(SKRIPSI) Pengaruh Campuran Tepung Maggot Pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

PENGARUH CAMPURAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens)
PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN

IKAN NILA(Oreochromis niloticus)
SABILA NADYA BARUS

140302009
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2019

PENGARUH CAMPURAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens)
PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN
IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
SKRIPSI
SABILA NADYA BARUS

140302009
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN
2019

ABSTRAK
SABILA NADYA BARUS. Pengaruh Campuran Tepung Maggot (Hermetia

illucens) pada Pakan Komersil terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis
niloticus). Dibimbing oleh Dr. Eri Yusni, M.Sc.
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan air tawar
yang memiliki harga yang ekonomis serta banyak digemari masyarakat.
Permintaan masyarakat terhadap ikan nila cukup tinggi. Hal ini mendorong para
pembudidaya banyak melakukan budidaya dengan sistem intensif namun
pembudidaya sering mengalami kendala harga pakan yang tinggi karena bahan
baku seperti tepung ikan sulit didapat dan masih diimpor. Maka dari itu untuk
mengatasinya dicari alternatif bahan baku lokal yang dapat menggantikan tepung
ikan seperti tepung maggot. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh pencampuran tepung maggot pada pakan komersil terhadap
laju pertumbuhan ikan nila. Penelitian ini dilakasanakan pada bulan Mei hingga
Juli 2018. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan dengan perlakuan Kontrol
(tanpa perlakuan), P1 (pakan komersil 75% + tepung maggot 25%), P2 (pakan
komersil 50% + tepung maggot 50%) dan P3 (pakan komersil 25% + tepung
maggot 75%). Analisis statistik yang digunakan SPSS dan hasilnya dihitung
dengan Analisis Variansi (ANOVA) dan Uji Duncan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pertambahan panjang dan berat tertinggi terdapat pada
perlakuan P3 memberikan pengaruh yang signifikan dengan rata-rata pertambahan
panjang 6,7 cm dan dan berat sebesar 18 gram dan tingkat kelangsungan hidup
tertinggi pada perlakuan P3 sebesar 76,67%.
Kata Kunci : Ikan Nila (Oreochromis niloticus), Tepung Maggot, Pertumbuhan, SPSS

ABSTRACT
SABILA NADYA BARUS. The Effect of Maggots (Hermetia illucens) Flour

Mixed on Commercial Feed on The Growth of Tilapia (Oreochromis niloticus).
Supervised by Dr. Eri Yusni, M.Sc
Tilapia (Oreochromis niloticus) is one of the freshwater fish that has an
economical price and very popular in the public. Public demand for Tilapia is
higher than other fish. This caused many farmers to cultivate with intensive
systems but farmers often much problems in high feed prices because raw
material such as fish flour are difficult to obtain and still imported. Therefore an
alternative to overcome it, it was local raw materials that can replace fish flour
such as maggots flour. Therefore, this study aims to determine the effect of
maggots flour mixed on commercial feed to the growth of Tilapia. This research
was conducted from May to July 2018. The experimental design used was a
Rancangan Acak Lengkap (RAL) with 4 treatments and 3 replications with a
Control (no treatment), P1 (75% commercial feed + 25% maggots flour), P2 (50%
commercial feed + 50% maggots flour), P3 (25% commercial feed + 75%
maggots flour). Statistical analysis used by SPSS and the results were calculated
by Variance Analysis (ANOVA) and Duncan Test. The results showed that the
highest increase in length and weight in the P3 treatment had a significant effect
with an average length of 6,7 cm and a weight of 18 grams and the highest
survival rate in the P3 treatment of 76,67%.
Keyword : Tilapia (Oreochromis niloticus), Maggots Flour, Growth, SPSS

RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Galang pada tanggal 20 Januari
1996 dari Alm. Bapak M. Noor Barus dan Ibu Maslima.
Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.
Penulis mengawali pendidikan formal di SD
101959 Galang pada tahun 2000-2008, pendidikan menengah pertama ditempuh
dari tahun 2008-2011 di SMP Negeri 1 Lubuk Pakam. Penulis menyelesaikan
pendidikan menengah atas di SMA Negeri 1 Lubuk Pakam dengan Jurusan IPA
pada tahun 2011-2014.
Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN) pada tahun 2014.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis menjadi anggota Ikatan Mahasiswa
Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai
Benih Ikan Sibabangun Kabupaten Tapanuli Tengah tahun 2017.
Dalam rangka menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, penulis
melaksanakan penelitian dengan judul “Pengaruh Campuran Tepung Maggot
(Hermetia illucens) pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila
(Oreochromis niloticus)” yang dibimbing oleh Ibu Dr. Eri Yusni, M. Sc dan diuji
oleh Bapak Syammaun Usman, MP dan Bapak Indra Lesmana, S.Pi, M.Si.

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahu wa ta’ala
karena atas berkat, rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Pengaruh Campuran Tepung Maggot (Hermetia
illucens) pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila
(Oreochromis niloticus)” sebagai tugas akhir untuk mendapatkan gelar S-1.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada:
1. Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Alm. M. Noor Barus dan Ibunda
Maslima serta Kakak tercinta Soraya Rizky Barus dan Nanda Rahmah Barus
yang selalu senantiasa memberikan doa dan dukungan kepada penulis baik
secara moril maupun materil hingga skripsi ini dapat terselesaikan.
2. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc, Bapak Ir. Syammaun Usman, MP dan
Bapak Indra Lesmana, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing dan dosen
penguji yang telah memberikan ilmu, masukan, arahan dan bimbingan kepada
penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc selaku Ketua Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
dan seluruh staf pengajar serta pengawas tata usaha Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan ilmu dan dukungan
kepada penulis selama proses perkuliahan.
4. Balai Benih Ikan Sibabangun, Tapanuli Tengah yang telah memberikan izin
penelitian dan bantuan dalam pelaksanaan sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian ini.

5. Terkhusus teman-teman yang telah membantu penulis selama penelitian yaitu
Bulan Gustiana, Wini Aafini J Harahap, Devy Permata sari, Adenia Cahyatie,
Wawan Wajuna, Tiara Dwi Sandri dan M. Endi Sukoyo.
6. Muhammad Iqbal yang telah membantu dalam penelitian saya dan
memberikan semangat serta dukungan. Nasihat dan saran yang diberikan agar
membuat saya tersadar dan berusaha lebih baik dan bekerja lebih keras.
7. Teman-teman seperjuangan MSP angkatan 2014, terkhusus kepada Tengku
Hannifa Husny, Wini Aafini J Harahap, Febya Rizki Hasibuan, Ella Xena
Sinaga dan Astrid Indah Sari Nainggolan.
8. Dan kepada pihak-pihak lain yang telah begitu banyak membantu namun
tidak dapat disebutkan satu persatu.
Semoga skripsi ini bermanfaat untuk masyarakat, pembaca dan bagi
pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya
Perairan.
Medan, Desember 2018
Penulis

DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... viii
DAFTAR GRAFIK ................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xi
PENDAHULUAN
Latar belakang ................................................................................. 1
Rumusan Masalah ............................................................................ 3
Kerangka Pemikiran ........................................................................ 3
Tujuan Penelitian ............................................................................. 5
Manfaat Penelitian ........................................................................... 5
Hipotesis .......................................................................................... 5
TINJAUAN PUSTAKA
Morfologi dan Klasifikasi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) ........ 6
Pakan Buatan ................................................................................... 7
Kebutuhan Pakan Ikan ..................................................................... 8
Deskripsi dan Klasifikasi Maggot (Hermetia illucens) ................... 9
Pertumbuhan Ikan ............................................................................ 11
Kualitas Air ...................................................................................... 12
Suhu ................................................................................................. 13
DO.................................................................................................... 13
pH .................................................................................................... 14
Kelangsungan Hidup ....................................................................... 14
METODOLOGI
Waktu dan Tempat ........................................................................... 15
Alat dan Bahan ................................................................................ 15
Rancangan Percobaan ...................................................................... 15
Prosedur Penelitian .......................................................................... 16
Persiapan Wadah Pemeliharaan................................................ 16
Persiapan Air Media ................................................................. 17
Persiapan Ikan Uji .................................................................... 17
Persiapan Pakan Uji .................................................................. 18
Teknik Perhitungan Pakan ........................................................ 19
Pemberian Pakan ...................................................................... 21
Pengelolaan Kualitas Air .......................................................... 21
Parameter Pengamatan

Pertumbuhan Panjang ............................................................... 21
Pertumbuhan Bobot .................................................................. 22
Rasio Konversi Pakan (FCR) ................................................... 22
Kelangsungan Hidup ................................................................ 23
Analisis Data .................................................................................... 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .......................................................................................................... 24
Pertambahan Panjang Ikan Nila ................................................................ 24
Peningkatan Berat Ikan Nila ..................................................................... 27
Tingkat Kelangsungan Hidup ................................................................... 29
Rasio Konversi Pakan (FCR) .................................................... 30
Kualitas Air ............................................................................... 31
Pembahasan ............................................................................................... 32
Pertambahan Panjang Ikan Nila ................................................ 32
Peningkatan Berat Ikan Nila ..................................................... 33
Tingkat Kelangsungan Hidup ................................................... 35
Rasio Konversi Pakan (FCR) .................................................... 36
Kualitas Air ............................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman

1. Kerangka Pemikiran Penelitian ............................................................. 4
2. Pencapaian Panjang Rata-rata Ikan Nila ............................................... 24
3. Pencapaian Berat Rata-rata Ikan Nila ................................................... 27
4. Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Nila ............................................... 30
5. Rasio Konversi PakanIkan Nila ............................................................ 30

DAFTAR GRAFIK
No. Teks Halaman

1. Pencapaian Panjang Ikan Nila Selama Penelitian Dari Hari Ke 7
s/d 56 ................................................................................................... 25
2. Pencapaian Berat Ikan Nila Selama Penelitian Dari Hari Ke 7 s/d 56.. 28

DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman

1. Kualitas Air Media Ikan Nila ................................................................ 12
2. Kandungan Nutrisi pada Pakan Komersil ............................................. 19
3. Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan ...................................... 21
4. Analisis Variansi (ANOVA) pada SPSS Panjang Ikan Nila ................. 26
5. Rata-rata Panjang (cm) Ikan Nila pada Hari ke 7 s/d Hari ke 56 .......... 26
6. Analisis Variansi (ANOVA) pada SPSS Berat Ikan Nila ..................... 29
7. Rata-rata Berat (gram) Ikan Nila pada Hari ke 7 s/d Hari ke 56........... 29
8. Analisis Rata-rata Kualitas Air Selama Penelitian................................ 31

DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Halaman
1. Denah Penempatan Akuarium yang Berisikan Ikan Nila dengan Masing-masing
Perlakuan .............................................................................................. 44
2. Data dan Analisis Ragam Rata-rata Panjang (cm) Ikan Nila ................. 45
3. Data Hasil SPSS Panjang Ikan Nila ........................................................ 48
4. Data dan Analisis Ragam Rata-rata Berat (gram) Ikan Nila ................... 53
5. Data Hasil SPSS Berat Ikan Nila ............................................................ 55
6. Data Analisis Rata-rata Kelangsungan Hidup Ikan Nila ........................ 61
7. Teknik Perhitungan Pakan ...................................................................... 63
8. Jumlah Pemberian Pakan Menurut Perlakuan Selama Penelitian .......... 65
9. Feeding Convention Rate (FCR) Ikan Nila............................................. 68
10. Data Kualitas Air Menurut Perlakuan Selama Penelitian ...................... 69
11. Dokumentasi Penelitian .......................................................................... 70

