PROPOSAL USAHA MAKANAN

DISUSUN OLEH:
FA'IQ AFIFUDIN D.P
16
XI MIPA 2

SMAN 3 BOYOLALI
TAHUN PELAJARAN 2020/2021
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pizza adalah hidangan gurih dari Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang
di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan
lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau "keju pizza", bisa
juga keju parmesan dan beberapa keju lainnya.. Cara membuatnya cukup mudah dan
bahan-bahan pun mudah didapat atau dijangkau. Tidak hanya itu, jika membeli dapat
ditemukan dimana-mana.
B. Tujuan Kegiatan
Tujuan saya mengadakan kegiatan ini yaitu untuk melengkapi tugas sekolah dan melatih
skill jual beli saya di bidang ekonomi masyarakat. Serta menarik minat konsumen untuk
mencoba dan merasakan produk yang saya buat, agar mencapai target penjualan. Dari
kegiatan tersebut, saya akan mendapatkan keuntungan.

BAB II
ISI
A. Rencana Kegiatan
Nama usaha : Pizza House
Alamat usaha : Randusari, Teras, Boyolali, Jawa Tengah
No. telp : 0895331493155
Email : faiqafifudin1403@gmail.com
Open : 08.00 s/d 16.00 WIB
Dengan keyakinan dan pertimbangan terhadap pemasaran yang telah ditargetkan,
juga didukung dengan persaingan terhadap usaha sejenis yang belum ada, serta rasa yang
ditawarkan dengan harga terjangkau, tetapi tetap menjamin mutu dan kualitas. Peluang
kemajuan usaha ini cukup besar dan memiliki prospek yang cukup menjanjikan.
B. Proses Pelaksanaan Kegiatan
Bahan-bahan:
- Tepung terigu
- Sosis
- Air Hangat
- Gula
- Garam
- Ragi
- Keju
- Telur
 Bahan saus
- Bawang bombay cincang
- Saus tomat dan saus pedas
- Minyak goreng

Cara membuat:
- Aduk air hangat dan ragi dalam satu wadah.
- Masukkan tepung terigu dengan air ragi,garam,gula,dan minyak goreng secukupnya.
- Aduk hingga merata dan adonan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 30 menit,dan tutup dengan kain basah hingga mengembang.
- Kemudian setelah adonan sudah mengembang, bentuk adonan tadi di teflon, lalu olesi
dengan saus,sosis dan keju.
- Olesi teflon dengan mentega sesekali, masak adonan dengan api kecil.
- Sajikan.

C. Laporan Keuangan
Analisi finansial
1. Modal awal:
 Tepung terigu 12.000
 Sosis 21.000
 Air hangat 3.000
 Gula 5.000
 Garam 5.000
 Ragi 2.000
 Bombay 15.000
 Saus 10.000
 Minyak goreng 3.000
 Telur 12.000
+
Total Rp 88.000 6 buah pizza
2. Harga jual
 17.000/pcs
3. Analisis keuntungan
 0,82%
 BAB III
SARAN DAN KESIMPULAN

A. Kesimpulan
Demikianlah proposal usaha makanan yang telah saya susun. Mohon maaf jika banyak
kesalahan atau kekurangan yang terdapat dalam penyusunan proposal ini. Semoga
proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan penulis untuk menumbuhkan
motivasi dalam membuka usaha dan berkarya tanpa batas.
B. Saran
Saya menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun penyusunan proposal ini.
Semoga kegiatan usaha ini dapat berjalan dengan baik kedepannya. Saya mengucapkan
terimaksih kepada semua pihak yang membantu dalam penyusunan proposal ini sehingga
dapat terselesaikan dengan baik. Dan saya juga berterimakasih kepada bapak ibu guru
yang telah memberikan tugas ini sehingga saya dapat belajar tentang banyak hal yang
belum saya ketahui.