Faida, 2021).
Berdasarkan data (Riskesdas, 2018) 26.1% anak usia sekolah dan
remaja tidak biasa makan pagi. Anak usia sekolah sekedar mengkonsumsi
minuman saat makan pagi (26%), seperti susu, teh atau air putih dan juga
mengkonsumsi makan pagi dengan kualitas rendah. Banyak orang tua maupun
anggota keluarga yang kurang menyadari dan mengetahui tentang pentingnya
makan pagi, khususnya makan pagi dengan gizi yang berkualitas (Anggraini,
N. V. & Hutahaean, 2020). Prevalensi anak-anak dan remaja di beberapa
negara bagian barat yang tidak Makan Pagi adalah sekitar 30% dan prevalensi
anak di Indonesia kualitas makan pagi belum sesuai dengan anjuran gizi
seimbang (Gyna et al., 2022). Prisylvia(2022) didapatkan pola makan remaja
kurang baik, disebabkan remaja jarang mengonsumsi buah setiap hari, sering
mengonsumsi jajanan atau cemilan yang tinggi gula dan garam, dan
frekuensi makan kurang dari 3 kali sehari, yang mengakibatkan masalah
gizi dan penyakit degenerative.
Gizi seimbang berkaitan dengan kualitas dan kuantitas zat gizi dengan
kesesuaian antara jumlah karbohidrat, protein, dan lemak pada saat makan pagi
(Verdiana et al., 2017). Hasil observasi pada bulan April 2022 pada murid Sman
1 Moyo Hulu kelas XII IPA 1, sebanyak 12 orang diidapatkan hasil mayoritas
siswa jarang makan pagi, menu makan pagi paling sering mie instan. Siswa
mengatakan sering mengantuk,tidak fokus belajar, mudah capek pada saat guru
menerangkan, terutama pada sekitar jam 10 a.m pagi. Berdasarkan fenomena
yang telah peneliti paparkan, peneliti ingin mengidentifikasi lebih lanjut tentang

6
 hubungan kualitas makan terutama pagi hari pada remaja dengan tingkat
konsentrasi.

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimanakah hubungan kualitas makan pagi dengan tingkat konsentrasi
belajar siswa/i Sman 1 Moyo Hulu?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan umum
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan
kualitas makan pagi dengan tingkat konsentrasi belajar Siswa/i Sman 1
Moyo Hulu.
1.3.2 Tujuan Khusus
1. Mengidentifikasi jenis makanan dipagi hari siswa/i
Sman 1 Moyo Hulu
2. Mengidentifikasi hubungan kualitas makan pagi
dengan tingkat konsentrasi belajar Siswa/i Sman 1 Moyo Hulu.
1.4 Manfaat Penelitian
1.4.1 Manfaat Teoritis
Kegunaan teoritis dalam penelitian ini diharapkan dapat memperkaya
wawasan pengetahuan dan penambahan referensi terkait hubungan
kualitas makan pagi terhadap tingkat konsentrasi belajar.

1.4.2 Manfaat Praktis

1. Bagi Peneliti
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan untuk meningkatkan
pengetahuan dan wawasan terkait hubungan kualitas makan pagi
terhadap tingkat konsentrasi belajar.

2. Bagi Lahan Penelitian

7
 Diharapkan dapat digunakan sebagai acuan untuk bahan evaluasi
dalam menumbuhkan minat siswa untuk makan pagi serta selalu
memperatikan kualitasnya.

1.5 Keaslian Penelitian

Berdasarkan penelusuran informasi hasil penelitian terdahulu ditemukan
penelitian yang mirip yaitu :
1. Nur Al-Faida (2021) Pengaruh Kebiasaan Makan Pagi Terhadap
Konsentrasi Belajar Mahasiswa Stikes Persada Nabire Provinsi
Papua. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober sampai dengan
November tahun 2020 di STIKes Persada Nabire. Populasi dalam
penelitian adalah seluruh mahasiswa STIKes Persada Nabire sebanyak 55
orang. Sampel yang merupakan penelitian kuantitatif, menggunakan
desain penelitian cross sectional. Dengan hasil penelitian yang
menunjukkan sebagian besar mahasiswa tidak memiliki kebiasaan makan
pagi (55,6%). Oleh karena itu,terdapat pengaruh yang signifikan antara
kebiasan makan pagi terhadap konsentrasi belajar (p value < 0,02).

2. Rafika R, Puji A, Susana S (2018) Hubungan Kebiasaan Makan Pagi

Pagi dengan Konsentrasi Pada Remaja. Tujuan dari penelitian yaitu
untuk mengetahui hubungan kebiasaan makan pagi pagi dengan
konsentrasi remaja. Metode penelitian yang digunkan adalah metode
kuantitatif dengan melakukan pendekatan cross sectional pada 165
Mahasiswa. Menyimpulkan hasil penelitian yaitu makan pagi pagi
merupakan makanan yang dimakan setiap pagi hari atau suatu kegiatan
yang penting dilakukan sebelum mengisi aktivitas yang lain setiap hari.
Makan pagi dibutuhkan untuk mengisi lambung yang telah kosong selama
8-10 jam dan bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan konsentrasi
belajar dan kemampuan fisik. Karena makanan yang konsumsi dipagi hari

8
 bertugas mendongkrak kadar gula darah. Sedangkan gulah darah
merupakan sumber utama energi otak dan sel darah. Oleh karena itu
makan pagi berfungsi untuk memulihkan cadangan energi dan kadar gula
darah.

BAB II

KAJIAN PUSTAKA
2.1 Makan Pagi
2.1.1 Definisi Makan Pagi
Makan pagi merupakan kegiatan makan pada pagi hari sebelum
beraktifitas yang terdiri dari makanan pokok dan lauk pauk atau
makanan kudapan. Makan pagi ini dibutuhkan untuk mengisi lambung
yang telah kosong selama 8-10 jam serta bermanfaat dalam
meningkatkan konsentrasi belajar dan kemampuan fisik (Astuti &
Simanungkalit, 2021). Makan pagi dapat diartikan juga sebagai faktor
yang mempengaruhi konsentrasi anak disekolah karena mempunyai
peran penting dalam menyumbangkan energi sekitar 25% dari
kebutuhan gizi. Jumlah dari makanan yang dikonsumsi ketika makan
pagi kurang lebih 1/3 dari makanan sehari (Mustikowati et al., 2022).

Makan pagi disebut juga bagian dari pola makan karena

kegiatan ini beermanfaat untuk ketersediaan energi yang cukup untuk
beraktivitas hingga siang hari (Arraniri et al., 2017). Adapun energi
diperoleh dari makanan dan minuman yang dikonsumsi, dan apabila
tidak makan pagi akan menyebabkan masalah yang nantinya
berpengaruh ke prestasi belajar siswa (Lestari et al., 2022).

9
2.1.2 Manfaat makan pagi
Makan pagi sangat bermanfaat secara kesehatan bagi setiap
orang. Bagi orang dewasa, makan pagi memeliki keuntungan dapat
memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan tubuh dan
menambah produktivitas saat bekerja. Sedangkan bagi anak usia
sekolah, makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan
memudahkan penyerapan pelajaran sehingga prestasi belajar lebih baik.
Bagi siswa di sekolah, kegiatan yang membutuhkan energi tersebut
terdiri dari aktivitas fisik dan aktivitas kognitif. Keduanya
membutuhkan porsi energi yang bervariasi tergantung pada intensitas
kegiatan yang dilakukan. (Reza, 2021). Makan pagi juga dapat
meningkatkan kadar gula dalam darah gula dalam darah dari makanan
yang mengandung karbohidrat pada menu makan pagi kita (Fatiha &
Widawayti, 2022), serta makan pagi ini dapat meningkatkan kekuatan
tubuh pada anak hingga para siswa/i yang membiasakan makan pagi
anak tidak mudah sakit (Hariyati, 2017). Dampak dengan melakukan
makan dipagi hari dapat bermanfaat sangat penting bagi kesehatan anak
sekolah terutama untuk menambah nutrisi tubuh dan terlebih pada otak,
khususnya pada anak sekolah yang memiliki aktivitas sangat padat
secara akademis (Mujahidah, 2021). Jika energi dan protein di dalam
tubuh adalah 2000 Kkal dan 50 g. maka makan pagi
menyumbangkan 500 Kkal energi dan 12,5 g protein (Panjaitan et al.,
2020).