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Salah satu komoditas perikanan Indonesia yang mempunyai prospek cerah
untuk dikembangkan adalah ikan nila (Oreochromis niloticus) yang telah dikenal
lama, relatif cepat tumbuh dan mempunyai respon yang baik terhadap
lingkungannya sehingga sangat mudah untuk dibudidayakan. Ditinjau dari
kebiasaan makannya, ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah ikan pemakan
segala (omnivora) sehingga mudah untuk diberikan pakan tambahannya. Utuk
pemeliharaan secara intensif maka dibutuhkan makanan tambahan berupa pellet.
Pellet yang harus diberikan mengandung protein minimal 25%. Ikan nila tumbuh
lebih cepat meski hanya diberi pakan yang mengandung protein 20-25%
(Iskandar dan Elrifadah, 2015).
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas
perikanan yang digemari masyarakat dalam memenuhi kebutuhan protein hewani
karena memiliki daging yang tebal serta rasa yang enak. Ikan nila juga merupakan
ikan yang potensial untuk dibudidayakan karena mampu beradaptasi pada kondisi
lingkungan dengan kisaran salinitas yang luas (Hadi et al., 2009). Kendala dalam
usaha budidaya perikanan yang banyak dikeluhkan petani salah satunya adalah
mahalnya harga pakan komersil. Pakan sebagai sumber energi untuk tumbuh
merupakan komponen biaya produksi yang jumlahnya paling besar yaitu 40-89%.
Selain itu, pakan komersil memiliki kandungan protein sekitar 26-30%, sehingga
jika manajemen pemberian pakan kurang baik maka dapat menyebabkan

akumulasi amonia yang mempercepat penurunan kualitas air (Mulyani et al.,
2014).
Pakan merupakan salah satu unsur penting dalam kegiatan budidaya yang
menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan budidaya. Pakan pada
kegiatan budidaya umumnya adalah pakan komersil yang menghabiskan sekitar
60-70% dari total biaya produksi yang dikeluarkan. Mengurai senyawa kompleks
menjadi sederhana sehingga siap digunakan ikan. Dalam meningkatkan nutrisi
pakan, bakteri yang terdapat dalam probiotik memiliki mekanisme dalam
menghasilkan beberapa enzim untuk pencernaan pakan seperti amilase, protease,
lipase dan selulose. Enzim tersebut yang akan membantu menghidrolisis nutrien
pakan (molekul kompleks), seperti memecah karbohidrat, protein dan lemak
menjadi molekul yang lebih sederhana akan mempermudah proses pencernaan
dan penyerapan dalam saluran pencernaan ikan (Arief et al., 2014).
Untuk mengurangi ketergantungan terhadap tepung ikan maka perlu
diupayakan pengganti tepung ikan dengan kriteria sebagai berikut dapat
diproduksi dalam jumlah masal, mudah didapatkan dan memiliki kandungan
nutrisi yang baik. Larva serangga Hermetia illucens (famili: Stratiomydae, Genus:
Hermetia) banyak di temukan pada limbah-limbah organik dan tidak dilaporkan
sebagai agen penyebar penyakit. Salah satu kunci keberhasilan proses biokonversi
dengan menggunakan maggot adalah kemampuan memproduksi maggot kecil
dalam jumlah banyak dan selanjutnya digunakan sebagai agen perombak berbagai
limbah organik.Produksi maggot ukuran kecil (mini larva) akhirnya menjadi
solusi ketergantungan proses biokonversi dari pemanfaatan PKM menjadi limbah
organik lainnya. Dengan adanya teknologi baru pada proses biokonversi sangat

diharapkan dapat memberi solusi pada krisis sumber protein pakan ikan
(Fahmi, 2015).
Rumusan Masalah
Pemberian pakan dengan kualitas baik merupakan salah satu faktor
penunjang keberhasilan dalam budidaya, karena pakan memegang peranan
penting dalam pertumbuhan ikan. Selain menggunakan pakan alami, ikan perlu
diberikan asupan makanan tambahan berupa pakan komersil yang dicampur
dengan bahan lain agar komposisi serta kandungan gizi didalam pakan tersebut
sesuai dan dapat meningkatkan pertumbuhan ikan. Adapun masalah yang akan
dibahas dalam penelitian ini adalah:
1. Bagaimana pengaruh penambahan tepung Maggot (Hermetia illucens)
pada pakan komersil terhadap pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis
niloticus)?
2. Berapa persentase pakan buatan yang dapat memberikan pengaruh
pertumbuhan yang baik terhadap Ikan Nila (Oreochromis niloticus)?
Kerangka Pemikiran
Pakan merupakan faktor penting dalam kegiatan budidaya dari larva, benih
hingga dewasa. Benih ikan tergolong sangat rentan untuk menerima asupan pakan
buatan yang nilai gizinya tidak sesuai untuk mempercepat pertumbuhannya.
Pemberian pakan yang tidak sesuai akan menghambat proses pertumbuhan
ikan dan memperlambat proses pemanenan. Oleh karena itu, perlu dilakukan
percobaan untuk mendapatkan pakan ikan yang sesuai dengan kebutuhan ikan.
Kandungan nutrisi seperti protein, karbohidrat, dan lemak merupakan zat yang
sangat diperlukan agar ikan dapat memenuhi kebutuhan nutrisi yang

dibutuhkannya. Dalam memilih jenis pakan terdapat faktor pembatas seperti tipe,
ukuran dan kandungan nutrisi pakan tersebut.
Penambahan tepung Maggot (Hermetia illucens) kedalam pakan komersil
terhadap pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan membandingkan
ukuran dan berat ikan tersebut di dalam akuarium. Kerangka pemikiran penelitian
dapat dilihat pada Gambar 1.
Budidaya Ikan Nila
Budidaya Intensif
(Akuarium)
Pertumbuhan
Kualitas Air Penambahan/Pengkombinasian Pakan
Pakan Komersil Tepung Maggot
Meningkatkan
Pertumbuhan Ikan Nila
Gambar 1. Kerangka Pemikiran Penelitian

Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui pengaruh pencampuran tepung Maggot (Hermetia
illucens) pada pakan komersil terhadap pertumbuhan Ikan Nila
(Oreochromis niloticus).
2. Untuk mengetahui persentase jumlah pencampuran tepung Maggot
(Hermetia illucens) dalam pakan komersil terhadap peningkatan
pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus).
Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai sumber
informasi dan referensi kajian ilmiah di dalam ilmu budidaya perikanan di
Indonesia. Selain itu, penelitian ini diharapkan sebagai penemuan baru dalam
mempercepat pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) dengan
pengkombinasian pakan komersil dengan tepung maggot serta memberikan
informasi terkhusus bagi mahasiswa/akademisi untuk mendorong dilakukannya
penelitian lanjutan.
Hipotesis
Diduga penambahan tepung maggot (Hermetia illucens) pada pakan
komersil berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus).

TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Ikan nila (Oreochromis niloticus) mempunyai ciri-ciri bentuk tubuh bulat
pipih, punggung lebih tinggi, pada badan dan sirip ekor (Caundal fin) ditemukan
garis lurus (vertikal). Pada sirip punggung ditemukan garis lurus memanjang. Ikan
Nila (Oreochormis niloticus) dapat hidup diperairan tawar dan mereka
menggunakan ekor untuk bergerak, sirip perut, sirip dada dan penutup insang
yang keras untuk mendukung badannya. Nila memiliki lima buah sirip, yaitu sirip
punggung (Dorsal fin), sirip dada (Pectoral fin) sirip perut (Ventral fin), siripanal
(Anal fin), dan sirip ekor (Caudal fin). Sirip punggungnya memanjang dari bagian
atas tutup ingsang sampai bagian atas sirip ekor. Terdapat juga sepasang sirip
dada dan sirip perut yang berukuran kecil dan sirip anus yang hanya satu buah
berbentuk agak panjang. Sementara itu, jumlah sirip ekornya hanya satu buah
dengan bentuk bulat (Husnidar, 2011).
Menurut Pujiastuti (2015) klasifikasi ikan nila adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Osteichtyes
Ordo : Percomorphi
Famili : Cichlidae
Genus : Oreochromis
Spesies : Oreochromis niloticus

Keunggulan lain dari ikan nila adalah mudah dibudidayakan. Ikan ini
dapat bertahan hidup dan berkembang biak di dataran rendah hingga dataran
tinggi sekitar 500 mdpl. Ikan ini termasuk omnivora, relatif tahan terhadap
perubahan lingkungan dan tahan terhadap serangan penyakit. Pakan merupakan
faktor penting dalam proses budidaya perairan. Pakan menjadi unsur terpenting
dalam menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Biaya pakan pada
suatu proses budidaya mencapai 60-70 % dari biaya produksi (Ardita et al., 2015).
Pakan Buatan
Kendala dalam usaha budidaya perikanan yang banyak dikeluhkan petani
salah satunya adalah mahalnya harga pakan komersil. Pakan sebagai sumber
energi untuk tumbuh merupakan komponen biaya produksi yang jumlahnya
paling besar yaitu 40-89%. Selain itu, pakan komersil memiliki kandungan protein
sekitar 26-30%, sehingga jika manajemen pemberian pakan kurang baik maka
dapat menyebabkan akumulasi amonia yang mempercepat penurunan kualitas air
(Mulyani et al., 2014).
Pakan yang diberikan dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan
energi. Oleh karena itu, jumlah energi pakan perlu diperhatikan. Apabila
kebutuhan tidak terpenuhi maka jaringan tubuh akan dikatabolisme sebagai akibat
dari kebutuhan energi. Pertumbuhan pada hewan terjadi pada semua jaringan dan
organ. Meskipun demikian, semuanya tidak mengalami pertumbuhan dengan laju
yang sama. Hal ini dipengaruhi oleh mutu jenis pakan yang diberikan. pakan yang
mengandung protein sangat diperlukan untuk pertumbuhan. Selain itu, protein
juga dibutuhkan untuk pemeliharaan tubuh dan pengganti jaringan yang rusak.
(Adityana, 2007).

Pakan juga merupakan unsur terpenting dalam menunjang pertumbuhan
dan kelangsungan hidup ikan. Jenis-jenis ikan budidaya komersial yang dipelihara
secara semi-intensif, pakan yang dimakan sepenuhnya mengandalkan suplai yang
diberikan oleh pembudidaya. Sedangkan ikan yang dipelihara secara tradisional
atau ikan yang hidup bebas di alam, hanya memanfaatkan pakan yang tersedia
secara alami. Itulah yang menyebabkan mengapa laju pertumbuhan dan tingkat
kelangsungan hidup ikan yang dipelihara secara intensif dan semi intensif jauh
lebih tinggi daripada ikan yang dipelihara secara tradisional atau yang hidup bebas
di alam (Yanuar, 2017).
Ikan juga mempunyai keterbatasan dalam mencerna pakan berkualitas
rendah dengan kandungan serat yang tinggi sehingga membutuhkan protein pakan
yang tinggi untuk pertumbuhannya. Kemampuan ikan mencerna pakan yang
dikonsumsi tergantung pada ada atau tidaknya enzim yang sesuai dan kondisi
yang dibutuhkan enzim tersebut untuk bereaksi dengan substrat dalam saluran
pencernaan ikan. Cara alternatif untuk meningkatkan efisiensi pakan agar dapat
mudah dicerna dan enzim dapat bekerja lebih efektif adalah dengan penambahan
probiotik penghasil enzim dalam pakan buatan (Noviyana et al., 2014).
Kebutuhan Pakan Ikan
Pakan yang diberikan pada ikan dinilai baik tidak hanya dari komponen
penyusun pakan tersebut melainkan juga dari seberapa besar komponen yang
terkandung dalam pakan mampu diserap dan dimanfaatkan oleh ikan dalam
kehidupannya sehingga pakan yang diproduksi dengan harga mahal pun belum
tentu memiliki kualitas yang baik. Salah satu bahan pakan yang dapat digunakan
adalah serat kasar. Serat kasar membantu dalam mempercepat ekskresi sisa-sisa

pakan melalui saluran pencernaan, namun keberadaan serat kasar didalam pakan
saja tidak cukup dalam menunjang kecernaan pakan, terdapat faktor-faktor lain
yang berpengaruh didalamnya. Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi daya
cerna pakan salah satunya adalah perbedaan spesifik sistem pencernaan pada ikan
yang dapat menyebabkan perbedaan kemampuan ikan dalam mencerna pakan
(Megawati et al., 2012).
Pellet adalah bentuk makanan buatan yang dibuat dari beberapa macam
bahan yang kita ramu dan kita jadikan adonan, kemudian kita cetak sehingga
merupakan batangan atau bulatan kecil-kecil. Ukurannya berkisar antara 1-2 cm.
Jadi pellet tidak berupa tepung, tidak berupa butiran, dan tidak pula berupa
larutan. Permasalahan yang sering menjadi kendala yaitu penyediaan pakan
buatan ini memerlukan biaya yang relatif tinggi, bahkan mencapai 60–70% dari
komponen biaya produksi (Zaenuri et al., 2014).
Deskripsi dan Klasifikasi Maggot (Hermetia illucens)
Klasifikasi maggot (Hermetia illucens) menurut Suciati dan Hilman
(2017) adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Arthropoda
Kelas : Insecta
Ordo : Diptera
Famili : Stratiomyidae
Genus : Hermetia
Spesies : Hermetia illucens

Maggot (lalat tentara hitam) Black Soldier fly (Hermetia illucens) ini
tersebar hampir di seluruh dunia. Layaknya lalat lain, lalat tentara memakan apa
saja yang telah dikonsumsi oleh manusia, seperti sisa makanan, sampah, makanan
yang sudah terfermentasi, sayuran, buah buahan, daging bahkan tulang (lunak),
bahkan makan bangkai hewan. Larva lalat (maggots) ini tergolong "kebal" dan
dapat hidup di lingkungan yang cukup ekstrim, seperti di media/sampah yang
banyak mengandung garam, alkohol, acids/asam dan amonia. Mereka hidup “di
suasana yang hangat”, dan jika udara lingkungan sekitar sangat dingin atau
kekurangan makanan, maka maggots tidak mati tapi mereka menjadi fakum
/idle/tidak aktif menunggu sampai cuaca menjadi hangat kembali atau makanan
sudah kembali tersedia. Mereka juga dapat hidup di air atau dalam suasana
alcohol. Serangga BSF memiliki beberapa karakter diantaranya: (1) dapat
mereduksi sampah organik, (2) dapat hidup dalam toleransi pH yang cukup tinggi,
(3) tidak membawa gen penyakit, (4) mempunyai kandungan protein yang cukup
tinggi (40-50%), (5) masa hidup sebagai larva cukup lama (± 4 minggu), dan (6)
mudah dibudidayakan (Suciati dan Hilman, 2017).
Kandungan protein pada larva ini cukup tinggi, yaitu 44,26% dengan
kandungan lemak mencapai 29,65%. Nilai asam amino, asam lemak dan mineral
yang terkandung di dalam larva juga tidak kalah dengan sumber-sumber protein
lainnya, sehingga larva BSF merupakan bahan baku ideal yang dapat digunakan
sebagai pakan ternak. Ditinjau dari umur, larva memiliki persentase komponen
nutrisi yang berbeda. Kadar bahan kering larva BSF cenderung berkorelasi positif
dengan meningkatnya umur, yaitu 26,61% pada umur lima hari menjadi 39,97%
pada umur 25 hari. Hal yang sama juga terjadi pada komponen lemak kasar, yaitu

