Definisi dan pengertian dari transpirasi adalah Peristiwa perubahan air menjadi uap, yang

naik ke udara melalui jaringan hidup tumbuh-tumbuhan, yaitu yang biasa melalui stomata
daun, lentisel dan cuticula. Besarnya transpirasi tergantung dari jenis tumbuhan, suhu,
kelembaban, kecepatan angin, tekanan udara dan sinar matahari.
Selain itu ada yang menyebutkan transpirasi adalah evaporasi air dari tumbuhan termasuk
gerakan air melalui seluruh kesatuan tanah-tumbuhan-atmosfer.
Faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi transpirasi adalah :
1. Cahaya
2. Suhu
3. Defisit tekanan uap air
4. Ketersediaan air
Dari tiga bentuk transpirasi : (1) transpirasi stomata, (2) transpirasi lentisel dan (3)
transpirasi cutikula
Transpirasi adalah proses pengeluaran air dari tanaman dengan bantuan bukaan kecil
yang dikenal sebagai stomata.
Stomata merupakan lubang kecil atau pori-pori yang hadir di daun, batang, bunga,
atau bagian lain tumbuhan.
Dari semua bagian tersebut, daun merupakan lokasi utama stomata.