BUDI PEKERTI

Hubungan Budaya Masyarakat dengan Kesehatan

Shofiatul Muazizah

P07125116025

DIII Keperawatan Gigi Reguler

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan

Yogyakarta

2016/2017
1. Mengapa perawat gigi perlu mengenal budaya masyarakat?

Keterkaitan perawat gigi dengan budaya masyarakat,kebudayaan memiliki pengaruh

yang sangat besar dalam perkembangan ilmu kesehatan. perilaku masyarakat terhadap
kesehatan gigi mulut mereka sangat dipengaruhi oleh kondisi sosial budaya dan ekonomi
penduduk yang khas pedesaan. Persepsi masyarakat bahwa sakit gigi tidak perlu segera
diobati, penderita pada umumnya datang berobat setelah terjadi pembengkakan pada daerah
gusi dan pipi. Rendahnya pengetahuan kesehatan gigi masyarakat, mengakibatkan perilaku
mencari pengobatan ke puskesmas maupun Rumah Sakit juga rendah. Perilaku masyarakat
yang menimbulkan masalah kesehatan gigi dan mulut masyarakat sering kali kita temukan
baik di masyarakat perkotaan maupun masyarakat pedesaan. Masalah-masalah tersebut dapat
disebabkan berbagai faktor baik intrinsik maupun ekstrinsik, misalnya pengaruh lingkungan,
pendidikan, prilaku, ekonomi, sosial, dan budaya.Masalah utama yang ditimbulkan mengenai
kesehatan gigi masyarakat adalah mengenai periodontal dan karies gigi. Bila hal ini masih
terus berlanjut,masyarakat akan terus mengalami masalah kesehatan gigi dan mulut karena
unsur kebudayaan, prilaku masyarakat tersebut akan diturunkan ke generasi
selanjutnya.Karenanya dibutuhkan pencegahan dini serta pemberitahuan mengenai kesehatan
gigi dan perbaikan perilaku yang salah terhadap menjaga kesehatan gigi.

Selain itu,dalam menghadapi masalah yang timbul,juga perlu upaya-upaya pemecahan

yang timbul dari masyarakat sendiri,sebagai contohnya dengan mengadakan penyuluhan yang
melibatkan tokoh-tokoh masyarakat itu (pendekatan terhadap tokoh masyarakat),hal ini tentu
saja lebih efektif karena dengan mengajak para tokoh masyarakat yang menjadi
panutan,masyarakat bisa lebih mengerti dan percaya.

Manfaat tenaga Kesehatan Mempelajari Kebudayaan

Di dalam semua religi atau agama, ada kepercayaan tertentu yang berkaitan dengan
kesehatan, gizi, dll. Misal : orang yang beragama Islam : tidak makan babi, sehingga
dalam 2 rangka memperbaiki status gizi, seorang petugas kesehatan dapat
menganjurkan makanan lain yang bergizi yang tidak bertentangan dengan agamanya.
Dengan mempelajari organisasi masyarakat, maka petugas kesehatan akan
mengetahui organisasi apa saja yang ada di masyarakat, kelompok mana yang
berkuasa, kelompok mana yang menjadi panutan, dan tokoh mana yang disegani.
Sehingga dapat dijadikan strategi pendekatan yang lebih tepat dalam upaya mengubah
perilaku kesehatan masyarakat.
 Petugas kesehatan juga perlu mengetahui pengetahuan masyarakat tentang kesehatan.
Dengan mengetahui pengetahuan masyarakat maka petugas kesehatan akan
mengetahui mana yang perlu ditingkatkan, diubah dan pengetahuan mana yang perlu
dilestarikan dalam memperbaiki status kesehatan.
Petugas kesehatan juga perlu mempelajari bahasa lokal agar lebih mudah
berkomunikasi, menambah rasa kedekatan, rasa kepemilikan bersama dan rasa
persaudaraan.
Selain itu perlu juga mempelajari tentang kesenian dimasyarakat setempat. Karena
petugas kesehatan dapat memanfaatkan kesenian yang ada dimasyarakat untuk
menyampaikan pesan kesehatan.
Sistem mata pencaharian juga perlu dipelajari karena sistem mata pencaharian ada
kaitannya dengan pola penyakit yang diderita oleh masyarakat tersebut.
Teknologi dan peralatan masyarakat setempat . Masyarakat akan lebih mudah
menerima pesan yang disampaikan petugas jika petugas menggunakan teknologi dan
peralatan yang dikenal masyarakat.