sebesar 13,37% pada umur lima hari dan meningkat menjadi 27,50% pada umur
25 hari. Kondisi ini berbeda dengan komponen protein kasar yang cenderung
turun pada umur yang lebih tua (Wardhana, 2016).
Pertumbuhan Ikan
Pertumbuhan adalah pertambahan berat atau isi sesuai dengan perubahan
waktu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor
eksternal antara lain ketersediaan makanan bagi ikan dan kondisi lingkungan
perairan. Pengaturan kualitas air dan manipulasi pakan dapat meningkatkan
pertumbuhan ikan, selanjutnya disebutkan bahwa faktor lingkungan yang
mempengaruhi laju pertumbuhan dan konsumsi pakan ialah suhu, oksigen terlarut,
salinitas dan kadar amonia terlarut (Effendi, 1979).
Pertumbuhan sangat erat kaitannya dengan ketersediaan protein dalam
pakan. Protein dalam pakan dengan nilai biologis tinggi akan memacu
penimbunan protein tubuh lebih besar dibanding dengan protein yang bernilai
biologis rendah. Protein adalah nutrien yang dibutuhkan dalam jumlah besar pada
formulasi pakan ikan. Melihat pentingnya peranan protein di dalam tubuh ikan
maka protein pakan perlu diberikan secara terus menerus dengan kualitas dan
kuantitas yang memadai. Kualitas protein pakan, terutama ditentukan oleh
kandungan asam amino esensialnya, semakin rendah kandungan asam amino
esensialnya maka mutu protein semakin rendah pula (Khodijah et al., 2015).
Kecepatan laju pertumbuhan ikan sangat dipengaruhi oleh jenis dan
kualitas pakan yang diberikan serla kondisi lingkungan. Apabila pakan yang
diberikan berkualitas baik secara jumlahnya mencukupi serta kondisi lingkungan
mendukung dapat dipastikan laju pertumbuhan ikan akan menjadi lebih cepat

sesuai yang diharapkan. Sebaliknya apabila jumlah pakan yang diberikan
berkualitas jelek, jumlah tidak mencukupi serta kondisi lingkungannya tidak
mendukung dapat dipastikan pertumbuhan ikan akan terhambat. Oleh karena itu,
untuk meperoleh hasil yang optimal, maka pemberian pakan harus tepat dosis,
artinya jumlah pakan yang diberikan harus dapat dikonsumsi ikan secara utuh atau
dapat habis (Cahyono, 2001).
Kualitas Air
Air sebagai media hidup ikan sebaiknya tetap dijaga kualitasnya agar tetap
menjadi media yang optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan ikan atau
organisme lain yang dibudidayakan. Mengingat akan pentingnya kondisi perairan
yang baik maka perlu dilakukan upaya untuk tetap menjaga kualitasnya namun
tetap dalam kondisi yang aman, murah, praktis dan harus ramah lingkungan
(Lestari et al., 2013).
Kualitas air menurun seiring peningkatan padat tebar yang diikuti
dengan penurunan tingkat pertumbuhan. Namun jika kondisi lingkungan dapat
dipertahankan dengan baik dan pemberian pakan yang cukup, kepadatan
ikan yang tinggi akan meningkatkan produksi. Padat penebaran akan
mempengaruhi pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan efisiensi pakan
(Suresh dan Lin, 1992). Kualitas air media hidup Nilamengenai suhu, pH dan
oksigen terlarut dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1.Kualitas Air Media Ikan Nila

Parameter Nilai yang dianjurkan
Suhu 25°C - 32°C
pH 6,5 - 9
DO ≥3
Sumber : (Nugroho et al., 2013)

Suhu
Dalam setiap penelitian pada ekosistem air, pengukuran temperatur air
merupakan hal yang mutlak dilakukan. Hal ini disebabkan karena kelarutan
berbagai jenis gas di dalam air serta aktivitas biologis-fisiologis di dalam
ekosistem air sangat di pengaruhi oleh temperatur. Menurut hukum Van’t Hoffs,
kenaikan temperatur sebesar 10oC (hanya pada kisaran temperatur yang masih di
tolerir) akan meningkatkan laju metabolisme, akan menyebabkan konsumsi
oksigen meningkat, sementara itu di lain pihak dengan meningkatnya temperatur
akan menyebabkan kelarutan oksigen dalam air akan berkurang. Hal ini dapat
menyebabkan organisme air akan mengalami kesulitan untuk melakukan respirasi
(Barus, 2004).
Pertumbuhan ikan nila biasanya akan terganggu apabila suhu habitatnya
lebih rendah dari 14˚ atau pada suhu tinggi 38˚C. Ikan nila akan mengalami
kematian pada suhu 6˚C atau 42˚C, suhu berkisar 25- 32˚C, pH 6,5-8,5, oksigen
terlarut di atas 3 mg. L-1, amonia kurang dari 0,02 mg.L-1 dan kecerahan perairan
berkisar antara 30-40 cm, masih dalam kriteria yang layak untuk budidaya ikan
nila (Nugrohoet al., 2013).
Oksigen Terlarut (DO)
Oksigen terlarut merupakan suatu faktor yang sangat penting di ekosistem
perairan, terutama sekali dibutuhkan dalam proses respirasi bagi sebagian
organisme air. Umumnya kelarutan oksigen dalam air sangat terbatas.
Dibandingkan dengan kadar oksigen diudarayang mempunyai konsentrasi
sebanyak 21% volume air hanya mampu menyerap oksigen sebanyak 1% volume
saja (Barus, 2004).

Peningkatan suhu sebesar 1oC akan meningkatkan konsumsi oksigen
sekitar 10%. Semakin tinggi tekanan air, kelarutan oksigen semakin tinggi.Sifat
kelarutan gas oksigen lebih rendah daripada sifat kelarutan gas nitrogen.
Demikian juga, kelarutan gas oksigen di perairan lebih rendah daripada kelarutan
gas nitrogen (Effendi, 2003).
Derajat Keasaman (pH)
Organisme air dapat hidup dalam suatu perairan yang mempunyai nilai pH
netral dengan kisaran toleransi antara asam lemah sampai basa lemah. Nilai pH
yang ideal bagi kehidupan organisme air pada umumnya terdapat antara 7 sampai
8,5. Kondisi perairan sangat bersifat sangat asam maupun sangat basa akan
membahayakan kelangsungan hidup organisme karena akan menyebabkan
terjadinya gangguan metabolisme dan respirasi (Barus, 2004).
pH juga berkaitan erat dengan karbondioksida dan alkalinitas.
Pada pH < 5, alkalinitas dapat mencapai nol. Semakin tinggi nilai pH,
semakintinggi pula nilai alkalinitas dan semakin rendah kadar karbondioksida
bebas. Larutan yang bersifat asam (pH rendah) bersifat korosif(Effendi, 2003).
Kelangsungan Hidup
Kelangsungan hidup adalah perbandingan antara jumlah individu yang
hidup pada akhir periode pemeliharaan dan jumlah individu yang hidup pada awal
31 periode pemeliharaan dalam populasi yang sama. Faktor-faktor yang
mempengaruhi tingginya prosentase kelangsungan hidup adalah faktor biotik dan
abiotik seperti kompetitor, kepadatan populasi, penyakit, umur, kemampuan
organisme dalam beradaptasi dan penanganan manusia (Yuniarso, 2006).

METODOLOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juli 2018. Penelitian ini
dilaksanakan di Laboratorium Terpadu Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas
Pertanian Kota Medan.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian ini antara lain 10 unit akuarium
berukuran 40cmx 20cm x 20cm, aerator, oven, blender, timbangan analitik,
tanggok, termometer, DO meter, pH meter, kertas milimeter, alat penyifonan,
ayakan, tempat pakan ikan, penggaris, alat tulis dan kamera digital.
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah ikan nila yang berukuran
panjang ±9-10 cm, berat 15gr sebanyak 100 ekor, air bersih, pakan buatan ikan
berupa pellet komersil 781-1, tepung maggot, dedak padi, progol untuk perekat
pada pakan dan pengolahan hasil data selama penelitian dengan menggunakan
program SPSS.
Rancangan Percobaan
Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
eksperimen yang digunakan skala laboratorium menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan masing-masing perlakuan diulang
sebanyak 3 kali ulangan, dijelaskan sebagai berikut :
1. Kontrol (K) : 100% Pakan Komersil
2. Perlakuan 1 (P1) : 75% Pakan Komersil+ 25% Tepung Maggot
3. Perlakuan 2 (P2) : 50% Pakan Komersil + 50% Tepung Maggot

4. Perlakuan 3 (P3) : 25% Pakan Komersil + 75% Tepung Maggot
Pada masing-masing perlakuan akan dilakukan sebanyak 3 kali
ulangan. Pengambilan sampel dilakukan 5 kali dengan interval waktu pengukuran
dan pengambilan data 1 minggu sekali. Pemberian pakan diberikan berdasarkan
5% dari berat ikan, parameter utama meliputi pertumbuhan pada ikan Nila
(Oreochromis niloticus). Sedangkan parameter penunjang meliputi beberapa
parameter kualitas air seperti suhu, pH dan oksigen terlarut.
Prosedur Penelitian
Prosedur penelitian ini meliputi menyiapkan wadah, menebarkan benih,
pemberian pakan, pengelolaan kualitas air dan analisis data.
a. Menyiapkan Wadah Pemeliharaan
Persiapan wadah ini digunakan sebagai tempat pemeliharaan ikan meliputi
persiapan akuarium berukuran 40 cm x 20 cm x 20 cm. Wadah yang digunakan
dalam penelitian ini adalah sebanyak 10unit. Sebelum digunakan, wadah ini
dicuci bersih terlebih dahulu dengan detergen, kemudian dibilas dengan air bersih.
Setelah dicuci bersih alat-alat tersebut dikeringkan selama 1 hari dibawah sinar
matahari. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan atau memutus rantai bibit
penyakit pada alat-alat yang digunakan. Setelah itu disusun dan di beri tanda K,
P1, P2 dan P3 secara acak untuk menandai perlakuan dan ulangan dalam
penelitian. Akuarium yang sudah diberi tanda diisi air yang suplai dengan
beberapa unit selang aerasi selama satu hari (24 jam), dengan volume air pada tiap
akuarium adalah 12 liter dengan ketinggian air 15 cm per akuarium.

b. Menyiapkan Air Media
Dalam pemeliharaan ikan, air sebagai media hidup untuk ikan sangat perlu
diperhatikan, sehingga diperlukan persiapan air media yang baik sebelum
dilakukan penelitian. Air yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah air
PDAM. Adapun tahapan yang dilakukan untuk persiapan media air pemeliharaan
adalah air PDAM ditampung dalam bak penampungan, diberikan desinfektan
kemudian didiamkan selama 3 hari untuk mengendapkan kotoran-kotoran serta
zat-zat berbahaya dalam air.
c. Menyiapkan Ikan Uji
Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila yang berukuran panjang ±9-10cm
dengan berat ±15gr. Sebelum ikan uji dimasukkan ke dalam wadah, terlebih
dahulu ikan di aklimatisasi selama tiga hari. Total ikan nila yang digunakan dalam
penelitian ini adalah 100 ekor. Ikan nila yang digunakan sebagai ikan uji diperoleh
dari Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) jalan Bunga
Ganyong Medan, Kelurahan Baru Ladang Bambu, Kecamatan Medan Tuntungan,
Kota Medan. Pada saat penebaran ikan harus secara perlahan-lahan, agar ikan
tidak mengalami stres yang mengakibatkan nafsu makan ikan berkurang serta
dapat mengakibatkan ikan mengalami kematian. Setelah itu dilakukan pengukuran
panjang dan bobot ikan sebagai data awal, sebelum ikan dimasukkan pada
akuarium penelitian. Pengukuran panjang dan berat ikan dilakukan setiap 7 hari
sekali. Kemudian ikan nila dimasukkan ke dalam akuarium masing-masing
sebanyak 10 ekor/akuarium.

d. Menyiapkan Pakan Uji
Pembuatan Pakan Uji
Pakan buatan yang digunakan adalah pellet komersil yang sering
digunakan. Kandungan nutrisi pakan pelet komersil dapat dilihat pada Tabel 2.
Proses pembuatan tepung maggot diawali dengan penyiraman maggot
basah dengan air mendidih sekitar 5–10 menit dan ditunggu hingga air sedikit
mengering, kemudian pengeringan, maggot dikeringkan dengan alat pengering
atau dijemur matahari hingga kandungan air sekitaran 7–10%. Penggilingan
maggot kering, maggot yang sudah kering ditumbuk atau digiling dengan mesin
penggiling hingga didapat tepung maggot yang cukup halus atau sesuai ukuran
yang dikehendakikemudian tepung maggot yang telah jadi dilakukan pengayakan
untuk membuang bagian yang masih kasar.
Pengkombinasian pellet dengan tambahan tepung maggot dilakukan
dengan cara tepung maggot yang telah jadi dalam bentuk kering ditimbang
terlebih dahulu dan dicampur dengan progol (2-3g/kg pakan) dalam satu wadah
dan diaduk hingga merata. Kemudian, tepung maggot yang telah diaduk merata
dengan progol di beri air dan dibiarkan sampai 5 menit. Selanjutnya, pellet
komersil dituang ke dalam wadah tepung maggot bersama progol yang telah
dilarutkan dalam air. Diaduk campuran tersebut, sampai seluruh tepung maggot
sudah lengket merata pada pakan. Jika seluruh tepung maggot sudah melekat pada
pakan kemudian pakan dikeringkan/dianginkan campuran tersebut sampai kering
selama 60 menit.

