Pertumbuhan Lele

1
PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PAKAN BUATAN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP
IKAN LELE (Clarias sp.)
AFNIANTI SIANTURI
140302007
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2018
Universitas Sumatera Utara

2

SKRIPSI
AFNIANTI SIANTURI
140302007

FAKULTAS PERTANIAN
2018

3

SKRIPSI
AFNIANTI SIANTURI
140302007
Skripsi sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

FAKULTAS PERTANIAN
2018

4

ABSTRAK
AFNIANTI SIANTURI. Pengaruh Waktu Pemberian Pakan Buatan terhadap

Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele (Clarias sp.). Dibimbing oleh
Syammaun Usman.
Ikan Lele salah satu ikan air tawar yang sudah berkembang budidayanya di
masyarakat karena dapat di budidayakan pada tempat terbatas dan kepadatan
tinggi dan memiliki keunggulan, cepat pertumbuhan dan tahan terhadap penyakit.
Kecepatan laju pertumbuhan ikan sangat dipengaruhi oleh jenis, kualitas dan
manajemen pakan yang diberikan serta kondisi lingkungan hidupnya. Penelitian
ini dilakukan di UPTD. Balai Benih Ikan Tuntungan pada bulan April sampai juni
2018, yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari waktu pemberian pakan
buatan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan lele. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 kali
ulangan, sebagai berikut: P1 (waktu pemberian pakan Buatan 3 kali sehari), P2
(waktu pemberian pakan Buatan 4 kali sehari) dan P3 (waktu pemberian pakan
buatan 5 kali sehari). Data dianalisis menggunakan Analisis Variansi (ANOVA),
jika terdapat pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil
(BNT).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan frekuensi pemberian pakan
yang berbeda berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan namun tidak
berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup ikan lele. Waktupemberian pakan
yang terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan lele
yaitu perlakuan P3 dengan pertambahan panjang larva sebesar 8,0 cm dan
peningkatan berat 32,24 gr.
Kata kunci : Waktu Pemberian Pakan

ABSTRACT
AFNIANTI SIANTURI. Effect of Time of Artificial Feeding on Growth and

Survival of Catfish (Clarias sp.)
Under the Supervision by SYAMMAUN USMAN.
Catfish one of the freshwater fish that has developed cultivation in the
community because it can be cultivated in limited places and high density and has
the advantage, fast growth and resistance to disease. The speed of fish growth rate
is strongly influenced by the type, quality and management of feed given and
environmental conditions. This research was conducted at UPTD Tuntung Fish
Seed Hall from April to June 2018, which aims to determine the effect of the
frequency of artificial feeding on the growth and survival of catfish. The study
used Completely Randomized Design (RAL) with 3 treatments and 3 replications,
as follows: P1 (Time feeding 3 times daily), P2 (Time feeding 4 times daily) and
P3 (Time feeding 5 times daily ). The data were analyzed using Analysis of
Variance (ANOVA), followed by the Smallest Significant Difference (BNT) test.
The results showed that the frequency treatment of different feeding
significantly affected the growth but did not significantly affect the survival of
catfish. The best feeding time in increasing the growth and survival of catfish is
P3 treatment with larva length increase of 8,0 cm and weight increase 32,24gr.
Keywords: Feeding time
ii

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandung, pada tanggal 06 April
1996. Penulis merupakan anak kedua dari
tiga bersaudara pasangan bapak Sopan Santun Sianturi
dan ibu Rosmawati Simarmata.
Pendidikan pertama penulis dimulai di SD Negeri
114377 Aek Nabara, Labuhan Batu pada tahun
2002–2008. Kemudian dilanjutkan di SMP Methodist
Aek Nabara, Labuhan Batu pada tahun 2008-2011 dan terakhir menyelesaikan
pendidikannya di SMA Negeri 1 Bilah Hulu Aek Nabara, Labuhan Batu pada
tahun 2011–2014. Penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara pada tahun 2014 melalui
jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Pada bulan Juli–Agustus 2017 penulis melaksanakan kegiatan Praktek
Kerja Lapangan (PKL) di UPTD. Balai Benih Ikan di Bantun Kerbo, Sidikalang.
Selama masa perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa
Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan Unit Kegiatan Mahasiswa-
Kegiatan Mahasiswa Kristen ( UKM-KMK).
iii

KATA PEMGANTAR
Puji syukur penulis senantiasa panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa
atas segala limpahan rahmat dan berkat-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Waktu Pemberian Pakan
Buatan Terhadpa Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele
(Clarias sp.). Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang
setulus-tulusnya kepada bapak Ir. Syamaun Usman, Mp Selaku dosen
pembimbing saya yang telah senantiasa memberikan arahan dan motivasi dengan
penuh kesabaran dan keikhlasan. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan
kepada :
1. Ibu Dr. Eri Yusni, M. Sc, selaku Kepala Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
2. Dosen dan Staf Tata Usaha Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu dan Ayah saya yang tercinta Rosmawati Simarmata dan Sopanda Sianturi,
adek saya Jenni Sianturi, serta semua keluarga yang tercinta yang telah
memberikan dukungan, moril, materi dan doa.
4. Kelompok kecil Byonce Rosmawati Waruwu, Eddy Marbun, Wantrido
Berutu, Yohanna L.Tobing dan Piter Daniel Maharaja, S.P yang telah
memberikan semangat dan motivasi serta selalu mendoakan saya didalam
setiap kejenuhan saat melakuan penelitian.
5. Mike Andrean Aprilio Manurung, S.Kom sebagai seorang yang sangat
memotivasi saya di kontrakan untuk mengerjakan penelitian saya.
iv

6. Sahabat tercinta Nadya Manurung, Jefri Danel Waruwu Louren Bangun,
Erinta Gultom, Nancy Simatupang, Wantrido Berutu, Piter Maharaja, Lisbet
Simarmata, Eryanto Hutabarat dan Reksi Tarigan, serta seluruh Sahabat Msp
14 yang telah membantu.
7. Teman tim penelitian, Yohanna L.Tobing, Fera Lingga, Tiurma Sihombing,
Agnes Simanulang, Agnes Silaban, Putri Clarita, Putri Cristy, Armando
Simbolon, Tiara Sandi, Devi Permatasari, Febya Hasibuan dan Adenia
Cahyati yang telah bekerja sama dalam penelitian ini.