2. Berikan contoh budaya masyarakat, budaya masyarakat tersebut

dengan kesehatan?
Tradisi Minum Kopi di Aceh

Masyarakat Aceh tidak dapat dipisahkan dari kopi. Karena itulah, kedai
kopi akan banyak kita temui di berbagai pelosok negeri berjuluk Serambi
Mekkah ini. Baik siang maupun malam, berbagai lapisan masyarakat di
Aceh mengisi kedai-kedai kopi untuk bersantai minum kopi. Tidak terbatas
dari yang muda hingga yang tua, pria maupun wanita, miskin maupun
kaya, semua berbaur tanpa sekat-sekat pembatas. Bisa dikatakan, kopi
ibarat nafas bagi orang Aceh yang sulit dipisahkan dari kehidupan sehari-
hari mereka sejak zaman kesultanan Aceh.

Tradisi minum kopi ini telah berkembang turun temurun seiring

perkembangan Aceh sebagai salah satu daerah produsen kopi kelas dunia.
Sejak era kolonial Belanda hingga sekarang, setidaknya ada dua daerah
sentra produksi kopi di Aceh, yaitu Ulee Kareng dan Gayo. Kopi Ulee
Kareng yang termasuk jenis kopi Robusta dihasilkan dari Kecamatan Ulee
Kareng.
 Sementara, kopi Gayo yang termasuk jenis Kopi Arabika di pasar
dunia termasuk kelas kopi premium. Kedua jenis kopi inilah yang
mengharumkan nama Aceh sebagai salah satu produsen kopi terbaik di
Tanah Air yang merajai 40% pasar dalam negeri.Khusus untuk Kopi Ulee
Kareng, bisa dikatakan hampir semua kedai kopi di Banda Aceh
menyuguhkan kopi produksi daerah ini. Proses pengolahan bubuk kopi di
kedai-kedai kopi ini menyimpan keunikan tersendiri. Bubuk kopi tidak
sekedar diseduh dengan air panas tetapi dimasak, sehingga aroma dan
citarasa kopi yang keluar benar-benar kuat. Kopi yang telah dimasak ini
kemudian mengalami beberapa kali proses penyaringan menggunakan
saringan berbentuk kerucut.

Di kedai-kedai kopi ini, umumnya kopi ditawarkan dalam tiga variasi

penyajian, yaitu kopi hitam, kopi susu dan sanger. Kopi hitam dan kopi
susu mungkin sudah sering kita temui di daerah-daerah lain di Indonesia,
tapi Sanger adalah racikan yang khas dan orisinil dari Aceh. Sepintas
melihat tampilannya, kopi ini mirip dengan kopi susu. Tetapi yang khas
dari Sanger adalah komposisi susu dan gulanya yang tidak dominan
membuat keharuman dan citarasa kopinya lebih terasa. Campuran kopi
saring, susu kental dan gula ini kemudian dikocok hingga berbusa.