Tabel 2. Kandungan Nutrisi pada Pakan Komersil
Keterangan Gizi Nilai (%)
Protein 30
Lemak 4
Serat 5
Abu 12
Kadar Air 12
Sumber : (Mudjiman, 1989)
Teknik Perhitungan Pakan
Pakan yang digunakan adalah pakan komersil 781-1 dengan jumlah
protein 33% dan tepung maggot sebesar 44%, untuk mendapatkan protein
seimbang 33% maka tepung maggot dicampur dengan sedikit dedak padi (13%)
sehingga menghasilkan jumlah protein tepung maggot menjadi 33%. Untuk
mendapatkan jumlah protein, digunakan metode segiempat (Pearson’s Square
Method), dimana Protein basal adalah bahan baku untuk membuat pakan dengan
kandungan protein <20% sedangkan Protein suplemen adalah bahan baku untuk
membuat pakan dengan kandungan protein >20% yang telah dijabarkan dibawah
ini:
Protein Basal
Dedak Padi: 13% 11%
Kandungan
Protein yang
diinginkan
dikurangi hasilnya
33%
Protein Suplemen 20%+

T. Maggot: 44% 31%

11% ×100
 Dedak Padi = = 35%
31
20% ×100
 T. Maggot = = 65%
31
Sehingga untuk mendapatkan campuran protein 33% diperoleh dengan
mencampurkan 35% Dedak Padi dan 65% Tepung Maggot. Dalam penghitungan
pakan, pakan yang dicampur pada setiap perlakuan mempunyai protein 33%.,
sehingga dapat di cari berapa pengurangan pakan komersil yang digunakan untuk
efisiensi. Cara mencari dengan menggunakan rumus sebagai berikut :


Persen pakan yang digunakan

× Kandungan protein
100
Pakan Komersil + Tepung Maggot
75 25
Perlakuan P1 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
24,75 + 8,25 = 33
50 50
Perlakuan P2 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
16,5 + 16,5 = 33
25 75
Perlakuan P3 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
8,25 + 24,75 = 33
Setelah diketahui berapa persen pengurangan pakan komersil yang
digunakan, selanjutnya ditentukan berapa gram (g) pakan komersil dan tepung
maggot yang akan diberikan dengan menggunakan perhitungan pemberian pakan
ikan setiap 10 hari.

e. Pemberian Pakan
Pemberian pakan dilakukan sebanyak 3 kali dalam sehari yaitu pukul
09.00 WIB, 13.00 WIB dan 17.00 WIB dengan jumlah pemberian pakan 5% dari
bobot ikan per hari.
f. Pengelolaan Kualitas Air
Kualitas air merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan pada suatu biota perairan. Pengamatan kualitas air pada penelitian
ini meliputi suhu, oksigen terlarut (DO) dan tingkat keasaman (pH). Pengamatan
ini dilakukan pada awal, pertengahan dan akhir penelitian. Pengukuran parameter
kualitas air dilakukan dengan interval waktu 10 hari sekali dengan menggunakan
alat pada Tabel 3.
Tabel 3. Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan

Parameter Satuan Alat
Fisika
Suhu ºC Termometer
Kimia
DO Mg/l Do meter
pH - pH meter
Parameter Pengamatan
Pertumbuhan Panjang
Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 10% dari total hewan uji.
Pertumbuhan Panjang Mutlak (L) dihitung dengan menggunakan rumus yang
diacu oleh Effendie (1997):
L = Lt– L0
Keterangan :
L = Pertumbuhan panjang (cm)
Lt = Rata-rata panjang pada akhir penelitian (cm)

L0 = Rata-rata panjang pada awal penelitian (cm)
Pertumbuhan Bobot
Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 10% dari total hewan uji.
Pertumbuhan bobot Mutlak (W) dihitung menggunakan rumus yang diacu oleh
Effendie (1997) :
W = Wt – W0
Keterangan :
W = Pertumbuhan Bobot (g)
Wt = Bobot ikan pada akhir penelitian (g)
W0 = Bobot ikan pada awal penelitian (g)
Rasio Konversi Pakan (FCR)
Efisiensi pakan (FCR) dihitung dengan menggunakan rumus yang diacu
oleh Effendie (1997) sebagai berikut :
F
FCR= × 100%
Wt –W0
Keterangan :
FCR = Rasio konversi pakan
F = Jumlah total pakan yang diberikan (g)
Wt = Berat ikan uji pada akhir penelitian (g)
W0 = Berat ikan uji pada awal penelitian (g)

Kelangsungan Hidup (SR)
Data kelulus hidupan ikan uji dihitung dengan menggunakan rumus
menurut oleh Rachmawati dan Samidjan (2014) yaitu :
Nt
SR = × 100%
No
Keterangan :
SR = Kelulushidupan (%)
Nt = Jumlah hewan uji pada akhir penelitian
No = Jumlah hewan uji pada awal penelitian
Analisis Data
Data yang diperoleh dari hasil pengamatan selama penelitian akan
menggunakan Analisis Sidik Ragam (ANOVA) menggunakan software SPSS
dengan uji F pada selang kepercayaan 95%, digunakan untuk menentukan apakah
perlakuan yang dilakukan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan hidup. Apabila berpengaruh nyata, untuk melihat perbedaan antar
perlakuan akan diuji lanjut dengan menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT).

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Pengambilan sampel ikan nila dilakukan setiap 7 hari sekali selama 56 hari
atau 8 minggu masa pemeliharaan yang menghasilkan panjang rata-rata, berat
rata-rata, jumlah pakan, kelangsungan hidup, dan kualitas air. Dari pengolahan
data diperoleh data pertambahan panjang, peningkatan berat, tingkat
kelangsungan hidup, serta data parameter kualitas air sebagai data penunjang.
Pertambahan Panjang Ikan Nila
Pertambahan rata-rata panjang ikan nila pada masing-masing perlakuan
setiap pengukuran berkisar antara 5,4 - 7,9 cm. Pertambahan panjang tertinggi
terdapat di perlakuan P3 yaitu 7,9 cm kemudian diikuti perlakuan P2 yaitu 6,9 cm
dan pencapaian panjang terendah ikan nila selama penelitian yaitu P1 5,4 cm.
Data dan analisis ragam rata–rata panjang ikan nila dapat dilihat pada gambar 2
(Lampiran 2).
9.0
7.9
8.0
6.9
7.0
Pertambahan Panjang
6.0 5.4
5.0
4.0
3.0
2.0
1.0
0.0
P1 P2 P3
Perlakuan
Gambar 2. Pencapaian Panjang Rata-rata Ikan Nila

Pertambahan panjang ikan nila selama 56 hari yang terendah secara
berturut yaitu P1 (75% pakan komersil + 25% tepung maggot) sebesar 5,4 cm
selanjutnya P2 (50% pakan komersil + 50% tepung maggot) 6,9 cm dan yang
tertinggi P3 (25% pakan komersil + 75% tepung maggot) sebesar 7,9 cm.
Pencapaian panjang rata-rata panjang ikan nila dapat dilihat pada Grafik1.
20
18
RATA- RATA PANJANG
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 7 14 21 28 35 42 49 56
Grafik1. Pencapaian Panjang Ikan Nila Selama Penelitian Dari Hari Ke 7 s/d 56
Dari hasil penelitian diperoleh pertambahan panjang ikan nila yaitu
rata-rata pertambahan panjang ikan setiap perlakuan selama pemeliharaan dapat
dilihat pada (Lampiran 2). Kemudian data tersebut dianalisis dengan
menggunakan Analisis Variansi (ANOVA) panjang ikan nila dilakukan
menggunakan Statistical Package of Social Science (SPSS).Seperti yang dapat
dilihat pada Tabel 5.
Berdasarkan hasil analisis variansi (ANOVA) pada pertambahan panjang
diperoleh nilai F Hitung sebesar 57,84 dimana F Hitung lebih besar dari F Tabel
(0,05 dan 0,01) yang artinya antara perlakuan menunjukaan perbedaan yang
sangat nyata. Maka analisis dilanjutkan dengan Uji Lanjut Beda Nyata Terkecil
(BNT) karena berbeda sangat nyata dengan koefisien keseragaman (KK) yang
dihasilkan 3,23%. Pada Uji lanjut BNT diketaui bahwa perlakuan berbeda sangat

nyata terhadap pertumbuhan panjang ikan nila (P>1%) pada masing – masing
perlakuan (Lampiran 2).
Tabel 5. Analisis Variansi (ANOVA) pada SPSS Panjang Ikan Nila

Berat Ikan Nila
Perlakuan df
H7 H21 H35 H49
Magot (M) 2 ns ** ** **
M X Ikan 84 0,11ns 0,03* 0,02* 0,01*
Total 86 86 84 78 64
** (sangat berbeda nyata), * (berbeda nyata), ns (tidak berbeda nyata)
Tabel 6. Rata-rata Panjang (cm) Ikan Nila pada Hari Ke 7 sd Hari Ke 56

Berat Ikan Nila
Perlakuan
H7 H21 H35 H49
a a a
P1 11,177 12,236 13,238 14,433a
(0,024) (0,019) (0,057) (0,127)
P2 11,100b 12,400b 13,900b 15,766b

(0,080) (0,060) (0,109) (0,055)
P3 11, 20b 12,633b 14,448c 16,565c

(0,036) (0,035) (0,074) (0,115)
a b c = perbedaan notasi huruf menyatakan adanya perbedaan yang signifikan antar perlakuan
Peningkatan Berat Ikan Nila
Pertambahan berat ikan nila selama 56 hari yang terendah secara berturut
yaitu P1 (75% pakan komersil + 25% tepung maggot) sebesar 15,2 gram
selanjutnya P2 (50% pakan komersil + 50% tepung maggot) 17,1 gram dan yang
tertinggi P3 (25% pakan komersil + 75% tepung maggot) sebesar 20,3 gram.
Pertambahan berat ikan nila selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 3
(Lampiran 4).

25.00
20,3
20.00
Berat Rata-rata (g) 17.10
15.20
15.00
P1
10.00 P2
P3
5.00
0.00
P1 P2 P3
Perlakuan
Gambar 3. Pencapaian Berat Rata-rata Ikan Nila
Dari hasil penelitian diperoleh pertambahan berat ikan nila yaitu rata-rata
pertambahan ikan nila setiap perlakuanselama pemeliharaan (Lampiran 4)
kemudian data tersebut dianalisis secara statistik menggunakan analisis sidik
ragam yang dapat dilihat pada Tabel 8. (Lampiran 4).
Pertambahan rata-rata berat ikan nila pada masing-masing perlakuan setiap
pengukuran berkisar antara 15,2 gram-20,3 gram. Rata-rata pertambahan berat
tertinggi selama penelitian terdapat pada perlakuan P3 dari 12 gram menjadi 35,8
gram, kemudian diikuti perlakuan P2 dari 12 gram menjadi 32,4 gram, perlakuan
P1 dari 12,2 gram menjadi 30,2 gram seperti terlihat pada Grafik 2.

40.00
Pertambahan Berat rata-rata (g)

35.00
30.00
25.00
20.00 P1
15.00 P2
10.00 P3
5.00
0.00
0 7 14 21 28 35 42 49 56
Berat Hari Ke
Grafik 2. Pencapaian Berat Ikan NilaSelama Penelitian Dari Hari Ke 7 s/d 56
Berdasarkan data yang diperoleh pada Tabel 8 menunjukkan perbedaan
signifikan pada hari ke-7 dan sangat signifikan perbedaan antar perlakuan terjadi
pada hari ke-14 hingga hari ke-56.Kemudian data tersebut dianalisis dengan
menggunakan Analisis Variansi (ANOVA) berat ikan nila dilakukan
menggunakan Statistical Package of Social Science (SPSS).Seperti yang dapat
dilihat pada Tabel 8 (Lampiran 5).
Berdasarkan hasil analisis variansi (ANOVA) pada pertambahan berat
diperoleh nilai F Hitung sebesar 10,59 dimana F Hitung lebih besar dari F Tabel
(0,05 dan 0,01) yang artinya antara perlakuan menunjukaan perbedaan yang
sangat nyata. Maka analisis dilanjutkan dengan Uji Lanjut Beda Nyata Terkecil
(BNT) karena berbeda sangat nyata dengan koefisien keseragaman (KK) yang
dihasilkan 3,63%. Pada Uji lanjut BNT diketaui bahwa perlakuan berbeda sangat
nyata terhadap pertumbuhan berat ikan nila (P>1%) pada masing – masing
perlakuan (Lampiran 5).

