Disusun oleh:
Fakhry Hadiana 230110190098
Sabrina Febriyanti 230110190101
Asya Unga Singkerru 230110190110
Kelompok 10/Perikanan C
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2020
IDENTIFIKASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Disusun oleh:
Fakhry Hadiana 230110190098
Sabrina Febriyanti 230110190101
Asya Unga Singkerru 230110190110
Kelompok 10/Perikanan C
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2020
JUDUL : IDENTIFIKASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Menyetujui:
M. Irfan Sumantri
NPM. 230110180165
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, sehingga
kami dapat menyelesaikan laporan praktikum ini dengan judul “Identifikasi Ikan
Nila (Oreochromis niloticus)”. Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas praktikum mata kuliah ikhtiologi.
Makalah ini membahas mengenai ikan mas mencakup deskripsi, klasifikasi,
morfologi, ciri meristik dan morfometrik, dan, sistem-sistem pada ikan mas.
Pada kesempatan ini kami tidak lupa mengucapkan terimakasih kepada :
1. Dra.Rosidah, M.Si selaku dosen mata kuliah fisiologi hewan air ;
2. Seluruh rekan anggota kelompok ;
3. Asisten-asisten laboratorium yang mengarahkan praktikum kami
4. Pihak-pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Demikianlah harapan kami, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kami
dan juga pembaca tentunya. Adanya saran yang membangun dari pembaca untuk
perbaikan makalahh selanjutnya sangat dihargai. Kami ucapkan terimakasih.
Kelompok 3
DAFTAR ISI
BAB Halaman
DAFTAR TABEL..................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR…..........................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................vi
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang............................................................................. 1
1.2 Tujuan.......................................................................................... 2
1.3 Manfaat........................................................................................ 2
II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Definisi Ikan Nila........................................................................ 3
2.2 Klasifikasi Ikan Nila.................................................................... 3
2.3 Morfologi Ikan Nila..................................................................... 4
2.4 Anatomi Ikan Nila ...................................................................... 5
2.4.1 Sistem Pencernaan....................................................................... 5
2.4.2 Sistem Eksresi............................................................................. 6
2.4.3 Sistem Reproduksi....................................................................... 6
2.5 Habitat......................................................................................... 7
2.6 Ciri Morfometrik dan Meristik Ikan Nila.................................... 7
III METODOLOGI
3.1 Tempat dan Waktu...................................................................... 9
3.2 Alat dan Bahan............................................................................ 9
3.2.1 Alat ............................................................................................. 9
3.2.2 Bahan .......................................................................................... 9
3.3 Prosedur Kerja.............................................................................10
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Ciri Meristik................................................................................ 11
4.2 Ciri Morfometrik......................................................................... 11
4.3 Ciri Morfologi Khusus................................................................ 12
4.4 Sistem Integumen........................................................................ 13
4.5 Sistem Otot.................................................................................. 13
4.6 Sistem Pencernaan........................................................................14
4.7 Sistem Pernapasan....................................................................... 14
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.................................................................................. 16
5.2 Saran............................................................................................ 16
DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 17
LAMPIRAN
iii
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
1. Ikan Nila………………………………………….........……. 4
2. Morfologi Ikan Nila…………………………………………. 5
3. Otot Ikan Nila……………………………………………...... 13
4. Sistem Pencernaan Ikan Nila……………………….…..…… 14
5. Insang Ikan Nila....................................................................... 14
6. Gelembung Renang Ikan Nila.................................................. 15
7. Pisau Bedah.............................................................................. 19
8. Gunting.................................................................................... 19
9. Jarum Sonde............................................................................. 19
10. Pinset........................................................................................ 19
11. Milimeter blok......................................................................... 19
12. Nampan.................................................................................... 19
13. Cawan Petri.............................................................................. 20
14. Penggaris.................................................................................. 20
15. Ikan Nila Praktikum................................................................. 21
16. Bobot Ikan................................................................................ 23
17. Pengukuran Tubuh Ikan........................................................... 23
18. Sisik Ikan Nila.......................................................................... 23
19. Insang Ikan Nila....................................................................... 23
20. Usus Ikan Nila......................................................... 23
21. Gonad Ikan Nila....................................................................... 23
22. Gelembung Renang.................................................................. 24
23. Otot Ikan Nila.......................................................................... 24
24. Gigi Pharynx Ikan Nila............................................................ 24
DAFTAR LAMPIRAN
v
BAB I
PENDAHULUAN
6
membandingkan ciri-ciri yang ada sesuai dengan kunci determinasi (Rizwan
2016). Kunci determinasi adalah kunci jawaban yang digunakan untuk
menetapkan identitas suatu individu.
Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang mempunyai nilai konsumsi
cukup tinggi. Bentuk tubuh memanjang dan pipih ke samping dan warna putih
kehitaman atau kemerahan. Ikan nila berasal dari Sungai Nil dan danau-danau
sekitarnya. Sekarang ikan ini telah tersebar ke negara-negara di lima benua yang
beriklim tropis dan subtropis. Di wilayah yang beriklim dingin, ikan nila tidak
dapat hidup baik (Sugiarto, 1988). Ikan nila disukai oleh berbagai bangsa karena
dagingnya enak dan tebal seperti daging ikan kakap merah (Sumantadinata,
1981).
1.2 Tujuan
Tujuan praktikum Ikhtiologi ini adalah:
A. Mempelajari dan mengetahui struktur morfologi (bentuk luar) tubuh ikan
nila (Oreochromis niloticus).
B. Mempelajari dan mengetahui beberapa sistem organ tubuh pada ikan nila
(Oreochromis niloticus).
C. Mempelajari bagian-bagian tubuh dan menghitung sifat meristik dan
morfometrik pada ikan nila (Oreochromis niloticus).
1.3 Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari praktikum ikhtiologi ini adalah
mengembangkan pengetahuan sebagai mahasiswa perikanan secara ilmiah
mengenai struktur tubuh dan sistem organ yang ada pada ikan nila. Serta
mengetahui perbedaan mengenai perhitungan meristik dan morfometrik pada
ikan tersebut.
BAB II
3
TINJAUAN PUSTAKA
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Osteichtyes
Ordo : Percomorphi
Famili : Cichlidae
Genus : Oreochromis
Spesies : Oreochromis niloticus
Gambar 1. Ikan Nila
Anatomi ikan nila dibagi menjadi dua yaitu anatomi ekternal dan anatomi
internal:
1. Anatomi eksternal
Menurut jasin (1989) dan Moylel (2004), anatomi eksternal ikan sebagian besar
berbentuk gelondon pipih dan penampang potongannya berbentuk oval. Kepala
terbentang mulai dari ujung moncong sampai operkulum (tutup insang), Badan
5
membentang akhir operkulu sampai anus dan sisanya adalah ekor. Mulut terdapat
di ujung moncong. Sebelah dorsal moncong terdapat sepasang fovea nasalis
(lubbang hidung). Mata terletak sebelah lateral tanpa kelopal mata. Di belakang
kepala, terbentang opekulum. Anus dan aperture urogenitales terdapat dimuka
pinna analis. Pada punggung terdapat sirip dorsal, pada ekor terdapat sirip kaudal,
pada bagian dekat lateral terdapat sirip pectoralis dan di bagian peru perut
terdapat sirip ventral. Berikut adalah gambar anatomi eksternal ikan nila.
2. Anatomi eksternal
Menurut jasin (1989) dan Moylel (2004), anatomi eksternal ikan sebagian besar
berbentuk gelondon pipih dan penampang potongannya berbentuk oval. Kepala
terbentang mulai dari ujung moncong sampai operkulum (tutup insang), Badan
membentang akhir operkulu sampai anus dan sisanya adalah ekor. Mulut terdapat
di ujung moncong. Sebelah dorsal moncong terdapat sepasang fovea nasalis
(lubbang hidung). Mata terletak sebelah lateral tanpa kelopal mata. Di belakang
kepala, terbentang opekulum. Anus dan aperture urogenitales terdapat dimuka
pinna analis. Pada punggung terdapat sirip dorsal, pada ekor terdapat sirip kaudal,
pada bagian dekat lateral terdapat sirip pectoralis dan di bagian peru perut
terdapat sirip ventral. Berikut adalah gambar anatomi eksternal ikan nila.
3.2.1 Alat
Berikut ini merupakan alat yang digunakan dalam Praktikum Ikhtiologi
(Identifikasi Ikan Nila).
Tabel 1. Alat Praktikum
N NAMA ALAT FUNGSI
O
1 Pisau bedah Untuk menguliti kulit ikan nila.
Untuk membedah dan memotong
2 Gunting tubuh ikan nila.
3.2.2 Bahan
Berikut ini merupakan bahan yang digunakan dalam Praktikum Ikhtiologi
(Identifikasi Ikan Nila).
Tabel 2. Bahan Praktikum
N NAMA BAHAN FUNGSI
O
1 Ikan Nila Sebagai objek praktikum
6
3.3 Prosedur Kerja
Prosedur praktikum identifikasi ikan nila, sebagai berikut:
1. Siapkan alat dan bahan praktikum di atas meja dalam keadaan bersih
2. Tusuk bagian kepala ikan nila, kemudian timbang terlebih dahulu
3. Identifikasi ikan berdasarkan sifat meristik ( bentuk sirip, jari-jari sirip,
garis rusuk lateral) dan sifat morfometrik.
