SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Kelas : XII Budidaya
Kompetensi Inti (KI) :

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan teknologi, seni budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik
sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara efektif dan kreatif serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah
keilmuan.

Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

1.1 Menghayati Keterangan:

keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
wirausahawan dan teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3
keberagaman produk dan KI-4
budidaya di wilayah
setempat dan lainnya
sebagai anugerah
Tuhan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

2.1 Menunjukkan motivasi

internal dan peduli
lingkungan dalam
menggali informasi
tentang keberagaman
produk budidaya dan
kewirausahaan di
wilayah setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalkan
produk budidaya di
wilayah setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati sikap
bekerjasama, gotong
royong, bertoleransi,
disiplin, bertanggung
jawab, kreatif dan
inovatif dalam
memahami
kewirausahaan dan
melaksanakan
kegiatan budidaya di
wilayah setempat dan
lainnya dengan
memperhatikan
estetika produk akhir
untuk membangun
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

3.1 Memahami desain Produk budidaya Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
produk dan ternak unggas  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
pengemasan hasil petelur dan dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
pengemasannya, menyimak dari kajian 1. Penggalian koran, hasil
budidaya ternak
meliputi: literatur/media tentang informasi dan penelitian, audio-
unggas petelur 1. Budidaya pengetahuan, jenis produk, diskusi pada visual, media
berdasarkan konsep ternak unggas manfaat dan pengemasan sentra usaha maya (internet) dan
berkarya dan peluang petelur produk budidaya ternak budidaya ternak sentra
usaha dengan 2. Aneka jenis unggas petelur agar terbangun unggas petelur di usaha/peternakan
pendekatan budaya produk rasa ingin tahu dan daerah setempat tentang desain
setempat dan lainnya budidaya menunjukkan motivasi tentang aneka produk dan
ternak unggas internal. jenis produk, pengemasaan
petelur (itik, manfaat dan budidaya ternak
bebek, ayam Menanya: pengemasan unggas petelur ,
4.1 Mendesain produk puyuh)  Menggali informasi dan diskusi produk ternak meliputi:
dan pengemasan hasil 3. Manfaat unggas yang berkaitan dengan aneka unggas petelur 1. Ternak unggas
budidaya ternak petelur jenis ternak unggas petelur , 2. Aspek yang dinilai: petelur
4. Teknik manfaat dan pengemasannya a. Apresiasi 2. Aneka jenis
unggas petelur
pengemasan yang berkembang di sentra kemampuan produk
berdasarkan konsep hasil budidaya usaha budidaya ternak unggas mengidentifikasi budidaya ternak
berkarya dan peluang ternak unggas petelur di daerah setempat, jenis ternak unggas petelur
usaha dengan petelur serta mengidentifikasi unggas petelur di (itik, bebek,
pendekatan budaya 5. Peluang usaha keberhasilan dan kegagalan wilayah setempat ayam puyuh)
setempat dan lainnya dan peluang usaha yang dan langkah- 3. Manfaat ternak
pengembangan berkembang di sentra usaha langkah unggas petelur
ide budidaya peternakan sehingga dapat budidayanya, 4. Standar produk
unggas petelur mensyukuri anugerah Tuhan menunjukkan dan langkah
6. Menganalisis dan terbangun rasa ingin tahu, standar produk keselamatan
keberhasilan bangga/cinta pada tanah air. budidaya ternak kerja
dan kegagalan  Melakukan konsultasi dengan unggas petelur . 5. Teknik
peluang usaha guru dan sumber belajar a. Keruntutan pengemasan
dan memetakan lainnya dalam membuat berpikir hasil budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

budidaya rancangan gagasan (desain) kemampuan ternak unggas

ternak unggas produk budidaya ternak melaksanakan petelur
petelur unggas petelur untuk kerja berdasarkan 6. Peluang usaha
menemukan konsep. standar kerja budidaya unggas
untuk memperoleh petelur
Mengumpulkan Data produk unggul 7. Mengembangkan
 Melakukan kegiatan observasi b. Pilihan kata dalam ide dan peluang
dengan teknik wawancara mengutarakan usaha budidaya
tentang jenis dan pengemasan pendapat dan ternak unggas
produk budidaya ternak kualitas gagasan petelur
unggas petelur, termasuk yang akan 8. Menganalisis
mengidentifikasi peluang usaha diimplementasikan keberhasilan
dan ekberhasilan dan dalam pembuatan dan kegagalan
kegagalan wirausaha di sentra desain produk dan peluang usaha
usaha peternakan daerah pengemasan budidaya ternak
setempat agar terbangun rasa budidaya ternak unggas petelur
ingin tahu, motivasi internal, unggas petelur . 9. Memetakan
bersikap santun, bangga/cinta c. Penyusunan peluang usaha
tanah air dan bersyukur laporan hasil kerja budidaya ternak
sebagai warga bangsa. yang sesuai unggas petelur
dengan prinsip
Mengasosiasi yang telah
disepakati
 Menyimpulkan hasil sebelumnya.
pengamatan/kajian literatur d. Perilaku
tentang jenis, bahan, dan mempunyai sikap
pengemasan produk budidaya jujur yang
ternak unggas petelur, ditunjukkan oleh
termasuk memetakan peluang kelugasan
usaha dan keberhasilan dan mengutarakan
kegagalan wirausaha budidaya pendapat, sikap
ternak di lingkungan wilayah terbuka dalam
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

setempat atau nusantara. menerima

 Membuat rancangan gagasan masukan dan
(desain) dalam bentuk gambar koreksi
skets/tertulis untuk desain
produk budidaya ternak
unggas petelur dan Penilaian
pengemasannya berdasarkan Pengamatan,
kesimpulan tentang:
pengamatan/kajian literatur, 1. Ketekunan
orisinalitas ide yang jujur, menyimak
sikap percaya diri dan mandiri. masalah dari
 Membuat laporan portofolio kajian
dalam berbagai bentuk seperti literatur/media
tulisan, foto dan gambar yang tentang
mendeskripsikan pengetahuan, pengertian, jenis
jenis, bahan, dan pengemasan produk, manfaat
produk budidaya ternak dan pengemasan
unggas petelur yang hasil budidaya
diperolehnya dengan tampilan ternak unggas
menarik sebagai pemahaman petelur
akan pengetahuan/konseptual. 2. Melakukan
observasi dan
Mengkomunikasikan menyimpulkan
 Memaparkan hasil tentang jenis,
pengamatan/kajian literatur bahan dan
tentang jenis, bahan, dan pengemasan
pengemasan produk budidaya produk budidaya
ternak unggas petelur, ternak unggas
termasuk pemetaan peluang petelur dikaitkan
serta keberhasilan dan dengan peluang
kegagalan wirausaha usaha
wirausaha budidaya ternak di 3. Aspek yang dinilai:
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

lingkungan wilayah setempat a. Kerincian

atau nusantara. menyusun
 Mempresentasikan dengan laporan dan hasil
tujuan untuk rekonstruksi
mengevaluasi/menguji hasil kerja budidaya
rancangan gagasan (desain) ternak unggas
budidaya ternak unggas petelur petelur
untuk memperlihatkan berdasarkan
kejujuran dalam berkarya. prinsip kemasan
hasil.
b. Ketepatan
pengetahuan
kerja terhadap
teori dan
keselamatan
kerja
c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasika
n dalam
pembuatan
produk budidaya
ternak unggas
petelur