Tabel 8. Analisis Variansi (ANOVA) pada SPSS Berat Ikan Nila
Berat Ikan Nila
Perlakuan df
H7 H21 H35 H49
Magot (M) 2 ns ** ** **
ns 0,04* 0,03*
M X Ikan 84 0,32 0,03*
Total 86 86 84 78 64
** (sangat berbeda nyata), * (berbeda nyata),ns (tidak berbeda nyata)
Tabel 9. Rata-rata Berat (gram) Ikan Nila pada Hari Ke 7 sd Hari Ke 56

Berat Ikan Nila
Perlakuan
H7 H21 H35 H49
P1 15,031a 19,112a 23,543a 27,430a
(1,004) (0,232) (0,164) (0,517)
P2 15,366a 21,380b 25,632a 29,973b
(0,142) (0,029) (0,094) (0,125)
P3 15,570a 21,320c 27,106b 33,236c
(0,120) (0,245) (1,033) (0,822)
a b c = perbedaan notasi huruf menyatakan adanya perbedaan yang signifikan antar perlakuan
Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat kelangsungan hidup ikan nila yang dipelihara selama 56 hari
pemeliharaan pada setiap perlakuan P1, P2, P3 masing-masing berkisar antara
63,33%-76,67%. Nilai rata-rata tertinggi dicapai oleh perlakuan P3 sebesar
76,67%, diikuti oleh perlakuan P2 dan P1 sebesar 66,67 dan 63,33%. Data dan
analisis ragam tingkat kelangsungan hidup ikan nila selama penelitian dapat
dilihat pada Tabel 10 (Lampiran 6).
Tabel 10. Pencapaian Rata-rata Jumlah Kelangsungan Hidup Ikan Nila

Hari Ke- SR(%)
Perlakuan
awal 7 14 21 28 35 42 49 56
P1 100 86,67 83,33 80 73,33 70 66,67 63,33 63,33 63,33
P2 100 93,33 86,67 83,33 80 76,67 73,33 73,33 73,33 66,67
P3 100 90 90 86,67 83,33 80 76,67 76,67 76,67 76,67

90
Tingkat Kelangsungan Hidup (%)

80 76.67
70 66.67
63.33
60
50
40
30
20
10
0
P1 P2 P3
Perlakuan
Gambar 4. Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Nila
Rasio Konversi Pakan
Rasio pemberian pakan terhadap ikan nila sangat mempengaruhi
pertumbuhan. Semakin efisien pemanfaatan pakan oleh ikan maka nilai fcr nya
semakin baik.Hasil perhitungan nilai rasio konversi pakan selama 56 hari
pengamatan berkisar antara 1,2–1,5 seperti terlihat pada Gambar 5.
1.6 1.5
1.41
1.4
1.2
1.2
Konversi Pakan
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
P1 P2 P3
Perlakuan
Gambar 5. Rasio Konversi Pakan Ikan Nila

Kualitas Air
Kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan nila sangat dipengaruhi oleh
kualitas air. Parameter kualitas air yang diukur selama penelitian adalah suhu, pH,
dan DO. Hasil pengamatan kualitas air ikan niladiperoleh kisaran suhu antara 27-
29°C. Nilai pH antara 7,0-7,4 dan DO antara 6,2-7,2 mg/l. Data kualitas air
pemeliharaan ikan nila selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 11. Data dan
analisis ragam rata–rata kualitas air dapat dilihat pada Lampiran 10.
Tabel 11. Analisis Rata-rata Kualitas Air Selama Penelitian

P1 P2 P3
Parameter
Min Max Min Max Min Max
Suhu (°C) 27,8 28,9 27,2 28,3 28,5 29,6
pH 7,0 7,5 6,7 7,3 7,2 7,4
DO (mg/L) 6,2 6,8 6,4 7,0 6,8 7,2

Pembahasan
Pertambahan Panjang Ikan Nila
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh panjang pertumbuhan yang
berbeda-beda. Penambahan 75% tepung maggot pada P3 menghasilkan
pertumbuhan panjang tertinggi dengan rata – rata pertumbuhan 7,9 cm diikuti
perlakuan P2 sebesar 6,9 cm dan terendah pada P1 sebesar 5,4 cm.
Dari hasil penelitian yang dilakukan selama penelitian terjadi pertambahan
panjang ikan nila dari awal masa pemeliharaan sampai akhir masa
pemeliharaanpada setiap perlakuan, dimana rata-rata panjang awal ikan nila
adalah sebesar 9,5 cm–10,2 cm dan di akhir pemeliharaan sebesar 15,2 cm–18 cm
yang dapat dilihat pada Tabel 2. (Lampiran 2).
Lambatnya pertambahan panjang pada hari pertama pengamatan sampai
minggu ketiga disebabkan oleh proses penyesuaian diri ikan terhadap lingkungan
yang baru dan kemampuan ikan dalam mencerna makanan yang diberikan masih
dalam tahap adaptasi. Meningkatnya pertambahan panjang ikan nila pada
perlakuan P3 diduga karena tersedianya pakan yang cukup setiap hari bagi ikan
serta kualitas air yang baik dan mampu menunjang pertumbuhan ikan.
Lingkungan yang terkontrol dengan baik dapat menyebabkan pengaruh yang
berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan ikan.
Kecepatan pertumbuhan bergantung pada jumlah makanan yang diberikan,
ruang, suhu, dalamnya air dan faktor-faktor lainnya. Makanan yang dimanfaatkan
oleh ikan pertama-tama digunakan untuk memelihara tubuh dan mengganti alat-
alat tubuh yang rusak. Setelah itu baru kelebihan makanan yang masih tersisa

dipergunakan untuk pertumbuhan. Kualitas makanan dapat mempengaruhi
pertumbuhan jika makanan yang tersedia dalam jumlah yang banyak dan
berkualitas baik, tetapi kalau makanan tersedia dalam jumlah sedikit maka
makanan tidak akan mempengaruhi kecepatan tumbuh ikan.
Hasil analisis ANOVA menunjukkan bahwa pemberian tepung maggot
dengan perlakuan yang berbeda memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap
pertambahan panjang ikan nila (p<0.05), hasil uji lanjut menunjukkan perlakuan
P3 dengan pencampuran 25% pakan komersil + 75% tepung maggot memberikan
respon yang paling baik terhadap pertambahan panjang ikan niladibandingkan
dengan perlakuan pengamatan ikan nila lainnya.
Peningkatan Berat Ikan Nila
Pertumbuhan merupakan suatu keadaan dimana bertambahnya ukuran
volume dan berat suatu organisme, yang dapat dilihat dari perubahan ukuran
panjang dan berat dalam satuan waktu. Menurut (Afifi, 2014) salah satu yang
mempengaruhi pertumbuhan ikan adalah nutrusi. Pertumbuhan ikan pada
budidaya intensif sangat dipengaruhi oleh konsumsi nutrisi yang didapatkan dari
pakan.
Dari hasil penelitian yang dilakukan selama penelitian terjadi pertambahan
berat ikan nila dari awal masa pemeliharaan sampai akhir masa pemeliharaanpada
setiap perlakuan. Dalam waktu 56 hari pemeliharaan terjadi pertambahan berat
ikan dimana rata-rata berat awal ikan adalah sebesar 11 gram –12,2 gram dan di
akhir pemeliharaan sebesar 30,9 gram –35,9 gramyang dapat dilihat pada Tabel 5
(Lampiran 4). Hal ini menunjukkan bahwa pemberian kadar protein pakan yang

berbeda berpengaruh seiring bertambahnya persentase pemberian pakan pada
ikan.
Pertambahan berat rata-rata paling tinggi terjadi yaitu pada perlakuan P3
dimana rata-rata pertumbuhan berat sebesar 20,28 gram diikuti dengan perlakuan
P2 dengan berat 17,10 gramdan terendah pada P1 menunjukkan hasil 15,20 gram.
Pemberian pakan dengan kadar protein tinggi yang tepat dapat mempengaruhi
pertumbuhan berat ikan nilaselama 56 hari pemeliharaan. Menurut Khodijah et
al., (2015) bahwaprotein adalah nutrien yang dibutuhkan dalam jumlah besar pada
formulasi pakan ikan. Melihat pentingnya peranan protein di dalam tubuh ikan
maka protein pakan perlu diberikan secara terus menerus dengan kualitas dan
kuantitas yang memadai.
Hasil analisis ANOVA menunjukkan bahwa pemberian tepung maggot
berbeda memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap pertambahan berat
ikan nila (p<0.05), hasil uji lanjut menunjukkan perlakuan P3 dengan
pencampuran 25% pakan komersil + 75% tepung maggot memberikan respon
yang paling baik terhadap pertambahan berat ikan niladibandingkan dengan
perlakuan pengamatan ikan nila lainnya.
Pertambahan berat ikan nila tertinggi terjadi pada perlakuan P3. Hal ini
disebabkan oleh jumlah pemberian pakan yang sesuai dan juga didukung oleh
pemberian proteinpakan yang tepat. Pertumbuhan ikan nila yang meningkat juga
diduga karena adanya pengaruh komponen penyusun pakan. Baik tidaknya suatu
pakan ditentukan oleh kandungan nutrisinya. Salah satu kebutuhan nutrisi yang
penting untuk ikan adalah protein, sehingga kekurangan protein dalam pakan
dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan.

Tingkat Kelangsungan Hidup (SR)
Tingkat kelangsungan hidup ikan nila dapat dipengaruhi oleh beberapa
faktor yaitu tingkat persaingan hidup ikan, pakan serta kualitas air. Hasil dari
perhitungan statistik diketahui bahwa rata–rata nilai kelangsungan hidup ikan nila
berkisar antara 63,33% hingga 76,67% pada akhir masa pemeliharaan. Nilai
kelangsungan hidup ikan nila berturut dari yang tertinggi yaitu pada P3 sebesar
76,67% kemudian P2 sebesar 66,67% dan terendah pada P1 sebesar 63,33%.
Kematian ikan terbesar terjadi pada awal pemeliharaan yang diakibatkan
oleh penanganan pada ikan saat pemindahan ikan dari wadah ke akuarium
pengamatan yang menyebabkan ikan mengalami stress. Selain itu, ikan
mengalami stress diduga akibat kualitas air ditempat yang baru belum sepenuhnya
sama dengan kualitas air ditempat ikan nila dibesarkan. Penyifonan dan
penambahan air setiap 7 hari sekali juga menjadi salah satu penyebab ikan stress
dan mengalami kematian. Penyifonan dilakukan untuk mengeluarkan dan
mengganti air yang sudah tercampur dengan kotoran ikan yang mengendap agar
kualitas air pada wadah pemeliharaan tetap terjaga.
Dari Tabel 8.(Lampiran 6) dapat dilihat nilai kelangsungan hidup ikan nila
berkisar antara 63,33% hingga 76,67% nilai tersebut tergolong baik. Hal ini
dikarenakan oleh kualitas air yang baik dan sesuai untuk kehidupan ikan nila
sehingga jumlah ikan yang mati berkurang setelah beberapa minggu pemeliharaan
dan setelah ikan mulai beradaptasi. Menurut Husein (1985) diacu Mulyani, et al.,
(2014) menyatakan bahwa tingkat kelangsungan hidup ikan≥50% tergolong baik,

kelangsungan hidup antara30-50% tergolong sedang dan kurang dari 30%
tergolong tidak baik.
Berdasarkan hasil penelitian diproleh kelangsungan hidup ikan nila
semakin hari semakin baik. Kelangsungan hidup ikan nila semakin baik karena
ikan telah beradaptasi dengan lingkungan pengamatan serta dilakukan
pengontrolan terhadap kualitas air didalam lingkungan pengamatan. Dengan
dilakukannya penyifonan dan penambahan air, kualitas air didalam lingkungan
pengamatan menjadi baik untuk kelangsungan hidup ikan, mengurangi stress dan
kematian pada ikan sehingga tingkat kelangsungan hidupnya tergolong tinggi
(baik).
Rasio Konversi Pakan (FCR)
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, rasio konversi pakan
(FCR) ikan nila yang diperoleh selama 56 hari pemeliharaan adalah sebagai
berikut. Pada perlakuan P3 diperoleh nilai FCR yang paling rendah yaitu sebesar
1,2 sedangkan pada perlakuan P2 sebesar 1,41 dan pada P1 Sebesar 1,5. Pada
perlakuan P3 dengan melakukan penambahan tepung maggot sebesar 75%
diperoleh FCR yang paling rendah yang berarti mempunyai nilai FCR yang paling
bagus dikarenakan pemanfaatan pakan untuk pertumbuhan ikan sangat efisien.
Hal ini disebabkan keinginan ikan untuk makan yang relatif besar sehingga
kebutuhan pakan yang digunakan sangat terpenuhi.
Rasio konversi pakan merupakan salah satu yang paling diperhatikan saat
akan melakukan pemeliharaan. Rasio konversi pakan yang paling baik pada
penelitian ini terdapat pada perlakuan P3 sebesar 1,2 dimana untuk menghasilkan
1 kg daging ikan dibutuhkan pakan sebanyak 1,2 kg. Semakin rendah nilai rasio

pakan, maka kualitas pakan yang diberikan semakin baik. Menurut Mudjiman
(2011), konversi makanan pada ikan berkisar antara 1,5-8 berarti nilaikonversi
pakan pada semua perlakuan dapat dikatakan baik karena secara umum masih
dalam kisaran. Dengan demikian, pakan buatan yang diberikan mempunyai
kualitas yang cukup baik karena dapat dimanfaatkan oleh ikan untuk pertambahan
bobot yang maksimal.
Pemberian pakan dengan komposisi dan konversi yang tepat untuk
dikonsumsi ikan merupakan salah satu parameter efsiensi dalam pemeliharaan.
Perlakuan P3 merupakan rasio konversi pakan yang paling rendah dan yang paling
baik dikarenakan peningkatan bobot tubuh ikaan pada perlakuan ini menunjukkan
hasil yang paling besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Semakin tinggi
nilai FCR maka pakan yang dibutuhkan untuk pemeliharaan semakin besar
sehingga tidak efisien dalam penggunaan pakan yang tidak sebanding dengan
penambahan bobot ikan dan biaya yang dikeluarkan.
Kualitas Air
Kualitas air merupakan faktor yang penting dalam budidaya ikan karena
diperlukan sebagai media hidup ikan (Sitompul et al., 2012). Kualitas air yang
baik mampu menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Berdasarkan
Tabel 9 (Lampiran. 10) diketahui perhitungan statistik bahwa rata–rata suhu pada
masing-masing perlakuan dalam kisaran suhu antara 27oC hingga 29oC dan
kisaran suhu tersebut merupakan kisaran suhu yang termasuk dalam kategori
normal dan dalam keaadan baik. Khairuman (2007) menyatakan bahwa ikan dapat
tumbuh dengan baik pada kisaran suhu 20oC hingga 30oC.

