1.

Siapkan bahan dan juga bumbu antara lain:

2. 100 gr daging ayam,
3. sosis sapi secukupnya,
4. 2 buah wortel,
5. 2 ikat sawi hijau atau sesuai selera,
6. 400 gr sawi putih,
7. 300 gr bunga kol,
8. 4 sdt kecap ikan,
9. 1 sdm saus tiram,
10. 1 sdt garam atau sesuai selera,
11. sdt bubuk merica, san juga
12. 1 sdm tepung maizena cairkan dengan sedikit air.
13. Potong semua bahan sesuai selera Anda. Sebagai saran jangan memotong bahan terlalu
kecil agar tidak hancur.
14. Langkah pertama dalam resep capcay goreng enak, panaskan wajan dan tuangkan sedikit
minyak untuk menumis bumbu. Kemudian, masukkan bawang yang telah Anda haluskan.
15. Setelah bawang beraroma harum, kemudian masukkan daging ayam dan juga potongan
sosis yang telah Anda potong kecil atau telah Anda suir-suir. Tumis daging ayam hingga
berubah warna menjadi kecokelatan dan daging menjadi lebih lunak dan empuk
16. Setelah matang masukkan garam halus, merica bubuk, kecap ikan dan juga saus tiram.
Aduk dan campur hingga merata. Tutup sebentar agar bumbun dapat meresap ke dalam
daging dan sosis.
17. Kemudian masukkan sawi putih, bunga kol, sawi hijau, dan juga potongan wortel. Aduk
hingga semua bahan tercampur rata sedikit layu.