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
ternak unggas
petelur dan
pengemasannya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

3. Aspek yang dinilai

a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.3 Menganalisis proses Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 3 jam Buku pelajaran,
produksi budidaya produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelaja buku refensi yang
ternak unggas petelur ternak unggas dengan cara membaca dan tentang: ran relevan, majalah,
menyimak dari kajian 1. Penggalian
di wilayah setempat petelur, meliputi: koran, hasil
literatur/media tentang proses informasi dan
melalui pengamatan produksi (teknik, bahan, alat, diskusi pada penelitian, audio-
1. Standar proses
dari berbagai sumber jenis dan kualitas sentra usaha visual, media
produksi
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

2. Menentukan produk/jasa), dan ketentuan budidaya ternak maya (internet) dan

jenis dan keselamatan kerja yang unggas sentra usaha
2 Mendesain proses kualitas dibutuhkan dalam mendukung petelur/peternaka tentang desain
produksi usaha produk/jasa budidaya ternak unggas petelur n di daerah
budidaya ternak unggas proses produksi
(standar agar terbangun rasa ingin tahu setempat tentang
petelur berdasarkan produk, analisa dan menunjukkan motivasi pengertian budidaya ternak
identifikasi kebutuhan teknik mulai internal. produksi dan unggas petelur ,
sumberdaya dan dari pemilihan proses produksi meliputi:
prosedur berkarya bahan hingga Menanya: ternak unggas
dengan pendekatan penyiapan  Menggali informasi yang petelur 1. Standar proses
budaya setempat dan bahan, produk berkaitan dengan aliran proses 2. Aspek yang dinilai: produksi
lainnya dan jasa) produksi (teknik, bahan, alat) a. Apresiasi 2. Menentukan
3. Proses produksi budidaya ternak unggas petelur kemampuan jenis dan
pada yang berkembang di tempat mengidentifikasi kualitas
sentra/usaha produksi budidaya setempat proses produk/jasa
budidaya sehingga dapat mensyukuri produksi(teknik, (standar produk,
ternak unggas anugerah Tuhan, terbangun bahan, alat) analisa teknik
petelur (teknik rasa ingin tahu dan ternak unggas mulai dari
pemilihan dan bangga/cinta pada tanah air. petelur di wilayah pemilihan bahan
penyiapan  Melakukan konsultasi dengan setempat dan hingga
sarana guru dan sumber belajar langkah-langkah penyiapan
produksi, lainnya dalam membuat budidayanya, bahan, produk
teknik rancangan gagasan (desain) menunjukkan dan jasa)
pemrosesan) aliran proses produksi (teknik, standar produk 3. Proses produksi
4. Merancang bahan, alat) budidaya ternak budidaya ternak pada
aliran proses unggas petelur untuk unggas petelur . sentra/usaha
produksi menemukan konsep proses b. Keruntutan budidaya ternak
5. Menetapkan produksi. berpikir unggas petelur
desain proses kemampuan (teknik
produksi Mengumpulkan Data melaksanakan pemilihan dan
budidaya  Melakukan kegiatan observasi kerja penyiapan
ternak unggas dengan teknik wawancara berdasarkan sarana produksi,
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

petelur tentang standar dan aliran standar kerja teknik

berdasarkan proses produksi (teknik, bahan, untuk pemrosesan)
prosedur alat) dan mengidentifikasi memperoleh 4. Merancang
berkarya (jenis, keselamatan kerja yang produk unggul aliran proses
manfaat, dibutuhkan dalam mendukung c. Pilihan kata produksi
teknik budidaya ternak unggas dalam 5. Menetapkan
budidaya, dan petelur, serta tentang mengutarakan desain proses
pengemasan) keberhasilan dan kegagalan pendapat dan produksi
6. Langkah proses produksi di daerah kualitas gagasan budidaya ternak
keselamatan setempat agar terbangun rasa yang akan unggas petelur
kerja ingin tahu, motivasi internal, diimplementasika berdasarkan
bersikap santun, bangga/cinta n dalam prosedur
tanah air dan bersyukur pembuatan berkarya (jenis,
sebagai warga bangsa. desain proses manfaat, teknik
produksi budidaya, dan
Mengasosiasi budidaya ternak pengemasan)
unggas petelur . 6. Langkah
 Menyimpulkan hasil d. Penyusunan keselamatan
pengamatan/kajian literatur laporan hasil kerja
tentang standar dan aliran kerja yang sesuai
proses produksi (teknik, bahan, dengan prinsip
alat, jenis dan kualitas yang telah
produk/jasa) dan hasil disepakati
identfikasi keselamatan kerja sebelumnya.
budidaya ternak unggas petelur e. Perilaku
yang ada di daerah setempat mempunyai sikap
atau nusantara. jujur yang
 Membuat rancangan gagasan ditunjukkan oleh
(desain) dalam bentuk gambar kelugasan
skets/tertulis untuk kegiatan mengutarakan
aliran proses produksi (teknik, pendapat, sikap
bahan, alat) dan ketentuan terbuka dalam
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

keselamatan kerja budidaya menerima

ternak unggas petelur masukan dan
berdasarkan kesimpulan koreksi
pengamatan/ kajian literatur,
orisinalitas ide yang jujur,
sikap percaya diri dan mandiri. Penilaian
 Membuat laporan portofolio Pengamatan,
dalam berbagai bentuk seperti tentang:
tulisan, foto dan gambar yang 1. Ketekunan
mendeskripsikan pengetahuan menyimak
standar dan aliran proses masalah dari
produksi (teknik, bahan, alat, kajian
jenis dan kualitas produk/jasa) literatur/media
dan ketentuan keselamatan tentang proses
kerja pada budidaya ternak produksi budidaya
unggas petelur yang ada di ternak unggas
daerah setempat, serta petelur
pengemasannya dengan 2. Melakukan
tampilan menarik sebagai observasi dan
pemahaman akan menyimpulkan
pengetahuan/ konseptual. proses produksi
budidaya ternak
Mengkomunikasikan unggas petelur
 Memaparkan hasil dikaitkan dengan
pengamatan/kajian literatur peluang usaha
tentang standar dan aliran 3. Aspek yang dinilai:
proses produksi (teknik, bahan, a. Kerincian
alat, jenis dan kualitas menyusun
produk/jasa), dan ketentuan laporan dan
keselamatan kerja pada hasil
budidaya ternak unggas rekonstruksi
petelur, serta tentang kerja budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

keberhasilan dan kegagalan ternak unggas

proses produksi tersebut petelur
dilingkungan wilayah setempat berdasarkan
atau nusantara. prinsip proses
 Mempresentasikan dengan produksi.
tujuan untuk b. Ketepatan
mengevaluasi/menguji hasil pengetahuan
rancangan gagasan (desain) kerja terhadap
proses produksi budidaya teori dan
ternak unggas petelur untuk keselamatan
memperlihatkan kejujuran kerja
dalam berkarya. c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasik
an dalam
pembuatan
desain proses
produksi produk
budidaya ternak
unggas petelur