Nilai pH pada suatu perairan mencirikan kesimbangan antara basa dengan
asam dalam air dan merupakan pengukuran konsentrasi ion hidrogen dalam air
(Patang, 2012). Hasil pengukuran nilai pH ditunjukkan melalui Tabel 9.
(Lampiran 10). Diketahui nilai rata–rata pH pada masing–masing perlakuan 6,7
hingga 7,5. Nilai tersebut menunjukkan bahwa pH dalam wadah pemeliharaan
termasuk dalam keadaan normal. Nilai pH yang ideal bagi kehidupan organisme
air pada umumnya terdapat antara 7 sampai 8,5 (Barus, 2004).
Berdasarkan hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan di
akuarium, diperoleh rata-rata DO sebesar 6,2-7,2 mg/l yang berarti nilai oksigen
terlarut dalam air termasuk kisaran yang baik untuk kelangsungan hidup ikan.
Konsep budidaya dengan tanpa atau sedikit menggunakan pergantian air membuat
media budidaya dapat terkontrol dengan baik. Menurut Ekasari (2009) dalam
sistem akuakultur tertutup yang sedikit melakukan pergantian air, kualitas air,
pakan dan pencegahan penyakit dapat dikontrol dengan baik, sehingga ikan dapat
di pelihara dengan kepadatan yang tinggi, tumbuh dengan cepat dan seragam.

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan
sebagai berikut:
1. Tepung maggot memberi pengaruh yang baik apabila dicampurkan dengan
pakan komersil. Komposisi dan jumlah protein pada pakan yang telah
disesuaikan dapat mempercepat pertumbuhan berat dan panjang ikan nila.
2. Persentase pakan yang baik pada campuran tepung maggot dan pakan
komersil terdapat pada P3 yaitu dengan pencampuran 25% pakan komersil
+ 75% tepung maggot menghasilkan komposisi pakan yang efisien dan
dimanfaatkan dengan baik oleh ikan.
Saran
Perlu penelitian lanjutan untuk mengetahui pengaruh tepung maggot tanpa
menggunakan campuran pakan komersil dan perlu dilakukan pengujian lebih
lanjut pengaruh konsentrasi tepung maggot yang optimal untuk ikan nila.

DAFTAR PUSTAKA
Adityana, D. 2007. Pemanfaatan Berbagai Jenis Silase Ikan Rucah pada Produksi
Biomassa Artemia Franciscana. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Afifi, I, M. 2014. Pemanfaatan Biofloc pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias
sp) dengan Padat Tebar Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan dan Survival
Rate (SR). Universitas Airlangga. Surabaya.
Ardita, N., A. Budihajo dan S. L. A. Sari. 2015. Pertumbuhan dan Rasio Konversi
Pakan Ikan Nila dengan Penambahan Probiotik. Universitas Sebelas Maret.
Surakarta.
Arief, M., N. Fitriani dan S. Subekti. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik

Berbeda Pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan Dan Efisiensi
Pakan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Sp.). Fakultas Perikanan dan
Kelautan Universitas Airlangga. Surabaya.
Barus, T. A. 2004. Limnologi: Studi Tentang Ekosistem Air Daratan. Penerbit

USU. Press. Medan.
Cahyono, B. 2001. Budidaya Ikan di Perairan Umum. Penerbit Kanisius.

Yogyakarta.
Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbit Yayasan Pustaka Nusantara.

Yogyakarta.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumberdaya

danLingkungan Perairan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Ekasari, J. 2009. Teknologi Bioflok : Teori dan Aplikasi dalam Perikanan

Budidaya Sistem Intensif. Jurnal Akuakultur Indonesia.
Fahmi, M. R. 2015. Optimalisasi Proses Biokonversi Dengan Menggunakan Mini-

Larva Hermetia Illucens Untuk Memenuhi Kebutuhan Pakan Ikan.Balai
Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias. Depok. Jawa Barat.
Husnidar.2011. Studi Pembudidayaan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dalam

Air Tawar dan Dalam Campuran Air Tawar Dan Air
Laut.[Tesis].Universitas Sumatera Utara. Medan.

Iskandar, R. Dan Elfaridah. 2015. Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Ikan Nila
(Oreochromis Niloticus) Yang Diberi Pakan Buatan Berbasis
Kiambang.Fakultas Pertanian.Universitas Achmad Yani. Banjarbaru.
Khairuman. 2007. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Penerbit Agromedia

Pustaka. Jakarta.
Khodijah, D., D. Rachmawati dan Pinandoyo. 2015. Performa Pertumbuhan

Benih Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) Melalui Penambahan
Enzim Papain dalam Pakan Buatan. Journal of Aquaculture Management
And Technology. 4 (2): 35-43.
Lestari, I. D., Mulyadi dan I. Putra. 2013. Rearing of African Catfish

(Clarias gariepinus) with High Stocking Density in Bioflock Technique.
Universitas Riau. Riau.
Megawati, R. A., Muhammad, A. dan Moch. A. A. 2012. Pemberian Pakan

Dengan Kadar Serat Kasar Yang Berbeda Terhadap Daya Cerna Pakan
Pada Ikan Berlambung Dan Ikan Tidak Berlambung.Jurnal Ilmiah
Perikanan Dan Kelautan, 4 (2).
Mudjiman, A. 1989. Makanan Ikan. Penerbit PT. Penebar Swadaya. Jakarta
Mulyani, Y. S., Yulisman dan M. Fitrani. 2014. Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan
Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Yang Dipuasakan Secara Periodik.
Fakultas Pertanian. Universitas Sriwijaya. Palembang.
Noviyana, P., Subandiyono Dan Pinandoyo. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik

Dalam Pakan Buatan Terhadap Tingkat Konsumsi Pakan Dan
Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Perikanan Dan
Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro. Semarang.
Nugroho, A., E. Arini dan Tita Efitasari. 2013. Pengaruh Kepadatan Yang
Berbeda Terhadap Kelulushidupan Dan Pertumbuhan Ikan Nila
(Oreochromis Niloticus) Pada Sistem Resirkulasi Dengan Filter
Arang.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro.
Semarang.
Pujiastuti, N. 2015.Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada Ikan Konsumsi di

Balai Benih Ikan Siwarak.Universitas Negeri Semarang. Semarang.
Rachmawati, D dan I. Samidjan. 2014. Penambahan Fitase dalam Pakan Buatan

Sebagai Upaya Peningkatan Kecernaan, Laju Pertumbuhan Spesifik dan
Kelulushidupan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Saintek
Perikanan. 10 (1) : 48-55
Sitompul, S, O., Harpani, E., dan Putri, B. 2012. Pengaruh Kepadatan Azzolla sp
yang Berbeda terhadap Kualitas Air dan Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo

(Clarias gariepinus) pada Sistem Tanpa Pergantian Air. Jurnal Rekayasa
dan Teknologi Budidaya Perairan.
Suciati, R dan Hilman Faruq. 2017. Efektifitas Media Pertumbuhan Maggots

Hermetia Illucens (Lalat Tentara Hitam) Sebagai Solusi Pemanfaatan
Sampah Organik. Jurusan Pendidikan Biologi, Universitas
Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA. Jakarta Timur.
Suresh, A. V dan C. K. Lin. 1992. Effect of Stocking Density on Water Quality

andProduction of Red Tilapia in a Recirculated Water System.
Jurnal AquaculturalEngineering. (11): 1 - 22.
Wardhana, A. H. 2016. Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Sebagai Sumber

Protein Alternatif Untuk Pakan Ternak. Balai Besar Penelitian Veteriner.
Bogor.
Yanuar, V. 2017. Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Yang Berbeda Terhadap Laju
Pertumbuhan Bennih Ikan Nila Dan Kualitas Air Di Akuarium
Pemeliharaan. Universitas Antakusuma. Pangkalan Bun.
Yuniarso, T. 2006. Peningkatan Kelangsungan Hidup, Pertumbuhan dan Daya
Tahan Udang Windu (Penaeus monodon Fab.) Stadium Pl7– Pl20 Setelah
Pemberian Silase Artemia yang Telah diperkaya dengan Silase Ikan.
[Skripsi]. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Zaenuri, R., Bambang dan A. T. S. Haji. 2014. Kualitas Pakan Ikan Berbentuk
Pelet Dari Limbah Pertanian. Universitas Brawijaya. Malang.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Denah Penempatan Akuarium yang Berisikan Ikan Nila dengan
Masing-masing Perlakuan
P1U1 K P2U1 P3U1 P3U2
P2U3 P3U3 P1U3 P2U2 P1U2
Keterangan :
Kontrol (K) : 100% Pakan Komersil (Tanpa Perlakuan)
P1U1 : 75% Pakan Komersil + 25% Tepung Maggot (ulangan 1)
P1U2 : 75% Pakan Komersil + 25% Tepung Maggot (ulangan 2)
P1U3 : 75% Pakan Komersil + 25% Tepung Maggot(ulangan 3)

Lampiran 2. Data dan Analisis Ragam Rata-rata Panjang (cm) Ikan Nila(Oreochromis
niloticus) Selama Penelitian
Hari ke-
Perlakuan Ulangan Δp
0 7 14 21 28 35 42 49 56
1 10,0 11,0 11,6 12,3 12,8 13,6 14,3 14,9 15,2 5,2
P1 2 10,2 11,2 11,7 12,1 12,7 13,0 13,4 13,7 15,3 5,1
3 10,1 11,3 11,6 12,3 12,7 13,1 13,8 14,7 15,9 5,8
Rata-
10,1 11,2 11,6 12,2 12,7 13,2 13,8 14,4 15,5 5,4
Rata
1 10,2 10,5 11,8 12,4 12,9 13,9 14,4 16,1 17 6,8
P2 2 9,5 11,3 11,6 12 12,7 13,2 14,3 15,5 16,4 6,9
3 9,7 11,5 12,3 12,8 13,4 14,6 15,3 15,7 16,7 7,0
Rata-
9,8 11,1 11,9 12,4 13,0 13,9 14,7 15,8 16,7 6,9
Rata
1 10,1 10,7 11,6 12,3 13,2 14,0 15,1 16,3 17,9 7,8
P3 2 10,0 11,5 11,9 12,5 13,7 14,4 15,9 16,6 17,5 7,5
3 10,2 11,4 12,4 13,1 14,3 15,0 15,9 16,8 18,5 8,3
Rata-
10,1 11,2 12,0 12,6 13,7 14,5 15,6 16,6 18,0 7,9
Rata
Laju Pertumbuhan Panjang (cm) Jumlah

Perlakuan Rata-rata
U1 U2 U3 Kelompok
P1 5,2 5,1 5,8 16,1 5,4
P2 6,8 6,9 7,0 20,7 6,9
P3 7,8 7,5 8,3 23,6 7,9
Total 60,4
FK = 60,42 = 405,351
3×3
JKT = (5,22 +5,12 + 5,82 + 6,82 + 6,92 + 7,02 + 7,82 + 7,52+ 8,32) – FK
= 10,16
JKP = (5,42 + 6,92 + 7,92) ̶ FK

3
= 9,53
JKG = JKT ̶ JKP

= 10,16 ̶ 9,53
= 0,63

Lampiran 2. Lanjutan
KTP = 9,53= 4,76

3
KTG = 0,63 = 0,10

6
Tabel Analisis Varians (ANOVA)

Jumlah Derajat Kuadrat Keterangan
Sumber Ftabel
Kuadrat Bebas Tengah Fhitung
Keragaman (SK)
(JK) (db) (KT) 0.05 0.01
Perlakuan 9,53 2 4,76 **
45,16 5,14 10,92
Galat Percobaan 0,633 6 0,10
Total 7,58 8 KK = 4,76%
** = Berpengaruh sangat nyata (F-Hitung > F-Tabel)
Koefisien Keragaman (KK)
KK = √𝐾𝑇𝐺 × 100%
y
= √0,042 × 100%
6,3
= 4,76% (dilakukan uji lanjut BNT)
Uji Lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil)
Diperoleh dengan Rumus BNT 𝛼= t (𝛼.DbG) . √2𝐾𝑇𝐺 / r
KTG = 0,10
V =6
R =3
T (0,05)= 5,14
T (0,01)= 10,92
2𝐾𝑇𝐺
Sd =√ 𝑟
= 0,258
BNT 0,05 = 1,32
BNT 0,01 = 2,81

Perlakuan Rerata Notasi
P1 5,4 a
P2 6,9 ab
P3 7,9 bc
 Perlakuan yang diikuti dengan huruf berbeda memiliki perbedaan yang
signifikan

Lampiran 3. Hasil SPSS Panjang Ikan Nila
Means
Case Processing Summary
Cases
Included Excluded Total
N Percent N Percent N Percent
H7 * Perlakuan 87 96,7% 3 3,3% 90 100,0%

H14 * Perlakuan 85 94,4% 5 5,6% 90 100,0%
H21 * Perlakuan 85 94,4% 5 5,6% 90 100,0%
H28 * Perlakuan 83 92,2% 7 7,8% 90 100,0%
H35 * Perlakuan 79 87,8% 11 12,2% 90 100,0%
H42 * Perlakuan 73 81,1% 17 18,9% 90 100,0%
H49 * Perlakuan 65 72,2% 25 27,8% 90 100,0%
H56 * Perlakuan 61 67,8% 29 32,2% 90 100,0%
Report
Perlakuan H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
Mean 11,1778 11,6320 12,2360 12,7348 13,2381 13,8550 14,4333 15,4667

P1
Std. Error of Mean ,02407 ,00952 ,01904 ,01015 ,05793 ,08350 ,12732 ,07497
Mean 11,1000 11,9000 12,4000 13,0000 13,9000 14,6920 15,7667 16,7000
P2
Std. Error of Mean ,08023 ,05467 ,06065 ,05467 ,10986 ,09344 ,05578 ,05941
Mean 11,2000 11,9667 12,6333 13,7333 14,4483 15,6143 16,5654 17,9880
P3
Std. Error of Mean ,06609 ,06128 ,06312 ,08351 ,07666 ,07377 ,04186 ,08492
Mean 11,1586 11,8447 12,4341 13,1916 13,9253 14,8164 15,7169 16,8639
Total
Std. Error of Mean ,03651 ,03260 ,03568 ,05867 ,07412 ,09626 ,11585 ,14252

Lampiran 3. lanjutan
ANOVA Table
Sum of df Mean F Sig.

