Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 6A - 1040 - Naila Aulia Fatwa - Ide Usaha Kebab Umbi Kimpul

    Diunggah oleh

    Naila Aulia Fatwa
    5 tayangan4 halaman
    Leaflet ini memberikan informasi tentang produksi kebab umbi kimpul yang dikemas dalam box. Produk ini terdiri dari isian sosis sapi, saus, dan sayuran yang dibalut dengan tortilla dari tepung umbi kimpul. Proses pembuatannya meliputi pembuatan adonan tepung umbi kimpul, pemipihan, pemanggangan, penambahan isi, penggulungan, pengemasan, dan penyimpanan. Biaya produksi sebesar Rp8.673 per box, dijual Rp15

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    6A_1040_Naila Aulia Fatwa_Ide Usaha Kebab Umbi Kimpul

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Leaflet ini memberikan informasi tentang produksi kebab umbi kimpul yang dikemas dalam box. Produk ini terdiri dari isian sosis sapi, saus, dan sayuran yang dibalut dengan tortilla dari tepung umbi kimpul. Proses pembuatannya meliputi pembuatan adonan tepung umbi kimpul, pemipihan, pemanggangan, penambahan isi, penggulungan, pengemasan, dan penyimpanan. Biaya produksi sebesar Rp8.673 per box, dijual Rp15

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan4 halaman

    6A - 1040 - Naila Aulia Fatwa - Ide Usaha Kebab Umbi Kimpul

    Diunggah oleh

    Naila Aulia Fatwa
    Leaflet ini memberikan informasi tentang produksi kebab umbi kimpul yang dikemas dalam box. Produk ini terdiri dari isian sosis sapi, saus, dan sayuran yang dibalut dengan tortilla dari tepung umbi kimpul. Proses pembuatannya meliputi pembuatan adonan tepung umbi kimpul, pemipihan, pemanggangan, penambahan isi, penggulungan, pengemasan, dan penyimpanan. Biaya produksi sebesar Rp8.673 per box, dijual Rp15

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    Naila Aulia Fatwa

    NIM: 191710101040 Gambar PRODUK


    LEAFLET
    (Produksi Kebab Umbi Kimpul)
    Deskripsi produk Proses pembuatan

    • Makanan dengan isian sosis • Tepung umbi kimpul200 g ditambahkan


    air garam 50 ml lalu dicampur hingga
    sapi, saus, dan aneka merata.
    sayuran. • Resting30 menit
    • Dibalut dengan tortilla dari • Pemipihan adonan membentuk lembaran
    tortilla.
    tepung umbi kimpul.
    • Pemanggangan tortilla (T: 70C)
    • Frozen food disimpan suhu • Penambahan isi (sosis sapi, selada,
    -4C. tomat, timun, saus, dan mayonais.
    • Penggulungan.
    • Berat bersih/box  100 g • Pengemasan dalam box (2 pcs/box)
    • Harga/box  Rp 15.000 • Penyimpanan di kulkas suhu -4C.
    Perhitungan Biaya dan Keuntungan

    Biaya Tetap: Biaya Variabel: Harga Jual & Penjualan:


    Alat: Bahan: Harga Jual: Rp 15.000/box
    Bahan Jumlah Harga
    Alat Jumlah Harga Tepung umbi 200 g Rp 6.000 Laku 3 box: Rp 15.000 x 3
    Baskom 2 Rp 833 kimpul
    stainless Air 50 ml Rp 200 : Rp 45.000
    Rolling pin 1 Rp 416 Garam 5g Rp 80
    Alas 1 Rp 500 Sosis 3 potong Rp 7.500
    Teflon 1 Rp 694 Selada 150 g Rp 4.500
    Kompor 1 Rp 2.083 Tomat 10 g Rp 240
    Keuntungan Bersih
    Total depresiasi Rp 4.562 Timun 50 g Rp 500
    peralatan produksi Laba: Harga Jual – Biaya Produksi
    Saus 2 sdm Rp 500
    Mayonaise 2 sdm Rp 500 : (15.000 x 3) – (11.969 x 3)
    Material Harga Biaya bahan baku per 1 Rp 6.673 : 45.000 - 35.907
    Gas Rp 17.000 box/2 pcs @100 g
    Air Rp 8.000 Kemasan (box plastik dan Rp 2.000 : 9.093
    Listrik Rp 10.000 stiker)
        Total biaya bahan baku per Rp 8.673
    Total biaya Rp 35.000 1 box @100 g siap jual
    utilitas
    Bukti penjualan

    Anda mungkin juga menyukai