Anda di halaman 1dari 1

BURUNG PUYUH GORENG HALIA.....

sodapppnya Bahan-bahannya : 4 ekor burung puyuh- seekor di potong 4 1 biji bawang besar* 2 ulas bawang putih* 2" halia* 2 biji cili merah*(* dihiris) 7 biji cili padi - di belah 2 2 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil lada hitam - di tumbuk kasar 1/2 kiub pati ayam Sedikit garam, serbuk kunyit & gula Minyak untuk menggoreng Cara-caranya :

1. 2. 3. 4. 5.

Burung puyuh di bersih & di toskan. Di perap dengan garam & serbuk kunyit. Kemudian di gorengkan jangan terlalu garing, ketepikan. Tinggalkan dalam 2 sudu besar minyak menggoreng puyuh tadi, tumiskan bahan-bahan yang di hiris sampai naik bau & agak layu sikit. Masukkan sos tiram, lada hitam & kiub pati ayam beserta sadikit gula. Kacau sebatikan. Kemudian masukkan burung puyuh tadi bersama cili merah & cili padi. Kacau hingga bahan tumis tadi sekata dengan burung puyuh tadi. Sesuaikan dengan citarasa kita, bila sudah sekata tutupkan api & bolehlah di hidangkan.

Anda mungkin juga menyukai