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

gambar yang
mendeskripsikan
proses produksi
produk budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
petelur
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
pembuatan
desain proses
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.1 Memahami sumber Sumberdaya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran,
daya yang dibutuhkan usaha budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
dalam mendukung ternak unggas dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
proses produksi usaha menyimak dari kajian 1. Penggalian
petelur , meliputi: koran, hasil
budidaya ternak unggas literatur/media tentang informasi dan
petelur pengolahan kebutuhan diskusi pada penelitian, audio-
1. Identifikasi
sumberdaya usaha budidaya sentra usaha visual, media
kebutuhan
sumberdaya ternak unggas petelur agar budidaya ternak maya (internet) dan
4.3 Mempraktikan usaha terbangun rasa ingin tahu dan unggas petelur di sentra usaha
pada usaha
budidaya ternak budidaya menunjukkan motivasi daerah setempat tentang
unggas petelur yang ternak unggas internal. tentang Sumberdaya usaha
berkembang di wilayah petelur pengelolaan
budidaya ternak
2. Praktek Menanya: sumberdaya,
setempat dan lainnya unggas petelur ,
budidaya  Menggali informasi yang identifikasi
sesuai teknik dan berkaitan dengan dengan kebutuhan meliputi:
ternak unggas
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

prosedur petelur pembuatan, kebutuhan sumberdaya dan 1. Identifikasi

berdasarkan sumberdaya usaha dan kegiatan budidaya kebutuhan
kebutuhan keselamatan kerja budidaya ternak unggas sumberdaya
sumberdaya ternak unggas petelur yang petelur pada usaha
(6M yaitu berkembang di daerah 2. Aspek yang dinilai: budidaya ternak
Man/manusia, setempat sehingga dapat a. Apresiasi unggas petelur
Money/uang, mensyukuri anugerah Tuhan. kemampuan 2. Praktek
Material/bahan)  Melakukan diskusi tentang pengelolaan budidaya ternak
, Machine/ resiko keberhasilan, kegagalan sumberdaya, unggas petelur
peralatan, dan keselamatan kerja identifikasi berdasarkan
Method/cara budidaya ternak unggas petelur kebutuhan kebutuhan
kerja dan agar terbangun rasa ingin tahu sumberdaya dan sumberdaya (6M
Market/pasar) sehingga bangga/cinta pada kegiatan ternak yaitu
dan prosedur tanah air. unggas petelur di Man/manusia,
yang  Melakukan konsultasi dengan wilayah setempat Money/uang,
ditetapkannya guru dan sumber belajar dan langkah- Material/bahan),
(jenis, manfaat, lainnya dalam mempraktekan langkah Machine/
teknik budidaya ternak unggas petelur budidayanya, peralatan,
budidaya, dan dengan mempertimbangkan menunjukkan Method/cara
penge-masan) keberhasilan, kegagalan dan standar produk kerja dan
3. Menerapkan keselamatan kerja sesuai budidaya ternak Market/pasar)
keselamatan dengan sumberdaya dan proses unggas petelur . dan prosedur
kerja produksi b. Keruntutan yang
berpikir ditetapkannya
Mengumpulkan Data kemampuan (jenis, manfaat,
 Melakukan kegiatan observasi melaksanakan teknik budidaya,
(survey lapangan) dengan kerja dan
teknik wawancara tentang berdasarkan pengemasan)
identifikasi kebutuhan standar kerja 3. Menerapkan
sumberdaya dan pengalaman untuk keselamatan
resiko keberhasilan dan memperoleh kerja
kegagalan usaha dan produk unggul
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

keselamatan kerja budidaya c. Pilihan kata

ternak unggas petelur yang ada dalam
di daerah setempat agar mengutarakan
terbangun rasa ingin tahu, pendapat dan
motivasi internal, bersikap kualitas gagasan
santun, bangga/cinta tanah yang akan
air dan bersyukur sebagai diimplementasika
warga bangsa. n dalam
 Mencatat dan menyusun pelaksanaan
standar produk dan standar kegiatan
proses kerja budidaya ternak budidaya ternak
unggas petelur unggas petelur .
d. Penyusunan
Mengasosiasi laporan hasil
kerja yang sesuai
 Menyimpulkan hasil dengan prinsip
pengamatan/kajian literatur yang telah
tentang kebutuhan disepakati
sumberdaya dan pengalaman sebelumnya.
resiko keberhasilan dan e. Perilaku
kegagalan usaha dan mempunyai sikap
keselamatan kerja budidaya jujur yang
ternak unggas petelur yang ada ditunjukkan oleh
di lingkungan wilayah setempat kelugasan
atau nusantara. mengutarakan
 Merekonstruksi kinerja pendapat, sikap
budidaya ternak unggas petelur terbuka dalam
berdasarkan standar kerja dan menerima
standar hasil masukan dan
 Membuat laporan portofolio koreksi
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

mendeskripsikan kebutuhan Penilaian

sumberdaya dalam usaha Pengamatan,
budidaya ternak unggas tentang:
petelur,yang ada di daerah 1. Ketekunan
setempat, dan pengemasannya menyimak
dengan tampilan menarik masalah dari
sebagai pemahaman akan kajian
pengetahuan/ konseptual literatur/media
standar kebutuhan tentang
keterampilan sumberdaya dan pengelolaan
prosedural keselamatan kerja. sumberdaya,
identifikasi
Mengkomunikasikan kebutuhan
 Memaparkan hasil sumberdaya dan
pengamatan/kajian literatur kegiatan budidaya
tentang identifikasi kebutuhan ternak unggas
sumberdaya dan pengalaman petelur
resiko keberhasilan dan 2. Melakukan
kegagalan usaha dan observasi dan
keselamatan kerja usaha menyimpulkan
budidaya ternak unggas petelur pengelolaan
di lingkungan wilayah setempat sumberdaya,
atau nusantara. identifikasi
 Mempresentasikan dengan kebutuhan
tujuan untuk sumberdaya dan
mengevaluasi/menguji hasil kegiatan budidaya
praktek budidaya ternak ternak unggas
unggas petelur untuk petelur dikaitkan
memperlihatkan kejujuran dengan peluang
dalam berkarya. usaha
 Memasarkan hasil praktek 3. Aspek yang dinilai:
budidaya ternak unggas petelur a. Kerincian
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

dengan cara mempromosikan menyusun

produknya atau menjualnya di laporan dan hasil
lingkungan/kegiatan sekolah rekonstruksi
untuk menumbuhkan jiwa kerja budidaya
kewirausahaan ternak unggas
petelur
berdasarkan
prinsip proses
produksi.
b. Ketepatan
pengetahuan
kerja terhadap
teori dan
keselamatan
kerja
c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasika
n dalam kegiatan
budidaya ternak
unggas petelur