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... v
DAFTAR TABEL.................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .................................................................................... 1
Rumusan Masalah .............................................................................. 2
Kerangka Pemikiran ........................................................................... 2
Tujuan Penelitian ............................................................................... 5
Hipotesa ........................................................................................... 5
Manfaat Penelitian .............................................................................. 5
TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Lele (Clarias sp.) ...................................................................... 6
Morfologi ....................................................................................... 6
Pakan Buatan Pelet ............................................................................ 9
Parameter Kualitas Air ....................................................................... 11
Pertumbuhan ..................................................................................... 12
Kelangsungan Hidup .......................................................................... 13
Sistem Pencernaan Ikan Lele ............................................................. 14
METODE PENELITIAN
Waktu dan Lokasi Penelitian ............................................................. 20
Alat dan Bahan ................................................................................. 20
Metode Penelitian ............................................................................. 20
Prosedur Penelitian
Menyiapkan Wadah Pemeliharaan ............................................. 20
Menyiapkan Air Media .............................................................. 21
Menyiapkan Ikan Uji ................................................................. 21
MenebaKan Ikan ....................................................................... 21
Menyiapkan Pakan Uji ............................................................... 21
Mengukur Parameter Kualitas Air ............................................ 22
Mengontrol ................................................................................. 22
Rancangan Percobaan ....................................................................... 22
Variabel Pengamatan
Pertambahan Panjang ................................................................. 23
Peningkatan Bobott ..................................................................... 24
Kelangsungan Hidup ikan ........................................................... 24
Rasio Konversi Pakan (FCR) ...................................................... 25
vi

Analisis Data ..................................................................................... 25
HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................
Hasil .................................................................................................. 26
Pembahasan ....................................................................................... 33
KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
Kesimpulan ........................................................................................ 43
Saran ................................................................................................. 43
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii

DAFTAR GAMBAR
No. Isi Halaman
1. Kerangka Pemikiran Penelitian............................................ 4
2. Ikan Lele (Clarias sp.)......................................................... 7
3. Rata-Rata Pertumbuhan Panjang Ikan Lele......................... 23
4. Grafik Pertumbuhan Panjang Ikan Lele............................... 23
5. Rata-Rata Pertumbuhan Berat Ikan Lele............................. 25
6. Grafik Pertumbuhan Berat Ikan Lele................................... 25
7. Kelangsungan Hidup Ikan Lele............................................ 26
viii

DAFTAR TABEL
No. Isi Halaman
1. Kandungan Pelet 781-1.......................................................... 18
2. Rata-Rata Pertumbuhan Panjang IkanLele............................. 22
3. Hasil Analisis Keragaman (ANOVA) Panjang Ikan Lele....... 24
4. Analisis Keragaman (ANOVA) Panjang Ikan Lele................ 24
5. Rata-Rata Pertumbuhan Berat Ikan Lele................................. 25
6. Hasil Analisis Keragaman (ANOVA) Berat Ikan Lele........... 26
7. Analisis Keragaman (ANOVA) Berat Ikan Lele.................... 26
8. Rata Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele......................... 27
9. Hasil Analisis Keragaman (ANOVA) SR............................... 28
10. Kisaran Nilai Kualitas Air Selama Penelitian......................... 28
ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Ikan Lele salah satu ikan air tawar yang sudah berkembang budidayanya di
masyarakat karena dapat di budidayakan pada tempat terbatas dan kepadatan
tinggi dan memiliki keunggulan, cepat pertumbuhan dan tahan terhadap penyakit.
Budidaya ikan Lele ini sangat diminati para petani ikan pembudidaya karena
pasarnya yang terus berkembang dengan jangka waktu pemeliharaan yang pendek
(Suraya et al., 2016).
Dalam kegiatan budidaya pakan merupakan faktor yang memegang peranan
sangat penting dan menentukan dalam keberhasilan usaha perikanan. Untuk
mendapatkan pertumbuhan ikan yang optimum, perlu ditambahkan pakan
tambahan yang berkualitas tinggi, yaitu pakan yang memenuhi kebutuhan nutrisi
ikan. Nutrisi pakan ikan pada umumnya dilihat dari komposisi zat gizinya, seperti
kandungan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Selain nilai gizi
makanan, perlu diperhatikan pula bentuk dan ukuran yang tepat untuk ikan yang
dipelihara (Dani et al., 2005).
Untuk mendukung keberhasilan usaha budidaya budidaya maka di perlukan
manajemen pemberian pakan, dengan manajemen pemberian pakan diharapkan
agar pakan yang diberikan dapat dimanfaatkan oleh ikan secara efektif dan efisien
sehingga menghasilkan pertumbuhan ikan yang optimal. Salah satu penerapan
manajemen pemberian pakan adalah pengaturan Waktui Pemberian pakan yaitu
berapa kali pakan diberikan dalam satu hari. Waktu pemberian pakan ini
berhubungan dengan frekuensi lapar ikan. Kadang kekerapan frekuensi pemberian

2
pakan ini sengaja di atur untuk memacu pertumbuhan ikan. Pemberian pakan
dengan frekuensi yang lebih sering akan membuat ikan tidak lekas kenyang dan
nafsu makan ikan tetap terjaga (Fatimah dan Mada, 2015).
Waktu pemberian pakan perlu diperhatikan agar penggunaan pakan
menjadi lebih efisien. Frekuensi waktu pemberian pakan ditentukan antara lain
oleh spesies dan ukuran ikan, serta faktor-faktor yang mempengaruhi nafsu makan
ikan. Pada dasarnya ketiga faktor tersebut sangat berkaitan satu dengan yang
lainnya. Makin kecil ukuran ikan, makin sering frekuensi pemberian pakannya.
Hal ini berhubungan dengan kapasitas dan laju pengosongan lambung; makin
cepat waktu pengosongan lambung, frekuensi pemberian pakan yang dibutuhkan
makin tinggi. Setelah terjadi pengurangan isi lambung, nafsu makan beberapa
jenis ikan akan meningkat kembali jika makanan tersedia
(Tahapari dan Suhenda, 2009).
Dalam rangka meningkatkan proses pertumbuhan serta kelangsungan hidup
ikan lele, maka perlu dilakukan penelitian mengenai waktu pemberian pakan yang
terbaik untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan lele.
Perumusan Masalah
Pemberian pakan menjadi salah satu permasalahan dalam budidaya
perikanan. Ketersediaan pakan akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan yang dibudidayakan. Pakan yang diberikan pada ikan
dinilai baik tidak hanya dari komponen penyusun pakan tersebut melainkan juga
dari seberapa besar komponen yang terkandung dalam pakan mampu diserap dan
dimanfaatkan oleh ikan dalam kehidupannya. Waktu pemberian pakan yang tepat
dapat mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan secara optimal.

3
Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan di atas, maka dapat di tentukan masalah
utama dalam penelitian ini adalah :
1. Belum diketahuinya pertumbuhan yang efisien dalam pemberian pakan
untuk menunjang pertumbuhan ikan lele. .
2. Rendahnya kelangsungan hidup ikan lele dalam waktu pemberian pakan
yang tidak efisien.
3. Belum efisiennya nilai FCR pada pembesaran budidaya ikan lele.
Kerangka Pemikiran
Budidaya ikan lele secara intensif memerlukan pakan sebagai faktor utama
dalam pemeliharaan ikan lele. Hal ini dikarenakan ikan lele membutuhkan pakan
sebagai pertumbuhan bagi ikan. Keberhasilan dalam budidaya perikanan salah
satu ditentukan oleh pakan yang baik, Pada saat ini pakan buatan yang
dimanfaatkan bagi ikan yaitu pakan yang memiliki kualitas nutrisi dan jumlah
yang mencukupi intuk memenuhi kebutuhan makan ikan, untuk itu perlu
manajemen yang baik agar diperoleh pakan ikan yang memiliki kualitas nutrisi
dan jumlah yang mencukupi .
Pakan yang digunakan pakan buatan yaitu pakan komersial merupakan
pakan ikan yang diformulasikan khusus untuk semua jenis bibit ikan. Memiliki
nutrisi yang tinggi dengan kandungan protein yang sesuai untuk pertumbuhan
bibit ikan, Mempunyai Atractant yang kuat, merangsang nafsu makan ikan lele
dan ukuran pakan sesuai dengan bukaan mulut ikan sehingga mudah dicerna
dengan baik. Untuk mengetahui pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan
lele Pakan tersebut diberikan dengan Waktu pemberian pakan buatan 3,4 dan 5
kali sehari dengan waktu.

