Pola Asupan cairan: studi epidemiologi di antara anak anak dan remaja di brazil ~

 Rubens FeferbaumEmail author,

 Luiz Carlos de Abreu and
 Claudio Leone
 Received: 19 March 2012
 Accepted: 3 September 2012
 Published: 20 November 2012

Abstract
latar belakang

Energi dari cairan adalah salah satu faktor paling penting yang dapat berdampak pada
tingginya prevalensi kegemukan anak dan remaja di seluruh dunia. Ada beberapa data konsumsi
cairan di brazil .Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi volume dan kualitas cairan yang
dikonsumsi oleh anak anak dan remaja brasil dan untuk menentukan proporsi dalam satu hari
asupan energi yang terdiri dari cairan.

Metode

studi multicenter yang dilakukan di lima kota asal brazil; termasuk penelitian di antara 831
peserta usia 3-7 tahun .Sebuah catatan four-day dietary cairan secara spesifik dilakukan terhadap
masing masing , dan volume dan kkal dari asupan cair. Rata-rata jumlah kcal di setiap minuman yang
berasal ditentukan berdasarkan informasi label , dan harian data dari asupan energi cairan yang ada
dibandingkan dengan rekomendasi dari badan pengawasan kesehatan nasional ((Agência Nacional
de Vigilância Sanitária– ANVISA), the Brazilian food regulation authority, according to each
subject’s age.)

hasil

Sebagai anak usia tahun , volume berkarbonasi minuman yang mereka dikonsumsi
meningkat , dan susu mereka asupan berkurang .Untuk anak anak antara usia 3 dan 10 , susu
dan produk susu memberikan kontribusi terbesar harian jumlah kkal dari cairan .Gula manis
minuman yang termasuk minuman berkarbonasi , nectars dan buatan minuman , mencapai 37
% dan 45 % dari total kkal dari asupan cairan untuk 3-6 taun dan untuk kelompok 7-10 taun ,
masing masing . Di antara remaja ( peserta 11- untuk 17- tahun ) , sebagian besar asupan
energi dari cairan berasal dari minuman berkarbonasi , yang melingkupi rata rata 207 kkal /
hari di kelompok ini ( 42 % mereka asupan energi total dari cairan ) .Para profesional di
bidang kesehatan harus konsen dalam berlebihan konsumsi gula minuman manis pada anak
anak dan remaja .Gerakan ke arah pola makanan sehat di individu dan penduduk tingkat
dapat membantu meningkatkan program untuk mencegah kelebihan berat badan dan obesitas
pada anak anak dan remaja
9