2.1.3 Kualitas Makan Pagi Yang Baik

Makan pagi yang berkualitas baik adalah menu makan pagi yang
biasanya terdiri dari makanan pokok, serta lauk pauk atau makanan
lainnya. Makan pagi yang ideal dilakukan antara pukul 06.00-08.00.
jenis makanan yang dihidangkan dapat dipilih serta disediakan sesuai
dengan keadaan, namun akan lebih baik bila makan pagi terdiri dari

10
asupan karbohidrat, lemak, glukosa, dan szat-zat yang dibutuhkan tubuh
lainnya. Makanan pagi menyumbang seperempat dari kebutuhan gizi
sehari yaitu sekitar 450-500 kalori dengan 8-9 gram protein (Reza,
2021).

Makan Pagi yang berkualitas sebagai pasokan utama untuk

memicu konsentrasi otak anak-anak saat menerima pelajaran. Oleh
karena itu, ada beberapa fungsi dan sumber zat gizi yang perlu yaitu
Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, dan Mineral. Dalam rangka
mewujudkan hidup sehat,aktif dan cerdas,makan pagi membantu
memenuhi sekitar 15-30% dari angka kebutuhan gizi harian (Sihite,
2020).

Makan Pagi pagi juga penting oleh karena kadar glukosa dalam
darah akan menurun sekitar dua jam setelah bangun pagi, ini disebabkan
energi yang dihasilkan saat makan malam telah ter-pakai untuk aktifitas
malam hari sebelum dan saat tidur. (Gyna et al., 2022). Berdasarkan
Angka Kecukupan Gizi (AKG), kebutuhan rata-rata zat gizi yaitu:

1. Karbohidrat (55-65%),
2. Protein (12-15%).
3. Lemak (24-30%),
4. Vitamin & Mineral dari sayur dan buah.

Kemudian untuk zat makanan yang bersumber dari karbohidrat

sebagai penambah energi utama bagi tubuh karena akan mempengaruhi
pelepasan hormone gastric inhibitory peptide, glucagon-like peptide-1,
dan choclecystokinin yang mempengaruhi gula darah dan memberikan
rasa kenyang contohnya yaitu seperti nasi,roti dan singkong. Sedangkan
untuk zat makanan yang bersumber dari protein adalah berupa tempe,
tahu, daging ayam, telur dan susu. Protein berguna sebagai zat
pembangun dan pemelihara tubuh. Kemudian untuk lemak yang

11
 disimpan dalam jaringan lemak di dalam tubuh adalah trigeliserida.
Tidak selain itu, pedoman gizi seimbang tidak lengkap tanpa adanya zat
makanan yang bersumber dari vitamin dan mineral. Nah,untuk
mendapatkannya kita bisa mengkonsumsi kelor, bayam, daun singkong,
wortel, terong, dan kacang panjang. Vitamin dan mineral berperan
penting dalam pertumbuhan dan metabolismde tubuh (N. P. S. R. Dewi
et al., 2020).

Pada anak-anak di Indonesia menu untuk makan pagi yang

disarankan yaitu menu pertama bisa setangkap roti, telur mata
sapi,sayuran dan susu. Untuk menu kedua apabila makan nasi goreng
bisa dengan telur dadar,dan sayuran. Kemudian menu ketiga bubur
ayam dan pisang. Tidak hanya itu pada pagi hari nasi uduk, ayam
goreng, dan buah bisa menjadi menu untuk Makan Pagi yang sehat
(Hermiyanty et al., 2020)

2.1.4 Faktor Kebiasaan Anak Tidak Makan Pagi

Faktor dari anak yang tidak melakukan kebiasaan makan pagi
yaitu karena adanya pendapat bahwa makan pagi merupakan kegiatan
yang menjengkelkan yang memerlukan waktu bangun tidur lebih pagi
agar terealisasi waktu untuk makan pagi, pengetahuan orang tua yang
kurang tentang manfaat dari kegiatan tersebut sehingga orang tua tidak
menyiapkan makan pagi dan keluarga tidak membiasakan makan pagi.
Faktor lain adalah untuk menjaga penampilan fisik. Padahal tidak
makan pagi pagi bisa berakibat tidak baik bagi tubuh (Hariyati, 2017).
Ada juga faktor yang mengakibatkan anak-anak tidak melakukan makan
pagi yaitu faktor ekonomi. Karena tinggi rendahnya ekonomi seseorang
atau dilatar belakangi oleh kemampuan ekonomi kurang akan kesulitan
dalam menyiapkan ketersediaan pangan (Gede et al., 2022).

12
2.1.5 Efek Negatif Tidak Membiasakan Makan Pagi
Efek dari tidak melakukan makan pagi yaitu dapat dilihat pada
proses pembelajaran awal atau sebelum istirahat akan tampak pada
siswa diikuti dengan rasa pusing, badan gemetar atau rasa lelah, dalam
keadaan ini anak sulit menerima pelajaran dengan baik karena adanya
ketidakseimbangan sistem syaraf pusat (Rafika et al., 2018). Kemudian
kebiasaan tidak makan pagi pada anak-anak juga akan menyebabkan
badan lemas, mengantuk, menurunnya gairah belajar dan kemampuan
beresponnya (Angraini & Damayanti, 2017).

Efeknya sangat berpengaruh pada tingkat konsentrasi

dikarenakan konsentrasi merupakan bentuk pemusatan pikiran dan
perhatian dalam kegiatan belajar. Kegiatan proses belajar mengajar
membutuhkan konsentrasi belajar, tanpa adanya konsentrasi belajar
maka proses pembelajaran tidak berlangsung secara optimal karena
tidak makan pagi. Konsentrasi mempunyai peranan penting dalam
proses belajar mengajar. Jika peserta didik mampu berkonsentrasi
dengan baik, materi yang dipelajari dalam proses belajar mengajar akan
cepat dikuasai oleh peserta didik (Nisa & Arifin, 2021).

2.1.6 Pola Makan Pagi Pada Siswa

Pola makan pagi berdasarkan menu makan pagi sehat
dikategorikan menjadi 3 yaitu: Makan Pagi sehat, sekedar makan pagi,
dan tidak makan pagi. Makan Pagi sehat yang dimaksud adalah makan
pagi dengan menu makanan lengkap yang terdiri dari makanan sumber
karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dan dilakukan sebelum
jam 9 atau sekitar pukul 06.00 – 08.00 dan penyusunan menu makan
pagi tetap berpatokan pada gizi yang seimbang (Mustikowati et al.,
2022). Akan tetapi masih banyak siswa-siswi yang makan tidak teratur
atau sekedar makan dengan menu yang mengandung hanya salah satu
dari zat makanan yang diperlukan tubuh ( misalnya hanya makan

13
 makanan sumber karbohidrat saja, atau makanan sumber protein saja
(N. P. S. R. Dewi et al., 2020).

