Nama : Annisa Nabila Nurazmi

NIM : 1601977

NUTRISI DAN KESEHATAN

Bab 7: Keseimbangan Energi

Berat Badan 45,5 kg

Tinggi Badan 157 cm
Umur 21 Tahun

1. Menghitung Kebutuhan Energi Basal (Halaman 142)

a. Menghitung Kebutuhan Energi Basal Menurut Harris dan Benedict Tahun 1909
AMB Perempuan = 65,5 + 9,6 BB (kg) + 1,8 TB(cm) − 4,7 U
= 65,5 + 9,6 45,5 + 1,8 (157) − 4,7 (21)
= 65,5 + 436,8 + 282,6 − 98,7
= 686,2

b. Menghitung Nilai AMB dari Berat Badan Kelompok Umur 18-30 Tahun (Tabel
7.2)
AMB Perempuan = 14,7 B + 496
= 14,7 (45,5) + 496
= 1164,85 kkal/hari

c. Penaksiran AMB Kasar bagi Orang dengan Kerangka Badan Sedang (Halaman
142)
Angka metabolisme basal wanita dewasa sebesar 0,9 kkal/kg berat badan/jam
AMB Perempuan = 0,9 kkal × berat badan (kg) × 24 𝑗𝑎𝑚
= 0,9 × 45,5 × 24
= 982,8

2. Menghitung Kebutuhan Metabolisme Basal (Halaman 143)

Kebutuhan Metabolisme Basal = 70 × BB3/4
= 70 × 45,53/4
= 70 × 17,5
= 1225
3. Menghitung Kebutuhan Energi (Halaman 147)
a. Kebutuhan Energi untuk Angka Metabolisme Basal
Kebutuhan Energi untuk AMB = 14,7 B + 496
= 14,7 (45,5) + 496
= 1164,85 kkal

b. Kebutuhan Energi Total dengan Aktivitas Fisik

Kebutuhan Energi Total = Faktor Aktivitas × AMB
= 1,55 × 1164,85
= 1805,5 kkal
Jadi taksiran kebutuhan energi seharinya adalah sebanyak 1805,5 kkal

4. Keseimbangan Energi (Halaman 148)

a. Menghitung Berat Badan Ideal Orang Dewasa
Berat Badan Ideal = {(Tinggi Badan (cm) − 100) − 10%}
= {(157 − 100) − 10%}
= 51,3 kg

b. Menghitung Indeks Massa Tubuh (IMT)

Berat Badan (kg)
IMT =
Tinggi Badan2 (m)
45,5
=
1,572
= 18,5 kg/m2
IMT = 18,5 → ∎ Hubungan IMT dengan risiko terhadap penyakit (Tabel 7.8)
IMT < 20: Sangat-sangat rendah beresiko terhadap penyakit
∎ IMT ideal menurut umur (Tabel 7.9)
19 – 24 Tahun memiliki IMT 19 – 24 kg/m2
IMT = 18,5: Kurang Ideal
∎ Klasifikasi IMT (Tabel 7.10)
IMT = 18,5: Kekurangan berat badan tingkat ringan