Kumpulan Tugas Gizi Olahraga

I. Gangguan Makan Pada Atlet

1. Pada Seorang Atlet Sering Terjadi Gangguan Makan Yang Menyebabkan Ia Mengalami
Anoreksia Nervosa. Apa Gejala Fisik Yang Dapat Ditimbulkan Dari Gangguan Tersebut?
A. Penurunan Berat Badan
B. Bermasalah Dengan Bentuk Tubuh
C. Adanya Tekanan Emosional
D. Lebih Agresif Saat Latihan
E. Masalah Tenggorokan Dan Gigi

2. Gangguan Makan Terhadap Eksistensi Penampilan Seorang Atlet Dapat Menimbulkan

Efek Yang Merugikan Bagi Atlet Tersebut. Salah Satu Efek Yang Dapat Ditimbulkan
Ialah?
A. Selera/Nafsu Makan Meningkat
B. Kenaikan Berat Badan
C. Tenggorokan Dan Saluran Pencernaan Yang Sehat
D. Menstruasi Lancar
E. Kehilangan Selera/Nafsu Makan

3. Pencegahan Dan Pengobatan Pada Seorang Atlet Yang Mengalami Gangguan Makan
Dapat Dilakukan Dengan Cara, Kecuali?
A. Memberikan Bimbingan Gizi Yang Tepat
B. Memantau Berat Badan Atlet
C. Menekankan Pengelolaan Energi Dan Peningkatan Kinerja
D. Memberikan Bimbingan Gizi Yang Tidak Tepat
E. Memonitor Perilaku Dan Penurunan Berat Badan Atlet

II. Mitos Makanan Dan Minuman Untuk Atlet (Kebiasaan Makan Dan Mitos)

1. Terdapat Beberapa Mitos Makanan Dan Minuman Yang Diyakini Oleh Seorang Atlet,
Jika Dikonsumsi Akan Memberikan Kekuatan Luar Biasa. Manakah Dibawah Ini Yang
Termasuk Jenis Mitos Makanan Dan Minuman Untuk Atlet?
A. Mitos Susu, Mitos Kopi, Mitos Suplemen, Mitos Protein, Mitos Garam, Mitos
Sport Drinks, Dan Mitos Puasa
B. Mitos Kopi, Mitos Suplemen, Mitos Protein, Dan Mitos Puasa
C. Mitos Suplemen, Mitos Garam, Mitos Sport Drinks, Dan Mitos Puasa
D. Mitos Susu, Mitos Teh, Mitos Protein, Mitos Garam, Dan Mitos Sport Drinks
E. Mitos Susu, Mitos Teh, Mitos Suplemen, Mitos Protein, Mitos Garam, Mitos Sport
Drinks, Dan Mitos Puasa

2. Jika Seorang Atlet Mengkonsumsi Vitamin Terlalu Banyak Dapat Menyebabkan

Terjadinya?
A. Diare
B. Toksis
C. Obesitas
D. Sembelit
E. Sakit Kepala
 3. Perubahan Performa Yang Dihasilkan Dari Perubahan Mental Seorang Atlet Yang
Mengharapkan Pengaruh Dari Sesuatu Yang Diterima Atau Diminumnya. Hal Tersebut
Merupakan Pengertian Dari?
A. Megadosis
B. Advertensi
C. Efek Plasebo
D. Katalisator
E. Katalis

III. Kebutuhan Air

1. Keadaan Terjadi Kekurangan Air Dan Elektrolit Tubuh Yang Dapat Berakibat Serius
Dan Berpotensi Mematikan. Hal Tersebut Disebut Dengan?
A. Depresi
B. Dehidrasi
C. Iritasi
D. Dekalsifikasi
E. Malnutrisi

2. Faktor Lain Yang Mempengaruhi Kebutuhan Cairan Tubuh Seseorang Adalah?

A. Kegiatan Olahraga, Suhu Udara Yang Tinggi, Kelembaban Udara
Rendah, Ketinggian, Konsumsi Tinggi Serat, Dan Kehilangan Cairan
Tubuh Karena Konsumsi Kopi Dan Alkohol
B. Kegiatan Olahraga, Suhu Udara Yang Tinggi, Kelembaban Udara Tinggi,
Ketinggian, Konsumsi Rendah Serat, Dan Kehilangan Cairan Tubuh Karena
Konsumsi Kopi Dan Alkohol
C. Kelembaban Udara Tinggi, Ketinggian, Konsumsi Rendah Serat, Dan
Kehilangan Cairan Tubuh Karena Konsumsi Kopi Dan Alkohol
D. Kegiatan Olahraga, Konsumsi Rendah Serat, Dan Kehilangan Cairan Tubuh
Karena Konsumsi Kopi Dan Alkohol
E. Aktifitas Sehari-hari, Suhu Udara Yang Tinggi, Kelembaban Udara Rendah,
Ketinggian, Konsumsi Tinggi Serat , Dan Kehilangan Cairan Tubuh Karena
Konsumsi kopi Dan Alkohol