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

tulisan, foto dan

gambar yang
mendeskripsikan
pengelolaan
sumberdaya,
identifikasi
kebutuhan
sumberdaya dan
kegiatan budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
kegiatan budidaya
ternak unggas
petelur
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.4 Memahami pembuatan Proposal usaha Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
proposal usaha budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
budidaya ternak unggas unggas petelur dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
meliputi: menyimak dari kajian 1. Penggalian
petelur koran, hasil
1. Pengertian literatur/media tentang informasi dan
proposal usaha pengertian proposal usaha, diskusi pada penelitian, audio-
2. Sitematika sistematika proposal usaha sentra usaha visual, media
4.4 Mengevaluasi proposal penyusunan (deskripsi perusahaan, pasar ternak unggas maya (internet) dan
usaha dan proposal usaha dan pemasaran, aspek petelur/peternaka sentra
3. Membuat produksi dan aspek keuangan) n di daerah usaha/peternakan
mempraktikkan usaha
proposal usaha pada usaha budidaya ternak setempat tentang tentang
budidaya ternak unggas petelur agar terbangun isi dan sitematika
unggas petelur rasa ingin tahu dan proposal usaha Proposal usaha
Proposal usaha menunjukkan motivasi a. Aspek yang budidaya ternak
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

disusun internal. dinilai: unggas petelur

berdasarkan : b. Apresiasi meliputi:
Menanya: c. Keruntutan 1. Pengertian
a. Deskripsi  Menggali informasi yang berpikir proposal usaha
perusahaan berkaitan dengan pengertian d. Pilihan kata 2. Sitematika
 Deskripsi umum proposal usaha, sistematika e. Kreativitas penyusunan
 Riwayat dan proposal usaha (deskripsi bentuk laporan proposal usaha
dokumen perusahaan, pasar dan f. Perilaku 3. Membuat
 Visi, misi dan pemasaran, aspek produksi proposal usaha
tujuan dan aspek keuangan) pada
 Jenis usaha usaha budidaya ternak unggas Penilaian
 Produk yang petelur sehingga dapat Pengamatan, Proposal usaha
dihasilkan mensyukuri anugerah Tuhan. tentang: disusun
 Melakukan diskusi tentang 1. Menyimak dari berdasarkan :
pengertian proposal usaha, kajian
b. Pasar dan sistematika proposal usaha literatur/media a. Deskripsi
pemasaran (deskripsi perusahaan, pasar tentang perusahaan
 Gambaran dan pemasaran, aspek sistematika isi  Deskripsi umum
lingkungan produksi dan aspek keuangan) proposal usaha  Riwayat dan
usaha pada usaha budidaya ternak budidaya ternak dokumen
 Kondisi pasar unggas petelur agar terbangun unggas petelur  Visi, misi dan
(pasar sasaran, rasa ingin tahu sehingga 2. Melakukan tujuan
peluang pasar bangga/cinta pada tanah air. wawancara dan  Jenis usaha
 Melakukan diskusi tentang menyimpulkan
dan estimasi  Produk yang
pangsa pasar) pembuatan proposal usaha tentang dihasilkan
untuk memahami konsep. sistematika isi
 Rencana
proposal
pemasaran
Mengumpulkan Data 3. Aspek yang dinilai: b. Pasar dan
(Penetapan
 Melakukan wawancara tentang a. Kerincian pemasaran
harga,strategi
pengertian proposal usaha, b. Ketepatan  Gambaran
pemasaran dan
sistematika proposal usaha pengetahuan lingkungan
estimasi
(deskripsi perusahaan, pasar c. Pilihan kata usaha
penjualan)
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

dan pemasaran, aspek d. Kreativitas  Kondisi pasar

produksi dan aspek keuangan) bentuk laporan (pasar sasaran,
c. Aspek produksi pada usaha budidaya ternak e. Perilaku peluang pasar
 Analisa lokasi unggas petelur agar terbangun dan estimasi
usaha rasa ingin tahu, motivasi pangsa pasar)
 Fasilitas dan internal, bersikap santun, Penilaian Kinerja/  Rencana
peralatan bangga/cinta tanah air dan Pembuatan Karya, pemasaran
produksi bersyukur sebagai warga tentang: (Penetapan
 Kebutuhan bangsa. 1. Laporan harga,strategi
bahan baku  Melakukan penghitungan portofolio dan pemasaran dan
 Kebutuhan permodalan dan pembiayaan dalam berbagai estimasi
tenaga kerja usaha pengolahan dari bahan bentuk seperti penjualan)
 Proses produksi nabati dan hewani menjadi tulisan, foto dan
 Kapasitas makanan khas daerah yang gambar yang
produksi dimodifikasi mendeskripsikan c. Aspek produksi
 Struktur biaya pembuatan  Analisa lokasi
produksi Mengasosiasi proposal dan usaha
sistematika  Fasilitas dan
 Menganalisis dan proposal dengan peralatan
d. Aspek menyimpulkan hasil tampilan menarik produksi
keuangan pengamatan/kajian literatur sebagai  Kebutuhan
 Tahapan dan diskusi tentang pengertian pemahaman akan bahan baku
pelaksanaan proposal usaha, sistematika pengetahuan/  Kebutuhan
 Biaya pra proposal usaha (deskripsi konseptual, serta tenaga kerja
investasi perusahaan, pasar dan dipresentasikan  Proses produksi
 Biaya investasi pemasaran, aspek produksi 2. Aspek yang dinilai  Kapasitas
dan aspek keuangan) pada a. Proses
 Biaya produksi
usaha budidaya ternak unggas pembuatan
pemasaran,  Struktur biaya
petelur untuk melatih sikap 50%
administrasi dan produksi
jujur, kerja keras, dan - Ide gagasan
umum
tanggung jawab - Kreativitas
 Sumber
 Membuat laporan portofolio - Kesesuaian d. Aspek keuangan
pembiayaan dan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

