SEMINAR HASIL KERJA PRAKTEK

PERHITUNGAN NERACA MASSA PROSES PENGAMBILAN

MINYAK PADA UNIT DECANTER DI PMKS PT.BLANG
KEUTUMBA
FIKRI FADLI RAMADANI NIM.180140111

Rizka Mulyawan, B.S.,M.Adv.Eng

Pembimbing
 PENDAHULUAN
Latar Belakang, Rumusan Masalah, Tujuan Kerja Praktek, Manfaat Kerja Praktek,
• Kelapa sawit merupakan
komoditas perkebunan unggulan
dan utama di Indonesia. Tanaman
yang produk utamanya terdiri dari
minyak sawit (CPO) dan minyak
inti sawit (PKO) ini memiliki nilai
ekonomis yang tinggi dan menjadi
salah satu penyumbang devisa
negara terbesar dibandingkan
dengan komoditas perkebunan
lainnya.
• untuk mengetahui
persentase perolehan minyak
pada proses pengolahan
sludge di decanter dan kadar
pengotor yang terbawa pada
minyak tersebut serta
kehilangan minyak pada solid
phase dan heavy phase.
Latar Rumusan
Belakang Masalah

Tujuan Manfaat
Kerja Kerja
Praktek Praktek
• Menerapkan dan • Meningkatkan
membandingkan ilmu- pengetahuan tentang
ilmu teoritis yang proses pengolahan CPO
didapat di Perguruan secara umum.
Tinggi kedalam • Mengetahui berbagai
pekerjaan nyata. alat dan bahan yang
ada di dalam proses
Pengolahan CPO
 Place Your Picture Here and send to back

PROFIL PERUSAHAAN
 Place Your Picture Here

PMKS PT. BLANG

KEUTUMBA merupakan
perusahaan yang bergerak
dalam bidang industri
minyak kelapa sawit Perusahaan ini terletak di
(CPO) yang mulai km. 33 kecamatan Juli,
beroperasi pada tahun 2011 kabupaten Bireuen, Aceh

1. Tandan buah sawit segar

Pada awal beroperasi,
pabrik hanya mampu
mengolah TBS
sebanyak 15 ton/jam.
di dapat dari kebun sendiri.
2. Selain itu tandan buah
segar juga didapat dari
kebun masyarakat.
URAIAN PROSES
 Alur Proses

TIMBANGAN SORTASE LOADING PEREBUSAN

RAMP (STERILIZER)

FUNGSI FUNGSI FUNGSI FUNGSI

Memeriksa tingkat Tempat • Menurunkan kadar Air
Menimbang seluruh
kualitas dan Penyimpanan buah • Mempermudah
jumlah TBS yang
diterima oleh pabrilk kematangan buah sementara, pelepasan Brondolan
sesuai dengan yang di • Menonaktifkan kerja
butuhkan Pabrik enzim
• Melunakkan daging
buah
 Alur Proses
FUNGSI
Melumatkan berondolan,
Memudahkan minyak lepas
Threser
dari daging buah.
(5 mata pisau, 21rpm, 90C)
FUNGSI
Janjangan Pembantingan/Penebahan
Kosong Untuk memisahkan brondolan
dan janjangannya. (23-25rpm) Digester

Pembakaran
Jangkos Screw
Crude Oil Press

FUNGSI
Melepaskan minyak
Viber & Nut dari daging buah.
(50 - 60 Bar,
Air 70 – 80C)
 Alur Proses

Crude Oil
(Oil,Crude Oil
Air, Sludge)
(Oil, Air,
Sludge) Sand Trap Tank Vibrating Tank Crude Oil Tank
FUNGSI FUNGSI FUNGSI
Memisahkan Pasir dan Memisahkan Fiber atau Tempat Penampungan
Partikel Kasar lainnya Serabut dari minyak sementara. Temperatur
dari minyak (1500 rpm) dinaikkan dan di
pertahankan 90-95C Continous Setling
untuk mengendapkan Tank (CST)
kotoran.
Vacum Drayer Oil Tank Oil FUNGSI
Storage FUNGSI FUNGSI
Tempat Pemisahan
Penyerap- Tempat Air antara, O,A,S.
an Air Penampu Secara grafitasi serta
-ngan dilengkapi dengan
Sludge agitator.
 Alur Proses
URAIAN PROSES
Sludge Sand
Tank Cyclone