4
Kerangka pemikiran penelitian yang akan dilakukan dapat dilihat pada

Gambar 1.
Budidaya Ikan Lele
Budidaya Intensif
Kualitas Air Pakan Hama dan Penyakit
Waktu Pemberian Pakan
Pellet
Analisis Pertumbuhan Kelangsungan Hidup
Pertambahan Panjang Peningkatan Bobot
FCR
Gambar 1. Kerangka Pemikiran Penelitian

5
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian pakan terhadap pertumbuhan
ikan lele.
2. Untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian pakan yang paling baik untuk
mendukung kelangsungan hidup ikan lele yang optimal.
3. Untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian pakan yang paling baik untuk
mengetahui Nilai FCR yang terendah.
Hipotesa
1. Diduga dengan waktu pemberian pakan buatan akan berpengaruh terhadap
pertumbuhan Ikan Lele.
kelangsungan hidup Ikan Lele.
Nilai FCR,
Manfaat Penelitian
Memberi informasi khususnya bagi petani ikan lele tentang waktu pemberian
pakan buatan yang dapat meningkatkan pertumbuhan ikan lele, sehingga
produksinya diharapkan dapat meningkat.

6
TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Lele
Menurut Pratiwi (2014), klasifkasi Ikan Lele antara lain :
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Actonopteryii
Ordo : Ostariophysi
Famili : Claridae
Genus : Clarias
Spesies : Clarias sp.
Gambar. 2 Ikan lele (Clarias sp.)
Morfologi
Habitat atau lingkungan hidup ikan lele adalah semua perairan tawar,
meliputi sungai dan aliran yang tidak terlalu deras atau perairan yang tenang,
seperti waduk, danau, telaga, rawa dan genangan air seperti kolam. Ikan lele tahan
hidup di perairan yang mengandung sedikit oksigen dan relatif tahan terhadap
pencemaran bahan –bahan organik. Ikan lele dapat hidup normal yang memiliki
kandungan oksigen terlaut 4 ppt dan aiir yang ideal, mempunyai kadar dioksoda

7
kurang dari 2 ppt. Namun, pertumbuhan dan perkembangan ikan lele akan cepat
dan sehat jika diperlihara dari sumber air yang cukup bersih, seperti sungai, mata
air, saluran irigasi ataupun sumber air. Kualitas air yang dianggap baik untuk
kehidupan lele adalah suhu yang berkisar antara 20-300C, akan tetapi suhu
optimum adalah 270C. Kandungan oksigen terlarut >3 ppm. pH 6.5-8 dan NH3
sebesar 0.03 ppm (Kordi, 2010).
Ikan lele juga dapat hidup dalam kondisi air yang rendah O 2 seperti dalam
lumpur atau air yang memiliki kadar oksigen yang rendah. Hal tersebut dapat
dimungkinkan karena lele memiliki alat pernafasan tambahan yaitu arborecent.
Alat tersebut memungkinkan lele mengambuil O 2 langsung dari udara sehingga
dapat hidup ditempat beroksigen rendah. Alat tersebut juga memungkinkan lele
hidup di darat asalkan udara di sekitarnya memiliki kelembapan yang cukup
(Madinawati et al., 2011).
Labirin berfungsi menyimpan cadangan oksigen sehingga ikan tahan pada
kondisi yang kekurangan oksigen, Ikan Lele memang dapat hidup dalam kondisi
air yang keruh dan kekurangan oksigen. Labirin memungkinkan ikan lele dapat
mengambil oksigen langsung dari udara, sehingga mampu hidup di perairan yang
kandungan oksigennya rendah maupun perairan yang kadar karbon dioksidanya
tinggi. Labirin hanya berfungsi saat insang tidak dapat memenuhi kebutuhan
oksigen. Ikan lele dapat tetap hidup di luar perairan saat kondisi lembab
(Karlina, 2017).
Menurut Suyanto, (2006) ikan lele adalah ikan yang termasuk dalam
golongan catfish. Ikan lele mudah beradaptasi meskipun dalam lingkungan yang
kritis, misalnya perairan yang kecil kadar oksigennya dan sedikit air. Ikan lele

8
juga termasuk ikan omnivora, yaitu pemakan segala jenis makanan tetapi
cenderung pemakan daging atau karnivora. Secara alami ikan lele bersifat
nokturnal, artinya aktif pada malam hari atau lebih menyukai tempat yang gelap,
tetapi dalam usaha budidaya ikan lele dibuat beradaptasi menjadi diurnal.
Bachtiar, (2006) menambahkan bahwa ikan lele termasuk hewan nocturnal, yaitu
hewan yang lebih aktif dalam beraktifitas dan mencari makan pada malam hari.
Sifat ini juga membuat ikan lele lebih menyenangi tempat yang terlindung atau
gelap. Djarijah (2003) menambahkan bahwa ikan lele memiliki sifat tenang dan
tidak mudah berontak saat disentuh atau dipegang. Ikan lele suka meloncat bila
tidak merasa aman.
Ikan lele merupakan ikan yang karnivora yang membutuhkan pakan
tambahan, Pakan tambahan yang baik untuk lele adalah yang banyak mengandung
protein hewani. Jika pakan yang diberikan banyak mengandung protein nabati,
maka pertumbuhannya lambat. Lele bersifat kanibalisme, yaitu mempunyai sifat
yang suka memakan jenisnya sendiri. Jika kurang. Sifat kanibalisme juga akan
timbul oleh karena perbedaan ukuran. Lele yang berukuran besar akan memangsa
ikan lele yang berukuran lebih kecil (Mahyuddin, 2008)
Sistem ikan Lele seperti kebanyakan ikan lainnya memiliki saluran
pencernaan yang terdiri dari mulut, rongga mulut, esofagus, lambung, usus, dan
dubur. Usus yang dimiliki ikan Lele lebih pendek dari panjang badannya. Hal ini
merupakan ciri khas jenis ikan karnivora. Sementara itu, lambungnya relatif besar
dan panjang. Selain itu Lele mempunyai kebiasaan makan di dasar perairan atau
kolam (bottom feeder). Berdasarkan jenis pakannya, Lele digolongkan sebagai
ikan yang bersifat karnivora (pemakan daging) (Darmi dan Abdullah, 2006).

