ANALISIS KANDUNGAN Na DAN Cl METODE MOHR

Preciptation Titration

Armeida I Ra, Oktiana Ta, Nurochmah W La, Dwinata Va, Wibisono Ga, (Cholik R
Sb, Ginting N Fb, Heryati Lb, Utami R Ab)
a
Kelompok 1 AZG Mikro, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB, 16680
Bogor, Indonesia
b
Asisten Praktikum AZG Makro Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB,
16680Bogor, Indonesia.

ABSTRAK
Air merupakan salah satu komponen lingkungan yang memiliki peranan penting
dalam kehidupan. Air mengandung banyak mineral penting bagi tubuh seperti
Natrium (Na) dan chlorida (Cl). Praktikum ini bertujuan untuk menganalisis
kandungan Na dan Cl dalam air dengan metode Mohr titration (AOAC Method
960.29). Sebelum menganalisis kandungan Na dan Cl, perlu dilakukan
standarisasi AgNO3 untuk mengetahui molaritas AgNO3 sesuai atau tidak dengan
yang digunakan. Hasil dari standarisasi AgNO3 yaitu 0.096 M (~ 0.1 M) yang
berarti sesuai dengan molaritas AgNO3 yang digunakan yaitu 0.1 M. Sementara
hasil analisis chlorida dalam air adalah 34.08 % atau setara dengan340.8 mg/L,
dan untuk kandungan natrium didapat 56.16 % atau setara dengan 561.6 mg/L.
Hasil tersebut sesuai dengan Keputusan Menteri Kesehatan  Nomor 907 Tahun
2002 tentang Kualitas Air bersih.
Kata Kunci: Air, AgNO3, Natrium, Chlorida