Memiliki pola makan pagi yang tidak teratur akan meningkatkan

jumlah lemak dalam tubuh diikarenakan kecendrungan untuk
mengkonsumsi kudapan dan makanan tinggi kalori. Jadi jika makanan
yang dikonsumsi yang disimpan dii dakam tubuh melebihi batas
kebutuhan akan meningkatkan lemak dalam tubuh (Arraniri et al.,
2017).

2.2 Konsentrasi Belajar

2.2.1 Definisi Konsentrasi
Konsentrasi merupakan pemusatan pikiran dan perbuatan pada
suatu objek yan diamati, dipelajari dengan menyisihkan segalah hal
yang tidak berhubungan dengan objek yang diamati maupun yang
dipelajari, dan apabila siswa mampu menjaga dan meningkatkan
kemampuan berkonsentrasi dalam belajar, kemampuan siswa untuk
merespon dan menginterpretasikan materi pelajaran akan lebih optimal
(N. P. S. R. Dewi et al., 2020).

2.2.2 Definisi Belajar

Belajar merupakan kegiatan perubahan tingkah laku serta
penampilan seseorang dengan cara misalnya dengan membaca,
mengamati, mendengarkan, meniru, dan lain sebagainya. Belajar akan
lebih baik jika subjek belajar itu mengalami atau melakukannya, jadi
tidak bersifat verbalistik (Purwanto & Hadi, 2021).

2.2.3 Definisi konsentrasi Belajar

Konsentrasi belajar terdiri atas dua kata, yaitu kata konsentrasi
dan kata belajar. Kata konsentrasi berasal dari bahasa inggris yaitu
concentrate yang berarti memusatkan dan concentration yang berarti
pemusatan (Setyani & Ismah, 2018). Konsentrasi belajar yang tinggi

14
 pada anak sekolah dapat mendukung peningkatan prestasi dalam proses
belajarnya disekolah (Gede et al., 2022). Kemudian pada saat
mempelajari materi di kelas, semua peserta didik seringkali mengalami
berbagai macam gangguan (noise) yang berasal dari dalam dan luar diri
sehingga dapat mengganggu konsentrasi belajar (Fridaram et al.,
2021).

2.2.4 Faktor Yang Mempengaruhi Konsentrasi Belajar

Faktor-faktor yang mempengaruhi konsentrasi belajar
diantaranya adalah motivasi yang diperoleh, keinginan atau ketertarikan
terhadap sesuatu, situasi tekanan yang dapat mengancam dirinya,
keadaan fisik, psikis, emosional, dan pengalamannya, tingkat
kecerdasan yang dimiliki, lingkungan sekitar, lemahnya minat dan
motivasi pada pelajaran, perasaan gelisah, tertekan, marah, kuatir, takut,
benci dan dendam, suasana lingkungan belajar yang berisik dan
berantakan kondisi kesehatan, bersifat pasif dalam belajar, tidak
memiliki kecakapan dalam cara-cara belajar baik (Riinawati, 2021).

Ada juga yang mengatakan bahwa konsentrasi belajar

dipengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor internal yang meliputi kondisi
fisik yang sehat, pola makan yang sehat dan bergizi, tidak ada masalah
yang serius serta tidak mudah putus asa belajar. Sedangkan faktor
eksternal yang dapat mempengaruhi konsentrasi belajar adalah
lingkungan belajar, suara, pencahayaan, metode pembelajaran dan
temperatur dalam ruangan (Winata, 2021). Maka dari itu banyak faktor
yang dapat mempengaruhi konsentrasi belajar. Untuk menghidari faktor
tersebut mahasiswa wajib mempersiapkan diri untuk kegiatan belajar
agar konsentrasi tidak terganggu (Lestari et al., 2022).

2.2.5 Ciri – Ciri Konsentrasi Belajar Yang Baik

Ciri-ciri santri yang dapat berkonsentrasi ketika belajar dapat
dilihat dari prilaku kognitif, prilaku afektif dan prilaku psikomotorik.

15
 Rusyan (dikutip Setiyaningsih, 2019:63) menjelaskan klasifikasi prilaku
belajar yang dapat digunakan untuk mengetahui ciri-ciri siwa yang
dapat berkonsentrasi, antara lain: perilaku kognitif (mampu fokus
terhadap pelajaran dan mengingat pelajaran yang disampaikan), perilaku
afektif (memperhatikan sumber informasi), perilaku psikomotorik
(mengikuti petunjuk yang diberikan, mampu mengatur tugas dan
kegiatan, dan mampu menjaga barang-barang miliknya) (SELF &
BORNEO, 2021). Ada juga ciri-cirinya yaitu anak akan lebih fokus saat
menjawab pertanyaan yang diberikan, ketepatan menjawab pertanyaan
yang sesuai dengan penilaian ciri-ciri konsentrasi mengenai perilaku
kognitif, afektif, psikomotor dan bahasa (Sofiyanti & Setyowati, 2021).

2.2.6 Cara Meningkatkan Konsentrasi Belajar

Cara untuk meningkatkan konsentrasi belajar siswa dapat
dilakukan dengan cara bimbingan klasikal atau bimbingan kelompok.
Karena bimbingan ini adalah jenis bimbingan sebagai layanan yang ada
pada konseling dengan menggunakan dinamika kelompok atau bersifat
kooperatif untuk membahas permasalahan yang dialami peserta didik.
(Fridaram et al., 2021).

Pada bimbingan kelompok tersebut, setiap anggota berhak

mengemukakan pengalaman dan pendapatnya sehingga menambah
wawasan anggota. Selain itu melalui bimbingan kelompok, siswa juga
dapat mengurangi sikap negatifnya seperti pemalu, suka memotong
pembicaraan orang lain, dan perilaku tidak menghargai pendapat lain,
serta menimbulkan sikap percaya, memahami, melatih kemampuan
berkomunikasi, memecahkan konflik melalui cara konstruktif antar
peserta didik (Fridaram et al., 2021).

16
2.2.7 Indikator Konsentrasi Belajar
Dalam jurnal (Setyani & Ismah, 2018) ada 9 indikator konsentrasi
belajar antaraa lain:

1. Adanya penerimaan atau perhatian pada materi pelajaran.

2. Merespon materi yang diajarkan.

3. Adanya gerakan anggota badan yang tepat sesuai dengan petunjuk

guru.

4. Mampu mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh.

5. Mampu menganalisis pengetahuan yang diperoleh.

6. Mampu mengemukakan ide/pendapat.

7. Kesiapan pengetahuan yang didapat segera muncul bila diperlukan.

8. Berminat terhadap mata pelajaran yang dipelajari.

9. Tidak bosan terhadap proses pembelajaran yang dilalui.

2.2.8 Hubungan Makan Pagi Dengan Konsentrasi Belajar

Makan pagi membantu meningkatkan asupan gula menjadi stabil
sehingga dapat memperbaiki suasana hati serta menyediakan energi
yang diperlukan oleh tubuh. Dengan melakukan makan pagi juga
berhubungan dengan konsentrasi karena pada saat kita melakukan
makan pagi akan memberikan energi untuk otak, meningkatkan asupan
vitamin, memperbaiki memori atau daya ingat, dan meningkatkan daya
tahan terhadap stress. Oleh karena itu makan pagi dapat meningkatkan
konsentrasi belajar dan memudahkan penyerapan pelajaran, sehingga
prestasi belajarpun pada siswa menjadi lebih baik (Mustikowati et al.,
2022).