Squares Square
Between Groups (Combined) ,164 2 ,082 ,704 ,498
H7 * Perlakuan Within Groups 9,807 84 ,117
Total 9,971 86
Between Groups (Combined) 1,669 2 ,835 11,557 ,000

Total 7,590 84
Between Groups (Combined) 2,207 2 1,103 13,143 ,000

Total 9,091 84

Total 23,424 82
Total 33,849 78
Total 48,700 72

Total 55,831 64
Total 74,341 60

Post Hoc Tests
H7
Duncana,b
Perlakuan N Subset for

alpha = 0.05
P2 30 11,1000
P1 27 11,1778
P3 30 11,2000
Sig. ,299
Means for groups in homogeneous

subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size =
28,929.
b. The group sizes are unequal. The
harmonic mean of the group sizes is used.
Type I error levels are not guaranteed.
H14
Duncana,b
Perlakuan N Subset for alpha = 0.05
1 2
P1 25 11,6320
P2 30 11,9000
P3 30 11,9667
Sig. 1,000 ,355
Means for groups in homogeneous subsets are

displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 28,125.
b. The group sizes are unequal. The harmonic mean
of the group sizes is used. Type I error levels are not
guaranteed.

H28
Duncana,b
1 2 3
P1 23 12,7348
P2 30 13,0000
P3 30 13,7333
Sig. 1,000 1,000 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

b. The group sizes are unequal. The harmonic mean of the
group sizes is used. Type I error levels are not guaranteed.
H35
Duncana,b
1 2 3
P1 21 13,2381
P2 29 13,9000
P3 29 14,4483
Sig. 1,000 1,000 1,000

H42
Duncana,b
1 2 3
P1 20 13,8550
P2 25 14,6920
P3 28 15,6143
Sig. 1,000 1,000 1,000


H49
Duncana,b
1 2 3
P1 18 14,4333
P2 21 15,7667
P3 26 16,5654
Sig. 1,000 1,000 1,000

H56
Duncana,b
1 2 3
P1 18 15,4667
P2 18 16,7000
P3 25 17,9880
Sig. 1,000 1,000 1,000


Lampiran 4. Data dan Analisis Ragam Rata-rataBerat(gram) Ikan Nila Selama Penelitian
Hari ke-
Perlakuan Ulangan Berat Δb
7 14 21 28
awal 35 42 49 56
1 10,8 12,9 14,9 17,1 19,2 21,3 23,4 25,5 26,9 16,1
P1 2 10,5 12,8 14,6 16,5 18,6 20,7 22,8 24,9 26,2 15,7
3 12,5 14,7 16,8 19,1 21,2 23,3 25,4 27,5 28,8 16,3
Rata-
11,3 13,5 15,4 17,6 19,7 21,8
Rata 23,9 26,0 27,3 16,0
1 10,8 14 15,2 17,3 19,4 21,5 23,6 25,7 29,2 18,4
P2 2 11,0 14,2 16,5 18,6 20,7 22,8 24,9 25,0 28,2 17,2
3 11,6 14 16,9 19 20,1 22,2 24,3 25,4 28,7 17,1
Rata-
11,1 14,1 16,2 18,3 20,1 22,2
Rata 24,3 25,4 28,7 17,6
1 11,2 14 17,3 19,4 22,5 25,6 27,7 28,8 29,3 18,1
P3 2 11,0 14,1 17,2 20,3 23,4 26,5 28,6 29,7 30,6 19,6
3 11,5 14,2 17,1 20,2 23,3 26,4 28,5 29,6 30,7 19,2
Rata-
11,2 14,1 17,2 20,0 23,1 26,2
Rata 28,3 29,4 30,2 19,0
Laju Pertumbuhan Berat (gram) Jumlah

Perlakuan Rata-rata
U1 U2 U3 Kelompok
P1 16,1 15,7 16,3 48,1 16,03
P2 18,4 17,2 17,1 52,7 17,56
P3 18,1 19,6 19,2 56,9 18,96
Total 157,7
FK = 157,72 = 2763,25
3×3
JKT = (16,12 + 15,72 + 16,32 + 18,42 + 17,22+ 17,22 + 17,12+ 18,12 +

19,62+19,22) – FK
= 15,35
JKP = (48,12 + 52,72+ 56,92) ̶ FK

3
= 12,91
JKG = JKT ̶ JKP

= 2,44
KTP = 12,91 = 4,3

3
KTG = 2,44 = 0,406

6

Sumber Jumlah Derajat Kuadrat Keterangan
Ftabel
Keragaman Kuadrat Bebas Tengah Fhitung
(SK) (JK) (db) (KT) 0.05 0.01
Perlakuan 39,58 2 19,78 **
Galat 6 30,44 5,14 10,92
10,42 0,65
Percobaan
Total 50 8 KK = 4,59%
** = Berpengaruh sangat nyata (F-Hitung > F-Tabel)
KK = √𝐾𝑇𝐺 × 100%
y
= √0,65 × 100%
19
= 4,59 % (dilakukan uji lanjut BNT)
Uji Lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil)
Diperoleh dengan Rumus BNT 𝛼= t (𝛼.DbG) . √2𝐾𝑇𝐺 / r
KTG = 0,65
V =6
R =3
T (0,05)= 5,14
T (0,01)= 10,92
2𝐾𝑇𝐺
Sd =√ 𝑟
= 0,658
BNT 0,05 = 3,38
BNT 0,01 = 7,18
Perlakuan Rerata Notasi
P1 16 a
P2 17,6 bc
P3 19 c
 Perlakuan yang diikuti dengan huruf berbeda memiliki perbedaan yang
signifikan

Lampiran 5. Hasil SPSS Berat Ikan Nila
Means
Case Processing Summary
Cases
Included Excluded Total
N Percent N Percent N Percent
H7 * PERLAKUAN 87 96,7% 3 3,3% 90 100,0%

H14 * PERLAKUAN 85 94,4% 5 5,6% 90 100,0%
H21 * PERLAKUAN 85 94,4% 5 5,6% 90 100,0%
H28 * PERLAKUAN 83 92,2% 7 7,8% 90 100,0%
H35 * PERLAKUAN 79 87,8% 11 12,2% 90 100,0%
H42 * PERLAKUAN 73 81,1% 17 18,9% 90 100,0%
H49 * PERLAKUAN 65 72,2% 25 27,8% 90 100,0%
H56 * PERLAKUAN 61 67,8% 29 32,2% 90 100,0%
Report
PERLAKUAN H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
Mean 15,0319 17,1320 19,1120 21,0491 23,5438 25,3520 27,4300 30,2100
P1 N 27 25 25 23 21 20 18 18
Std. 1,00419 ,89519 ,23274 ,69380 ,16403 ,51352 ,51703 ,95428

Mean 15,3667 18,2000 21,3800 23,5000 25,6324 27,8044 29,9733 32,4700
P2 N 30 30 30 30 29 25 21 18
Std. ,14296 ,05988 ,02994 ,02994 ,09429 ,13134 ,12559 ,44742
Mean 15,5700 18,1433 21,3200 24,1067 27,1069 30,2071 33,2362 35,7928
P3 N 30 30 30 30 29 28 26 25
Std. ,12063 ,21597 ,24593 ,60790 1,03333 ,37775 ,82203 ,00980
Mean 15,3329 17,8659 20,6918 23,0401 25,6185 28,0541 30,5742 33,1649
Total N 87 85 85 83 79 73 65 61
Std. Mean ,60426 ,68845 1,04381 1,36585 1,54142 1,99534 2,47335 2,44060

ANOVA
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 4,168 2 2,084 6,428 ,003
H7 Within Groups 27,233 84 ,324
Total 31,401 86
Between Groups 19,123 2 9,561 37,896 ,000
Total 39,812 84
Between Groups 88,442 2 44,221 1177,310 ,000
Total 91,522 84
Between Groups 131,643 2 65,822 246,839 ,000
Total 152,976 82
Between Groups 154,641 2 77,321 191,508 ,000
Total 185,326 78
Between Groups 277,382 2 138,691 1046,488 ,000
Total 286,659 72
Between Groups 369,766 2 184,883 526,943 ,000
Total 391,519 64
Between Groups 338,504 2 169,252 519,764 ,000
Total 357,391 60

Post Hoc Tests
H7
Duncana,b
PERLAKUAN N Subset for alpha = 0.05
1 2
P1 27 15,0319
P2 30 15,3667
P3 30 15,5700
Sig. 1,000 ,178

displayed.
b. The group sizes are unequal. The harmonic mean of
the group sizes is used. Type I error levels are not
guaranteed.
H14
Duncana,b
1 2
P1 25 17,1320
P3 30 18,1433
P2 30 18,2000
Sig. 1,000 ,673

displayed.
guaranteed.

H21
Duncana,b
1 2
P1 25 19,1120
P3 30 21,3200
P2 30 21,3800
Sig. 1,000 ,249

displayed.
guaranteed.
H28
Duncana,b
1 2 3
P1 23 21,0491
P2 30 23,5000
P3 30 24,1067
Sig. 1,000 1,000 1,000


H35
Duncana,b
1 2 3
P1 21 23,5438
P2 29 25,6324
P3 29 27,1069
Sig. 1,000 1,000 1,000

H42
Duncana,b
1 2 3
P1 20 25,3520
P2 25 27,8044
P3 28 30,2071
Sig. 1,000 1,000 1,000


H49
Duncana,b
1 2 3
P1 18 27,4300
P2 21 29,9733
P3 26 33,2362
Sig. 1,000 1,000 1,000

H56
Duncana,b
1 2 3
P1 18 30,2100
P2 18 32,4700
P3 25 35,7928
Sig. 1,000 1,000 1,000


Lampiran 6. Data Analisis Rata – rata Kelangsungan Hidup Ikan Nila Selama
Penelitian
Jumlah Hari ke- Jumlah
Perlakuan Ulangan awal akhir SR (%)
(ekor) 0 7 14 21 28 35 42 49 56 (ekor)
1 10 0 2 0 0 1 0 0 1 0 6 60
P1 2 10 0 1 1 0 1 1 0 0 0 6 60
3 10 0 1 0 1 0 0 1 0 0 7 70
Jumlah 30 0 4 1 1 2 1 1 1 0 19 190
Rerata 63,33
1 10 0 1 0 1 0 1 0 0 0 7 50
P2 2 10 0 0 1 0 1 0 1 0 0 7 70
3 10 0 1 1 0 0 0 0 0 0 8 80
Jumlah 30 0 2 2 1 1 1 1 0 0 22 200
Rerata 66,67
1 10 0 1 0 0 0 0 1 0 0 8 80
P3 2 10 0 1 0 0 1 0 0 0 0 8 80
3 10 0 1 0 1 0 1 0 0 0 7 70
Jumlah 30 0 3 0 1 1 1 1 1 0 23 230
Rerata 76,67
Jumlah Rata- rata

Perlakuan
U1 U2 U3 Kelompok
P1 60 60 70 190 63,33%
P2 50 70 80 200 66,67%
P3 80 80 70 230 76,67%
Total 190 210 220 620
FK = 6202 = 42.711
3×3
JKT = (602 +602 + 702 + 502 + 702+ 802 + 802+ 802 + 702) – FK
= 889
JKP = (1902 + 2002+ 2302) ̶ FK

3
= 28,763
JKG = JKT ̶ JKP

= 860,237
KTP = 28,763 = 9,58

3

KTG = 860,237 = 143,37

6
Analisis Variansi (ANOVA)

Jumlah Derajat Kuadrat F Tabel Keterangan
Sumber Variansi Kuadrat Bebas Tengah FHitung
0,05 0,01
Perlakuan 28,763 2 9,58 ns
Galat 860,237 6 143,37 1,37 5,14 10,92
Total 889 8
tn = Tidak berpengaruh nyata (F-Hitung < F-Tabel)
Tidak uji lanjut BNT (Uji Beda Nyata Terkecil)
KK = √𝐾𝑇𝐺 × 100%
y
= √143,37 × 100%
81.977
= 13,22 %

Lampiran 7. Teknik Perhitungan Pakan
Protein Basal
Dedak Padi: 13% 11%
Kandungan
Protein yang
diinginkan
dikurangi hasilnya
33%
Protein Suplemen 20%+

T. Maggot: 44% 31%
11% ×100
 Dedak Padi = = 35%
31
20% ×100
 T. Maggot = = 65%
31
Teknik Perhitungan Campuran Tepung Maggot dan Dedak
P1U1 (Campuran Tepung Maggot 25%)