9
Pakan Buatan (Pelet)
Pakan merupakan unsur terpenting dalam menunjang pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan. Jenis-jenis ikan budidaya komersial yang dipelihara
secara semi-intensif, pakan yang dimakan sepenuhnya mengandalkan suplai yang
diberikan oleh pembudidaya. Sedangkan ikan yang dipelihara secara tradisional
atau ikan yang hidup bebas di alam, hanya memanfaatkan pakan yang tersedia
secara alami. Itulah yang menyebabkan mengapa laju pertumbuhan dan tingkat
kelangsungan hidup ikan yang dipelihara secara intensif dan semi intensif jauh
lebih tinggi daripada ikan yang dipelihara secara tradisional atau yang hidup
bebas di alam (Yanuar, 2017).
Untuk mencapai laju pertumbuhan ikan yang baik, selain diberi pakan alami
perlu diberikan pakan buatan sesuai kebutuhan ikan. Banyak bahan yang dapat
digunakan untuk pakan buatan. Tipe bahan yang digunakan tergantung dua faktor,
yaitu jenis ikan dan ketersediaan bahan. Permasalahan yang sering dihadapi dalam
penyediaan pakan buatan ini adalah biaya yang cukup tinggi untuk pembelian
pakan. Biaya pakan ini dapat mencapai 60-70% dari komponen biaya produksi.
Salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk menekan biaya produksi tersebut
adalah dengan membuat pakan buatan sendiri. Pembuatan pakan buatan ini
menggunakan teknik yang sederhana dengan memanfatkan sumbersumber bahan
baku lokal, termasuk pemanfaatan limbah hasil industri pertanian yang relatif
murah (Dani et al., 2005).
Umumnya, persentase pemberian pakan dalam budidaya kultivan berkisar
antara 3-7%. Namun demikian, kisaran tersebut dapat berkurang atau lebih
tergantung pada jenis, ukuran, kondisi fisiologis ikan, serta kualitas lingkungan

10
budidaya. Ketepatan jumlah pakan yang diberikan sangat menentukan
keberhasilan budidaya. Karena apabila jumlah yang diberikan kurang dari jumlah
yang dibutuhkan ikan maka pertumbuhan ikan akan terhambat. Sebaliknya, jika
jumlah yang diberikan melebihi dari jumlah yang dibutuhkan selain pemborosan
biaya penyedia pakan, juga sisa pakan yang ada dapat merusak kualitas air
budidaya (Aslamyah dan Fujaya, 2011).
Semakin besar nilai efisiensi pakan maka semakin baik pakan dapat
dimanfaatkan jumlah dan kualitas pakan yang diberikan kepada ikan berpengaruh
terhadap pertumbuhan ikan. Kualitas pakan buatan tergantung pada nilai nutrisi
dari protein yang terkandung dalam pakan. Kualitas protein suatu bahan pakan
ditentukan oleh kandungan asam amino, khususnya asam amino esensial. Untuk
meningkatkan laju pertumbuhan ikan, maka kelengkapan asam-asam amino
esensial maupun asam amino non-esensial bahan baku pakan ikan merupakan
faktor-faktor yang sangat penting untuk diperhatikan (Herawati, 2014).
Dalam usaha budidaya secara intensif, makanan memegang peranan yang
sangat penting dalam pertumbuhan suatu organisme karena 60 % dari total biaya
digunakan untuk biaya pakan. Pemberian pakan pada waktu yang berbeda akan
mempengaruhi pertumbuhan ikan. Untuk mencapai pertumbuhan dan
kelulushidupan yang optimal diperlukan waktu pemberian makanan yang tepat.
Ikan karnivora dan bersifat nokturnal atau aktif mencari makan pada malam hari,
sehingga sifat kanibalismenya tinggi. Untuk itu, perlu adanya informasi tentang
efisiensi pakan dan frekuensi pemberian pakan yang tepat terhadap benih ikan.
(Mulyadi, 2010).

11
Parameter Kualitas Perairan
Suhu merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan air. Suhu
diperairan juga mempengaruhi kadar oksigen terlarut. Kadar oksigen terlarut
berbanding terbalik dengan suhu. Kenaikkan suhu diperairan akan diikuti dengan
penurunan oksigen terlarut kenaikan suhu yang terus menerus dapat
mengakibatkan kelarutan gas didalam air menurun sehingga fitoplankton
mengalami kekurangan karbondioksida yang diperlukan dalam proses fotosintesis
(Faja, 2012).
Menurut Afifi, (2014) Setiap spesies memiliki toleransi yang berbeda pada
pH. Nilai pH yang optimal bagi organism aquatic termasuk plankton berkisar
antara 7-8. Kondisi perairan yang bersifat sangat asam maupun sangat basa akaan
membahayakan kelangsungan hidup organisme karena akan menyebabkan
terjadinya gangguan metabolisme dan respirasi . Nilai pH perairan sangat
dipengaruhi oleh (CO2). Faza ( 2012) menambahkan bahwa Oksigen Terlarut
(DO) merupakan sejumlah oksigen yang terlarut didalam suatu perairan. DO
merupakan salah satu faktor yang sangat penting didalam ekosistem perairan.
Tanpa adanya oksigen, penguraian bahan organic akan berlangsung secara
anaerob Kecepatan difusi oksigen didalam suatu perairan tidak terlepas dari faktor
– faktor lainya, seperti suhu, kekeruhan dan pergerakkan massa
Pertumbuhan
Menurut Effendie 1997, dalam Alnanda et al 2013 pertumbuhan adalah
perubahan ukuran baik panjang, bobot maupun volume dalam kurun waktu
tertentu, atau dapat juga diartikan sebagai pertambahan jaringan akibat dari
pembelahan sel secara mitosis, yang terjadi apabila ada kelebihan pasokan energi

12
dan protein. Dalam hal ini frekuensi pemberian pakan pada ikan pakan adalah
faktor yang sangat perlu diperhatikan. Pertumbuhan yang terjadi pada ikan lele
dalam penelitian ini meningkat seiring bertambahnya waktu pemeliharaan dan
frekuensi pemberian pakan yang diberikan.
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor
internal merupakan faktor-faktor yang berhubungan dengan ikan itu sendiri
seperti umur, dan sifat genetik ikan yang meliputi keturunan, kemampuan untuk
memanfaatkan makanan, dan ketahanan terhadap penyakit. Faktor eksternal
merupakan faktor yang berkaitan dengan lingkungan tempat hidup ikan yang
meliputi sifat fisika dan kimia air, ruang gerak dan ketersediaan makanan dari segi
kualitas dan kuantitas (Rahmalia, 2014).
Pertumbuhan ikan bergantung kepada beberapa faktor yaitu jenis ikan, sifat
genetis, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit
serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak
atau padat penebaran (Utomo et al., 2005).
Kelangsungan Hidup
Kelangsungan hidup adalah peluang hidup suatu individu dalam waktu
tertentu, sedangkan mortalitas adalah kematian yang terjadi pada suatu populasi
organisme yang menyebabkan berkurangnya jumlah individu di populasi tersebut
(Rahmalia, 2014).
Kelangsungan hidup yang biasa disebut Survival rate (SR) adalah
perbandingan antara jumlah individu yang hidup pada akhir pemeliharaan dengan
jumlah individu yang hidup pada awal pemeliharaan. Kelangsungan hidup
merupakan peluang hidup dalam suatu saat tertentu. Kelangsungan hidup ikan