3. Kehilangan Air Dari Tubuh Terutama Melalui Ginjal (Urine) Dan Saluran
Pencernaan (Feses). Hal Tersebut Biasanya Disebut Dengan?
A. Dehidrasi
B. Insesible Water Loss
C. Iritasi
D. Sensible Atau Measurable Water Loss
E. Semua Jawaban Salah

IV. Gizi Olahraga 2-7

Gizi Yang Tepat Bagi Olahragawan

1. Pada Saat Pemberian Makanan Kepada Seorang Olahragawan/Atlet, Yang Perlu

Diperhatikan Ialah?
A. Periodisasi Latihan, Masa Kompetisi, Dan Masa Pemulihan
B. Jenis Kelamin, Umur, Berat Badan, Serta Jenis Olahraga
 C. Periodisasi Latihan, Masa Pemulihan, Dan Jenis Makanan
D. Jenis Kelamin, Umur, Tinggi Badan, Dan Jenis Olahraga
E. Jawaban A Dan B Benar

2. Berapa Persenkah Kebutuhan Protein Yang Dibutuhkan Untuk Pemenuhan Gizi

Seorang Olahragawan/Atlet?
A. 10-15% Dari Kebutuhan Energi Total
B. 15-20% Dari Kebutuhan Energi Total
C. 12-15% Dari Kebutuhan Energi Total
D. 15-25% Dari Kebutuhan Energi Total
E. 20-25% Dari Kebutuhan Energi Total

3. Vitamin C Yang Diperlukan Untuk Seorang Olahragawan/Atlet Adalah Sebanyak?

A. 500 mg
B. 300 mg
C. 550 mg
D. 600 mg
E. 650 mg

V. Perencanaan Gizi Atlet

1. Esensi Penurunan Berat Badan Dalam Melakukan Perbaikan Status Gizi Pada
Seorang Atlet Yaitu?
A. Menambahkan Lemak
B. Mengurangi Lemak
C. Menambahkan Otot
D. Mengurangi Otot
E. Mengurangi Energi

2. Syarat Diet Yang Tepat Pada Pemeliharaan Status Gizi Seorang Atlet Ialah?
A. Energi Cukup, Protein 15%, Lemak 25%, Dan Karbohidrat 60%
B. Energi Cukup, Protein 15%, Lemak 20%, Dan Karbohidrat 65%
C. Energi Tinggi, Protein 10%, Lemak 25%, Dan Karbohidrat 65%
D. Energi Tinggi, Protein 15%, Lemak 25%, Dan Karbohidrat 60%
E. Energi Rendah, Protein 15%, Lemak 25%, Dan Karbohidrat 60%

3. Hal Yang Harus Diperhatikan Pada Saat Pemulihan Status Gizi Seorang Atlet
Adalah?
A. Gizi Seimbang Dan Kurang Bervariasi, Dan Kontrol Berat Badan
B. Gizi Seimbang Dan Bervariasi, Dan Kontrol Berat Badan
C. Asupan Makan Sesuaikan Dengan Aktivitas, Gizi Seimbang Dan Kurang
Bervariasi
D. Asupan Makan Sesuaikan Dengan Aktivitas, Gizi Seimbang Dan Bervariasi
E. Asupan Makan Sesuaikan Dengan Aktivitas, Gizi Seimbang Dan
Bervariasi, Dan Kontrol Berat Badan

VI. Makanan Pertandingan

1. Apa Tujuan Dari Pengaturan Makan Sebelum Pertandingan (Persiapan

Pertandingan)?
 A. Memberi Makanan Dan Cairan Yang Cukup Untuk Memenuhi Energi Dari
Zat Gizi Agar Cadangan Glikogen Dan Status Hidrasi Tetap Terpelihara
B. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kalori Dan Zat Gizi Untuk Memulihkan
Glikogen Otot, Status Hidrasi Dan Keseimbangan Elektrolit
C. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kebutuhan Kalori Dari Zat Gizi
Agar Dapat Membentuk Cadangan Glikogen Otot
D. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kebutuhan Protein Dari Zat Gizi Agar
Dapat Membentuk Cadangan Glikogen Otot

E. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kebutuhan Lemak Dari Zat Gizi Agar
Dapat Membentuk Cadangan Glikogen Otot

2. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kalori Dan Zat Gizi Untuk Memulihkan
Glikogen Otot, Status Hidrasi, Dan Keseimbangan Elektrolit. Merupakan Tujuan
Dari?
A. Pengaturan Makan Sebelum Pertandingan (Persiapan Pertandingan)
B. Pengaturan Makan Saat Tanding
C. Perbaikan Status Gizi
D. Pemeliharaan Status Gizi
E. Pengaturan Makan Setelah Pertandingan

3. Pola Hidangan Yang Dapat Dikonsumsi Atlet Sesaat Menjelang Pertandingan

Adalah, Kecuali?
A. 3-4 Jam Sebelum Bertanding, Makanan Lengkap Biasa, Misalnya Nasi
Dengan Lauk Pauk
B. 2-3 Jam Sebelum Bertanding Sebaiknya Dalam Bentuk Makanan Kecil,
Misalnya Roti
C. 1-2 Jam Sebelum Bertanding, Makanan Cair Berupa Jus Buah Diberikan
Kepada Atlet
D. 15-25 Menit Sebelum Bertanding, Atlet Hanya Boleh Diberi Minuman
Cair Saja
E. 30-60 Menit Sebelum Bertanding, Atlet Hanya Boleh Diberi Minuman Cair
Saja

4. Yang Perlu Diperhatikan Seorang Atlet Sebelum, Selama, Dan Setelah Pertandingan,
Ialah?
A. Jumlah Makanan, Cairan, Frekuensi Makan, Dan Pola Makan
B. Jumlah Makanan, Cairan, Frekuensi Makan, Dan Waktu Makan
C. Jumlah Makanan, Frekuensi Makan, Dan Waktu Makan
D. Jumlah Makanan, Frekuensi Makan, Dan Pola Makan
E. Jumlah Makanan, Cairan, Frekuensi Makan, Dan Waktu Istirahat

VII. Zat Ergogenik Gizi

1. Suatu Alat, Prosedur Atau Bahan Yang Dapat Meningkatkan Energi, Kontrol Energi
Atau Efisiensi Energi Selama Suatu Kinerja Olahraga Yang Memberikan Tambahan
Kemampuan Yang Lebih Besar Dari Biasa Bila Latihan Normal. Hal Diatas
Merupakan Pengertian Dari?
A. Zat Gizi
B. Zat Adiktif
 C. Zat Ergogenik
D. Zat Aditif
E. Zat Tunggal

2. Jenis-Jenis Dari Zat Ergogenik Ialah?

A. Mekanik, Farmakologi, Fisiologi, Psikologi, Dan Gizi
B. Mekanik, Epidemiologi, Farmakologi, Fisiologi, Dan Psikologi
C. Mekanik, Epidemiologi, Fisiologi, Psikologi, Dan Gizi
D. Mekanik, Epidemiologi, Fisiologi, Fisiologi, Dan Gizi
E. Mekanik, Epidemiologi, Farmakologi, Fisiologi, Dan Gizi

3. Manipulasi Makanan Dapat Dilakukan Dengan Tiga Cara, Yaitu?

A. Merubah Pilihan Makanan, Menambahkan Makronutrien, Dan
Menambahkan Makromineral
B. Merubah Pilihan Makanan, Menambahkan Mikronutrien, Dan Menambahkan
Mikromineral
C. Merubah Pilihan Makanan, Menambahkan Makronutrien, Dan
Menambahkan Mikromineral
D. Merubah Pilihan Makanan, Menambahkan Mikronutrien, Dan Menambahkan
Makromineral
E. Merubah Pilihan Makanan, Menambahkan Mikronutrien, Dan Zat Gizi Lain