terlarut dalam air sangat bervariasi,

1. PENDAHULUAN
1.1. LatarBelakang
Air merupakan salah satu
komponen lingkungan yang memiliki
peranan penting dalam kehidupan.
Terdapat beberapa parameter yang
dapat digunakan dalam menentukan
kualitas air, antara lain suhu,
kekeruhan, warna, daya hantar
listrik, jumlah zat padat terlarut, rasa
dan bau. Analisa zat padat dalam air
digunakan untuk menentukan
komponen-komponen air secara
lengkap, proses perencanaan, serta
pengawasan pengolahan air minum
maupun air limah. Jumlah dan
sumber meteri terlarut dan tidak
oleh karena itu tes yang dilakukan
secara empiris tergantung pada
karakteristik materi tersebut (Effendi
2003).
Total padatan terlarut
biasanya dipengaruhi oleh bahan
anorganik berupa ion-ion yang
terdapat dalam air. Ion utama yang
terdapat dalam air antara lain natrium
(Na) dan klorida (Cl). Ion klorida
adalah salah satu anion anorganik
utama yang ditemukan pada perairan
alami dalam jumlah yang lebih
banyak daripada anion halogen
lainnya.. Kadar klorida di alam
meningkat seiring dengan
meningkatnya kadar mineral. Khlor
(Cl-) digunakan sebagai disenfektan
dalam penyediaan air minum untuk
menghilangkan mikroorganisme.
Klorida biasanya terdapat dalam
senyawa natrium klorida (NaCl)
(Effendi 2003).
Natrium adalah salah satu
unsur alkali utama yang ditemukan
di perairan dan merupakan kation
penting yang mempengaruhi
kesetimbangan keseluruhan kation di
perairan. Senyawa natrium mudah
larut dalam air dan bersifat sangat
reaktif. Sebagian besar perairan
alami mengandung natrium 1 mg/L
hingga ribuan/L. Oleh karena itu,
pengukuran kadar klorida dan
natrium perlu dilakukan jika perairan
digunakan untuk air minum dan
kepentingan irigasi pertanian.
Metode analisis kimia yang
digunakan untuk menentukan kadar
Na dan Cl, salah satunya adalah
metode Mohr Presipitation Titration.
Metode tersebut merupakan analisis
kimia dengan titrasi pengendapan
yang disebut titrasi Argentometri.
Perak nitrat(AgNO3) akan bereaksi
dengan NaCl membentuk endapan
AgCl yang berwarna putih. Jika
semua khlor (Cl-) sudah habis
bereaksi dengan perak (Ag+) dari
AgNO3, maka sisa Ag+ akan
bereaksi dengan chromate (Cr) dari
indikator potassium chromate
(K2CrO4) yang ditambahkan.
Setelah Ag+dan Cr bereaksi, maka
akan membentuk endapan berwarna
merah bata. Terbentuknya endapan
tersebut sebagai titik akhir titrasi
(Sastrohamidjono 2011). Volume
Ag+yang bereaksi dengan Cl
digunakan untuk menghitung
kandungan natrium melalui
persamaan stokiometri.
1.2. Tujuan
Tujuan Tujuan praktikum ini
adalah menganalisis kandungan Na
dan Cl pada air dengan metode Mohr
Presipitation Titration (AOAC
Method 90.129).
2. METODOLOGI
2.1. Waktu dan Tempat
Praktikum dilaksanakan selama
satu pertemuan, yaitu pada hari Rabu
tanggal 24 September 2014 pukul
13.00-16.00 WIB di Laboratorium
Analisis Zat Gizi Mikro Lantai 2,
Departemen Gizi Masyarakat,
Fakultas Ekologi Manusia, Institut
Pertanian Bogor.
2.2. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang
digunakan adalah neraca analitik, hot
plate, magnetik stirer, kaca arloji,
spatula, labu takar, gelap piala,
erlenmeyer 125 ml dan 250 ml, pipet
volumetrik, labu semprot, buret,
peyangga buret, Potassium chloride
(KCl), larutan potassium chromate
(K2CrO4) 10%, larutan silver nitrate
0.1 M, 400 ml AgNO3 0.1, BM=
169.89.
2.3. Prosedur Percobaan
Prosedur percobaan analisis
kandungan Na dan Cl dalam air ini
dilakukan dua macam prosedur, yaitu
standarisasi AgNO3 dan analisis
kandungan Na dan Cl dilakukan
secara duplo.
Standarisasi AgNO3 0.1 M
Proses analisis mineral dimulai dari
larutan standar KCl, ditimbang
dengan akurat hingga empat desimal
sebanyak 100 mg KCl (BM=74.55)
ke dalam erlenmeyer 125 ml,
ditambahkan 2-3 tetes K2CrO4 5%,