13
dipengaruhi oleh faktor biotik dan abiotik. Faktor biotik yang mempengaruhi
yaitu kompetitor, parasit, umur, predasi, kepadatan populasi, kemampuan adaptasi
dari hewan dan penanganan manusia. Faktor abiotik yang berpengaruh antara lain
yaitu sifat fisika dan sifat kimia dari suatu lingkungan perairan. Jumlah waktu
pemberian pakan dan pemberian shelter pada kolam pemeliharaan akan
mempengaruhi kelangsungan hidup ikan karena dapat mengurangi mortalitas
(Radhiyufa, 2011).
Faktor yang mempengaruhi kelangsungan hidup ikan yang perlu
diperhatikan adalah padat tebar, pemberian pakan, penyakit, dan kualitas air.
Begitu juga pakan yang diberikan kualitasnya harus memenuhi kebutuhan nutrisi
ikan dan kuantitasnya disesuaikan dengan jumlah ikan yang ditebar. Penyakit
yang menyerang biasanya berkaitan dengan kualitas air, sehingga kualitas air
yang baik akan mengurangi resiko ikan terserang penyakit dan ikan dapat
bertahan hidup (Rahmalia, 2014).
Sistem Pencernaan Ikan Lele
Dalam memproses makanan makhluk hidup mengolahnya melalui proses
pencernaan. Pencernaan adalah proses perombakan makanan dari molekul yang
kompleks menjadi molekul sederhana dalam bentuk glukosa, asam lemak, dan
gliserol serta nutrisi-nutrisi lain. Laju pencernaan adalah laju pengosongan
lambung atau laju energi per unit waktu oleh akibat pembakaran pakan ikan yang
dikonsumsi untuk memperoleh energi. Informasi mengenai laju pengosongan
lambung pada ikan berguna untuk memperkirakan pemberian pakan berikutnya
sesuai kebutuhan pakan dan frekuensi pemberian pakan. Laju pengosongan
lambung misalnya berkaitan erat dengan frekuensi pemberian pakan memberikan

14
pengaruh peningkatan bobot tubuh. Sementara pemberian pakan lebih dari sekali
dalam sehari menghasilkan peningkatan lemak tubuh tanpa dibarengi
pertumbuhan ikan (Herawati, 2014).
Sistem ikan Lele seperti kebanyakan ikan lainnya memiliki saluran
pencernaan yang terdiri dari mulut, rongga mulut, esofagus, lambung, usus, dan
dubur. Usus yang dimiliki ikan Lele lebih pendek dari panjang badannya. Hal ini
dan panjang. Selain itu Lele mempunyai kebiasaan makan di dasar perairan atau
kolam (bottom feeder). Berdasarkan jenis pakannya, Lele digolongkan sebagai
ikan yang bersifat karnivora (pemakan daging) (Darmi dan Abdullah, 2006).
Pakan yang dimakan ikan lele akan melewati suatu sistem pencernaan.
Pakan tersebut disederhanakan melalui mekanisme fisik dan kimiawi menjadi
bahan yang mudah diserap, kemudian diedarkan ke seluruh tubuh melalui sistem
peredaran darah. Pakan lele akan dicerna dalam saluran pencernaan. Saluran
Pencernaanya terdiri dari mulut, rongga mulut, esofagus, lambung, usus, dan
dubur. Usus yang dimiliki ikan lele lebih pendek dari panjang badannya. Hal ini
dan panjang (Mahyuddin, 2011).
Makanan yang dimakan oleh ikan, setelah masuk kedalam rongga mulut
akan ditelan dan masuk kedalam lambung. Pergerakan makanan pada saluran
Pencernaan dapat diketahui pada laju pengosongan isi lambung. Waktu yang
dibutuhkan untuk mengosongkan isi lambung sangat tergantung pada jumlah
pakan yang dikonsumsi, tipe atau struklur pakan dan temperatur lingkungan.
Berkurangnya jumlah makanan dalam lambung diakibatkan oleh bergeraknya

15
makanan dari segrnen lambung kearah segnen dibagian pasteriornya. Kecepatan
pengambilan makanan oleh ikan ditentukan oleh banyak interaksi faktor
lingkungan (eksternal) dan fisiologis (intemal). Lapar merupakan faktor intemal
penting yang mempengaruhi kecepatan makan dan jumlah rnakanan yang dicema
dalarn berbagai hewan, termasuk ikan (Darmi dan Abdullah, 2006).
Pencernaan bahan makanan secara fisik/mekanik dimulai dari bagian rongga
mulut, yaitu dengan berperannya gigi dalam proses pemotongan dan penggerusan
makanan. Selanjutnya, bahan makanan dicerna di lambung dan usus dengan
adanya gerakan/kontraksi otot. Pencernaan secara fisik/mekanik pada segmen ini
terjadi secara efektif karena adanya aktifitas cairan digestif. Proses pencernaan
makanan dipercepat oleh sekresi kelenjar pencernaan. Adapun kelenjar
pencernaan ikan lele terdiri dari hati dan juga berfungsi membentuk cairan
empedu. Lambung dan usus juga dapat berfungsi sebagai kelenjar pencernaan.
Kelenjar pencernaan ini menghasilkan enzim pencernaan yang berguna dalam
membantu proses penghancuran makanan. Kelenjar pencernaan pada ikan
karnivora (ikan lele) menghasilkan enzim-enzim pemecah protein
(Mahyuddin, 2008).
Usus merupakan segmen terpanjang pada saluran pencernaan. Pada usus
terdapat muara dari kantung empedu dan pankreas. Kelenjar pencernaan pada ikan
lele terdiri dari hati dan pankreas. Kelenjar pencernaan berfungsi untuk
menghasilkan enzim pencernaan yang membantu dalam proses pencernaan
makanan. Empedu merupakan organ berbentuk buah pear berongga yang melekat
pada permukaan bawah hati. Berhubungan dengan duktus koledokus melalui
duktus sistikus. Fungsi utama kantung empedu adalah menyimpan empedu dan

16
memekatkannya dengan mereabsorpsi airnya.Kontraksi otot polos kantung
empedu dirangsang oleh kolesistokinin, suatu hormon yang dihasilkan dalam
mukosa usus halus (Morina et al., 2017).
Pankreas sebagai kelenjar pencernaan pada ikan lele lokal berfungsi
menghasilkan pencernaan yang membantu dalam proses pencernaan. Pankreas
memiliki dua tipe sel yaitu sel eksokrin (menghasilkan enzim pencernaan:
protease, amilase dan lipase) dan sel endokrin (menghasilkan hormon yang
berhubungan dengan kapiler darah). Pankreas juga berfungsi mensekresikan
enzim dan bikarbonat yang berperan dalam pencernaan makanan serta
menghasilkan hormon insulin. Pankreas terletak berdekatan dengan usus depan
dan lambung. Saluran pankreati ini bermuara pada usus depan,warnanya
kekuning-kuningan. Struktur histologi empedu dan pankreas pada ikan belum
banyak dilaporkan sehingga penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang
struktur histologi empedu dan pankreas pada ikan lele (Pamungkas et al., 2011).
Protease adalah enzim-enzim yang mengkatalisis pemecahan protein.
Protease yang aktif dapat ditemukan di seluruh tubuh, termasuk saluran
pencernaan, di dalam sel dan beredar dalam darah. Amilase merupakan kelompok
enzim yang berperan dalam mengkatalisis karbohidrat kompleks berupa amilum
menjadi karbohidrat yang lebih sederhana. Enzim amilase memiliki peranan
penting di dalam tubuh. Enzim ini dihasilkan oleh organ-organ pencernaan untuk
membantu mengkatalisis pemecahan senyawa makanan secara kimiawi. Enzim
lipase adalah enzim dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk memecah
lemak menjadi penyusunnya, yaitu asam lemak dan gliserol, sehingga dapat
diserap di dalam usus dan dimanfaatkan oleh tubuh (Mahyudin, 2008).