FUNGSI
Memisahkan Pasir-
Pasir halus yang
terikut
Buffer
Pembuangan Tank
FUNGSI FUNGSI
Solid Tempat
Mengendapkan
Lumpur penampungan
Sludge yang
Fat Pit
Solid sudah bersih dari
pasir/NOS
Recovery
H.Phase Decanter
Cooling
Pound
L.Phase CST
 Alur Proses
Fiber Fiber Cyclone
Screw Press
FUNGSI
Menghisap Fiber

Cake Breaker Bahan bakar boiler

Fiber & Nut Depericarper
Conveyor (CBC)
FUNGSI FUNGSI
Memisahkan antara
Penguraian ampas Nut
Fiber dan Nut
kempa

Nut Silo Nut Elevator Conveyor Nut Polishing

Drum
FUNGSI FUNGSI FUNGSI
penerimaan biji mengangkut mengangkat
dan penyimpanan nut biji yang FUNGSI
sementara berasal dari Pembersihan serat yang sisa, dan
sebelum diolah di polishing yang tertinggal pada biji
ripple mill. drum menuju
nutsilo
 Alur Proses
Claybatch
Ripple Mill

FUNGSI
Memecahkan Biji FUNGSI LTDS I FUNGSI FUNGSI
LTDS II
(memisahkan biji dari Menghisap Menghisap Pemisahan cangkang
cangkang) Cangkang dan Cangkang dan dari inti, dilakukan
Serabut halus Serabut yang besar derdasarkan perbedaan
berat jenis

Kernel Silo
FUNGSI
Kernel
Mengurangi kadar air pada
Storage
inti/kernel, dengan
penghembusan udara
steam. (70, 80, 90)
TUGAS KHUSUS
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
Tujuan Pelaksanaan Tugas Khusus :
1. Mengetahui persentase perolehan minyak pada proses
pengolahan sludge di unit decanter.
2. Mengetahui kadar pengotor (solid dan air) pada light phase.
3. Mengetahui banyaknya kehilangan minyak pada heavy phase
dan solid phase.
Pada dasarnya Mesin Decanter memiliki fungsi untuk
memisahkan sebuah cairan. Jika di dalam sebuah pabrik
pengolahan minyak kelapa sawit, Mesin Decanter ini memiliki
tugas untuk memproses cairan minyak yang disebut crude oil.
Crude oil yang berasal dari tank crude oil di masukkan ke Mesin
Decanter ini untuk memisahkan minyaknya dari bahan-bahan
yang berbentuk padat atau serat halus dari kelapa yang masih
terkandung di dalam crude oil.

1. Mesin Decanter 3 fase

2. Mesin Decanter 2 fase
 TUGAS KHUSUS
Metodologi Tugas Khusus

Analisa Komposisi Bahan

Pengambilan Sampel 1 Olahan Masuk Dengan
Sentrifuge

Analisa Kadar Minyak 3 Analisa Kadar Air pada

Pada Solid Phase Solid Phase

Analisa Kadar Air Analisa Kadar Padatan

5
Pada Light Phase Pada Light Phase
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
 Tugas Khusus
URAIAN PROSES
 KESIMPULAN

1. Persentase perolehan minyak pada pengolahan sludge di decanter adalah 54,3608%

2. Jumlah pengotor pada minyak (light phase) di decanter adalah solid sebesar 1,450% dan air
sebesar 3,073%
3. Kehilangan minyak yang terdapat pada keluaran heavy phase adalah 1,7528% dan kehilangan
minyak pada solid phase adalah 2,4966%. Dimana kehilangan minyak tersebut masih sesuai
dengan standar mutu perusahaan, yaitu untuk kehilangan minyak di heavy phase tidak lebih dari
2% dan kehilangan minyak pada solid phase tidak lebih dari 3%.
TERIMAKASIH