penggunaan dalam berbagai bentuk seperti materi, teknik  Tahapan

dana tulisan yang mendeskripsikan dan prosedur pelaksanaan
 Proyeksi laba pengertian proposal usaha, b. Produk jadinya  Biaya pra
rugi sistematika proposal usaha 35% investasi
 Proyeksi aliran (deskripsi perusahaan, pasar - Uji karya  Biaya investasi
kas dan pemasaran, aspek - Kemasan  Biaya
 Analisis manfaat produksi dan aspek keuangan) - Kreativitas pemasaran,
financial usaha pada usaha budidaya ternak bentuk laporan administrasi dan
unggas petelur yang - Presentasi umum
diperolehnya dengan tampilan c. Sikap 15%  Sumber
menarik sebagai pemahaman - Mandiri pembiayaan dan
akan pengetahuan/ konseptual - Disiplin penggunaan
dan prosedural - Kerjasama dana
 Membuat laporan - Tanggung jawab  Proyeksi laba
penghitungan permodalan dan rugi
pembiayaan usaha budidaya  Proyeksi aliran
ternak unggas petelur kas
 Analisis manfaat
Mengkomunikasikan financial usaha
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang pengertian
proposal usaha, sistematika
proposal usaha (deskripsi
perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek produksi
dan aspek keuangan) pada
usaha budidaya ternak unggas
petelur yang diperolehnya
 Memaparkan hasil
penghitungan permodalan dan
pembiayaan usaha budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

ternak unggas petelur

3.5 Memahami desain Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
produk dan danProduk  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
pengemasan hasil budidaya ternak dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
unggas pedaging menyimak dari kajian 1. Penggalian koran, hasil
budidaya ternak
dan literatur/media tentang informasi dan penelitian, audio-
unggas pedaging pengemasannya, pengetahuan, jenis produk, diskusi pada visual, media
berdasarkan konsep meliputi: manfaat dan pengemasan sentra usaha maya (internet) dan
berkarya dan peluang 1. Pengertian produk budidaya ternak budidaya ternak sentra usaha
usaha dengan Ternak unggas unggas pedaging agar unggas tentang Desain
pendekatan budaya pedaging terbangun rasa ingin tahu dan pedaging/peternak produk danProduk
setempat dan lainnya 2. Aneka jenis menunjukkan motivasi an di daerah budidaya ternak
produk internal. setempat tentang unggas pedaging
budidaya aneka jenis dan
ternak unggas Menanya: produk, manfaat pengemasannya,
4.5 Mendesain produk pedaging  Menggali informasi dan diskusi dan pengemasan meliputi:
dan pengemasan hasil (ayam. yang berkaitan dengan aneka produk ternak 1. Pengertian
budidaya ternak Mandalung/tikt jenis ternak unggas pedaging, unggas pedaging Ternak unggas
ok, bebek, itik) manfaat dan pengemasannya 2. Aspek yang dinilai: pedaging
unggas pedaging
3. Manfaat ikan yang berkembang di sentra a. Apresiasi 2. Aneka jenis
berdasarkan konsep hias usaha budidaya ternak unggas kemampuan produk
berkarya dan peluang 4. Teknik pedaging/peternakan di daerah mengidentifikasi budidaya ternak
usaha dengan pengemasan setempat sehingga dapat jenis ternak unggas pedaging
pendekatan budaya hasil budidaya mensyukuri anugerah Tuhan unggas pedaging (ayam.
setempat dan lainnya ternak unggas dan terbangun rasa ingin tahu, di wilayah Mandalung/tikto
pedaging bangga/cinta pada tanah air. setempat dan k, bebek, itik)
5. Menetapkan  Melakukan konsultasi dengan langkah-langkah 3. Manfaat ikan
desain dan guru dan sumber belajar budidayanya, hias
pengemasan lainnya dalam membuat menunjukkan 4. Teknik
hasil budidaya rancangan gagasan (desain) standar produk pengemasan
ternak produk budidaya ternak budidaya ternak hasil budidaya
unggas pedaging untuk unggas pedaging. ternak unggas
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

menemukan konsep. b. Keruntutan pedaging

berpikir 5. Menetapkan
Mengumpulkan Data kemampuan desain dan
 Melakukan kegiatan observasi melaksanakan pengemasan
dengan teknik wawancara kerja hasil budidaya
tentang jenis dan pengemasan berdasarkan ternak
produk budidaya ternak standar kerja
unggas pedaging di sentra untuk
usaha peternakan atau memperoleh
penjualan di daerah setempat, produk unggul
serta tentang keberhasilan dan c. Pilihan kata
kegagalan wirausaha produk dalam
budidaya tersebut agar mengutarakan
terbangun rasa ingin tahu, pendapat dan
motivasi internal, bersikap kualitas gagasan
santun, bangga/cinta tanah yang akan
air dan bersyukur sebagai diimplementasika
warga bangsa. n dalam
pembuatan
Mengasosiasi desain produk
dan pengemasan
 Menyimpulkan hasil budidaya ternak
pengamatan/kajian literatur unggas pedaging.
tentang jenis, bahan, dan d. Penyusunan
pengemasan produk budidaya laporan hasil
ternak unggas pedaging, serta kerja yang sesuai
tentang keberhasilan dan dengan prinsip
kegagalan usaha produk yang telah
budidaya tersebut yang ada di disepakati
lingkungan wilayah setempat sebelumnya.
atau nusantara. e. Perilaku
 Membuat rancangan gagasan mempunyai sikap
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

(desain) dalam bentuk gambar jujur yang

skets/tertulis untuk kegiatan ditunjukkan oleh
pelaksananaan budidaya kelugasan
ternak unggas pedaging dan mengutarakan
pengemasannya berdasarkan pendapat, sikap
kesimpulan terbuka dalam
pengamatan/kajian literatur, menerima
orisinalitas ide yang jujur, masukan dan
sikap percaya diri dan mandiri. koreksi
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang Penilaian
mendeskripsikan pengetahuan, Pengamatan,
jenis, bahan, dan pengemasan tentang:
produk budidaya ternak 1. Ketekunan
unggas pedaging yang menyimak
diperolehnya dengan tampilan masalah dari
menarik sebagai pemahaman kajian
akan pengetahuan/konseptual. literatur/media
tentang
Mengkomunikasikan pengertian, jenis
 Memaparkan hasil produk, manfaat
pengamatan/kajian literatur dan pengemasan
tentang jenis, bahan, dan hasil budidaya
pengemasan produk budidaya ternak unggas
ternak unggas pedaging, serta pedaging
tentang keberhasilan dan 2. Melakukan
kegagalan wirausaha budidaya observasi dan
tersebut yang ada di menyimpulkan
lingkungan wilayah setempat tentang jenis,
atau nusantara. bahan dan
 Mempresentasikan dengan pengemasan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