dimasukkan magnet pengaduk dan Tabel 2 Analisis Na dan Cl Air
letakkan diatas magnetik stirer, ledeng
pasang dibawah buret, dititar dengan ml N %
AgNO3 0.1 M sampai terbentuk Ulangan FP % Cl
Sampel AgNo3 NaCl
endapan merah coklat (pertama akan 1 5 0.3
muncul endapan putih, kemudian 2 5 0.3
0.096 34.08 56.16
hijau, baru muncul warna pink- 3 5 0.2
4 5 0.2
orange) titik akhir titrasi ini muncul Rata-rata 5 0.25
karena terbentuknya AgCrO4,
penting diketahui bahwa pengadukan Perhitungan
yang sempurna merupakan tahap M AgNO3
yang esensial, diberi label nama = g KCL x 1 mol KCL x 1000 ml
kelompok dan nilai molaritas larutan ml AgNO3 74.555 g 1
hasil standarisasi pada botol -3
= 100.825 . 10 x 1 x 1000
penyimpanan larutan AgNO3. 14.05 74.555 1
= 0.096
Analisis Kandungan Na dan Cl
N AgNO3
Sampel yang akan digunakan di pipet = mg KCL
dengan akurat 5ml sampel secara FP x V AgNO3 x Bst KCL
duplikat ke dalam 250 ml gelas piala, = 100.825
kemudian ditambahkan 95 ml air 1 x 14.05 x 74.555
mendidih ke dalam masing-masing = 0.096
gelas piala, diaduk dengan magnetik
stirer selma 30 detik, didiamkan 1 % Cl =
menit, kemudian aduk kembali FP.VAgNO3.NAgNO3.BstCl x100%
selama 30 detik, dipindahkan ml sampel
sebanyak 50 ml dari masing-masing = 2 x 0.25 x 0.096 x 35.5 x 100 %
gelas piala ke dalam masing-masing 5
erlemneyer 250 ml, ditambahkan 1 = 34.08 %
ml indikator K2CrO4 10%, dititar
masing-masing dengan AgNO3 0.1M Konversi Cl = % CL x 1000 ml
hingga muncul pertama kali warna = 34.08 x 1000 ml
merah coklat yang stabil selama 30 100
detik. = 340.8 mg/L
3. HASIL % NaCl =
FP.VAgNO3.NAgNO3.BstNaCl.100%
Tabel 1 Hasil standarisasi AgNO3 ml sampel
Mg ml N = 2 x 0.25 x 0.096 x 58.5 x 100 %
Ulangan
KCL AgNo3 AgNo3
1 100.8 14.1
5
2 100.3 13.8 = 56.16 %
0.096
3 101.6 14.3
4 100.6 14.0 Konversi NaCl= % NaCl x 1000 ml
Rata- 100.8 14.05 = 56.16 x 1000 ml
rata 5
100
= 561.6 mg/L
4. PEMBAHASAN
Metode analisis kimia yang
digunakan untuk menentukan kadar
Na dan Cl, salah satunya adalah
metode Mohr Presipitation Titration.
Metode tersebut merupakan analisis
kimia dengan titrasi pengendapan
yang disebut titrasi Argentometri.
Perak nitrat (AgNO3) akan bereaksi
dengan NaCl membentuk endapan
AgCl yang berwarna putih. Jika
semua khlor (Cl-) sudah habis
bereaksi dengan perak (Ag+) dari
AgNO3, maka sisa Ag+ akan
bereaksi dengan chromate (Cr) dari
indikator potassium chromate
(K2CrO4) yang ditambahkan.
Setelah Ag+ dan Cr bereaksi, maka
akan membentuk endapan berwarna
merah bata. Terbentuknya endapan
tersebut sebagai titik akhir titrasi
(Sastrohamidjono 2011). Volume
Ag+yang bereaksi dengan Cl
digunakan untuk menghitung
kandungan natrium melalui
persamaan stokiometri.
Penetapan kadar Na dan Cl
dengan metode Mohr dimulai dengan
memasukkan 5 ml sampel air ledeng
ke dalam gelas piala 250 ml dan
ditambahkan dengan 95 ml air air
deionisasi yang dididihkan terlebih
dahulu. Kemudian diaduk selama 30
detik, didiamkan kembali selama 1
menit dan kemudian diaduk kembali
selama 30 detik. Setelah diaduk,
sampel dipindahkan sebanyak 50 ml
ke dalam erlenmeyer dan dilakukan
duplo. Sampel air ledeng kemudian
ditambahkan indikator K2CrO4 10%
sehingga sampel berubah warna dari
bening menjadi kuning. Setelah
ditambahkan indikator K2CrO4,
sampel dititrasi dengan AgNO3 0.1 M
hingga muncul warna merah coklat
yang stabil. Dalam titrasi ini, perlu
dilakukan secara cepat dan
pengocokannya pun juga kuat agar
ion perak tidak teroksidasi menjadi
perak oksida yang menyebabkan titik
akhir titrasi menjadi sulit dicapai
(Khopkhar 1990)
Pada prinsip percobaan
dengan metode mohr, air deoinisasi
dididihkan terlebih dahulu dengan
tujuan agar molekul- molekul yang
ada di dalam sampel terlarut dan
terhemogenisasi semua dan
penggunaan air deoinisasi bertujuan