4. Berdasarkan Zatnya, Zat Ergogenik Dapat Dikelompokkan Menjadi Beberapa Jenis,

Yaitu?
A. Turunan Protein, Seperti Arginin, Aspartat, Asam Amino Rantai Bercabang,
Karnitin, Kreatin, Gelatin, Glukosamin Dan Condroitin Sulfat, Glutamin, B-
Hidroksi-B-Metilbutirat(HMB), Lisin, Dan Ornitin
B. Turunan Lemak, Seperti Conjugated Linoic Acid/CLA, Asam Lemak Rantai
Sedang/MCT
C. Turunan Karbohidrat, Seperti Polisakarida (Selulosa, Chitin, Dan Glikogen),
Disakarida (Sukrosa, Laktosa, Dan Maltosa), Dan Monosakarida (Glukosa,
Galaktosa, Fruktosa, Sakarosa, Dan Maltosa)
D. Zat Lain Seperti Buffer, Caffeine, Karoten, Coenzyme Q10, Ginseng, Alpha
Lipoid Acid, myoinositol, Pirufat, Dan Tanin
E. Jawaban A, B, Dan D Benar

5. Jenis Makanan Dan Minuman Serta Zat Gizi Yang Dipercaya Dapat Meningkatkan
Kinerja Fisik (Prestasi Atlet) Ialah?
A. Kafein, Gula, Ginseng, Protein, Multivitamin, Dan Susu
B. Kafein, Gula, Ginseng, Protein, Multivitamin, Dan Madu
C. Kafein, Gula, Jahe, Protein, Multivitamin, Dan Madu
D. Kafein, Gula, Jahe, Protein, Multivitamin, Dan Susu
E. Kafein, Gula, Ginseng, Lemak, Multivitamin, Dan Madu

VIII. Gizi Olahraga Pertemuan 9-11

Perhitungan Kebutuhan Energi

1. Terdapat Beberapa Langkah Dalam Perhitungan Kebutuhan Energi Untuk Seorang

Atlet, Apa Sajakah Langkah-langkah Tersebut?
 A. IMT, BMR (Basal Metabolic Rate), Aktivitas Fisik, Aktivitas Olahraga, Dan
Pertumbuhan
B. IMT, BMR (Basal Metabolic Rate), Aktivitas Fisik, Kalikan Faktor Aktivitas
Fisik Dengan BMR Yang Telah Ditambah SDA, Dan Aktivitas Olahraga
C. IMT, BMR (Basal Metabolic Rate), Aktivitas Fisik, Kalikan Faktor
Aktivitas Fisik Dengan BMR Yang Telah Ditambah SDA, Aktivitas
Olahraga, Dan Pertumbuhan
D. BMR (Basal Metabolic Rate), Aktivitas Fisik, Kalikan Faktor Aktivitas Fisik
Dengan BMR Yang Telah Ditambah SDA, Aktivitas Olahraga, Dan
Pertumbuhan
E. BMR (Basal Metabolic Rate), Aktivitas Fisik, Kalikan Faktor Aktivitas Fisik
Dengan BMR Yang Telah Ditambah SDA, Dan Aktivitas Olahraga

2. Zat Gizi Apa Sajakah Yang Dihitung Pada Perhitungan Kebutuhan Gizi Seorang
Olahragawan?
A. Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Vitamin, Dan Mineral
B. Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Vitamin, Dan Air
C. Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Vitamin, Dan Elektrolit
D. Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Air Dan Elektrolit
E. Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Mineral, Dan Air

3. Berapa Banyak Air Yang Diperlukan Untuk Seorang Atlet Sebelum, Selama, Dan
Setelah Bertanding?
A. 100-150 ml
B. 150-200 ml
C. 150-250 ml
D. 200-250 ml
E. 250-300 ml

4. Pengaturan Makanan Pada Seorang Atlet Memiliki Tujuan, Salah Satunya Adalah?
A. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kebutuhan Kalori Dari Zat Gizi Agar
Dapat Membentuk Cadangan Glikogen Otot
B. Memperbaiki Dan Mempertahankan Status Gizi Agar Tidak Terjadi
Kurang Gizi Atau Gizi Lebih (Kegemukan)
C. Memelihara Kondisi Fisik Atlet Agar Tetap Optimal Selama Menjalani
Latihan Intensif
D. Membiasakan Atlet Terhadap Makanan Yang Sehat Dan Seimbang Untuk
Kesehatan Dan Prestasi
E. Memberi Makanan Yang Memenuhi Kalori Dan Zat Gizi Untuk Memulihkan
Glikogen Otot, Status Hidrasi Dan Keseimbangan Elektrolit