17
Laju pengosongan lambung dapat menjadi acuan untuk menentukan
jumlah pakan yang harus diberikan, serta menjadi dasar untuk menentukan waktu
pemberian pakan yang mesti diterapkan. Semakin banyak jumlah pakan yang
dimakan tentunya memerlukan waktu yang lebih lama untuk mencerna pakan
tersebut. Pelepasan enzim dari hepatopankreas dan pencernaan berikutnya terjadi
30-60 menit setelah menelan makanan. Semua makanan akan habis dalam waktu
12-48 jam setelah makan isi lambung awal tidak harus secara signifikan
memepengaruhi tingkat pengosongan lambung (Aslamyah dan Fujaya, 2011).
Di habitat aslinya, Lele makan cacing, siput air, belatung, laron, jentik-
jentik serangga, kutu air, dan serangga air. Karena bersifat karnivora, pakan
tambahan yang baik untuk Lele adalah yang banyak mengandung protein hewani.
Tidak seperti ikan herbivora yang memiliki usus yang panjang, ikan Lele
memiliki usus yang pendek, sehingga makanan yang masuk akan diserap dalam
waktu yang singkat dan akan segera keluar kembali. Alhasil ikan Lele akaan cepat
lapar. Daya kecernaan lambung ikan Lele cepat. Sehingga jika penyerapannya
cepat dan makanan berada di usus ikan Lele tidak lama maka makanan yang
diberikan harus berprotein tinggi atau makanan itu harus sudah mengalami proses
pembusukan yang mudah diserap , makanan berprotein tinggi dan makanan yang
membusuk cepat diserap oleh ikan Lele (Mahyuddin, 2011).
Pertambahan panjang tertinggi, sesuai dengan volume dan kapasitas
lambung dimana hampir keseluruhan pakan yang diberikan dimanfaatkan dengan
baik dan waktu pemberian pakan yang tepat pada saat ikan lapar kembali.
Pengaturan waktu pemberian pakan dapat dilakukan berdasarkan pertimbangan
bahwa tiap jenis dan ukuran ikan mempunyai waktu untuk makan yang berbeda,

18
bergantung pada kapasitas dan laju pengosongan lambungnya (Gwither dan
Grove, 1981 dalam Tahapari dan Suhenda, 2009).
Menurut Mulyadi et al., (2010) semakin kecil volume lambung maka
semakin sedikit volume makanan yang dapat ditampung. Sedangkan semakin
kecil kapasitas lambung, makin cepat waktu untuk mengosongkan lambung,
sehingga terjadi pengurangan isi lambung, nafsu makan ikan akan meningkat
kembali jika segera tersedia pakan. Pakan berlebih atau tidak seluruhnya dapat
dikonsumsi ikan karena pada saat lambung penuh, ikan akan segera menghentikan
pengambilan makanan dan pemanfaatan pakan tidak efisien. Pada saat ikan lapar,
ikan akan memangsa ikan yang lain karena tidak adanya pakan yang tersedia.
Sehingga menyebabkan banyaknya kematian ikan. Akan tetapi Adekayasa et al.,
(2015) menyatakan bahwa ikan yang mengalami lapar yang terlalu lama sehingga
pada saat pakan diberikan, lambung ikan telah kosong dan nafsu makan tinggi.
Dalam kondisi ini, ikan akan makan sebanyak-banyaknya sehingga isi lambung
mencapai maksimum dan proses pencernaan tidak akan berjalan sempurna. Pakan
yang bercampur dengan enzim dapat dicerna dengan baik, sedangkan yang lain
tidak dicerna dan dikeluarkan oleh tubuh sebagai kotoran.

19
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2018 di
UPTD Budidaya-Balai Benih Ikan (BBI) di Kelurahan Baru Ladang Bambu,
Medan Tuntungan Provinsi Sumatera Utara.
Alat dan Bahan Penelitian
Adapun alat yang diperlukan dalam penelitian ini adalah Aquarium (untuk
pemeliharaan ikan uji) berukuran 40 x 20 x 20 cm3 sebanyak 10 buah, Timbangan
Digital (untuk menimbang ikan uji), Pengaris, DO Meter (untuk mengukur
oksigen terlarut), Thermometer (Untuk mengukur suhu), pH Meter (mengukur
kualitas air), Test kit (untuk mengukur Amoniak) dan Kamera Digital
(Dokumentasi).
Sedangkan bahan yang diperlukan dalam penelitian ini ikan Lele
(Clarias sp.) dan pakan komersial.
Prosedur Penelitian
Menyiapkan Wadah Pemeliharaan
Wadah pemeliharaan yang di gunakan adalah berupa 10 buah Aquarium
yang berukuran berukuran 40 x 20 x 20 cm3, yakni untuk 1 kontrol, 3 perlakuan
dengan 3 ulangan. Akuarium tersebut dilengkapi dengan aerasi yang bertujuan
untuk menambah suplai oksigen dalam air. Air dalam akuarium diisi sebanyak 12
liter dengan ketinggian 15 cm.

20
Menyediakan Air Media
Air yang di gunakan sebagai media pemeliharaan dalam penelitian ini
adalah air yang berasal dari sumur gali selanjutnya di masukan ke dalam
akuarium, air di endapkan selama 1 hari dan diaerasi selama 4 hari.
Menyiapkan Ikan Uji
Ikan uji perlu di aklimatisasi (adaptasikan) sebelum ditebar dikolam selama
24 jam, agar ikan uji tidak stress karena ikan yang stres berpeluang besar
menjadi lemah, terkena penyakit dan mati. Ikan uji ikan yang sudah homogen
yang berukuran 10 cm dengan bobot ± 15 gram dan dari genetik yang sama
Pengukuran panjang ikan lele dilakukan pada awal penebaran ikan akan dilakukan
menggunakan millimeter block dan pengukuran bobot ikan lele dilakukan
menggunakan timbangan analitik.
Menebarkan Ikan Uji
Ikan lele yang sudah diadaptasi ditebar di dalam aquarium masing-masing
sebanyak 12 ekor pada setiap aquarium dengan total ikan lele sebanyak 120 ekor.
Waktu yang baik untuk tebar ikan uji adalah pagi atau sore hari, karena pada saat
sore atau pagi hari suhu air cenderung stabil dan tidak membuat ikan uji stres.
Menyiapkan Pakan Uji
Pakan uji dalam penelitian ini adalah pakan yang berkualitas dan memiliki
nutrisi yang cukup bagi ikan pakan yang digunakan berupa pellet sebagai
asupan untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan lele dengan pemberian
pakan 5% dari bobot tubuh.