tujuan untuk produk budidaya

mengevaluasi/menguji hasil ternak unggas
rancangan gagasan (desain) pedaging dikaitkan
budidaya ternak unggas dengan peluang
pedaging untuk usaha
memperlihatkan kejujuran 3. Aspek yang dinilai:
dalam berkarya. a. Kerincian
menyusun
laporan dan hasil
rekonstruksi
kerja budidaya
ternak unggas
pedaging
berdasarkan
prinsip kemasan
hasil.
b. Ketepatan
pengetahuan
kerja terhadap
teori dan
keselamatan
kerja
c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasika
n dalam
pembuatan
desain produk
budidaya ternak
unggas pedaging
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
ternak unggas
pedaging yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
ternak unggas
pedaging dan
pengemasannya
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.7 Menganalisis proses Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

produksi usaha produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
budidaya ternak unggas ternak unggas dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
pedaging di wilayah pedaging , menyimak dari kajian 1. Penggalian koran, hasil
literatur/media tentang informasi dan
setempat melalui meliputi: penelitian, audio-
pengertian produksi dan proses diskusi pada
pengamatan dari produksi (teknik, bahan, alat) sentra usaha visual, media
1. Pengelolaan
berbagai sumber dan mengidentifikasi budidaya ternak maya (internet) dan
proses produksi
(teknologi keselamatan kerja pada unggas sentra usaha
proses yang budidaya ternak unggas pedaging/peternak tentang Mendesain
akan/dapat pedaging agar terbangun rasa an di daerah proses produksi
4.6 Mendesain proses
dipergunakan ingin tahu dan menunjukkan setempat tentang budidaya ternak
produksi usaha motivasi internal. pengertian
termasuk unggas pedaging ,
budidaya ternak produksi dan
sarana dan meliputi:
unggas pedaging prasarana) Menanya: proses produksi
berdasarkan 2. Proses produksi  Menggali informasi yang ternak unggas
1. Pengelolaan
identifikasi kebutuhan pada berkaitan dengan standar pedaging
proses produksi
sumberdaya dan sentra/usaha proses produksi (teknik, bahan, 2. Aspek yang dinilai:
(teknologi proses
budidaya alat, jenis dan kualitas a. Apresiasi
prosedur berkarya yang
ternak unggas produk/jasa), pengelolaan kemampuan
dengan pendekatan akan/dapat
pedaging(teknik proses produksi dan ketentuan mengidentifikasi
budaya setempat dan dipergunakan
pemilihan dan keselaamtan kerja pada proses
termasuk sarana
lainnya penyiapan budidaya ternak unggas produksi(teknik,
dan prasarana)
sarana pedaging yang berkembang di bahan, alat)
2. Proses produksi
produksi, tempat produksi ternak unggas
pada
teknik budidaya/peternakan pedaging di
sentra/usaha
pemrosesan) setempat sehingga dapat wilayah setempat
budidaya ternak
3. Menetapkan mensyukuri anugerah Tuhan, dan langkah-
unggas
desain proses terbangun rasa ingin tahu dan langkah
pedaging(teknik
produksi bangga/cinta pada tanah air. budidayanya,
pemilihan dan
budidaya  Melakukan konsultasi dengan menunjukkan
penyiapan
ternak unggas guru dan sumber belajar standar produk
sarana produksi,
pedaging lainnya dalam membuat budidaya ternak
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

berdasarkan rancangan gagasan (desain) unggas pedaging. teknik

prosedur proses produksi (teknik, bahan, b. Keruntutan pemrosesan)
berkarya (jenis, alat) budidaya ternak unggas berpikir 3. Menetapkan
manfaat, pedaging untuk menemukan kemampuan desain proses
teknik konsep proses produksi. melaksanakan produksi
budidaya, dan kerja budidaya ternak
pengemasan) Mengumpulkan Data berdasarkan unggas pedaging
4. Langkah  Melakukan kegiatan observasi standar kerja berdasarkan
keselamatan dengan teknik wawancara untuk prosedur
kerja tentang standar proses memperoleh berkarya (jenis,
produksi (teknik, bahan, alat, produk unggul manfaat, teknik
jenis dan kualitas c. Pilihan kata budidaya, dan
produk/jasa), dan ketentuan dalam pengemasan)
keselamatan kerja pada mengutarakan 4. Langkah
budidaya ternak unggas pendapat dan keselamatan
pedaging, serta tentang kualitas gagasan kerja
keberhasilan dan kegagalan yang akan
proses produksi di daerah diimplementasika
setempat agar terbangun rasa n dalam
ingin tahu, motivasi internal, pembuatan
bersikap santun, bangga/cinta desain proses
tanah air dan bersyukur produksi
sebagai warga bangsa. budidaya ternak
unggas pedaging.
Mengasosiasi d. Penyusunan
laporan hasil
 Menyimpulkan hasil kerja yang sesuai
pengamatan/kajian literatur dengan prinsip
tentang pengertian produksi yang telah
dan proses produksi (teknik, disepakati
bahan, alat) budidaya ternak sebelumnya.
unggas pedaging yang ada di e. Perilaku
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

daerah setempat atau mempunyai sikap

nusantara. jujur yang
 Membuat rancangan gagasan ditunjukkan oleh
(desain) dalam bentuk gambar kelugasan
skets/tertulis untuk kegiatan mengutarakan
proses produksi (teknik, bahan, pendapat, sikap
alat), dan ketentuan terbuka dalam
keselamatan kerja pada menerima
budidaya ternak unggas masukan dan
pedaging berdasarkan koreksi
kesimpulan pengamatan/
kajian literatur, orisinalitas ide
yang jujur, sikap percaya diri Penilaian
dan mandiri. Pengamatan,
 Membuat laporan portofolio tentang:
dalam berbagai bentuk seperti 1. Ketekunan
tulisan, foto dan gambar yang menyimak
mendeskripsikan, pengertian masalah dari
produksi dan proses produksi kajian
(teknik, bahan, alat) dan literatur/media
ketentuan keselamatan kerja tentang proses
pada budidaya ternak unggas produksi budidaya
pedaging yang ada di daerah ternak unggas
setempat, serta pengemasan- pedaging
nya dengan tampilan menarik 2. Melakukan
sebagai pemahaman akan observasi dan
pengetahuan/ konseptual. menyimpulkan
proses produksi
Mengkomunikasikan budidaya ternak
 Memaparkan hasil unggas pedaging
pengamatan/kajian literatur dikaitkan dengan
tentang, pengertian produksi peluang usaha
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

dan proses produksi (teknik, 3. Aspek yang dinilai:

bahan, alat), dan keselamatan a. Kerincian
kerja pada budidaya ternak menyusun
unggas pedaging, serta tentang laporan dan hasil
keberhasilan dan kegagalan rekonstruksi
proses produksi tersebut kerja budidaya
dilingkungan wilayah setempat ternak unggas
atau nusantara. pedaging
 Mempresentasikan dengan berdasarkan
tujuan untuk prinsip proses
mengevaluasi/menguji hasil produksi.
rancangan gagasan (desain) b. Ketepatan
proses produksi budidaya pengetahuan
ternak unggas pedaging untuk kerja terhadap
memperlihatkan kejujuran teori dan
dalam berkarya. keselamatan
kerja
c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasika
n dalam
pembuatan
desain proses
produksi produk
budidaya ternak
unggas pedaging