17
2.2.9 Mekanisme Makan Pagi Mempengaruhi Konsentrasi
Makan pagi merupakan kegiatan makan pada dipagi hari sekitar
jam 06.00-08.00. Makan pagi menjadi pasokan energi untuk otak yang
paling baik agar dapat berkonsentrasi di sekolah. Semakin baik
pemenuhan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, maka kerja organ tubuh
dan proses metabolisme sel akan berlangsung dengan baik sehingga
siswa tidak merasakan lapar, serta mengantuk saat belajar di pagi hari.
Apabila seseorang melakukan makan pagi yang sehat (dengan menu gizi
seimbang) akan berfungsi untuk menjaga kestabilan kerja sistem saraf
pusat atau otak yang berperan dalam proses penerimaan informasi
maupun pemberian respon dari otak menuju efektor atau organ indera.
Jika otak bekerja dengan baik maka konsentrasi belajar siswa juga akan
baik. (Ma’arif et al., 2021).

BAB III

KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS

18
 3.1 Kerangka Konseptual
Kerangka konseptual adalah suatu hubungan yang akan
menghubungkan secara teoritis antara variable independen dengan variable
dependen yang nantinya akan di amati atau di ukur melalui penelitian yang
akan dilaksanakan (Alfiani, 2022).

Faktor-faktor yang mempengaruhi anak tidak Makan Pagi

1. Pengetahuan orang tua

2.Persepsi dari dalam diri bahwa makan pagi kegiatan yang

menjengkelkan.

3.Ekonomi keluarga

Kualitas Makan Pagi

1.Karbohidrat 55-65%
Pola Makan Pagi
2. Protein 12-15%
1. Makan Pagi teratur/tidak
3. Lemak 24-30%
2. Sekedar makan pagi
3. Tidak Makan Pagi 4.Vitamin & Mineral dari sayur dan
buah

Faktor yang mempengaruhi konsentrasi

1.Faktor Internal
Seimbang Tidak Seimbang
 pola makan yang sehat dan
bergizi (kualitas).
 kondisi fisik yang sehat, tidak ada masalah Peningkatan Sulit
yang serius serta tidak mudah putus asa Konsentrasi fokus,mengantuk,le
mas,prestasi
2.Faktor Eksternal menurun
 Lingkungan belajar
 Metode pembelajaran : Diteliti

: Tidak diteliti

19
Keterangan Kerangka Konseptual:
Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa ada beberapa faktor yang
mempengaruhi anak-anak tidak makan pagi yaitu pengetahuan orang tua, persepsi
dari dalam diri bahwa makan pagi adalah kegiatan yang menjengkelkan, serta karena
ekonomi keluarga. Dari berbagai faktor tersebut akan mempengaruhi pola makan
paginya yang dilihat dari ada anak yang makan pagi teratur/tidak, ada juga yang
hanya sekedar makan pagi karena tidak mengetahui komponen dari gizi seimbang,
dan ada yang tidak makan pagi sama sekali. Nah dari situlah berdampak pada kualitas
makan paginya yang kurang baik. Seperti yang kita ketahui mengonsumsi makanan
yang baik dan teratur juga akan berpengaruh terhadap fungsi dan kerja otak. Lebih-
lebih di pagi hari setelah semalaman seseorang istirahat. Karena makanan yang
dikonsumsi dipagi hari bertugas mendongkrak kadar gula darah. Sedangkan gula
darah merupakan sumber utama energi otak dan sel darah. Karena pada komponen
gizi sebenarnya yang dibutuhkan itu ada .karbohidrat 55-65%, protein 12-15%, lemak
24-30%, vitamin & mineral dari sayur dan buah. Nah, dari kerangka konsep itu,
penulis mencantumkan ada dua faktor yang mempengaruhi konsentrasi belajar yaitu
faktor internal daan eksternal. Faktor internal ini adalah yang menjadi fokus dalam
penelitian ini karena terdapat pola makan yang sehat serta bergizi. Jadi, apabila
Makan Paginya berkualitas akan mendapatkan gizi yang seimbang. Sehingga akan
mengalami peninggkatan konsentrasi dan sebaliknya apabila kualitas makan paginya
rendah akan mendapatkan gizi tidak seimbang dan mengakibatkan siswa menjadi
sulit untuk fokus, mengantuk, lemas, dan prestasipun menurun. Sehingga
kesimpulannya ada hubungan dari kualitas makan pagi dengan tingkat konsentrasi
belajar siswa-siswi.

3.2 Hipotesis
Hipotesis adalah suatu pernyataan resmi yang menyajikan sebuah hubungan
yang diharapkan antara variabel independen dan dependen (Dewi,et.al 2021).

20
H1: Ada hubungan antara kualitas makan pagi dengan tingkat konsentrasi
pada siswa-siswi Sman 1 Moyo Hulu

HO: Tidak ada hubungan antara kualitas makan pagi dengan tingkat
konsentrasi pada siswa-siswi Sman 1 Moyo Hulu

21
 BAB IV

METODOLOGI PENELITIAN
4.1 Desain Penelitian
Desain dalam penelitian ini adalah kolerasional dengan pendekatan
cross sectional. Penelitian korelasi adalah penelitian yang bertujuan untuk
menemukan ada tidaknya hubungan untuk mengetahui hubungan kemampuan
pemecahan masalah dengan kemampuan komunikasi penelitian, tanpa
melakukan perlakuan terlebih dahulu (Laia & Harefa, 2021). Dimana peneliti
pada penelitian ini mengidentifikasi dan menganalisis hubungan antara
kualitas makan pagi sebagai variable independen dengan tingkat konsentrasi
belajar siswa/i sebagai variable dependen pada satu waktu pengamatan.

4.2 Populasi, Sampel dan Sampling

4.2.1 populasi
Populasi adalah keseluruhan objek yang akan dijadikan sumber data
dalam penelitian (Fahrizqi et al., 2021). Berdasarkan pengertian
populasi diatas, maka yang akan dijadikan populasi dalam penelitian
ini adalah seluruh siswa/i jurusan IPA dan IPS Kelas X-XII Sman 1
Moyo Hulu.

4.2.2 Sampel
Sampel adalah bagian kecil dari jumlah dan adanya karakteristik yang
tergabung didalam populasi tersebut. Maka dari itu sampel yang
diambil dari populasi harus benar-benar representative (Billyarta &
Sudarusman, 2021).

N
Rumus slovin (Wungubelen et al., 2022) n = 2
1+ N (e)

Keterangan :

n : besar sampel

22
 N : besar populasi

e : tingkat signifikasi (10%).

Berikut merupakan perhitungan sampel dengan menggunakan rumus

sample diatas :

N
n= 2
1+ N (e)

180
n= 2
1+ 18 0.0 , 1

180
n=
1+ 1, 2

180
n=
2 ,2

n = 81,8

(dibulatkan menjadi 82)

Untuk mencegah terjadi berkurangnya partisipan saat proses

penelitian maka partisipan sebanyak 82 ditambah 10%.

4.2.3 Kriteria Sampel

Penentuan kriteria sampel sangat membantu peneliti untuk mengurangi
bias penelirian, khususnya terhadap variabel-variabel kontrol ternyata
mempunyai pengaruh terhadap variabel yang kita teliti. Kriteria
sampel dapat dibagi menjadi 2 bagian, yaitu inklusi dan eksklusi.

1) Kriteria inklusi
Kriteria inklusi adalah karakteristik umum subyek penelitian
dari suatu populasi target yang terjangkau dan akan diteliti :
a. Semua siswa/i jurusan IPA dan IPS nomor absen ganjil
di Sman 1 Moyo Hulu.
b. Semua siswa/i yang berstatus aktif.

23
 2) Kriteria Eksklusi
Kriteria eksklusi adalah menghilangkan/mengeluarkan subyek
yang tidak memenuhi kriteria inklusi seperti:
a. Semua siswa/i dengan kondisi sakit.