21
Mengukur Kualitas Air
Parameter kualitas air yang diukur yaitu suhu, pH, DO dan amoniak.
Pengukuran suhu dan pH dilakukan setiap hari selama penelitian. Pengukuran DO
dan amoniak dilakukan setiap seminggu sekali selama penelitian.
Mengontrol
Evaluasi dilakukan setiap 7 hari sekali dengan cara menangkap ikan yang
ada, lalu menimbang bobot tubuhnya dan mengukur panjang tubuhnya.
Sedangkan kualitas air juga akan dilakukan evaluasi setiap 7 hari sekali , sistem
kontrol air setiap tiga kali sehari dilakukan penyiponan dan seminggu sekali
dilakukan pengantian air.
Rancangan Percobaan
Rancangan percobaan yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 taraf perlakuan dan 3 kali
pengulangan. Waktu pemberian pakan dilakukan dengan 3, 4, dan 5 kali perhari.
Menurut Gasperz (1991) model linear yang digunakan dari Rancangan Acak
Lengkap adalah sebagai berikut :
Xij = μ + σi + ԑij
Dimana : Xij : Hasil pengamatan pada perlakuan ke-I dan ulangaan ke-j
μ : Rataan Umum
σi : Pengaruh perlakuan ke-i
ԑij : Pengaruh faktor random pada perlakuan ke-I dan ulangan ke-j

22
Perlakuan-perlakuan yang akan digunakan adalah sebagai berikut :
P1 : Waktu pemberian pakan 3 kali (pukul 09.00, 15.00 dan 21.00) per hari.
P2 : Waktu pemberian pakan 4 kali (pukul 09.00, 13.00, 17.00 dan 21.00) per
hari
P3 : Waktu pemberian pakan 5 kali (pukul 09.00, 12.00, 15.00, 18.00 dan 21.00)
per hari.
Variabel Pengamatan
1. Pertumbuhan Panjang
Pada ikan budidaya panjang merupakan salah satu faktor penanda
pertumbuhan ikan. Pengukuran panjang dilakukan setiap 7 hari. Pengukuran
dilakukan dengan cara ikan diletakkan diatas kertas millimeter kemudian di catat
panjang ikan. Pengukuran panjang ikan menggunakan rumusan pertumbuhan
panjang menurut Effendie (1997) yaitu :
L = Lt-L0
Keterangan:
L = Pertumbuhan panjang (cm)
Lt = Panjang akhir ikan (cm)
L0 = Panjang awal ikan (cm)
2. Peningkatan Bobot
Pengukuran bobot ikan menggunakan timbangan digital. Bobot ikan yang
telah di timbang kemudian di catat. Pengukuran dilakukan setiap 7 hari dengan
pengambilan ikan contoh sebanyak 10 % dari jumlah ikan uji pada setiap wada
percobaan. Peningkatan bobot menggunakan rumus pertumbuhan menurut
Effendie (1997) yaitu :

23
W =Wt –W0
Keterangan: W = Peningkatan bobot ikan (gr)
Wt = Bobot akhir ikan pada waktu ke-t (gr)
Wo = Bobot awal ikan (gr)
3. Kelangsungan Hidup Ikan
Kelangsungan hidup adalah dengan membedakan jumlah ikan yang hidup
pada akhir periode dengan jumlah ikan yang mati pada akhir periode tertentu.
Kelangsungan Hidup ikan nila yang diamati setiap harinya yaitu dengan
melakukan sampling pengamatan setiap 7 hari sekali. Tingkat kelangsungan hidup
atau Survival Rate (SR) diukur dengan menggunakan rumus menurut Efendie
(1997) sebagai berikut:
Keterangan :
SR = Kelulusan hidup (%)
Nt = Jumlah ikan hidup pada akhir pengamatan (ekor)
N0 = Jumlah ikan hidup pada awal pengamatan (ekor)

24
4. Rasio Konversi Pakan (FCR)
Rasio konversi pakan dapat dihitung dengan menggunakan rumus Aryanto
et al., (2007) :
FCR
Dimana : FCR : Rasio Konversi Pakan
Analisis Data
Data peubah atau variabel yang diperoleh dari hasil penelitian selanjutnya
dilakukan analisis secara statistik yaitu dengan menggunakan uji SPSS. Data
variabel yang diperoleh menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dan nilai
tengahnya agar diketahui nilai signifikansi dari perlakuan tersebut terhadap
variabel yang sedang di uji serta perbedaanya antar perlakuan. Uji lanjut yang
digunakan untuk mengetahui perbedaan pengaruh antar perlakuan terhadap
variabel yang sedang diuji menggunakan BNJ (Beda Nyata Jujur) dengan
menggunakan selang kepercayaan 95%..

25
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Hasil Pengamatan dan pengukuran selama 56 hari masa pemeliharaan
terhadap objek penelitian tentang waktu pemberian pakan buatan terhadap
pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan lele didalam aquarium, Data yang di
peroleh meliputi peningkatan bobot (gr), pertumbuhan panjang (cm), tingkat
kelangsungan hidup serta data parameter kualitas air sebagai penunjang.
Pengambilan sampel ikan lele di lakukan setiap 7 hari sekali.
Pertambahan Panjang Ikan lele
Ikan lele yang telah dipelihara selama 56 hari mengalami pertambahan
panjang yaitu sebesar 8,0 cm dari panjang awal 14,3 menjadi 21,6 cm.
Pertambahn panjang pada masing-masing perlakuan yang tertinggi yaitu pada P3,
kemudian diikuti P2 sebesar 6,6 cm dari panjang awal 13,9 menjadi 19,7 cm dan
yang terendah terdapat pada P1 yaitu sebesar 4,2 cm dari panjang awal ikan lele
13,6 menjadi 17,4 cm. Hasil pengamatan panjang ikan lele dapat dilihat pada
Gambar 3.
Gambar 3. Pertambahan Panjang Ikan Lele

26
Dari pengamatan akhir yang telah di lakukan diperoleh hasil pertambahan
panjang mutlak dari panjang akhir dikurang dengan panjang awal. Dari data
peningkatan bobot rata-rata ikan lele yang diperoleh dari masing-masing
perlakuan peningkatan bobot yang paling tertinggi yaitu pada P3 sebesar 8,0
kemudian diikuti P2 sebesar 6,6 dan yang terendah terdapat pada P1 yaitu sebesar
4,2, seperti pada Gambar 4. Data panjang rata-rata ikan lele pada setiap perlakuan
dapat dilihat pada Tabel 2.
Gambar 4. Pertambahan Panjang Rata-rata Ikan Lele
Tabel 2. Rata-rata Pertambahan Panjang (cm) Ikan Lele
Rata-Rata Pertambahan Panjang per Hari

Perlakuan (cm) Δp
7 14 21 28 35 42 49 56
P1 13,6 14,2 15,1 15,5 15,9 16,4 16,9 17,4 4,2
P2 13,9 14,4 15,4 16,2 17,4 18,8 19,3 19,7 6,6
P3 14,3 14,7 15,8 16,9 18,5 19,7 20,8 21,6 8
Data yang di peroleh dari setiap selama perlakuan pemeliharaan kemudian
dianalisis secara statistik menggunakan analisis sidik ragam yang dapat dilihat
pada Lampiran 2. Hasil analisis data (ANOVA) pada SPSS dan uji F
menunjukkan bahwa jika F Hitung Lebih besar dari dar F table maka perlakuan

27
memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan panjang
ikan lele. Analisis variansi (ANOVA) panjang ikan lele dengan menggunakan
Stastical Pakage of Social Science (SPSS) yang dapat menunjukkan perbedaan
yang sangat nyata terhadap pertambahan panjang ikan lele, dapat dilihat pada
Tabel 3.
Tabel 3. Analisis Keragaman (ANOVA) pada SPSS Panjang Ikan Lele.
Sumber Panjang Ikan Lele