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
proses produksi
produk budidaya
ternak unggas
pedaging yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
pedaging
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

pembuatan
desain proses
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

a. Memahami sumber Sumberdaya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran,

daya yang dibutuhkan usaha budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
dalam mendukung ternak unggas dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
proses produksi usaha menyimak dari kajian 1. Penggalian
pedaging , koran, hasil
budidaya ternak literatur/media tentang usaha informasi dan
unggas pedaging meliputi: budidaya ternak unggas diskusi pada penelitian, audio-
pedaging sehingga dapt sentra usaha visual, media
1. Identifikasi
memahami keterampilan budidaya ternak maya (internet) dan
4.7 Mempraktikan kebutuhan
sumberdaya yang diperlukan unggas sentra
sumberdaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

budidaya ternak pada usaha dan pentingnya faktor pedaging/peternak usaha/peternakan

unggas pedaging yang budidaya komitmen yang timbul dari an di daerah tentang
berkembang di wilayah ternak unggas motivasi internal, serta setempat tentang Sumberdaya usaha
pedaging mencatat ketentuan pengelolaan
setempat dan lainnya budidaya ternak
(dikenal dengan keselamatan keraj yang harus sumberdaya,
sesuai teknik dan istilah 6M) diperhatikan. identifikasi unggas pedaging ,
prosedur. 2. Praktek kebutuhan meliputi:
budidaya Menanya: sumberdaya dan
ternak unggas  Menggali informasi yang kegiatan budidaya 1. Identifikasi
pedaging berkaitan dengan pembuatan, ternak unggas kebutuhan
berdasarkan kebutuhan sumberdaya usaha, petelur sumberdaya
kebutuhan keselamatan kerja dan promosi 2. Aspek yang dinilai: pada usaha
sumberdaya pada budidaya ternak unggas a. Apresiasi budidaya ternak
(bahan, pedaging yang berkembang di kemampuan unggas pedaging
peralatan, daerah setempat sehingga pengelolaan (dikenal dengan
keterampilan dapat mensyukuri anugerah sumberdaya, istilah 6M)
bekerja & Tuhan. identifikasi 2. Praktek
pasar) dan  Melakukan diskusi tentang kebutuhan budidaya ternak
prosedur yang resiko keberhasilan dan sumberdaya dan unggas pedaging
ditetapkannya ekgagalan dan keselamatan kegiatan ternak berdasarkan
(jenis, manfaat, kerja pada usaha budidaya unggas pedaging kebutuhan
teknik ternak unggas pedaging agar di wilayah sumberdaya
budidaya, dan terbangun rasa ingin tahu setempat dan (bahan,
pengemasan) sehingga bangga/cinta pada langkah-langkah peralatan,
3. Langkah tanah air. budidayanya, keterampilan
bekerja & pasar)
keselamatan  Melakukan konsultasi dengan menunjukkan
kerja standar produk dan prosedur
guru dan sumber belajar
4. Perancangan budidaya ternak yang
lainnya dalam mempraktekkan
promosi unggas pedaging. ditetapkannya
budidaya ternak unggas
penjualan b. Keruntutan (jenis, manfaat,
pedaging sesuai dengan
produk berpikir teknik budidaya,
sumberdaya dan proses
kemampuan dan
produksi
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

melaksanakan pengemasan)
Mengumpulkan Data kerja 3. Langkah
 Melakukan kegiatan observasi berdasarkan keselamatan
(survey lapangan) dengan standar kerja kerja
teknik wawancara tentang untuk 4. Perancangan
identifikasi kebutuhan memperoleh promosi
sumberdaya, pengalaman produk unggul penjualan
resiko keberhasilan dan c. Pilihan kata produk
kegagalan usaha, keselamatan dalam
kerja dan promosi penjualan mengutarakan
hasil budidaya ternak unggas pendapat dan
petelur yang ada di daerah kualitas gagasan
setempat agar terbangun rasa yang akan
ingin tahu, motivasi internal, diimplementasika
bersikap santun, bangga/cinta n dalam
tanah air dan bersyukur pelaksanaan
sebagai warga bangsa. kegiatan
 Mencatat dan menyusun budidaya ternak
standar produk dan standar unggas pedaging.
proses kerja budidaya ternak d. Penyusunan
unggas pedaging laporan hasil
kerja yang sesuai
Mengasosiasi dengan prinsip
yang telah
 Menyimpulkan hasil disepakati
pengamatan/kajian literatur sebelumnya.
tentang kebutuhan e. Perilaku
sumberdaya usaha, mempunyai sikap
pengalaman resiko jujur yang
keberhasilan dan kegagalan ditunjukkan oleh
usaha, keselamatan kerja dan kelugasan
promosi penjualan hasil mengutarakan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

budidaya ternak unggas pendapat, sikap

pedaging yang ada di terbuka dalam
lingkungan wilayah setempat menerima
atau nusantara. masukan dan
 Merekonstruksi kinerja koreksi
budidaya ternak unggas
pedaging berdasarkan standar
kerja dan standar hasil Penilaian
 Membuat laporan portofolio Pengamatan,
dalam berbagai bentuk seperti tentang:
tulisan, foto dan gambar yang 1. Ketekunan
mendeskripsikan kebutuhan menyimak
sumberdaya usaha, masalah dari
pengalaman resiko kajian
keberhasilan dan kegagalan literatur/media
usaha, keselamatan kerja dan tentang
promosi penjualan budidaya pengelolaan
ternak unggas pedaging, yang sumberdaya,
ada di daerah setempat, dan identifikasi
pengemasannya dengan kebutuhan
tampilan menarik sebagai sumberdaya dan
pemahaman akan kegiatan budidaya
pengetahuan/ konseptual ternak unggas
standar kebutuhan pedaging
keterampilan sumberdaya dan 2. Melakukan
prosedural keselamatan kerja. observasi dan
menyimpulkan
Mengkomunikasikan pengelolaan
 Memaparkan hasil sumberdaya,
pengamatan/kajian literatur identifikasi
tentang identifikasi kebutuhan kebutuhan
kebutuhan sumberdaya usaha, sumberdaya dan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