agar tidak ada mineral-mineral yang
ikut berreaksi dan mengganggu titik
akhir reaksi. Proses pengadukan juga
dilakukan secara bertahan, 30 detik,
kemudian diadiamkan selama 1
menit dan diaduk kembali selama 30
detik berfungsi agar agar zat-zat
yang terkandung di dalam sampel
benar-benar sudah tercampur dan
tidak ada yang mengendap.
Penambahan K2CrO4 dalam sampel
berfungsi sebagai indicator untuk
titrasi AgNO3. AgNO3 berfungsi
untuk mengikat Cl yang terdapat di
dalam sampel dan membentuk
endapan silver chromate yang
digunakan untuk menghitung
kandungan natrium dalam sampel
(Underwood 2002)
Kelemahan titrasi Mohr adalah
jika terjadi kelebihan titran akan
menyebabkan indikator mengendap
sebelum titik ekivaklen tercapai,
sehingga titik akhir titrasi tidak
akurat. Selain itu indikator kalium
kromat juga harus dengan
konsentrasi tertentu, jika kelebihan
warna kalium kromat akan menjadi
kuning sehingga perubahan warna
pada saat titik ekivalen sulit dilihat
karena kalium romat bereaksi dengan
AgNO3 membentuk Ag2Cr2O4 yang
berwarna krem.
Selain itu, titrasi Mohr terbatas
pada larutan-larutan dengan nilai pH
sekitar 6-10. Dalam larutan-larutan
yang lebih alkalin, perak oksida
mengendap. Dalam larutan-larutan
asam, konsentrasi kromat secra
besar-besaran menurun, karena
HcrO4ˉ hanya sedikit terionisasi.
Lebih lanjut lagi, hidrogen kromat
ada dalam kesetimbangan dengan
dikromat. Penurunan konsentrasi ion
komat mengahruskan kita untuk
menambahkan sejumlah besar ion
perak untuk mengahsilkan pada
pengendapan dari perak kromat dan
akhirnya mengarah pada galat yang
besar (Underwood 2002). Pengaturan
pH perlu, agar tidak terlalu rendah
ataupun terlalu tinggi. Bila terlalu
tinggi, dapat membentuk endapan
AgOH yang selanjutnya terurai
menjadi Ag2O sehingga titran terlalu
banyak terpakai. Bila pH terlalu
rendah, ion CrO4 sebagian berubah
menjadi Cr2O7 karena reaksi yang
mengurangi konsentrasi indikator
dan menyebabkan tidak timbul
indikator atau sangant terlambat
(Harjadi 1986)
Menurut peraturan menteri
kesehatan Nomor 416/1990 tentang
syarat-syarat dan pengawasan
kualitas air bersih, maka dinyatakan
bahwa konsentrasi klorida dalam air
minum maksimum sebesar 600
mg/L, dan kadar natrium maksimum
sebesar 1-1000 mg/L. Dari hasil
percobaan didapat bahwa kandungan
Klorida di dalam sampel air ledeng
sebesar 34.08 % atau setara dengan
340.8 mg/L, dan untuk kandungan
natrium didapat 56.16 % atau setara
dengan 561.6 mg/L. Berdasarkan
hasil praktikum tersebut dapat
disimpulkan bahwa kandungan
natrium dan klorida didalam sampel
air ledeng sudah memenuhi kualitas
air bersih karena masih berada pada
rentang yang telah ditetapkan oleh
Kementerian Kesehatan.
Kadar Cl- dalam air dibatasi
oleh standar untuk berbagai
pemanfaatan yaitu air minum, irigasi
dan konstruksi. Konsentrasi 0.1-
1000 mg/l unsur NaCL dalam air
merupakan batas maksimal
konsentrasi yang dapat
mengakibatkan timbulnya rasa
asin.  Konsentrasi klorida dalam air
dapat meningkat dengan tiba-tiba
dengan adanya kontak dengan air
bekas. Klorida mencapai air alam
dengan banyak cara. Kotoran
manusia khususnya urine,
mengandung klorida dalam jumlah
yang kira-kira sama dengan klorida
yang dikonsumsi lewat makanan dan
air. Klorida dalam konsentrasi yang
layak adalah tidak berbahaya bagi
manusia. Klorida dalam jumlah kecil
dibutuhkan untuk desinfectan. Unsur
ini apabila berikatan dengan ion Na+
dapat menyebabkan rasa asin, dan
dapat merusak pipa-pipa air (Effendi
2003)
Metode mohr memiliki
kelebihan yaitu mudah dilakukan,
sedangkan kelemahan titrasi mohr
adalah jika terjadi kelebihan titran
akan menyebabkan indikator
mengendap sebelum titik ekivaklen
tercapai, sehingga titik akhir titrasi
tidak akurat. Selain itu indikator
kalium kromat juga harus dengan