4.2.4 Sampling
Sampling adalah suatu teknik penentuan sampel dengan pertimbangan
tertentu (Martinus, 2021). Kemudian diteliti dan hasil penelitian
(kesimpulan) kemudian dikenakan pada populasi. Diantara teknik
tersebut ada teknik simple random sampling. Dengan teknik
pengambilan sampel menggunakan simple random sampling yang
mana random sampling adalah sebuah metode yang digunakan untuk
pengambilan data dengan populasi berstarta atau tidak homogen dan
diperkirakan strata tersebut akan berpengaruh pada variabel yang
hendak diteliti (Ismail & Indriarsa, 2022). Cara pengambilan partisipan
menggunakan aplikasi random picker dengan mengambil sekitar 8
siswa dari 12 kelas dengan nomor absen ganjil yang terpilih pada
random picker.

4.3 Kerangka Kerja Penelitian

Sampel : Siswa/I Sman 1 Moyo Hulu Jurusan IPAdan IPS kelas X-XII
yang berjumlah 82orang

Sampling : Simple Random sampling

Identifikasi variabel independen: Identifikasi variabel dependen:

Tingkat Konsentrasi Belajar pada
Kualitas Makan Pagi
Siswa/i

24
 Instrumen peneliti: Instrumen penelitian:
Quesioner FFQ Angket Konsentrasi Belajar

Pengolahan data : editing, coding, skoring, dan tabulating

Analisis :Uji Korelasi Spearman

Hasil dan
kesimpulan

Ada Hubungan Tidak ada

Hubungan

4.4 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional

4.4.1 Variabel Penelitian
Variabel adalah suatu objek, atau sifat, atau atribut atau nilai dari
orang, atau kegiatan yang mempunyai bermacam-macam variasi antara
satu dengan lainnya yang ditetapkan oleh peneliti dengan tujuan untuk
dipelajari dan ditarik kesimpulan (Ulfa, 2021).

a. Variabel Independen (X)

Variabel bebas atau independen adalah variabel yang dapat
mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahan atau timbulnya

25
 variabel dependen (terikat) (Ulfa, 2021). Adapun variabel bebas
dalam penelitian ini yaitu Kualitas Makan Pagi.

b. Variabel Dependen (Y)

Variabel terikat atau dependen adalah suatu variable yang
disebabkan oleh adanya suatu perubahan atau bisa disebut sebagai
variable yang dipengaruhi dan menjadddi akibat dari variable bebas
(Ulfa, 2021). Adapun variabel terikat dalam penelitian ini yaitu
Tingkat Konsentrasi Belajar Pada Siswa/I Sman 1 Moyo Hulu.

4.4.2 Definisi Operasional Variabel

Variabel Definisi Indicator Instrumen Skala Skor Kriteria
Operasional
Variabel Hasil 1. Menu Kuesioner Ordin 50= Setiap
independe pengukuran makanan Food al Hari
n: tentang kualitas a. Sumber Frequency (dalam1
Kualitas makan pagi Karbohi Quetionne minggu)
Makan pada Siswa/I drat re (FFQ) 25=4-6x/
Pagi. Sman 1 Moyo b. Sumber Menurut: minggu
Hulu Protein (Cahyorini 15=3x/
Hewani et al., minggu
c. Sumber 2022) 10=1-2x/
Protein mingggu
Nabati 0=Tidak
d. Sayur- Pernah
sayuran Interpretasi:
e. Buah- 1.Jarang
buahan 2.Sering
Variable Tingkat 1. Pikiran dan Angket Ordin 1. STS
dependen: Konsentrasi perasaan konsetrasi al (Sangat
Tingkat belajar adalah terpadu belajar Tidak

26
Konsentra Tingkat/ukuran pada Menurut: Setuju),
si Belajar pemusatan pelajaran. (Puspitasa 2. TS (Tidak
pada pikiran 2. Perhatian ri et al., Setuju),
Siswa/i seseoarng siswa tidak 2019) 3. KS
pada saat menyebar. (Kurang
pelajaran 3. Mampu Setuju),
dengan cara mengabaik 4. S (Setuju)
mengesamping an hal-hal dan
kan suatu hal- yang lain 5. SS
hal lain yang yang tidak (Sangat
tidak ada Setuju).
berhubungan. hubungann
ya dengan
belajar.
4. Semua
pikiran
terarah ke
satu fokus
5. Tidak
terpengaruh
dengan hal-
hal lain
yang tidak
ada
hubungann
ya dengan
proses
belajar
6. Antusias
belajar

27
 tinggi
7. Mampu
memusatka
n perhatian
dalam
waktu yang
lama

4.5 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Moyo Hulu
Sumbawa Besar, dengan waktu penelitian pengumpulan data dari bulan Juli –
September 2022.

4.6 Instrumen Penelitian

Dalam penelitian ini menggunakan instrument berupa:

1. Variabel Independen: Kualitas Makan Pagi diukur dengan instrument

FFQ
(Food Frequency Questionnaire) yang dimana nantinya akan dilakukan
menggunakan lembar observasi yang berisi kuesioner penelitian terdiri
dari 2 komponen yaitu tentang daftar jenis pangan dan frekuensi
mengkonsumsinya. Instrument FFQ pertama kali digunakan pada tahun
1980, dan pada tahun 1985 willett, Sampson, dan stampler
mengembangkan dan menguji kuesioner frekuensi makanan semi
kuantitatif (SQFF).
2. Variabel Dependen: Tingkat Konsentrasi Belajar menggunakan lembar
observasi yang berisi kuesioner sesuai dengan angket konsentrasi yang
telah disetujui. Berikut kisi-kisi angket konsentrasi belajar:

NO Indikator No. Pertanyaan Jumlah

∑jumla
Positif Negatii Positi Negati
h

28
 f f f
1. Fikiran dan perasaan terpadu 1,3 2,4 2 2 4
pada pelajaran
2. Perhatian tidak menyebar 5 6 1 1 2
3. Mampu mengabaikan hal-hal 7 8 1 1 2
lain yang tidak ada
hubungannya dengan belajar
4. Semua fikiran terarah ke satu 9 10 1 1 2
fokus
5. Tidak terpengaruh dengan 11 12 1 1 2
hal-hal lain yang tidak ada
hubungannya dengan proses
belajar
6. Antusias belajar tinggi 13,15,1 14,16,1 3 3 6
7 8
7. Mampu memusatkan 19 20 1 1 2
perhatian dalam waktu yang
lama
Jumlah 10 10 20

4.7 Uji Validitas dan Reliabilitas

4.7.1 Uji Validitas
Validitas adalah suatu indek yang menunjukkan alat ukur itu benar-
benar mengukur sejauh mana pengukuran tepat dalam mengukur apa
yang hendak diukur (Syamsuryadin & Wahyuniati, 2017). Uji validitas
suatu instrumen dapat dibagi dengan 3 cara yaitu: (1) Pengujian
validitas konstrak, (2) Pengujian validitas isi (content validity), (3)
Pengujian validitas eksterna. Kuesioner konsentrasi yang akan
digunakan dalam penelitian sesuai dengan indikator pada instrumen

29
 konsentrasi belajar diadopsi dari penelitian Haryadi (2017). Skala
pengukuran angket yang digunakan peneliti dalam penelitian ini adalah
pengukuran skala likert, dengan lima opsi (pilihan) yang dapat dipilih
oleh responden sudah dilakukan uji validitas.

