BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAN
Diusulkan oleh :
Reviandy Azhar Ramdhani Ketua 20187205033
Khamdan Safiudin Anggota 20187205014
Nevita Septia Wulansari Anggota 20187205027
Syarifatul Muyassaroh Anggota 20187205036
Ummul Karima Anggota 20187205039
UNIVERSITAS PGRI
WIRANEGARA PASURUAN
2021
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAMN
Judul KeJatan PEMANFAATAN POTENSI IN CUMI
SEBAGAJ KRIPIK DI WILA YAH
TAMBAK GADINGREJO
Bidang Kegiatan PKM-K
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama LenSkap Reviandy Azhar Ramdhani
b. NIM 20187205033
c. Jurusan Pendidikan Pancasila dan Kewarganeearaan
d. Perguruan Tinggi Universitas PGRI Wirauegara
e. Aiamat Rumah dan Jl. Raya Pleret No. 65 Dusun Lohdu»vr
Telp/Hp Pleret RT. 01 RW 02 Kec. Pohjentrek,
Pasuruan, Prov. larva Tirnur /
081357236347
f. Email reviandyramdhani a email.com
Anggota Pelaksana 4 orang
Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Edy Tya Gullit Duta Pamun%, S.TP.,
Gelar M.Si.
b. NIDN 0707078808
c. Alamat Rumah Ill Danau Toivuti Ra3'a Blok G3F/16,
dan Telp/HP Malang / 081559838485
BiayaKegiatan Total
a. Kemristekdikti Rp 10.000.000,-
b. Sumber lain Rp -
Jangka Vaktu 3 bulan
Pelaksanaan
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................2
2.1 Analisis Produk.........................................................................................2
2.2 Analisis Usaha...........................................................................................3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.....................................................................4
3.1 Lokasi........................................................................................................4
3.2 Bahan dan Alat..........................................................................................4
3.3 Tata laksana...............................................................................................4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................6
4.1 Jadwal Kegiatan Program...............................................................................6
4.2 Anggaran Biaya..............................................................................................6
BAB 5 PENUTUP.................................................................................................10
5.1 Kesimpulan...................................................................................................10
5.2 Saran.............................................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................11
Lampiran................................................................................................................12
iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN
Cumi – cumi memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap antara lain
mengandung protein, asam amino esensial dan non esensial serta vitamin yang
bermanfaat bagi tubuh. Kandungan protein pada cumi-cumi berkisar antara 15-
20% (Wulandari, 2018). Kadungan gizi pada cumi-cumi ini menjadi salah satu
faktor terciptanya produk ini.
Sebenamya usaha ini bukanlah sebuah usaha yang baru, namun dengan adanya
keunikan produk yang kita tawarkan ini, maka kita yakin bahwa usaha ini
memiliki peluang besar untuk bisa berkembang dengan baik. Faktor selain gizi
menjadi keunggulan lain dalam produk ini. Faktor tersebut yaitu pengolahan yang
yang sederhana yang dilakukan pada skala industri rumah tangga dengan alat dan
modal yang terjangkau dan manajemen pemasaran secara online serta pengemasan
yang menarik. Kombinasi tersebut menjadi bekal penting dalam mengembangkan
usaha keripik cumi menjadi produk camilan lezat, renyah, bergizi dan ikon
Pasuruan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3.1 Lokasi
a. Managemen perusahaan produksi kripik cumi
Bertempat di Jl. Hangtuah RT 04 RW 04 Kelurahan Gadingrejo Kecamatan
Gadingrejo Kota Pasuruan.
b. Unit produksi kripik cumi
Bertempat di Jl. Hangtuah RT 04 RW 04 Kelurahan Gadingrejo Kecamatan
Gadingrejo Kota Pasuruan.
