3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI

SERE)
Alamat email Anda akan dicatat saat mengirim formulir ini.

Bukan avita1900023047@webmail.uad.ac.id? Ganti akun

* Wajib

SOAL PRETES

Pilihlah satu jawaban yang anda anggap paling benar

Pernyataan berikut adalah benar tentang struktur senyawa diatas, kecuali *

Dapat diisolasi dengan distilasi

Bersifat mudah menguap

Indeks bias tinggi

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 1/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

Dapat memutar bidang polarisasi

Termasuk golongan keton

Peristiwa yang terjadi selama proses distilasi distilasi, kecuali *

Cairan dalam labu distilasi mendidih

Uap air membawa minyak atsiri

Uap akan terkondensasi dalam pendingin

Lapisan minyak akan tertampung di penampung

Lapisan minyak selalu berada di bagian atas lapisan air

Berikut adalah golongan senyawa penyusun minyak atsiri, kecuali *

Monoterpen hidrokarbon

Monoterpen teroksigenasi

Seskuiterpen

Fenil Propanoid

Triterpen

Jika minyak atsiri yang diperoleh sebesar 0,8 ml dari bahan sebanyak 200 g maka
rendemennya adalah sebesar *

0,2 % v/b

0,4 %v/b

0,4 %b/b

0,04 %v/b

0 04 %b/b
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 2/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)
0,04 %b/b

Option 1

Isolasi minyak atsiri dapat dilakukan dengan cara berikut, kecuali *

Distilasi

Penyulingan

Maserasi

Pengepresan

Kromatografi

Pereaksi semprot untuk mendeteksi golongan terpenoid/minyak atsiri adalah *

Anisaldehid asam sulfat

Dragendorf

FeCl3

AlCl3

Uap amonia

Terpenoid/minyak atsiri jika disemprot dengan pereaksi diatas tersebut alan

menghasilkan warna *

Hijau kebiruan

Ungu kemerahan

Kuning intensif

Orange
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 3/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)
Orange

Merah

Bahan yang akan didistilasi diletakkan di *

Adapter

Heating mantel

Kondensor

Stell head

Labu distilasi

Jika rendemen minyak atsiri diperoleh sebesar 0,4%v/b berapa minyak yang
dihasilkan dari distilasi sampel sebanyak 200 g *

0,2 ml

0,2 g

0,4 ml

0,8 ml

0.9 g

Jenis distilasi Stahl yang dilakukan pada prakttikum untuk penyulingan minyal
atisri serai dilakukan dengan *

Distilasi air

Distilasi air dan uap

Di til i
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 4/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)
Distilasi uap

Distilasi bertingkat

Distilasi bertekanan

Yang merupakan sifat minyak atsiri, kecuali *

Mudah menguap pada suhu kamar

Mempunyai aroma tertentu dan khas

Mempunyai indeks bias tinggi

Mudah teroksidasi pada wadah yang kedap cahaya

Mudah larut dalam etanol dan kloroform

Ciri distilasi air *

bahan diletakkan di atas rak-rak atau saringan berlubang

bahan yang akan disuling kontak langsung dengan air mendidih

Bahan yang disuling berhubungan dengan uap

Uap dialirkan melalui pipa uap melingkar yang berpori yang terletak dibawah bahan

Ketel diisi dengan air sampai permukaan air berada tidak jauh dari bawah saringan

Nama latin serai dapur adalah *

Cymbopogon nardus

Cymbopogon citratus

Kaempferia galangs

Alpinia galanga

Cymbopogon coloratus
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 5/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

Berikut merupakan nama lain minyak atsiri, kecuali *

Minyak eteris

Minyak menguap

Minyak lemak

Minyak volatile

Parameter yang menunjukkan kemurnian suatu minyak atsiri, kecuali *

Indeks bias

Bobot jenis

Rendemen

Kelarutan dalam etanol

Rotasi optik

Suatu sampel minyak atsiri dipisahkan secara KLT pada pelat silika gel ukuran 2 x
10 cm. Sampel menunjukkan ada 2 bercak jika dilihat di bawah UV366 nm. Jika
bercak 1 menunjukkan jarak migrasi 4 cm dan bercak 2 menunjukkan jarak
migrasi 6 cm dari awal totolan. Hitung nilai Rf bercak 2 jika jarak elusi sepanjang 8
cm. *

0,25

0,50

0,75

0,40
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 6/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

0,60

Kandungan utama yang terdapat pada minyak atsiri serai adalah *

Sitronelol

Sitronelal

Sitral

Sitronela

Eugenol

Yang dimaksud 'a" pada rumus perhitungan rendemen minyak atsiri a/(berat
sampel) x100% v/b *

Berat ekstrak yang diperoleh

Berat kristal yang diperoleh

Volume minyak atsiri yang diperoleh

Berat minyak atsiri yang diperoleh

Volume minyak atsiri sebelum dipisahkan

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 7/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

Berikut ini merupakan faktor yang menyebabkan berkurangnya rendemen

minyak atsiri yang dihasilkan pada saat pengambilan dengan cara penyulingan/
destilasi, kecuali *

Pada saat destilasi, suhu pemanasan terlalu tinggi

Sampel yang diambil tidak langsung didestilasi, sehingga terjadi penguapan minyak
atsiri yang menyebabkan kandungan minyak atsiri pada sampel menjadi berkurang

Lamanya proses perajangan sampel sehingga terjadinya penguapan minyak atsiri

Sampel telah dihaluskan sehingga minyak atsiri sulit keluar dari sampel

Pengeringan bahan pada suhu yang tinggi sehingga banyak minyak yang hilang

Fungsi condensor pada distilasi adalah *

Wadah atau tempat sebuah campuran zat cair yang akan didestilasi.

Wadah atau tempat minyak yang disitilasi

Memanaskan bahan dalam labu distilasi

Mendinginkan uap distilat

Meratakan panas

Halaman 2 dari 2

Kembali Kirim

Jangan pernah mengirimkan sandi melalui Google Formulir.

Formulir ini dibuat dalam Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta. Laporkan Penyalahgunaan

 Formulir

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 8/9
3/17/2021 SOAL PRETES P1 (ISOLASI MINYAK ATSIRI SERE)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUr27MxwzXPGQZ7of3YUk1NY0PhJNCME9R5EmkcvFLErGhDg/formResponse 9/9