4. Identifikasi ikan mengenai jenis sisik pada ikan dan bagian-bagiannya.
5. Identifikasi ikan mengenai jenis otot ikan dan bagian-bagiannya, foto dan
gambar hasilnya.
6. Bedah ikan untuk mengetahui sistem pencernaan ikan, kemudian foto
dan gambar hasilnya.
7. Identifikasi terhadap insang ikan, foto dan gambar hasilnya.
8. Tentukan organ-organ yang ada di dalam tubuh ikan (gonad, usus,
gelembung renang), foto dan gambar hasilnya.
9. Setelah praktikum selesai, bersihkan alat praktikum dan kembalikan pada
tempatnya.
BAB IV
7
Selanjutnya morfologi ikan nila tidak memiliki misai. Bentuk tubuh ikan
nila adalah compressed. Bentuk mulut ikan nila termasuk bentuk biasa dan
letaknya terminal. Adapun bentuk sirip caudal termasuk jenis homocercal.
Ikan nila memiliki bentuk tubuh yang pipih kearah vertikal (compressed).
Pada umumnya ikan-ikan yang masuk dalam kelas Osteichthyes mempunyai ciri-
ciri khusus yaitu: kulit banyak mengandung banyak kelenjar mucosa, biasanya di
liputi sisik (sisik ganoid, cycloid atau ctenoid). Mulut terletak di ujung dan
bergigi, rahang tumbuh dengan baik dan bersendi pada tulang tempurung kelapa
pernapasan di lakukan dengan beberapa pasang insang dan memiliki sepasang
gonad (Suyanto 2003dalam Bahry 2015)
7
2 Kelenjar Beracun
Ikan nila merupakan ikan herbivora sehingga ikan nila memiliki usus
lebihpanjang. Bagian oragan dari ikan nila yang berperan dalam proses
pencernaan ikan mas antara lain : ginjal, hati, lambung, usus, dan anus.
operculum. Insang terdiri dari beberapa bagian diantaranya lamela, gill filamen,
lengkung insang, tapis insang.
BAB V
KESIMPULANDAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah ikan yang memiliki kebiasaan
makan omnivora. Ikan ini berasal dari sungai nil. Ikan nila memiliki karakteristik
sebagai ikan parental care yang merawat anaknya dengan menggunakan mulut
(mouth breeder). Ikan nila mempunyai tubuh yang compressed simetri bilateral,
bentuk mulut biasa dengan letaknya yang terminal, dan jenis sisik ctenoid. Ikan ini
memiliki 2 linea lateralis, operculum, sirip dorsal tunggal dan sirip caudal yang
homocercal.
Melalui praktikum ini juga dapat terlihat sistem pencernaan, sitem
ekskresi, dan juga sistem reproduksi pada ikan nila. Selain itu, diketahui juga
bahwa sistem meristik atau sistem yang dapat dihitung pada ikan nila yaitu
jumlah sisiknya, sedangkan sistem morfometrik atau sistem yang dapat diukur
pada ikan nila yaitu panjang dari tubuh ikan nila.
5.2 Saran
Dalam praktikum seperti ini, praktikan seharusnya berhati-hati dalam
membedah ikan agar tidak terjadi kesalahan atau kerusakan organ pada ikan yang
akan diidentifikasi. Selain itu, ikan yang akan diidentifikasi harus dalam keadaan
segar agar hasil praktikum yang didapat maksimal.
7
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR PUSTAKA
Kordi, M.G.H.K, A.B. Tancung 2007. Pengolahan Kualitas Air Dalam Budidaya
Perairan. Jakarta : Rinneka Cipta.
Saanin, H.1968.Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan I dan II. Binajipta.
Bandung
Sugiarto. 1988, Teknik Pembenihan Ikan Mujair dan Nila. CV.Simplex. Jakarta.
Suyanto, S.R. 2009. Nila. Cetakan ke-XV. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal 1-6.
LAMPIRAN
19
Lampiran 4.DokumentasiPengerjaan
Berikut ini merupakan dokumentasi pengerjaan dalam praktikum.
Gambar 16. Bobot Ikan Nila Gambar 17. Pengukuran Tubuh Ikan
Nila
Gambar 18. Sisik Ikan Nila Gambar 19. Insang Ikan Nila
Berikut ini merupakan data meristik ikan nila yang telah kami identifikasi.
No. CiriMorfometrik Hasil
1 Standard Length (SL) 14,4 cm
2 Fork Length (FL) 17,2 cm
Berikut ini merupakan data morfologi Ikan Nila yang telah kami identifikasi.
No. CiriMeristik Hasil Gambar
1 Bentuk Tubuh Ikan Compressed
5 Misai - -
6 Scute - -
7 Keel - -
8 Adiposa Fin - -
9 Finlet - -
Berikut ini merupakan data sistem integumen Ikan nila yang telah kami lakukan
11
2 Kelenjar Beracun - -