STRUKTUR JARINGAN PADA TUMBUHAN

Nama :
No Ujian :

A. Tujuan
Mengamati dan membandingkan struktur anatomi akar dan batang tumbuhan
monokotil dan dikotil

B. Alat dan Bahan

1. Mikroskop
2. Preparat awetan (akar dan batang monokotil dan dikotil)
3. Alat tulis

C. Cara Kerja
1. Ambil salah satu preparat awetan (akar dan batang monokotil dan dikotil) di
tempat preparat
2. Letakkan preparat awetan di bawah mikroskop
3. Amati preparat di bawah mikroskop mulai dengan perbesaran lemah
4. Gambarlah hasil pengamatan pada tabel hasil pengamatan yang telah disediakan
5. Beri keterangan gambar hasil pengamatan

D. Hasil Pengamatan
Nama Organ/Jaringan Gambar Bagian

E. Pertanyaan
1. Jelaskan struktur anatomi akar atau batang pada tumbuhan monokotil dan dikotil!
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
2. Apakah terdapat perbedaan antara anatomi batang tumbuhan monokotil dan
dikotil? Jelaskan jika terdapat perbedaan
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................

F. Kesimpulan
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
 UJI ZAT MAKANAN
Nama :
No Ujian :

A. Tujuan
Mengetahui adanya kandungan karbohidrat dan protein dalam bahan makanan

B. Alat dan Bahan

1. Lumpang dan alu
2. Larutan lugol
3. Larutan biuret
4. Pipet tetes
5. Plat tetes
6. Batang pengaduk
7. Bahan makanan (nasi putih, jagung, tahu, tempe)
8. Label
9. Tusuk gigi

C. Cara Kerja
Uji Karbohidrat
1. Haluskan bahan makanan yang telah disediakan dengan lumpang dan alu
2. Letakkan bahan makanan pada plat tetes. Tempelkan label kecil bertuliskan
nama setiap bahan makanan pada plat tetes
3. Teteskan reagen lugol sebanyak 3 tetes pada masing-masing bahan makanan.
Aduk dengan menggunakan tusuk gigi/potongan lidi
4. Catatlah perubahan warna yang terjadi

Uji Protein
1. Haluskan bahan makanan yang telah disediakan dengan lumpang dan alu
2. Letakkan bahan makanan pada plat tetes. Tempelkan label kecil bertuliskan
nama setiap bahan makanan pada plat tetes
3. Teteskan reagen biuret sebanyak 3 tetes pada masing-masing bahan makanan.
Aduk dengan menggunakan tusuk gigi/potongan lidi
4. Catatlah perubahan warna yang terjadi

D. Tabel Hasil Pengamatan

No Nama Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji dengan
reagen
Lugol Biuret
1 Nasi putih
2 Jagung
3 Tahu
4 Tempe

E. Pertanyaan
1. Berdasarkan data percobaan, jenis bahan makanan apakah yang mengandung
karbohidrat?
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
2. Berdasarkan data percobaan, jenis bahan makanan apakah yang mengandung
protein?
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................

F. Kesimpulan
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................