Uji validitas pada variabel kualitas makan pagi menggunakan

kuesioner FFQ yang sudah berstandar internasional dan telah
dipublikasikan. Sedangkan uji validitas pada variabel tingkat
konsentrasi belajar menggunakan angket konsentrasi belajar
dinyatakan valid karena kedua instruemennya itu apabila setiap item-
itemnya memiliki korelasi yang baik dengan koefisien sebesar 0,5.

4.7.2 Realibilitas
Instrumen yang baik adalah instrumen yang reliabel, artinya
instrumen tersebut dapat dipercaya sejauh mana suatu pengukuran
dapat dipercaya karena keajegannya (Syamsuryadin & Wahyuniati,
2017). Dengan kata lain, instrumen tersebut memberikan hasil
konsisten apabila digunakan berkali-kali. Untuk mengetahui hal
tersebut, maka dilakukanlah uji reliabilitas dengan menghitung
koefisien reliability instrument (cronbach’s alpha) uji reliabelitas juga
dilakukan untuk program SPSS 24.

Hasil uji reliabilitas kuesioner konsentrasi belajar

menunjukkan nilai koefisien internal cronbach’s alpha adalah 0,755
sehingga bisa di katakan bahwa reliabilitas pernyataan-pernyataan
tersebut sangat baik.. Dan sedangkan kuesioner FFQ menunjukkan
Reproduksibilitas dan validitas FFQ dari 30 item diselidiki dalam
penelitian kami.Berdasarkan penelitian sebelumnya, jumlah item
makanan di FFQ mungkin bervariasi antara 5 dan 350. Hasil kami
menunjukkan bahwa reproduktifitas dan validitas FFQ dapat diterima
dalam kaitannya dengan metode referensi untuk studi epidemiologi
gizi di antara orang Indonesia.

30
4.8 Prosedur Pengumpulan Data
Pengumpulan data adalah prosedur penelitian dari tahapan penelitian yang
memudahkan langkah-langkah bagi seorang peneliti dalam membuat sebuah
penelitian berkualitas yaitu:

4.8.1 Tahap Persiapan

1. Penyusunan proposal penelitian.
2. Peneliti meminta izin kepada bagian kurikulum di SMA Negeri 1
Moyo Hulu mengenai tujuan peneliti.
3. Peneliti menyiapkan instrument penelitian yang akan diberikan
kepada responden.
4. Pengambilan data didapatkan dengan memberikan link kuesioner
kepada calon responden yang akan diisi.

4.8.2 Tahap Pelaksanaan

1. Peneliti meminta kontak koordinator kelas kepada bagian
kurikulum.
2. Peneliti melakukan perkenalan kepada koordinator kelas.
3. Pengambilan sampel menggunakan web random picker dengan
mencantumkan absen ganjil hingga web random picker memilih
secara acak 8 nomor absen siswa dari 12 kelas.
4. Peneliti meminta izin kepada bagian kurikulum dan koordinator
kelas untuk join zoom saat pembelajaran untuk menjelaskan
secara singkat mengenai kuesioner.
5. Peneliti meminta kontak responden yang terpilih untuk dilakukan
penelitian kepada coordinator kelas.
6. Peneliti melakukan perkenalan kepada responden dan
menjelaskan terkait isi kuesioner secara singkat.
7. Peneliti meminta untuk mengisi form izin menjadi responden
kepada orang tua dan juga responden.
8. Peneliti memberikan link kuesioner online google form kepada
responden.

31
 9. Peneliti mengucapkan terima kasih atas waktunya kepada
responden yang telah bersedia menjadi responden penelitian.

4.9 Analisis Data

Untuk mendeskripsikan tiap variabel penelitian pada tabel distribusi frekuensi.
Analisis bivariat dilakukan untuk melihat apakah ada hubungan antara
variabel dependen dan independen. Dilanjutkan dengan analisis data secara
univariat dan bivariat (Hanim et al., 2022). Analisis data secara univariat
dilakukan untuk mengetahui gambaran distribusi frekuensi masing-masing
variabel yang diteliti, sedangkan analisis bivariat untuk mengidentifikasi
adanya hubungan yang signifikan (Purnawinadi & Lotulung, 2020). Jadi,
berdasarkan definisi tersebut, penelitian ini menggunakan analisis bivariat
untuk mengidentifikasi adanya hubungan antara dua variable yaitu kualitas
makan pagi dengan konsentrasi belajar siswa/i dalam bentuk ordinal melalui
uji statistik non-parametrik Spearman Correlation.

4.10 Teknik Pengelolah Data

Pengolahan data melalui tahapan editing, coding, data entry, dan tabulating.
Pengolahan data dilakukan menggunakan program SPSS (Hanim et al., 2022).
1. Editing
Editing merupakan kegiatan untuk penecekan dan perbaikan. Apabila
ada data-data yang belum lengkap, jika memungkinkan perlu dilakukan
pengambilan data ulang untuk melengkapi data-data yang tidak lengkap
tersebut tidak diolah atau dimasukkan dalam pengolahan “data
missing”. Editing adalah tahap dimana peneliti memeriksa kembali
daftar pernyataan yang telah diserahkan kembali oleh responden dan
memeriksa kelengkapan jawaban satu persatu, apakah ceklist sudah diisi
sesuai petunjuk yang telah ditentukan yang meliputi:
a. Mengecek kelengkapan identitas pengisian
b. Setelah lengkap baru menyesuaikan kodenya
c. Mengecek masing-masing kekurangan isian data

32
2. Coding
Coding merupakan kegiatan memberikan kode nomeric (angka)
terhadap data yang terdiri atas beberapa kategori. Coding atau
mengkode data mengidentifikasi kwalitatif atau membedakan aneka
karakter.
3. Skoring
Skoring yaitu menentukan skor/nilai untuk setiap item pertanyaan dan
menentukan nilai terendah dan tertingi.
a. Untuk mengukur variabel kualitas makan pagi pada siswa/I
Sman 1 Moyo Hulu diberikan skor penilaian dengan kategori:
1=
2=
3=
4=
5=
Penentuan kualitas makan pagi dengan cara menjumlahkan nilai
skor dan item dengan hasil :
1= Baik (>3 jenis)
2= Cukup (3 jenis)
3= Kurang (1-2 jenis)
b. Untuk mengukur tingkat konsentrasi belajar pada siswa/i yaitu
apabila responden menjawab. Skala pengukuran angket yang
digunakan peneliti dalam penelitian ini adalah pengukuran skala
likert, dengan lima opsi (pilihan) yang dapat dipilih oleh
responden, yaitu:STS (Sangat Tidak Setuju), TS (Tidak Setuju),
KS (Kurang Setuju), S (Setuju) dan SS (Sangat Setuju). Kategori
tersebut ditransformasikan pada distribusi bergolong sebagai
berikut:
Apabila pertanyaan favorable/menyetujui (+):

33
 1= Sangat tidak setuju
2= Tidak setuju
3= Kurang setuju
4= Setuju
5= Sangat setuju
Apabila pertanyaan anfavorable/tidak menyetujui (-):
5= Sangat tidak setuju
4= Tidak setuju
3= Kurang setuju
2=Setuju
1= Sangat setuju
Penentuan tingkat konsentrasi dengan cara menjumlahkan nilai
skor dan item 1-20 dengan hasil :
Sangat tinggi 84-100
Tinggi 67-83
Sedang 50-66
Rendah 33-49
Sangat Rendah ≤ 32
c. Data entry
Data yang dalam bentuk kode (angka atau huruf) dimasukkan
kedalam program atau “sofware” computer. Dalam proses ini
dituntut ketelitian dari orang yang melakukan “data entry” ini.
Apabila tidak maka terjadi bias, meskipun hanya memasukkan
data.
d. Cleaning
Apabila semua data dari setiap sumber data atau responden
selesay dimasukkan, perlu dicek kembali untuk melihat
kemungkinan adanya kesalahan kode, adanya ketidaklengkapan
dan sebagainya. Kemudian dilakukan pembetulan atau koreksi.
Proses ini disebut pembersihan data (data cleaning).

