PPT Susu
PPT Susu
MAKANAN
SUSU DAN HASIL
OLAHANNYA
SUSU ?
Susu sapi
Susu domba
Susu kambing
Susu kuda
Susu kedelai
Susu unta
Macam-Macam
Susu
Susu Segar
Susu Pasteurisasi
Susu UHT
Susu Evaporasi
Susu Bubuk
Susu Kental Manis
Susu Steril
Susu segar merupakan minuman segar
bergizi tinggi yang diperoleh dari
pemisahan kelenjar susu hewan mamalia
yang sehat, terutama sapi.
Proses pasteurisasi adalah proses
pemanasan susu segar untuk membunuh
jasad-jasad renik yang membahayakan
kesehatan.
Proses Pasteurisasi terbagi oleh dua macam
pemanasan yang bergantung pada suhu dan
waktu pemanasannya, yaitu :
1. LTLT (Low Temperature, Long Time), pada
proses ini susu dipanaskan pada suhu 63 ° C
selama 30 menit.
Mentega
Butter
Eskrim
Dodol susu
Kerupuk susu
Permen susu