Meskipun zaman telah berubah, budaya minum kopi di tengah

masyarakat Aceh tetap terjaga. Tradisi ini tetap menurun hingga ke
generasi muda mereka saat ini. Yang membuatnya berbeda, saat ini
kenyamanan dan fasilitas yang ditawarkan pengelola ikut menentukan
ramai tidaknya suatu kedai kopi di Banda Aceh. Kini, tata ruang yang
nyaman dan fasilitas internet hotspot (wifi) gratis umumnya menarik lebih
banyak kalangan muda untuk betah berlama-lama di kedai kopi. Meski
demikian, bagi mereka yang benar-benar penikmat kopi tulen, warung
yang sederhana namun menyajikan salah satu racikan kopi terbaik di
Aceh seperti Kedai Solong di Ulee Kareng, tetap menjadi tujuan nomor
satu saat bertandang ke Banda Aceh.
 Dampak Minuman Kopi Terhadap Kesehatan Manusia
Menurut Bonnie (2010,253) berikut dampak positif dan negatif bagi kesehatan :
a. Dampak Positif Kopi
1. Mengurangi resiko terkena penyakit Alzheimer.
penyakit Alzheimer adalah sebutannya alz-zhai-me, merupakan sejenis penyakit
penurunan fungsi saraf otak yang kompleks dan progresif. Penyakit Alzheimer
bukannya sejenis penyakit berjangkit. Penyakit Alzheimer adalah keadaan di mana daya
ingatan seseorang merosot dengan teruknya sehingga pengidapnya tidak mampu
mengurus diri sendiri
2. Pereda Stress
Stress dan kopi itu bersinergi. Bener banget Manfaat Kopi Bagi Kesehatan ini dapat
meredakan stress. Stress dalam pekerjaan, kuliah, dan lainnya bisa diatasi dengan
mengonsumsi kopi. Jangankan meminum kopinya, mencium bau kopi aja merupakan
relaksasi bagi otak sehingga stress dapat reda.
3. Mengobati Diabetes
Kandungan asam klorogenat di dalam kopi dapat menghambat penyerapan gula di
saluran pencernaan. Kopi dapat menurunkan diabetes hingga 50%. Asam klorogenat
dalam kopi juga berfungsi untuk membentuk insulin.
4. Keindahan Kulit
Selain bisa diminum dan memberikan Manfaat bagi kesehatan, kopi yang belum diolah
menjadi minuman juga sangat bermanfaat untuk keindahan kulit. Biasa para wanita
menggunakan kopi untuk kecantikan dengan cara lulur dan masker. Banyak sekali
salon-salon yang menawarkan therapy spa kopi.
5. Melindungi Gigi

Komponen yang memberi kopi aroma dan rasa pahit, yaitu Trigonelline, diakui para
peneliti Italia memiliki zat anti bakeri dan anti lekat yang mencegah gigi berlubang.
Minum kopi secangkir dalam sehari dapat mencegah kanker mulut. Bahan yang
terdapat dalam kopi dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.
Minum kopi justru dapat membantu melindungi Anda dari penyakit periodontal seperti
peradangan gusi dan tulang rahang. Para peneliti menemukan bahwa meminum kopi
bisa menghentikan perkembangan bakteri-mengumpul di gigi. Mereka meyakini,
 kandungan antioksidan dalam kopi dapat mencegah penumpukan plak pada permukaan
gigi.

6. Stamina

Kafein dalam kopi dipercaya dapat meningkatkan stamina. Efek kafein adalah memacu
kerja jantung sehingga dapat meningkatkan suplai darah ke otot yang menjadikan tubuh
tidak cepat kehabisan tenaga.

7. Mencegah Kristalisasi Batu empedu

2 cangkir Kopi setiap harinya dapat mengurangi resiko Kristalisasi Batu empedu
sebanyak 50%.

8. Mengurangi resiko liver

Kopi juga sudah teruji mampu mencegah sirosis hati.dan beberapa penyakit hati
lainnya. Hal ini terjadi kerena kandungan antioksidan dan kafein di dalam tiap biji kopi.