34
 4. Tabulating
Membuat tabel-tabel data sesuai dengan tujuan penelitian atau yang
digunakan oleh peneliti.

4.11 Etika Penelitian

Etika penelitian menunjuk pada norma sopan santun yang digunakan
dalam proses selama kegiatan penelitian (Purnawinadi & Lotulung,
2020).
a. Informed Concent (lembar persetujuan)
Informed Concent berisi tentang persetujuan untuk menjadi responden
diberikan kepada orang tua dan responden sendiri karena remaja masih
membutuhkan persetujuan dari wali. Responden diberikan penjelasan
terlebih dahulu tentang apa maksud dan tujuan dari penelitian. Responden
berhak untuk menerima atau menolak, namun jika menerima untuk diteliti
maka responden akan menandatangani lembar persetujuan.
b. Annonimity (tanpa nama)
Annonimity mengacu pada merahasiakan nama responden penelitian.
Peneliti tidak mencantumkan nama responden tetapi hanya diberi kode
atau berupa inisial saja.
c. Confidentiality
Confidentiality adalah cara menjamin kerahasiaan hasil penelitian, baik
informasi atau apapun. Informasi hanya digunakan untuk keperluan
penelitian.

35
 DAFTAR PUSTAKA

Al-Faida, N. (2021). Pengaruh Kebiasaan Sarapan Terhadap Konsentrasi Belajar

Mahasiswa Sttikes Persada Nabire Provinsi Papua. IKESMA, 17(2), 81.
https://doi.org/10.19184/ikesma.v17i1.22397
Alfiani, D. L. (2022). Peran Humas Kepolisian Resort Kota Besar Medan Dalam
Meningkatkan Keamanan Dan Ketertiban Masyarakat. 2, 1–13.
Anggraini, N. V. & Hutahaean, S. (2020). Jurnal Keperawatan Muhammadiyah
Bengkulu. Sereal Untuk, 8(1), 51.
Angraini, D. I., & Damayanti, A. S. (2017). Sarapan Meningkatkan Prestasi Belajar
pada Anak Usia Sekolah. Majority, 6(2), 113–117.
Arraniri, M., Desmawati, D., & Aprilia, D. (2017). Hubungan Kebiasaan Sarapan dan
Asupan Kalori dengan Persentase Lemak Tubuh pada Mahasiswa Prodi Profesi

36
 Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Andalas Angkatan 2013-2015. Jurnal
Kesehatan Andalas, 6(2), 265. https://doi.org/10.25077/jka.v6i2.689
Astuti, N. T., & Simanungkalit, S. F. (2021). Hubungan Pendapatan Orangtua,
Kebiasaan Sarapan dan Asupan Zat Besi dengan Prestasi Belajar Pada Anak
Usia 13-15 Tahun. … : Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 5(2), 162–170.
https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/246%0Ahttps://
jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/download/246/165
Billyarta, G. W., & Sudarusman, E. (2021). Pengaruh Kualitas Layanan Elektronik
(E-Servqual) Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Marketplace Shopee Di
Sleman Diy. Journal of Chemical Information and Modeling, 18(1), 41–62.
Cahyorini, R. W., Komalyna, I. N. T., & Suwita, I. K. (2022). Hubungan Pola Makan,
Aktivitas Fisik dan Konsumsi Fast Food terhadap Kejadian Gizi Lebih pada
Remaja. AgriHealth: Journal of Agri-Food, Nutrition and Public Health, 2(2),
123. https://doi.org/10.20961/agrihealth.v2i2.54283
Dewi, I. G. A. A. O. (2021). Mendiskusikan Hasil Pengujian Hipotesis Penelitian
Dalam Penyusunan Disertasi : Sebuah Kajian Teoritis. KRISNA: Kumpulan Riset
Akuntansi, 13(1), 31–39. https://doi.org/10.22225/kr.13.1.2021.31-39
Dewi, N. P. S. R., Citrawathi, D. ., & Giana, G. S. (2020). Hubungan Pola Sarapan
dengan Konsentrasi Belajar Siswa Smp Negeri 2 Banjar. Jurnal Matematika,
Sains, Dan Pembelajarannya, 14(1), 168–180.
Fahrizqi, E. B., Gumantan, A., & Yuliandra, R. (2021). Pengaruh latihan sirkuit
terhadap kekuatan tubuh bagian atas unit kegiatan mahasiswa olahraga panahan.
Multilateral : Jurnal Pendidikan Jasmani Dan Olahraga, 20(1), 43.
Fatiha, P. H., & Widawayti. (2022). Hubungan Status Gizi Dan Kebiasaan Sarapan
Dengan Prestasi Belajar Saat New Normal Covid-19 Di Sdn 005. Jurnal
Kesehatan Tambusai, 3, 8–15.
Fridaram, O., Istharini, E., Cicilia, P. G. C., Nuryani, A., & Wibowo, D. H. (2021).
Meningkatkan Konsentrasi Belajar Peserta Didik dengan Bimbingan Klasikal
Metode Cooperative Learning Tipe Jigsaw. Magistrorum et Scholarium: Jurnal
Pengabdian Masyarakat, 1(2), 161–170.

37
Gede, D., Apriani, Y., Firsia, D. M., Putri, S., Made, I., & Adnyana, M. (2022).
Hubungan Sarapan Pagi Dengan Tingkat Konsentrasi Belajar Pada Anak Kelas
4-6 Sekolah Dasar Negeri 1 Tiyinggading. Jurnal Medika Usada |, 5, 16.
Gyna, K., Swari, Y., Kadek Mulyantari, N., Putu, W., Yasa, S., & Klinis, D. P.
(2022). Sarapan Terhadap Kejadian Overweight Dan Obesitas Pada Mahasiswa
Fakultas Kedokteran Universitas Udayana. JURNAL MEDIKA UDAYANA,
11(ISSN: 2597-8012 JURNAL MEDIKA UDAYANA, VOL. 11
NO.3,MARET, 2022), 116–121. https://doi.org/10.24843.MU.2022.V11.i3.P17
Hanim, B., Ingelia, I., & Ariyani, D. (2022). Kebiasaan Sarapan Pagi dengan Status
Gizi Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kebidanan Malakbi, 3(1), 28.
Hariyati, 2017. (2017). Jurnal Keperawatan. Вестник Росздравнадзора, 6, 5–9.
Hermiyanty, H., Fitrasyah, S. I., Aiman, U., & Ashari, M. R. (2020). Gambaran
Pengetahuan dan Praktik Menyusun Menu Sarapan pada Orang Tua Siswa SDIT
Al-Fahmi Palu. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 2(1), 13–23.
https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.3
Ismail, G. Z., & Indriarsa, N. (2022). Jurnal Pendidikan Olahraga dan Kesehatan
Volume 10 Nomor 01 Tahun 2022. 10, 7–11.
Laia, H. T., & Harefa, D. (2021). Hubungan Kemampuan Pemecahan Masalah
Matematis dengan Kemampuan Komunikasi Matematik Siswa. AKSARA: Jurnal
Ilmu Pendidikan Nonformal, 07(02), 463–474.
Lestari, D. A., Barokah, F. I., & Sahari, P. (2022). JGK-Vol.14, No.1 Januari 2022.
14(1), 72–80.
Ma’arif, M. Z., Duwairoh, A. M., & Firdauz, A. S. (2021). Hubungan Antara Sarapan
Pagi Dengan Tingkat Konsentrasi Belajar Siswa. Jurnal Penelitian, 1(1), 52–57.
Ma’rifah Setiawati, S., Psi, S., Bimbingan, G., Konseling, D., Negeri, M., &
Surabaya, K. (2018). “HELPER” Jurnal Bimbingan dan Konseling FKIP
UNIPA TELAAH TEORITIS: APA ITU BELAJAR ? (Vol. 35, Issue 1).
Martinus, G. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Persepsi Harga Terhadap
Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Mediasi
(Studi Kasus pada Caritas Market Gunungsitoli). Jurnal EMBA: Jurnal Riset