5. Prinsip Pengaturan Makanan Untuk Seorang Atlet Pada Masa Latihan Ialah,
Kecuali?
A. Makanan Bervariasi Dan Seimbang
B. Mengurangi Lemak, Terutama Lemak Jenuh Dan Minyak
C. Penggunaan Garam Dan Gula Yang Berlebihan
D. Mengurangi Penggunaan Garam Dan Gula
E. Minum Air Putih Atau Juice Buah Lebih Banyak
 6. Jika Seorang Atlet Akan Segera Bertanding, Ia Pun Diwajibkan Untuk Memenuhi
Syarat Kebutuhan Gizi Saat Bertanding. Syarat Kebutuhan Gizi Tersebut Ialah?
A. Protein Cukup 10-12%, Lemak Cukup 15-20%, Karbohidrat Tinggi 68-70%
Dari Total Kalori
B. Mudah Dicerna, Tidak Bergas Dan Berserat, Serta Tidak Merangsang (Pedas,
Asam)
C. Cairan Gula Diberikan Dalam Konsentrasi Tinggi
D. Jawaban A Dan B Benar
E. Jawaban B Dan C Benar

IX. Pengaturan Waktu Makan

1. Untuk Memenuhi Kebutuhan Gizi Seorang Atlet, Ia Pun Diberi Pengaturan Waktu
Makan Yang Telah Ditentukan. Kapankah Waktu Makanan Utama Seperti Nasi
Sayur, Lauk Pauk Dan Buah Diberikan?
A. 4-5 Jam Sebelum Bertanding
B. <1 Jam Sebelum Bertanding
C. 1-2 Jam Sebelum Bertanding
D. 2-3 Jam Sebelum Bertanding
E. 3-4 Jam Sebelum Bertanding

2. Jika Seorang Atlet Ingin Mengkonsumsi Minuman Seperti Jus Buah, Teh, Dan Lain
Sebagainya, Itu Diberikan Pada Waktu?
A. <1 Jam Sebelum Bertanding
B. 1-2 Jam Sebelum Bertanding
C. 2-3 Jam Sebelum Bertanding
D. 3-4 Jam Sebelum Bertanding
E. 4-5 Jam Sebelum Bertanding

3. Jika Pertandingan Dilakukan Sepanjang Hari, Pada Hari Pertandingan Itu Seorang
Atlet Disarankan Untuk Mengkonsumsi Snack Tinggi Hidrat Arang. Manakah
Dibawah Ini Yang Termasuk Ke Dalam Snack Tinggi Hidrat Arang?
A. Telur Dan Keju
B. Kacang Tanah Dan Kacang Hijau
C. Keju Dan Kacang Tanah
D. Krackers Dan Biskuit
E. Krackers Dan Keju

X. Nutrisi, Energi, Dan Performa Olahraga

1. Kontribusi Pembakaran Karbohidrat Sebagai Sumber Energi Utama Tubuh Akan

Meningkat Sebesar 100% Ketika Intensitas Olahraga Berada Pada Rentang?
A. 50-65% VO2 Max
B. 65-75% VO2 Max
C. 70-85% VO2 Max
D. 70-90% VO2 Max
E. 70-95% VO2 Max

2. Kebutuhan Protein Bagi Seorang Atlet Berada Pada Rentang?

A. 1,0-1,2 gr/KgBB
B. 1,0-1,4 gr/KgBB
 C. 1,2-1,4 gr/KgBB
D. 1,2-1,6 gr/KgBB
E. 1,2-1,5 gr/KgBB

3. Berapa Persenkah Karbohidrat Yang Tersimpan Sebagai Glikogen Di Dalam Hati?

A. 18-22%
B. 18-25%
C. 20-25%
D. 20-30%
E. 25-30%

4. Dalam Menjalankan Latihan Atau Pertandingan Seorang Atlet Akan Cepat Merasa
Lelah, Sehingga Mengakibatkan Terjadinya Penurunan Intensitas Dan Performa
Olahraga Yang Dimilikinya. Apa Yang Menyebabkan Hal Tersebut Dapat Terjadi?
A. Simpanan Glukagon Yang Rendah
B. Simpanan Glikogen Yang Rendah
C. Simpanan Glikogen Yang Tinggi
D. Simpanan Glukagon Yang Tinggi
E. Semua Jawaban Salah