9. Pencegah Kanker
Kandungan berbagai senyawa fitokimia dalam serbuk kopi banyak yang bersifat
antioksidan dan bisa melawan senyawa radikal bebas penyebab kanker.
10. Sebagai antioksidan alami
Antioksidan adalah substansi yang diperlukan tubuh untuk menetralisir radikal bebas
dan mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas terhadap sel normal,
protein, dan lemak. Antioksidan menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi
kekurangan elektron yang dimiliki radikal bebas, dan menghambat terjadinya reaksi
berantai dari pembentukan radikal bebas yang dapat menimbulkan stres oksidatif.

b. Dampak Negatif Kopi

1. Detak jantung akan lebih cepat
Sebagaimana dinyatakan oleh Harvard Health Publications ternyata di antara risiko
kesehatan serta bahaya kopi yaitu membuat detak jantung manusia semakin cepat. Kopi
sebagai stimulan sistem saraf pusat yang mengakibatkan jantung memompa lebih cepat.
Apalagi beberapa pakar berikan peringatan untuk seseorang yang mengidap penyakit
serangan jantung, tekanan darah tinggi dan juga masalah pada ginjal tidak
diperkenankan untuk mengonsumsi kopi tidak kian lebih secangkir dalam sehari.

2. Sakit kepala
Gejala terbesar penarikan kafein yaitu sakit kepala, yang umumnya diawali di bagian
belakang kepala serta menjalar ke sisi depan serta pusat.
3. Mengundang serangan jantung serta strok.
Journal of neurolgy pada tahun 2002 didalam penelitannya menyimpulkan konsumsi
kopi kian lebih 5 gelas dalam sehari bisa menambah kandungan trigliserida serta
kolesterol jahat pada tubuh serta darah dapat lebih pekat hingga mengakibatkan
endapan lemak lalu terjadi penyempitan pembuluh darah yang kemudian beresiko
serangan jantung ataupun stroke.
4. Depresi
Sadarilah bahwa gejala penarikan kafein ini dapat jadi masalah besar bila anda
menderita depresi periode panjang.
5. Kurangnya konsentrasi
Kafein juga bisa mengganggu konsentrasi dikarenakan rasa sakit kepala serta lemas.
6. Menimbukan insomnia atau sulit tidur.
Menurut mayo clinic, ternyata kopi bisa menyebabkan insomnia atau sukar tidur.
Dampak utama kopi berlangsung didalam sistem saraf pusat berbentuk rangsangan,
yang mengakibatkan peningkatan kesadaran atau kewaspadaan. Konsumsi kopi bisa
mengakibatkan penikmatnya mengalami masalah pada tidur.
7. Menambah asam lambung
Didalam penelitian lain perihal faedah kopi serta bahaya kopi mengatakan bahwa kopi
sebagai penyebab penyakit maag, tukak lambung, serta tukak usus halus, karena kopi
menambah asam lambung didalam periode waktu yang lama. Kemudian, bikin
beberapa penderita penyakit muncul. Maka sebaiknya hindari mengonsumsi minum
kopi terlalu banyak apabila anda sering terkena maag.
8. Sembelit
Saat berhenti konsumsi kafein, anda mungkinjadi sukar buang air besar. Dikarenakan
kafein adalah stimulan untuk buang air besar hingga tanpa kafein, usus anda jadi tidak
punya kebiasaan.
9. Merusak gigi

Mengonsumsi kopi secara terus menerus bisa membuat warna gigi kecokelatan. Hal ini
terjadi karena warna kopi yang terus menerus merendam gigi saat meminumnya diam
di permukaan gigi. Mengkonsumsi kopi dalam waktu yang berdekatan antara konsumsi
kopi dengan waktu tidur bisa memperburuk dan meretakkan gigi . Jika sudah terjadi
demikian, keretakan gigi bisa memicu rasa sakit pada rahang serta kepala. Akibatnya,
selama tidur dan sesudah tidur, Anda akan mengalami kesakitan hingga stres.
Pengurangan konsumsi kopi, memperjauh waktu antara minum kopi dengan tidur,
hingga menggunakan alat tertentu berdasarkan hasil konsultasi dengan dokter bisa
mengurangi keretakan gigi. Meminum kopi secara terus menerus bisa menyebabkan
 tergerusnya/meluruhnya lapisan email gigi. Seperti pada pewarnaan gigi, pengurangan
jumlah kafein yang dikonsumsi setiap hari bisa mengurangi kerusakan ini.