25
Dedak Padi = 100 x 35% = 0,25 x 350 = 87,5 gr
25
Tepung Udang = 100 x 65% = 0,25 x 650 = 162,5 gr

50
Dedak Padi = 100 x 35% = 0,5 x 350 = 175 gr
50
Tepung Maggot = 100 x 65 = 0,5 x 650 = 325 gr

75
Dedak Padi = 100 x 35% = 0,75 x 350 = 262,5 gr
75
Tepung Maggot = 100 x 65% = 0,75 x 650 = 487,5 gr

Cara mencari pengurangan dengan menggunakan rumus sebagai berikut :


Persen pakan yang digunakan

× Kandungan protein
100
75 25
Perlakuan P1 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
24,75 + 8,25 = 33
50 50
Perlakuan P2 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
16,5 + 16,5 = 33
25 75
Perlakuan P3 (100 × 33) + (100 × 33) = 33
8,25 + 24,75 = 33

Lampiran 8. Jumlah Pemberian Pakan Menurut Perlakuan Selama Penelitian
(56 hari)
Rata- Pakan
rata Harian Pakan Pukul
Perlakuan Ulangan Hari Biomassa
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,38 123,04 6,15 43,06 2,05 2,05 2,05
7 17,41 139,28 6,96 48,75 2,32 2,32 2,32
14 19,44 155,52 7,78 54,43 2,59 2,59 2,59
21 21,54 150,78 7,54 52,77 2,51 2,51 2,51
P1 U1
28 23,66 165,62 8,28 57,97 2,76 2,76 2,76
35 25,71 179,97 9,00 62,99 3,00 3,00 3,00
42 27,76 166,56 8,33 58,30 2,78 2,78 2,78
49 30,81 184,86 9,24 64,70 3,08 3,08 3,08
Total 63,28 442,97
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 13,68 123,12 6,16 43,09 2,05 2,05 2,05
7 15,90 127,20 6,36 44,52 2,12 2,12 2,12
14 18,91 151,28 7,56 52,95 2,52 2,52 2,52
21 21,55 150,85 7,54 52,80 2,51 2,51 2,51
P1 U2
28 23,68 142,08 7,10 49,73 2,37 2,37 2,37
35 25,73 154,38 7,72 54,03 2,57 2,57 2,57
42 27,81 166,86 8,34 58,40 2,78 2,78 2,78
49 30,92 185,52 9,28 64,93 3,09 3,09 3,09
Rataan 60,06 420,45
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,97 143,73 7,19 50,31 2,40 2,40 2,40
7 17,98 161,82 8,09 56,64 2,70 2,70 2,70
14 19,00 152,00 7,60 53,20 2,53 2,53 2,53
21 20,12 160,96 8,05 56,34 2,68 2,68 2,68
P1 U3
28 23,34 186,72 9,34 65,35 3,11 3,11 3,11
35 24,67 172,69 8,63 60,44 2,88 2,88 2,88
42 26,72 187,04 9,35 65,46 3,12 3,12 3,12
49 28,90 202,30 10,12 70,81 3,37 3,37 3,37
Rataan 68,36 478,54
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
P2 U1 1 15,56 140,04 7,00 49,01 2,33 2,33 2,33

7 18,22 163,98 8,20 57,39 2,73 2,73 2,73
14 21,37 170,96 8,55 59,84 2,85 2,85 2,85
21 23,49 187,92 9,40 65,77 3,13 3,13 3,13
28 25,56 178,92 8,95 62,62 2,98 2,98 2,98
35 27,78 194,46 9,72 68,06 3,24 3,24 3,24
42 29,82 208,74 10,44 73,06 3,48 3,48 3,48
49 31,91 223,37 11,17 78,18 3,72 3,72 3,72
Rataan 73,42 513,94
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,23 152,30 7,62 53,31 2,54 2,54 2,54
7 18,12 163,08 8,15 57,08 2,72 2,72 2,72
14 21,35 192,15 9,61 67,25 3,20 3,20 3,20
21 23,54 188,32 9,42 65,91 3,14 3,14 3,14
P2 U2
28 25,76 206,08 10,30 72,13 3,43 3,43 3,43
35 27,98 195,86 9,79 68,55 3,26 3,26 3,26
42 30,12 210,84 10,54 73,79 3,51 3,51 3,51
49 32,97 230,79 11,54 80,78 3,85 3,85 3,85
Rataan 76,97 538,80
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,31 137,79 6,89 48,23 2,30 2,30 2,30
7 18,26 146,08 7,30 51,13 2,43 2,43 2,43
14 21,42 171,36 8,57 59,98 2,86 2,86 2,86
21 23,47 187,76 9,39 65,72 3,13 3,13 3,13
P2 U3
28 25,57 204,56 10,23 71,60 3,41 3,41 3,41
35 27,67 221,36 11,07 77,48 3,69 3,69 3,69
42 29,98 239,84 11,99 83,94 4,00 4,00 4,00
49 32,53 260,24 13,01 91,08 4,34 4,34 4,34
Rataan 78,45 549,15
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,72 141,48 7,07 49,52 2,36 2,36 2,36
7 18,15 163,35 8,17 57,17 2,72 2,72 2,72
14 21,35 192,15 9,61 67,25 3,20 3,20 3,20
P3 U1
21 23,44 210,96 10,55 73,84 3,52 3,52 3,52
28 27,67 249,03 12,45 87,16 4,15 4,15 4,15
35 30,67 245,36 12,27 85,88 4,09 4,09 4,09

42 33,77 270,16 13,51 94,56 4,50 4,50 4,50
49 35,80 286,40 14,32 100,24 4,77 4,77 4,77
Rataan 87,94 615,61
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,56 140,04 7,00 49,01 2,33 2,33 2,33
7 17,88 160,92 8,05 56,32 2,68 2,68 2,68
14 21,01 189,09 9,45 66,18 3,15 3,15 3,15
21 23,99 191,92 9,60 67,17 3,20 3,20 3,20
P3 U2
28 27,90 223,20 11,16 78,12 3,72 3,72 3,72
35 29,78 238,24 11,91 83,38 3,97 3,97 3,97
42 33,88 271,04 13,55 94,86 4,52 4,52 4,52
49 35,98 287,84 14,39 100,74 4,80 4,80 4,80
Rataan 85,11 595,80
Rata- Pakan
Berat (1 7 Hari
(g) Hari) 09.00 WIB 13.00 WIB 17.00 WIB
1 15,43 138,87 6,94 48,60 2,31 2,31 2,31
7 18,40 165,60 8,28 57,96 2,76 2,76 2,76
14 21,60 172,80 8,64 60,48 2,88 2,88 2,88
21 24,89 199,12 9,96 69,69 3,32 3,32 3,32
P3 U3
28 25,60 179,20 8,96 62,72 2,99 2,99 2,99
35 30,12 210,84 10,54 73,79 3,51 3,51 3,51
42 32,12 224,84 11,24 78,69 3,75 3,75 3,75
49 35,78 250,46 12,52 87,66 4,17 4,17 4,17
Rataan 77,09 539,61

Lampiran 9. Feeding Convention Rate (FCR) Ikan Nila
Perlakuan Ulangan Berat ∆b Total Jumlah Pakan FCR

Awal Akhir ikan per
akhir ekor
P1 1 15,38 30,81 15,43 442,97 6
2 13,68 30,92 17,24 420,45 6
3 15,97 28,9 12,93 478,54 7 23,54 1,50
Total 45,03 90,63 45,60 1341,96 19
Rata-rata 15,01 30,21 15,20 447,32
P2 1 15,56 31,91 16,35 513,94 7
2 15,23 32,97 17,74 538,80 7
3 15,31 32,53 17,22 549,15 8 24,27 1,41
Total 46,1 97,41 51,31 1601,89 22
Rata-rata 15,37 32,47 17,10 533,96
P3 1 15,72 35,80 20,08 615,61 8
2 15,56 35,98 20,42 595,80 8
3 15,43 35,78 20,35 593,61 7 26,16 1,20
Total 46,71 107,56 60,85 1805,02 23
Rata-rata 15,57 35,85 20,28 601,67

Lampiran 10. Data Kualitas Air Menurut Perlakuan Selama Penelitian (56 hari)
Suhu Hari Ke- pH Hari Ke- DO (Ml/l) Hari Ke-

Perlakuan Ulangan
0 7 14 28 35 42 49 56 0 7 14 28 35 42 49 56 0 7 14 28 35 42 49 56
1 28 27 27 27 27,8 27 27 27 7,2 7,2 7,3 7,5 6,5 6,6 6,6 6,6 6,8 6,5 6,7 6,6 6,7 6,8 6,9 6,9
P1 2 27 28 28 28 28 28 28 28 7,3 7,3 7,3 7,4 7,1 6,7 6,6 6,7 6,5 6,5 6,6 6,5 6,7 6,8 6,4 6,2
3 28 27 27 27 27 27 27 27 7,2 7,3 7,2 7,3 6,4 6,5 6,6 6,7 6,5 6,6 6,6 6,5 6,6 6,8 6,8 6,5
1 28 28 28 29 28 28 27 28 7,5 7,6 7,5 7,5 6,5 6,6 6,7 6,7 6,6 6,9 6,1 6,1 6,9 6,9 6,5 6,1
P2 2 28 27 28 29 28 28 28 28 7,6 7,5 7,5 7,5 7,0 6,5 6,6 6,7 6,7 6,7 6,9 6,4 6,6 6,6 6,7 6,5
3 27 28 27 28 27 27 28 28 7,5 7,5 7,5 7,6 6,5 6,6 6,6 6,7 6,6 6,5 6,7 6,9 6,8 6,7 6,7 6,8
1 28 28 27 27 27 27 28 28 7,5 7,5 7,5 7,5 7,1 6,7 6,7 6,8 6,5 6,3 6,7 6,4 6,1 6,1 6,4 6,6
P3 2 29 28 27 28 27 27 27 28 7,5 7,5 7,5 7,5 6,6 6,6 6,7 6,8 6,4 6,5 6,6 6,7 6,7 6,6 6,1 6,2
3 28 27 28 27 28 28 29 29 7,6 7,7 7,7 7,8 6,9 6,9 6,9 6,8 6,6 6,3 6,3 6,3 6,6 6,8 6,2 6,6

Lampiran 11. Alat dan Bahan
Akuarium Timbangan Analitik
pH Meter DO Meter
Kertas Milimeter Block Aerator

Jaring Ember
Mesin Penggilingan Kertas Lebel
Aquadest Air Pengendapan

Maggot Basah Tepung Maggot
Tepung Pakan Komersil Dedak Padi
Progol Penimbangan Tepung

Pencetakan Pelet Pencetakan Pelet
Pelet Pelet P1
Pelet P2 Pelet P3

Penimbangan Ikan Nila Pengukuran Panjang Ikan Nila


(SKRIPSI) Pengaruh Campuran Tepung Maggot Pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

(SKRIPSI) Pengaruh Campuran Tepung Maggot Pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENGARUH CAMPURAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens)

PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN

SABILA NADYA BARUS

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

SABILA NADYA BARUS

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

SABILA NADYA BARUS. Pengaruh Campuran Tepung Maggot (Hermetia

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

SABILA NADYA BARUS. The Effect of Maggots (Hermetia illucens) Flour

Keyword : Tilapia (Oreochromis niloticus), Maggots Flour, Growth, SPSS

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Penulis lahir di Galang pada tanggal 20 Januari

1996 dari Alm. Bapak M. Noor Barus dan Ibu Maslima.

Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.

Penulis mengawali pendidikan formal di SD

101959 Galang pada tahun 2000-2008, pendidikan menengah pertama ditempuh

dari tahun 2008-2011 di SMP Negeri 1 Lubuk Pakam. Penulis menyelesaikan

pada tahun 2011-2014.

Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Manajemen

Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui

Selain mengikuti perkuliahan, penulis menjadi anggota Ikatan Mahasiswa

Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) Fakultas Pertanian Universitas

Sumatera Utara. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai

Benih Ikan Sibabangun Kabupaten Tapanuli Tengah tahun 2017.

Dalam rangka menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen

Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, penulis

melaksanakan penelitian dengan judul “Pengaruh Campuran Tepung Maggot

(Hermetia illucens) pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahu wa ta’ala

skripsi yang berjudul “Pengaruh Campuran Tepung Maggot (Hermetia

illucens) pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

(Oreochromis niloticus)” sebagai tugas akhir untuk mendapatkan gelar S-1.

secara moril maupun materil hingga skripsi ini dapat terselesaikan.

penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan ilmu dan dukungan

kepada penulis selama proses perkuliahan.

penelitian dan bantuan dalam pelaksanaan sehingga penulis dapat

menyelesaikan penelitian ini.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Wawan Wajuna, Tiara Dwi Sandri dan M. Endi Sukoyo.

6. Muhammad Iqbal yang telah membantu dalam penelitian saya dan

7. Teman-teman seperjuangan MSP angkatan 2014, terkhusus kepada Tengku

Sinaga dan Astrid Indah Sari Nainggolan.

tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga skripsi ini bermanfaat untuk masyarakat, pembaca dan bagi

pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya

Medan, Desember 2018

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

No. Teks Halaman

2. Pencapaian Panjang Rata-rata Ikan Nila ............................................... 24

3. Pencapaian Berat Rata-rata Ikan Nila ................................................... 27

4. Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Nila ............................................... 30

5. Rasio Konversi PakanIkan Nila ............................................................ 30

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

No. Teks Halaman

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

No. Teks Halaman

2. Kandungan Nutrisi pada Pakan Komersil ............................................. 19

3. Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan ...................................... 21