Nama : Siti Sofia Purnama

NIM : J1A120076

Kelas : R002

Dosen : Dr. Mursalin, S.TP., M.Si.

Mata Kuliah : Unit Proses

Teknologi Hasil Pertanian 2020

PR untuk materi: “pengayakan dan penentuan ukuran partikel”

Pertanyaan Efisiensi ayakan (E) adalah (berat undersize yang Refferensi:

dihasilkan/berat undersize dalam umpan) x 100%. Bahan kuliah ke 4,
Berdasarkan pengertian ini, hitung besar efisiensi ayakan pengayakan dan
yang memisahkan grits jagung dengan laju umpan 100 penentuan ukuran
ton/jam. Umpan memiliki distribusi ukuran sesuai partikel
persamaan Y = 28.9855*X0.539 dan ukuran lubang ayakan
adalah 6.58 mm. Ayakan menghasilkan produk undersize
dengan laju 60 ton/jam.
Tujuan  Mampu menggunakan persamaan distribusi ukuran 15
Soal grits jagung sebagai dasar perhitungan untuk
menentukan persentase undersize dalam umpan
 Mampu menentukan dengan benar jumlah (prosentase) 25
grits jagung yang memiliki ukuran lebih kecil dari
ukuran diameter ayakan dalam umpan
 Mampu menghitung dengan benar nilai efisiensi ayakan 35
 Nilai dihitung berdasarkan kesesuaian jawaban, 35*
maksimum

Jawaban :

Diketahui :

Distribusi ukuran umpan : 𝑌𝑓𝑠 = 28.9855 𝑥 0,539

∅ = 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 𝑙𝑢𝑏𝑎𝑛𝑔 𝑎𝑦𝑎𝑘𝑎𝑛 = 6.58 𝑚𝑚

𝑥 = 𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙

𝑓𝑠 = 100 𝑡𝑜𝑛/𝑗𝑎𝑚

𝑈𝑓 = 60 𝑡𝑜𝑛/𝑗𝑎𝑚

1. Rumus menentukan fraksi undersize pada umpan screen.

Berat-massa undersize diumpan dapat ditentukan dengan cara sebagai berikut :
 𝒀𝒇𝒔 = 𝟐𝟖. 𝟗𝟖𝟓𝟓 𝒙𝟎,𝟓𝟑𝟗
𝑌𝑓𝑠 = 𝑘𝑜𝑚𝑢𝑙𝑎𝑡𝑖𝑓 𝑙𝑜𝑙𝑜𝑠 = 𝑓𝑟𝑎𝑘𝑠𝑖 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟𝑠𝑖𝑧𝑒 𝑝𝑎𝑑𝑎 𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑥
𝑥
= 𝑚𝑒𝑟𝑢𝑝𝑎𝑘𝑎𝑛 𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑎𝑝𝑎𝑡 𝑙𝑜𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑑𝑎 𝑙𝑢𝑏𝑎𝑛𝑔 𝑎𝑦𝑎𝑘𝑎𝑛 𝑏𝑒𝑟𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑥
𝑙𝑢𝑏𝑎𝑛𝑔 𝑎𝑦𝑎𝑘𝑎𝑛 6.58 mm
− 𝑆𝑢𝑏𝑠𝑡𝑖𝑡𝑢𝑠𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑥 = 6.58 mm

𝑌𝑓𝑠 = 28.9855 (6.58)0,539

𝑌𝑓𝑠 = 28.9855 × 2.76072887

𝑌𝑓𝑠 = 80%
Nilai 80% artinya persentase grits jagung yang berukuran lebih berat dari pada 6.58
mm adalah 80%.
Ada 80% artinya total berat umpan yang lolos pada lubang ayakan 6.58 mm ini
artinya, persentase undersize di umpan adalah 80%.
2. Menghitung berat undersize umpan.
Berat undersize diumpan dapat dirumuskan seperti berikut :
𝑼𝒇𝒔 = 𝒇𝒔 × 𝒀𝒇𝒔
𝑑𝑖𝑘𝑒𝑡𝑎ℎ𝑢𝑖 ∶ 𝑌𝑓𝑠 = 80%
𝑡𝑜𝑛
𝑈𝑓𝑠 = 100 × 80%
𝑗𝑎𝑚
𝑈𝑓𝑠 = 80 𝑡𝑜𝑛/𝑗𝑎𝑚
Jadi, undersize dalam umpan feed adalah 80 ton/jam.
3. Menentukan massa undersize produk hasil screen.
Berat undersize produk dapat dinyatakan dengan rumus berikut :
𝑼𝒖𝒇 = [𝒖𝒇] × 𝒀𝒖𝒇
Diketahui laju produk undersize yang dihasilkan adalah 60 ton/jam.
𝑈𝑓 = 60 𝑡𝑜𝑛/𝑗𝑎𝑚
𝑌𝑈𝑓 = 100% (𝑘𝑎𝑟𝑒𝑛𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑢𝑎 𝑙𝑜𝑙𝑜𝑠 𝑎𝑡𝑎𝑢 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟𝑠𝑖𝑧𝑒).
𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑑𝑒𝑚𝑖𝑘𝑖𝑎𝑛 𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟𝑠𝑖𝑧𝑒 𝑎𝑑𝑎𝑙𝑎ℎ ∶

𝑈𝑈𝑓 = 60 × 100%
 𝑈𝑈𝑓 = 60 𝑡𝑜𝑛/𝑗𝑎𝑚

4. Menghitung efesiensi screen.

Besar efisiensi ayakan dapat dihitung dengan rumus berikut :
𝑈𝑈𝑓
𝐸= ( ) × 100%
𝑈𝑓𝑠
𝑡𝑜𝑛
60 𝑗𝑎𝑚
= ( 𝑡𝑜𝑛 ) × 100%
80 𝑗𝑎𝑚

= 0,75 × 100%

= 75%

Jadi, efesiensi screen nya adalah 75%