USAHA CIRENG

1. Nama Usaha : Cireng isi Ayam & Bakso Mantul

2. Visi & Misi :

Visi

Membangun gerai cireng isi yang sukses

Misi

- Menciptakan rasa yang enak dan gurih

- Menjual dengan harga yang murah sehingga semua orang bisa menikmatinya
- Menggunakan kemasan papper box yang menarik dan ramah lingkungan
- Menjaga kepercayaan pelanggan dari segi rasa maupun pelayanannya
- Menjaga kwalitas produk agar tetap higienis

3. Profil Company :
Cireng Isi Mantul adalah sebuah gerai jajanan di sudut Kota Pemalang
tepatnya di Jl. Jend. Sudirman No. 30, Mulyoharjo, Kec. Pemalang, Kab. Pemalang.
Disini menyediakan cireng isi ayam yang dicampur dengan bakso serta diberi saos
dan taburan bumbu pedas yang dikemas secara unik menggunakan paper box
sehingga ramah lingkungan. Cireng ini bisa di pesan mentah atau yang sudah siap
saji.

4. Struktur Organisasi :
- Pimpinan : Arif Wijaya
- Marketing : Anggun Setiamukti
- Pembukuan : Putri Agustya
- Keuangan : Siti Intan Rahayu
5. Produk, Penentuan Harga :

Cireng isi Ayam & Bakso

Harga Beli :
- Tepung Terigu : Rp. 15.000,- / 1½ kg
- Tepung Pati : Rp. 18.000,- / 2 kg
- Ayam : Rp. 54.000,- / 1½ kg
- Bakso : Rp. 15.000,- / bungkus
- Kemasan : Rp. 30.000,- / 50 pcs
- Saos : Rp. 10.000,- / pack
- Daun Teropong : Rp. 4.000,- / ikat
- Kecap : Rp. 2.000,- / bungkus
- Cabai : Rp. 8.000,- / ¼ kg
- Bawang Merah : Rp. 15.000,- / ½ kg
- Bawang Putih : Rp. 9.000,- / ¼ kg
- Ketumbar Bubuk : Rp. 2.000,- / bungkus
- Penyedap Rasa : Rp. 3.000,- / 6 bungkus
- Bumbu Tabur : Rp. 5.000,- / bungkus

Dalam membuat cireng membutuhkan Rp. 180.000,- untuk kurang lebih 240
pcs. Disini kami menjualnya 1 porsi isi 8 pcs dengan harga Rp. 10.000,- sehingga
dapat dijual sekitar 30 pcs seharga Rp. 300.000,-. Maka, kami mendapat
keuntungan sekitar Rp. 120.000,- / 30 porsi.
6. Strategi Pemasaran :
Strategi pemasaran kami dilakukan secara online dan offline. Adapun secara
online dengan mempromosikannya melalui media sosial, sedangkan secara offline
kita menawarkannya secara langsung/lisan kepada calon pembeli.

7. Media Pemasaran dan Penjualan :

- Online : Facebook, Instagram, Whatsapp, Shopee, Grab food
- Offline : Bazar atau Seminar

8. Analisis SWOT :
1. Strenght ( Kekuatan ) :
- Cireng merupakan jajanan yang banyak disukai oleh semua kalangan
terutama para remaja sehingga sangat terjamin pemasarannya
- Susunan organisasinya terstruktur dengan jelas
- Sistem keuangannya tertata sehingga memudahkan kita untuk
mengakumulasi pengeluaran modal dan pemasukan
2. Weaknesses ( Kelemahan )
- Banyaknya pesaing yang sudah lebih dahulu berdiri
- Sistem perhitungan keuangan masih menggunakan manual sehingga
membutuhkan waktu yang lama
3. Opportunity ( Peluang )
- Lokasi gerai yang stategis berada di perkotaan memiliki peluang
menguasai pasar
- Harga yang relatif murah disemua kalangan baik orang tua maupun
dewasa sehingga banyak peminatnya
4. Threats ( Ancaman )
- Adanya produk frozen food yang menjual lebih murah karena
menggunakan bahan dasar yang minim atau ala kadarnya
- Harga bahan yang mendadak naik tiba-tiba sehingga berpengaruh pada
harga penjualan produk
 TUGAS MAKALAH
MEMBUAT PERUSAHAAN/BISNIS

Makalah ini Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Manajemen

Dosen Pengampu : H. Delaga Nurwisda, SE.M.M

Disusun Oleh :

Kelompok 8

1. Arif Wijaya (1421029)

2. Anggun Setiamukti (1421030)
3. Putri Agustya (1421031)
4. Siti Intan Rahayu (1421032)

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI

STIE ASSHOLEH PEMALANG
Jalan Sindoro No. 39 Mulyoharjo Pemalang, Jawa Tengah 52313
Telp. (0284) 322881 – Hp. 0857 1388 2666