pengalaman resiko kegiatan budidaya

keberhasilan dan kegagalan ternak unggas
usaha, keselamatan kerja dan pedaging dikaitkan
promosi penjualan pada dengan peluang
budidaya ternak unggas usaha
pedaging di lingkungan wilayah 3. Aspek yang dinilai:
setempat atau nusantara. a. Kerincian
 Mempresentasikan dengan menyusun
tujuan untuk laporan dan hasil
mengevaluasi/menguji hasil rekonstruksi
praktek budidaya ternak kerja budidaya
unggas pedaging untuk ternak unggas
memperlihatkan kejujuran pedaging
dalam berkarya. berdasarkan
 Memasarkan hasil praktek prinsip proses
budidaya ternak unggas produksi.
pedaging dengan cara b. Ketepatan
mempromosikan produknya pengetahuan
atau menjualnya di kerja terhadap
lingkungan/kegiatan sekolah teori dan
untuk menumbuhkan jiwa keselamatan
kewirausahaan kerja
c. Mengutarakan
pendapat dan
kualitas gagasan
yang akan
diimplementasika
n dalam kegiatan
budidaya ternak
unggas pedaging
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengelolaan
sumberdaya,
identifikasi
kebutuhan
sumberdaya dan
kegiatan budidaya
ternak unggas
pedaging yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
kegiatan budidaya
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

ternak unggas
pedaging
3. Aspek yang dinilai
a. Proses
kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.8 Menganalisis hasil Analisa hasil Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
usaha budidaya ternak usaha pengolahan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
unggas pedaging produk kesehatan dengan cara membaca dan tentang: relevan, majalah,
menyimak dari kajian 1. Penggalian koran, hasil
berdasarkan kriteria dari bahan nabati
literatur/media tentang informasi dan penelitian, audio-
keberhasilan usaha dan hewani. bagaimana pelaku usaha diskusi pada visual, media
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

4.8 Menyajikan hasil melakukan analisa keuangan, sentra usaha maya (internet) dan
evaluasi usaha laporan administrasi dan ternak unggas sentra
Kinerja usaha teknik pengembangan usaha, pedaging/peternak usaha/peternakan
budidaya ternak unggas
dievaluasi sebagai dampak dari an di daerah tentang
pedaging berdasarkan
berdasarkan kepedulian terhadap mutu setempat tentang keberhasilan
kriteria keberhasilan proses dan hasil kerja, agar keberhasilan usaha dan kriteria
kriteria
usaha terbangun rasa ingin tahu dan usaha dan kriteria keberhasilan
keberhasilan
menunjukkan motivasi keberhasilan usaha:
usaha internal. usaha 1. Hasil usaha
2. Aspek yang dinilai: budidaya ternak
1. Laporan
Menanya: a. Apresiasi unggas pedaging
keuangan
 Menggali informasi yang b. Keruntutan 2. Kriteria
2. Penghitungan
berkaitan dengan bagaimana berpikir keberhasilan
rasio
pelaku usaha melakukan c. Pilihan kata usaha:
keuangan :
analisa keuangan, laporan d. Kreativitas a. Mampu
 Rasio
administrasi dan teknik bentuk laporan membuat rasio
Likuiditas
pengembangan usaha, sebagai e. Perilaku keuangan
 Rasio
dampak dari kepedulian  Ratio neraca
Rentabilitas
terhadap mutu proses dan  Ratio laporan
 Rasio hasil kerja, agar dapat Penilaian laba dan rugi
Solvabilitas mensyukuri anugerah Tuhan. Pengamatan,  Ratio antar
3. Teknik dan  Melakukan diskusi tentang tentang: laporan
Rencana bagaimana pelaku usaha 1. Menyimak dari  Ratio likwiditas
pengembangan melakukan analisa keuangan, kajian  Ratio leverage
usaha sesuai laporan administrasi dan literatur/media
 Ratio aktivitas
hasil evaluasi teknik pengembangan usaha, tentang
 Ratio
sebagai dampak dari keberhasilan
profitibilitas
kepedulian terhadap mutu usaha dan kriteria
b. Mampu
proses dan hasil kerja, agar keberhasilan
menyusun
terbangun rasa ingin tahu usaha
laporan
sehingga bangga/cinta pada 2. Melakukan
 Laporan
tanah air. wawancara dan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

 Melakukan diskusi tentang menyimpulkan manajemen

bagaimana pelaku usaha tentang  Laporan kinerja
melakukan analisa keuangan, keberhasilan perusahaan
laporan administrasi dan usaha dan kriteria (keuangan)
teknik pengembangan usaha, keberhasilan
sebagai dampak dari usaha
kepedulian terhadap mutu 3. Aspek yang dinilai: c. Menyusun
proses dan hasil kerja, untuk a. Kerincian rencana
memahami konsep. b. Ketepatan pengembangan
pengetahuan usaha
Mengumpulkan Data c. Pilihan kata
 Melakukan wawancara tentang d. Kreativitas
bagaimana pelaku usaha bentuk laporan
melakukan analisa keuangan, e. Perilaku
laporan administrasi dan
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari Penilaian Kinerja/
kepedulian terhadap mutu Pembuatan Karya,
proses dan hasil kerja, agar tentang:
terbangun rasa ingin tahu, 1. Laporan
motivasi internal, bersikap portofolio dalam
santun, dan bersyukur sebagai berbagai bentuk
warga bangsa. seperti tulisan,
 Mengumpulkan data tentang foto dan gambar
bagaimana pelaku usaha yang
melakukan analisa keuangan, mendeskripsikan
laporan administrasi dan hasil analisis dan
teknik pengembangan usaha, evaluasi
sebagai dampak dari keberhasilan
kepedulian terhadap mutu usaha dan kriteria
proses dan hasil kerja keberhasilan
usaha dengan
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

Mengasosiasi tampilan menarik

sebagai
 Menganalisis dan pemahaman akan
menyimpulkan hasil pengetahuan/
pengamatan/kajian literatur konseptual, serta
dan diskusi tentang bagaimana dipresentasikan
pelaku usaha melakukan 2. Aspek yang dinilai
analisa keuangan, laporan a. Proses
administrasi dan teknik pembuatan
pengembangan usaha, sebagai 50%
dampak dari kepedulian - Ide gagasan
terhadap mutu proses dan - Kreativitas
hasil kerja, untuk melatih kerja - Kesesuaian
keras, dan tanggung jawab materi, teknik
 Menganalisis kaitan penerapan dan prosedur
bagaimana pelaku usaha b. Produk jadinya
melakukan analisa keuangan, 35%
laporan administrasi dan - Uji karya
teknik pengembangan usaha, - Kemasan
sebagai dampak dari - Kreativitas
kepedulian terhadap mutu bentuk laporan
proses dan hasil kerja, melalui - Presentasi
pengumpulan data c. Sikap 15%
 Membuat laporan portofolio - Mandiri
dalam berbagai bentuk seperti - Disiplin
tulisan yang mendeskripsikan - Kerjasama
bagaimana pelaku usaha - Tanggung jawab
melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap mutu
 Alokasi
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu

proses dan hasil kerja, yang

diperolehnya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman
akan pengetahuan/ konseptual
dan prosedural.

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang bagaimana
pelaku usaha melakukan
analisa keuangan, laporan
administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja, sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual
 Mempresentasikan bagaimana
pelaku usaha melakukan
analisa keuangan, laporan
administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja untuk melatih sikap
jujur, disiplin, dan tanggung
jawab.