38
 Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 9(2), 893–899.
Mujahidah, F. F. (2021). Penyuluhan terhadap Pentingnya Sarapan Pagi bagi Anak-
Anak. Jurnal Abmas Negeri, 2(1), 36–40. https://doi.org/10.36590/jagri.v2i1.149
Mustikowati, T., Rukmana, H. T., Nuraini, U., & Rahmawati, A. (2022). DASAR
NEGERI SUKAWERA Relationship of Breakfast Habits towards Concentration
of Children ’ s Learning at School-Age Children in Public Elementary School
Sukawera. 1(1), 8–12.
Nalowati, E. (2022). 済 無 No Title No Title No Title. Gastronomía Ecuatoriana y
Turismo Local., 1(69), 5–24.
Nisa, N. H. P. K., & Arifin, M. B. U. B. (2021). Pengaruh Kebiasaan Sarapan Pagi
Terhadap Konsentrasi dan Hasil Belajar Bahasa Jawa Kelas 5 MINU Durung
Bedug Candi Kabupaten Sidoarjo. Didaktis: Jurnal Pendidikan Dan Ilmu
Pengetahuan, 21(2), 34–45.
Panjaitan, B., Nirma Tobing, K., Harahap, S., & Tinggi Ilmu Kesehatan Binalita
Sudama Medan, S. (2020). Penyuluhan Manfaat Sarapan Di Smk Yapim Sei
Rotan Medan. In Jurnal Abdimas Mutiara (Vol. 1).
Prisylvia, M. D., Amisi, M. D., Musa, E. C., Kesehatan, F., Universitas, M.,
Ratulangi, S., & Abstrak, M. (2022). Gambaran Pola Makan Pada Remaja di
Desa Sarani Matani Kecamatan Tombariri pada Masa Pandemi Covid-19. In
Jurnal KESMAS (Vol. 11, Issue 2).
Purnawinadi, I. G., & Lotulung, C. V. (2020). Kebiasaan Sarapan Dan Konsentrasi
Belajar Mahasiswa. Nutrix Journal, 4(1), 31.
Purwanto, R., & Hadi, M. I. (2021). Pengaruh pemberian punishment terhadap
motivasi belajar peserta didik kelas V di SDN 1 Selebung Ketangga tahun
pelajaran 2020/2021. MASALIQ : Jurnal Pendidikan Dan Sains, 1(3), 62–71.
Puspitasari, T. O., Putri, Y. E., & Yohanes, Y. (2019). Sikap Terhadap Konsentrasi
Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran Fisika di Sekolah Menengah Atas. JIPFRI
(Jurnal Inovasi Pendidikan Fisika Dan Riset Ilmiah), 3(2), 79–85.
Rafika, Astuty, P., & Setyowati, S. (2018). Hubungan kebiasan sarapan pagi dengan
konsentrasi pada remaja. Akademi Kebidanan Wira Husada Nusantara, 26–35.

39
Reza, W. (2021). Siswa Boga Dasar Kelas X Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 6
Yogyakarta Tahun Pelajaran 2020 / 2021. 07(2), 126–134.
Riinawati, R. (2021). Hubungan Konsentrasi Belajar Siswa terhadap Prestasi Belajar
Peserta Didik pada Masa Pandemi Covid-19 di Sekolah Dasar. Edukatif : Jurnal
Ilmu Pendidikan, 3(4), 2305–2312.
Rima, T., Yusuf, I. R., Nisa, S., Aulia, V., Kurniati, T., Sunan, U., & Djati, G. (2020).
Pengaruh Sarapan Terhadap Konsentrasi Belajar Mahasiswa. Jurnal Ilmiah
Pendidikan, 04, 26–29. http://journal.unpak.ac.id/index.php/pedagonal
SELF, C. S., & BORNEO, E. (2021). GUIDENA: Jurnal Ilmu Pendidikan, Psikologi,
Bimbingan dan Konseling. Ojs.Fkip.Ummetro.Ac.Id, 3(1), 4–10.
Setyani, M. R., & Ismah. (2018). Analisis Tingkat Konsentrasi Belajar Siswa Dalam
Proses Pembelajaran Matematika Ditinjau Dari Hasil Belajar. Pendidikan
Matematika, 01, 73–84.
Sihite, N. W. (2020). Analisis Determinan Kebiasaan Sarapan Pagi Pada Anak Usia
Sekolah. Wahana Inovasi : Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat
UISU, 9(1), 215–219.
Sofiyanti, I., & Setyowati, H. (2021). Satu Bulan Penerapan Yoga Anak
Meningkatkan Konsentrasi Belajar Usia Prasekolah. Indonesian Journal of
Midwifery (IJM), 4(2), 150. https://doi.org/10.35473/ijm.v4i2.1236
Susilowati, F., Lestari, N. E., & Shifa, N. A. (2021). OPEN ACCESS JAKARTA
JOURNAL OF HEALTH SCIENCES OAJJHS Konsentrasi Belajar pada Anak
Sekolah Dasar dapat di Pengaruhi oleh Sarapan Pagi dan Status Gizi.
Syamsuryadin, S., & Wahyuniati, C. F. S. (2017). Tingkat Pengetahuan Pelatih Bola
Voli Tentang Program Latihan Mental Di Kabupaten Sleman Yogyakarta.
Jorpres (Jurnal Olahraga Prestasi), 13(1), 53–59.
Ulfa, R. (2021). Variabel Dalam Penelitian Pendidikan. Jurnal Pendidikakan Dan
Keislaman, 342–351. https://doi.org/10.32550/teknodik.v0i0.554
Verdiana, L., Muniroh, L., Studi, P. S., Masyarakat, K., Kesehatan Masyarakat, F.,
Airlangga, U., & Gizi Kesehatan, D. (2017). Kebiasaan Sarapan Berhubungan
Dengan Konsentrasi Belajar Pada Siswa SDN Sukoharjo I Malang Breakfast

40
 Habit Correlate with Learning Concentration among Students at Sukoharjo I
Malang Elementary School.
Wati, S., Harna, H., Nuzrina, R., Sitoayu, L., & Dewanti, L. P. (2021). Kebiasaan
Sarapan, Kualitas Tidur, Dan Dukungan Orangtua Terhadap Konsentrasi Belajar
Selama Pandemi COVID 19. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 5(1), 24–35.
https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i1.164
Winata, I. K. (2021). Konsentrasi dan Motivasi Belajar Siswa terhadap Pembelajaran
Online Selama Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Komunikasi Pendidikan, 5(1),
13. https://doi.org/10.32585/jkp.v5i1.1062
Wungubelen, K. T., Nasar, A., & Rahmawati, A. S. (2022). Persepsi Siswa terhadap
Google Classroom dan Motivasi Belajar IPA Siswa Kelas IX melalui Belajar
dari Rumah selama Masa Pandemi Covid-19. Edukatif : Jurnal Ilmu Pendidikan,
4(2), 2378–2384. https://doi.org/10.31004/edukatif.v4i2.2386

41