5. Pada Saat Berolahraga Karbohidrat Mampu Memberikan Kontribusi Hingga Sebesar?

A. 10-15%
B. 16-20%
C. 20-25%
D. 25-30%
E. 30-35%

6. Beberapa Contoh Bahan Pangan Yang Kaya Akan Kandungan Karbohidrat Tinggi
Dan Dapat Dikonsumsi Pada Masa Persiapan Adalah?
A. Kentang, Donat, Gorengan, Sereal, Nasi, Roti Putih, Nanas, Dan Semangka
B. Kentang, Ubi Ungu, Donat, Sereal, Singkong, Nasi, Roti Putih, Roti
Gandum, Pisang, Dan Apel
C. Kentang, Donat, Pasta, Sereal, Singkong, Nasi, Roti Putih, Roti Gandum,
Pisang, Dan Apel
D. Kentang, Risoles, Sereal, Nasi, Roti Putih, Nanas, Dan Semangka
E. Kentang, Risoles, Sereal, Nasi, Roti Putih, Nanas, Dan Kiwi

XI. Gizi Atlet Vegetarian

1. Orang Yang Hanya Makan Tumbuh-tumbuhan, Dan Tidak Mengkonsumsi Makanan

Yang Berasal Dari Makhluk Hidup Seperti Daging Dan Unggas, Namun Masih
Mungkin Mengonsumsi Makanan Laut Seperti Ikan, Atau Produk Olahan Hewan
Seperti, Telur, Keju, Dan Susu. Hal Tersebut Disebut Dengan?
A. Pollotarian
B. Vegan
C. Ovo Vegetarian
D. Vegetarian
E. Lacto-Vegetarian
2. Berdasarkan Tingkatannya Vegetarian Memiliki Beberapa Jenis, Manakah Dibawah
Ini Yang Termasuk Ke Dalam Jenis-jenis Vegetarian Secara Umum?
A. Semi Vegetarian, Lacto Ovo Vegetarian, Ovo Vegetarian, Pollotarian, Dan
Flexitarian
B. Semi Vegetarian, Lacto Ovo Vegetarian, Lacto Vegetarian, Ovo Vegetarian,
Dan Pollotarian
C. Semi Vegetarian, Lacto Ovo Vegetarian, Lacto Vegetarian, Ovo
Vegetarian, Dan Vegan
D. Semi Vegetarian, Lacto Vegetarian, Vegan, Pescatarian, Dan Pollotarian
E. Semi Vegetarian, Vegan, Pescatarian, Lacto Vegetarian, Dan Flexitarian

3. Jenis Vegetarian Yang Hanya Mau Mengonsumsi Bahan Makanan Dari Nabati Saja
Dan Sama Sekali Tidak Mengonsumsi Hewan Laut Atau Produk Olahan Hewani,
Bahkan Madu Dari Lebah Pun Dihindari. Disebut Apakah Jenis Vegetarian Tersebut?
A. Semi Vegetarian
B. Vegan
C. Lacto Vegetarian
D. Lacto Ovo Vegetarian
E. Ovo Vegetarian

4. Vegetarian Yang Tidak Mengkonsumsi Telur Bisa Menyebabkan Kurangnya DHA.

Untuk Mengatasinya Dianjurkan Mengkonsumsi Bahan Makanan Dengan Sumber
DHA Yang Cukup. Bahan Makanan Apakah Yang Mengandung DHA?
A. Kacang Hijau, Canola Oil, Linseed Oil, Minyak Kedelai, Tahu, Dan Tempe
B. Kacang Hijau, Walnut, Linseed Oil, Minyak Kelapa, Tahu, Dan Tempe
C. Kacang Merah, Kacang Hijau, Linseed Oil, Minyak Kedelai, Dan Tahu
D. Walnut, Canola Oil, Linseed Oil, Minyak Kelapa, Tahu, Dan Tempe
E. Walnut, Canola Oil, Linseed Oil, Minyak Kedelai, Tahu, Dan Tempe

5. Rata-rata Kebutuhan Serat Pada Orang Dewasa Adalah Sebesar?

A. 15 gram/hari
B. 20 gram/hari
C. 25 gram/hari
D. 30 gram/hari
E. 35 gram/hari

6. Vitamin Adalah Zat Penting Yang Diperlukan Untuk Membantu Kelancaran Zat Gizi
Dan Proses Metabolisme. Manakah Benar Dibawah Ini Vitamin Yang Diperlukan
Oleh Seorang Vegetarian?
A. Vitamin A, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D,
Vitamin E, Dan Vitamin K
B. Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Dan Vitamin
E
C. Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D,
Dan Vitamin K
D. Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin
D, Vitamin E, Dan Vitamin K
E. Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Dan Vitamin K

7. Melindungi Sel-sel (Jantung, Darah) Dari Kerusakan Karena Oksidasi Dan

Diperlukan Untuk Metabolisme Iodin. Hal Diatas Adalah Fungsi Dari Zat Gizi?
 A. Selenium
B. Potasium
C. Sodium
D. Magnesium
E. Besi