10. Keringatan
Kopi meningkatkan produksi keringat dengan dua cara. Pertama, kafein merangsang
sistem saraf pusat, yang mengaktifkan kelenjar keringat. Sehingga, makin tinggi
kandungan kafein, makin banyak keringat yang diproduksi.

Cara Sehat Mengkonsumsi Kopi

(Viva Live) Bagi para penggila kopi yang biasanya mengkonsumsi minuman hitam ini,
ketahui cara sehat minum kopi sebagai berikut :
1. Batasi konsumsi
Batas aman konsumsi kafein setiap harinya yaitu tidak lebih dari 600 ml atau setara
dengan 4 cangkir kopi hitam arabica (180ml). Jika terbiasa mengkonsumsi kopi robusta
yang memiliki kadar kafein yang dua kali lebih tinggi dari arabica, maka cukup
mengkonsumsi 2 cangkir kopi robusta (180 ml) setiap harinya.
2. Konsumsi kopi tanpa gula dan susu
Kopi sendiri sebenarnya memiliki sederet manfaat kesehatan bagi tubuh. Justru
penambahan gula dan susu yang berlebihan yang berbahaya bagi tubuh terutama gigi.
Kopi sebenarnya telah memiliki cita rasa manis di dalamnya tanpa harus ditambahkan
gula. Penggemar kopi dapat memilih cita rasa alami kopi sesuai selera, karena kopi
Indonesia memiliki karakteristik rasa yang berbeda-beda. Kopi Aceh Gayo misalnya,
memiliki rasa yang agak pedas seperti rempah-rempah, sedangkan kopi Toraja dan Bali
Kintamani yang fruity. Kemudian ada pula kopi Papua yang memiliki cita rasa cokelat.
Jika menginginkan kopi dengan cita rasa manis alami, dapat memilih kopi Jawa.
3. Wajib menggunakan air yang mendidih
Gunakan air yang benar benar mendidih dan tunggu sekitar 1 menit sebelum
menuangkannya kedalam gelas. Penggunaan air yang belum mendidih akan
mengakibatkan perut mulas.
4. Gunakan air yang bersih
Pastikan air yang digunakan adalah air yang bersih, selain lebih sehat air yang bersih
akan membuat aroma kopi menjadi lebih kuat sampai ketitik maksimal. Kopi pasti
terasa lebih nikmat jika diminum sambil menghirup harumnya kopi dari gelas
5. Kenali kondisi tubuh
Penting bagi para penggemar kopi untuk mengetahui batasan konsumsi kopi setiap
harinya. Hal ini karena setiap orang memiliki resistensi yang berbeda terhadap kafein
yang terkandung di dalam kopi.
6. Tetap berolahraga
 Olahraga adalah faktor utama dalam menjaga kesehatan tubuh. Salah satu trik agar
tetap mengkonsumsi kopi favorit setiap harinya dan tetap sehat adalah dengan rutin
berolahraga.
7. Makan terlebih dahulu
Setiap kopi memiliki tingkat keasaman yang berbeda. Oleh sebab itu, penting untuk
mengkonsumsi makanan terlebih dahulu sebelum minum kopi. Minum kopi di pagi hari
saat perut kosong dapat menyebabkan perut kembung yang jika berlebihan dapat
membuat perut merasa mual.

Daftar Pustaka
http://khozasunshine.blogspot.co.id/2014/03/pengaruh-minuman-kopi-
terhadap.html

https://www.inforiatif.com/manfaat-dan-kerugian-minum-kopi

https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/tradisi-minum-
kopi-yang-menjadi-gaya-hidup-di-aceh

http://artikelkesehatanwanita.com/efek-buruk-kafein-untuk-kesehatan-
gigi.html