7. Penyusunan laporan
Penyusunan laporan dilakukan sebagai bentuk pertanggung- jawaban
atas pelaksanaan kegiatan wirausaha ini.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
2. Proses produksi
3. Pemasaran
4. Promosi
5. Penyusunan laporan
Tabel 1 : Tabel Jadwal Kegiatan Program
A. Analisis keuangan
Biaya Tetap (FC)
a. Biaya Usaha untuk Produk Kripik Cumi
b. Biaya Penyusutan
= Rp. 706.800/tahun
= Rp. 58.900/bulan
Biaya Produksi (TC) = Biaya Tetap (FC) + Biaya Tidak Tetap (VC)
= Rp. 58.900 + Rp. 5.887.000
= Rp. 5.945.900
5.2 Saran
Pada periode berikutnya, di sarankan olahan kripik cumi dapat
mengembangkan kegiatan bisnisnya secara continue dan menambah varian rasa,
sehingga olahan kripik cumi dapat bersaing dengan produk-produk sejenis lainnya
dan mampu meraih pangsa pasar yang telah ada. Cumi-cumi memiliki kandungan
gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
DAFTAR PUSTAKA
https://dkp.jatimprov.go.id/index.php/2015/10/18/7-manfaat-cumi-cumi-bagi-
tubuh/. Diakses tanggal 16 Maret 2021
https://manfaat.co.id/6-manfaat-cumi-cumi-dan-saran-penyajiannya-yang-sehat.
Diakses tanggal 16 Maret 2021
B. Riivayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 6 Pasuruan SMAN 1 Kejayan
Warungdowo 1
Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus 2008-2014 2014 2017 2017-2020
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di l‹eiiiiidian hari teinyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya san3gup ireneriiiia sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk iiicineiiiihi salah satu
persyarat‹an dalam pengajuan PKM-K.
Pasuruan, 15 Maret 2021
Ketua a1 san
B. Riwayat Pendidikan
No Strata Jurusan/Program Studi Perguruan Tinggi
1 S1 Jurusan Teknologi Industri Universitas Brawijaya (UB)
Pertanian
2 S2 Program Studi Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Mi Miftahul SMPN 3 Pasuruan SMAN 4
Huda Pasuruan l'asuruan
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ilii adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di l‹eniuclian hari
teinyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanl‹si. Demean biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pasuruan, 15 Maret
2021 Anggota
Pelaksana
Khamdan Safiudin
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nevita Septia Wulansari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi PPKn
4 NIM 20187205027
5 Tempat danTanggal Lahir Pasunian, 14 September 2000
6 E-mai1 nevitaseptiaw14@Email.cont
7 Nomor Telepoo/HP 085810991968
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Randiisari SMPN 7 Pasuruan SMAN 2
Pasuiaian
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015 20 IS
Semua data yang saya isikan dan tercanfiim dalam biotlala in i n‹1dlal benar’
din dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di keiii titlian hari
terriyaia dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup iiienerimr
sanl£Sl. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk rnciiieliulii
salali satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pasuruan, 15 Maret 2021
Anggota Pelaksana
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama lnstitusi SD Nahdlatul MTS Nahdlatul SMAiN 2
Wathon Wathon Pasuruan
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2008-2014 2014-20 17
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari teinyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Pasuruan, 15 Maret 2021
Anggota Pelaksana
Syarifaml Muyassaroh
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap I liniiiul Karima
2 Jenis Kelaniin Pcreinpuan
3 Prog ram St\l di PPKn
4 NIM 20187?.05039
5 Tempat danTanggal Laliir Pasuruan, 25 Agustits 2002
6 E-mail Ui n ulkaniua.258nn ailcoll
7 Nomor Telepon/HP 081252883479
B. Riwayat Pendidikan
SD SIvIP SMA
llama Institusi SDN 4 Wonerejo MTSbI Wonerejo SMKN 1
Ptirwosari
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Semua data yang saya isikan dan tercantrim dalam biodata ini atialali benar
clan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di keiiiticliail hari
temyata dijumpai lcetidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggti{a iiienci4iiia
sanl‹si. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya imtul‹ iiiciiicnitlii
salali satu persyaratan dalem pengajuan PKM-I(.
Pasiiixian, 15 Mai‘ct 2021
An 'ota claksail.i
Ummul Kariira
19
Dmikian yataan ini dibuat dengan sesun guhuy-a dan dengan sebenar-