XII. Pelepasan Energi Pada Aktivitas

1. Sebuah Siklus Yang Sangat Berperan Pada Olahraga Berat Atau Olahraga Berat
Sekali dan Sangat Bergantung Pada Kemampuan Kardiovaskular Tubuh. Disebut
Dengan Siklus?
A. Siklus Krebs
B. Siklus Cori
C. Siklus Calvin
D. Siklus Nitrogen
E. Siklus Alanin

2. Pada Kerja Otot Yang Ringan Dan Sedang, Setelah Energi Awal Yang Diperoleh
Dari ATP Dan Kreatin Fosfat, Energi Terutama Diperoleh Dari?
A. Protein Dan Lemak Dari Jumlah Yang Berbeda
B. Protein Dan Lemak Dari Jumlah Yang Sama
C. Lemak Dan Karbohidrat Dari Jumlah Yang Sama
D. Lemak Dan Karbohidrat Dari Jumlah Yang Berbeda
E. Protein Dan Karbohidrat Dari Jumlah Yang Sama

3. Penyebab Sering Terjadinya Masalah Pada Gizi Olahragawan/Atlet Adalah Sebagai

Berikut, Kecuali?
A. Terjadinya Collaps Atau Asidosis
B. Kehabisan Tenaga (Energi) Saat Pertandingan
C. Kekuatan Tenaga Otot Tidak Mencapai Kekuatan Optimal
D. Tertimbunnya Zat-zat Metabollic Intermediate Yang Tidak Diinginkan
E. Kekuatan Tenaga Otot Telah Mencapai Kekuatan Optimal

XIII. Tingkat Volume Oksigen Maksimal (VO² MAX) Dan Kadar Hemoglobin (HB) Pada
Atlet

1. Pergeseran Hidup Ini Menyebabkan Orang Cenderung Statis Kurang Kerja Secara
Fisik Dan Sering Bermalas-malasan Sehingga Tingkat Kebugaran Jasmani Seseorang
Mengalami Penurunan Termasuk Juga Pada Salah Satu Komponen Pada Kebugaran
Jasmani, Yang Disebut Dengan?
A. Kebugaran Organik
B. Kebugaran Kardiorespirasi Atau Tingkat Volume Oksigen Maksimal
(VO² Max)
C. Kebugaran Dinamik
D. Kebugaran Jantung-paru
E. Kebugaran Otot (Kekuatan Dan Daya Tahan Otot)

2. Suatu Tingkatan Kemampuan Tubuh Yang Dinyatakan Dalam Liter Per Menit Atau
Mililiter/Menit/KgBB. Hal Diatas Merupakan Pengertian Dari?
 A. Daya Tahan Kardiorespirasi
B. Kebugaran Jasmani
C. Kebugaran Dinamik
D. VO² Max Atau Volume Oksigen Maksimal
E. Kebugaran Organik

3. Pada VO² Max Terdapat Komponen Dalam Tubuh Yang Tidak Dapat Dipisahkan
Karena Hal Ini Berkaitan Dengan Kemampuan Dari VO² Max Pada Tubuh Manusia.
Komponen Yang Dimaksud Ialah?
A. Kadar Hemoglobin (Hb)
B. Kadar Hematokrit (Ht)
C. Kadar Albumin
D. Kadar Leukosit
E. Kadar Natrium

4. Kesanggupan Jantung Dan Paru Serta Pembuluh Darah Untuk Berfungsi Secara
Optimal Dalam Keadaan Istirahat Serta Latihan Untuk Mengambil Oksigen
Kemudian Mendistribusikannya Ke Jaringan Yang Aktif Untuk Digunakan Pada
Proses Metabolisme Tubuh. Hal Tersebut Merupakan Pengertian Dari?
A. Daya Tahan Otot
B. Daya Tahan Kardiovaskular
C. Daya Tahan Kardiorespirasi
D. Kebugaran Jasmani
E. Kebugaran Rohani

5. Kemampuan Seseorang Untuk Melakukan Suatu Aktivitas Dalam Waktu Tertentu

Tanpa Mengalami Kelelahan Yang Berarti, Dan Orang Tersebut Masih Mempunyai
Cadangan Tenaga Untuk Melakukan Suatu Aktivitas. Hal Diatas Biasa Disebut
Dengan?
A. Daya Tahan Kardiovaskular
B. Daya Tahan Kardiorespirasi
C. Kebugaran Jasmani
D. Kapasitas Anaerobik
E. Kapasitas Aerobik Maksimal VO² Max