konsentrasi tertentu, jika kelebihan
warna kalium kromat akan menjadi
kuning sehingga perubahan warna
pada saat titik ekivalen sulit dilihat
karena kalium romat bereaksi dengan
AgNO3 membentuk Ag2Cr2O4 yang
berwarna krem (Hermann dan
Goffried 1985)
Selain itu, titrasi Mohr
terbatas pada larutan-larutan dengan
nilai pH sekitar 6-10. Dalam larutan-
larutan yang lebih alkalin, perak
oksida mengendap. Dalam larutan-
larutan asam, konsentrasi kromat
secra besar-besaran menurun, karena
HcrO4ˉ hanya sedikit terionisasi.
Lebih lanjut lagi, hidrogen kromat
ada dalam kesetimbangan dengan
dikromat. Penurunan konsentrasi ion
komat mengahruskan kita untuk
menambahkan sejumlah besar ion
perak untuk mengahsilkan pada
pengendapan dari perak kromat dan
akhirnya mengarah pada galat yang
besar (Underwood, 2002).
Pengaturan pH perlu, agar
tidak terlalu rendah ataupun terlalu
tinggi. Bila terlalu tinggi, dapat
membentuk endapan AgOH yang
selanjutnya terurai menjadi Ag2O
sehingga titran terlalu banyak
terpakai. Bila pH terlalu rendah, ion
CrO4 sebagian berubah menjadi
Cr2O7 karena reaksi yang
mengurangi konsentrasi indikator
dan menyebabkan tidak timbul
indikator atau sangant terlambat
(Harjadi, 1986).
5. KESIMPULAN
Analisis kandungan Na dan
Cl dalam air dengan metode Mohr
titration (AOAC Method 960.29).
Sebelum menganalisis kandungan Na
dan Cl, perlu dilakukan standarisasi
AgNO3 untuk mengetahui molaritas
AgNO3 sesuai atau tidak dengan
yang digunakan. Hasil dari
standarisasi AgNO3 yaitu 0.096 M
(~0.1 M) yang berarti sesuai dengan
molaritas AgNO3 yang digunakan
yaitu 0.1 M. Dari hasil percobaan
didapat bahwa kandungan Klorida di
dalam sampel air ledeng sebesar
34.08 % atau setara dengan 340.8
mg/L, dan untuk kandungan natrium
didapat 56.16 % atau setara dengan
561.6 mg/L. Berdasarkan hasil
praktikum tersebut dapat
disimpulkan bahwa kandungan
natrium dan klorida didalam sampel
air ledeng sudah memenuhi kualitas
air bersih karena masih berada pada
rentang yang telah ditetapkan oleh
Kementerian Kesehatan.
Pada saat proses standarisasi,
analisis kandungan Na dan Cl, sangat
perlu memperhatikan kebersihan alat
agar tidak terkontaminasi oleh zat
lain yang dapat mengganggu
jalannya praktikum. Dalam
mengambil larutan atau bahan kimia
lain juga harus menggunakan alat
yang berbeda di masing-masing
bahan, agar tidak terkontaminasi oleh
bahan lain.
6. DAFTAR PUSTAKA
[AOAC] Association of Official Analytical
Chemist. 2012. Official Method of
Analysis of The Association Analytical of
Chemist. The Association of Official
Analysis Chemist, Inc., Arlington.
Alexander, V., Quantitative Analysis, Moscow :
MIR Publisher, 1969
Effendi H. 2003. Telaah Kualitas Air: Bagi
Pengelolaan Sumber Daya Dan
Lingkungan Perairan. Yogyakarta,
Kanisius.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air : Bagi
Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisius,
Yogyakarta.
Fernando, Quintus. 1999. Kimia Analiti
Kuantitatif. Jakarta: Erlangga
Harjadi, W. 1986. Ilmu Kimia Analitik Dasar.
Gramedia: Jakarta
J.Roth, Hermann dan Blaschke, Goffried.1985.
ANALISIS FARMASI. Penerbit :Gadjah
Mada University Press.
Khopkhar,SM.1990. Konsep Dasar Kimia
Analitik. Jakarta : UI Press
Sastrohamidjono. 2011. Metode Mohr.
http://chemistry.uii.ac.id/artikel/metode-
mohr.html [diakses 2014 September 27]..
Underwood, A. L et al. 2002. Analisis Kimia
Kuantitatif edisi keenam. Jakarta:
Erlangga
Underwood, A.L dan Day, R.A.1998. Analitik
Kimia Kuantitatif. Erlangga: Jakarta
7. PEMBAGIAN KERJA

Nama NIM Pembagian Tanda

Kerja tangan
Irma Ratna A I14134004 Hasil dan
Pembahasan

Vina Dwinata I14134009 Hasil dan

Pembahasan

Tri Oktiana I14134021 Editor, Abstrak.

Kesimpulan,
dan saran
Wahyu Laila I14134027 Pendahuluan
N
Gunawan I14124032 Metode
Wibisono