6. Sadoso Sumosardjumo (1996) Mengemukakan Bahwa Bagi Mereka Yang Terlatih

Olahraga Aerobik Secara Teratur Akan Mendapatkan Keuntungan. Manakah
Dibawah Ini Yang Tidak Termasuk Keuntungan Yang Dapat Dirasakan Seseorang
Jika Ia Terlatih Olahraga Aerobik?
A. Tulang-tulang, Persendian, Dan Otot-otot Menjadi Lebih Kuat
B. Tekanan Darah Yang Sebelumnya Tinggi Akan Menurun Secara Teratur
C. Berkurangnya Resiko Gangguan Pada Jantung Dan Peredaran Darah
D. Terjadi Peningkatan Kadar Lemak Yang Membahayakan Didalam
Darah Dan Terjadi Penurunan Kadar Lemak Yang Baik Dan Tidak
Bermanfaat Bagi Tubuh
E. Terjadi Penurunan Kadar Lemak Yang Membahayakan Didalam Darah Dan
Terjadi Kenaikan Kadar Lemak Yang Baik Dan Bermanfaat Bagi Tubuh

7. Dalam Kuantaraf & Kuantaraf (1992) Dikemukakan Bahwa Besarnya VO² Max
Biasanya Dipengaruhi Oleh Beberapa Faktor. Manakah Dibawah Ini Termasuk Ke
Dalam Faktor-faktor Tersebut?
 A. Fungsi Paru Pembuluh Darah, Metabolisme Otot Aerob, Kegemukan Badan,
Keadaan Latihan, Dan Keturunan
B. Fungsi Paru Jantung, Metabolisme Otot Aerob, Kegemukan Badan,
Keadaan Latihan, Dan Keturunan
C. Fungsi Paru Jantung, Metabolisme Otot Anaerob, Kegemukan Badan,
Keadaan Latihan, Dan Keturunan
D. Fungsi Paru Pembuluh Darah, Metabolisme Otot Aerob, Kegemukan Badan,
Keadaan Latihan, Dan Keturunan
E. Metabolisme Otot Aerob, Kegemukan Badan, Keadaan Latihan, Keturunan,
Dan Golongan Darah

8. Hemoglobin (Hb) Adalah Suatu Zat Dalam Sel Darah Merah Yang Berfungsi
Mengangkat Zat Asam Dari Paru-paru Ke Seluruh Tubuh Dan Memberikan Warna
Merah Pada Sel Darah Merah. Di Atas Merupakan Pengertian Dari Hemoglobin
Yang Dikemukakan Oleh?
A. Phoon, Et Al (1985)
B. Hermanu (2009)
C. Hairy (1989)
D. Anna Poedjiadi (2009)
E. Irianto (2000)

9. Dalam Anna Poedjiadi (2009) Mengemukakan Bahwa Terdapat Fungsi Hemoglobin

(Hb) Secara Umum. Manakah Dibawah Ini Fungsi Hemoglobin Yang Benar?

A. Membuang Racun Dari Dalam Tubuh, Melancarkan Sirkulasi Darah,

Mengontrol Suhu Tubuh, Dan Melawan Infeksi
B. Mengikat Oksigen, Pertahanan Tubuh, Dan Menyuplai Nutrisi
C. Menjaga Suhu Tubuh, Memperlancar Pencernaan, Media Transportasi Zat
Gizi Dan Oksigen Lewat Peredaran Darah, Dan Membantu Sistem
Metabolisme Tubuh
D. Diperlukan Dalam Sistem Pernafasan, Membantu Fungsi Sel-sel Tubuh
Manusia, Mencegah Pertumbuhan Sel Anaerob, Dan Membantu Sistem
Peredaran Darah
E. Menjaga Kekebalan Tubuh Sehingga Tak Mudah Terserang Penyakit,
Melindungi Tubuh Dari Serangan Mikroorganisme, Dan Mengepung Darah
Yang Sedang Terkena Cidera Atau Infeksi

10. Lehninger (1982) Mengemukakan Bahwa Sistem Pengangkutan Oksigen Dalam

Tubuh Terdiri Dari?
A. Hati Dan Sistem Kardiorespirasi
B. Hati Dan Sistem Kardiovaskular
C. Paru-paru Dan Hati
D. Paru-paru Dan Sistem Kardiorespirasi
E. Paru-paru Dan Sistem Kardiovaskular