Df
Variasi H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
P1 2 ** ** ** ** ** ** ** **
P2 2 ** ** ** ** ** ** ** **
P3 2 ** ** ** ** ** ** ** **
Error 18,6 5,72 12,6 47,5 106,2 154,1 193,6 446,4
**Signifikan (p≤0,01)
Hasil rata-rata Pertambahan panjang ikan setiap perlakuan menunjukkan
bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata dari perbedaan notasi
huruf yang berbeda. Analisis Dunchan bobot ikan lele dengan menggunakan
Stastical Pakage of Social Science (SPSS) yang dapat menunjukkan perbedaan
yang sangat nyata terhadap pertumbuhan panjang ikan lele, dapat dilihat pada
Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Rata-rata Panjang Ikan Setiap Perlakuan
Hari
ke-
Perlakuan h7 h21 h35 h49 h56
13,800a 15,438a 17,524a 19,087a 19,740a
p1 (0,026) (0,018) (0,048) (0,051) (0,440)
13,966b 15.755b 18,033b 19,536b 20,575b

p2 (0,046) (0,062) (0,088) (0,049) (0,336)
13,466c 14,75c 15,900c 16,966c 17,385c

p3 (0,017) (0,066) (0,042) (0,072) (0,248)
A,b,c
: Perbedaan notasi huruf menyatakan bahwa adanya perbedaan yang
signifikan antar perlakuan

28
Peningkatan bobot Ikan Lele
Ikan lele yang telah dipelihara selama 56 hari mengalami peningkatan
bobot yaitu sebesar 32,24 dari bobot awal 19,4 menjadi 47,08 gram. Laju
peningkatan bobot pada masing-masing perlakuan yang tertinggi yaitu pada P3,
kemudian diikuti P2 sebesar 25,80 gram dari bobot awal 19,40 menjadi 40,01 dan
yang terendah terdapat pada P1 yaitu sebesar 18,10 gram dari bobot awal ikan
lele 14,3 menjadi 32,31 gram. Hasil pengamatan dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Peningkatan bobot Ikan Lele
Dari pengamatan akhir yang telah di lakukan diperoleh hasil peningkatan
bobot mutlak dari peningkatan bobot akhir dikurang dengan bobot awal. Dari data
peningkatan bobot rata-rata ikan lele yang diperoleh dari masing-masing
perlakuan peningkatan bobot yang paling tertinggi yaitu pada P3 sebesar 32,24
kemudian diikuti P2 sebesar 25,80 dan yang terendah terdapat pada P1 yaitu
sebesar 17,94, seperti pada Gambar 6. Data bobot rata-rata ikan lele pada setiap
perlakuan dapat dilihat pada Tabel 5.

29
Gambar 6. Peningkatan Bobot Rata-rata Ikan Lele
Tabel 5. Rata-rata Peningkatan Bobot (gr) Ikan Lele.
Rata-Rata Peningkatan Panjang per

Perlakuan Hari (cm) Δb
7 14 21 28 35 42 49 56
P1 18,1 20,3 22,1 24,0 25,6 28,0 30,0 32,3 17,94
P2 19,4 22,6 25,5 27,7 30,2 32,6 35,4 40,0 25,8
P3 19,4 23,1 25,8 29,0 33,1 37,0 40,9 47,1 32,24
Data bobot ikan lele yang di peroleh dari setiap perlakuan selama
pemeliharaan kemudian dianalisis secara statistik menggunakan analisis sidik
ragam yang dapat dilihat pada Lampiran 4. Hasil analisis data (ANOVA) dan uji F
menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01)
terhadap peningkatan bobot ikan lele karena F hitung lebih besar daru F table
Analisis variansi (ANOVA) bobot ikan lele dengan menggunakan Stastical
Pakage of Social Science (SPSS) yang dapat menunjukkan perbedaan yang sangat
nyata terhadap peningkatan bobot ikan lele, dapat dilihat pada Tabel 6. Hasil rata-
rata panjang ikan dapat dinyatakan dengan notasi.

30
Tabel 6. Analisis Keragaman (ANOVA) pada SPSS Bobot Ikan Lele.
Sumber Bobot Ikan Lele

Df
Variasi H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
P1 2 ** ** ** ** ** ** ** **
P2 2 ** ** ** ** ** ** ** **
P3 2 ** ** ** ** ** ** ** **
Error 113,8 328,4 431,5 699,7 1131,7 1298,2 1662,7 8374,4
**Signifikan (p≤0,01)
Hasil rata-rata peningkatan bobot ikan setiap perlakuan menunjukkan
bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata dari perbedaan notasi
huruf yang berbeda. Analisis Dunchan bobot ikan lele dengan menggunakan
Stastical Pakage of Social Science yang dapat menunjukkan perbedaan yang
sangat nyata terhadap peningkatan bobot ikan lele, dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil Rata-rata Panjang Ikan Setiap Perlakuan
Hari
ke- h7 h14 h21 h28 h35 h42 h49 h56
Perlakuan
13,800a 14,406a 15,438a 16,707a 17,524a 18,330a 19,087a 19,740a
p1
(0,026) (0,040) (0,018) (0,027) (0,048) (0,020) (0,051) (0,440)
13,966b 14,806b 15.755b 17,417b 18,033b 18,900b 19,536b 20,575b

p2
(0,046) (0,040) (0,062) (0,121) (0,088) (0,032) (0,049) (0,336)
13,466c 14,127b 14,75c 15,317c 15,900c 16,300c 16,966c 17,385c

p3
(0,017) (0,044) (0,066) (0,060) (0,042) (0,048) (0,072) (0,248)
A,b,c
: Perbedaan notasi huruf menyatakan bahwa adanya perbedaan yang
signifikan antar perlakuan
Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele
Tingkat kelangsungan hidup ikan yang dipelihara dari tiap perlakuan P1,
P2, dan P3 berkisar 76,66-80,66 %. Nilai tertinggi kelangsungan hidup ikan lele di
dapat pada perlakuan 3 (86,66%), kemudian diikuti perlakuan 2 (80%) dan yang
terendah terdapat pada perlakuan 1 (76,66%) seperti pada Gambar 7. Data
kelangsungan hidup ikan lele pada masing-masing perlakuan dapat dilihat pada
lampiran 7.

31
Gambar 7. Rata-rata Kelangsungan Hidup Ikan Lele
Data yang di peroleh setiap perlakuan selama penelitian kemudian dianalisis
secara statistik menggunakan analisis sidik ragam yang dapat dilihat pada
Lampiran 6. Hasil analisis data (ANOVA) dan uji F menunjukkan dimana nilai F
hitung lebih kecil dari F tabel maka perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata
(P>0,01) terhadap kelangsungan hidup ikan lele.
FCR (Food Convertio Rate)
Data yang di peroleh setiap perlakuan selama penelitian kemudian dianalisis
menunjukan bahwa semakin tinggi pakan yang di berikan pada ikan maka
semakin rendah nilai FCR. Dimana Nilai FCR yang tertinggi Pada P1 dan Yang
terendah pada P3.
Gambar 8. Konversi Pakan

32
Parameter Kualitas Air
Hasil pengamatan parameter kualitas air selama penelitian dilakukan
relatif stabil. Karena pemeliharaan dilakukan secara intensif, yang dilakukan
didalam ruangan sehinggak kondisi lingkungan relatif homogen dan lebih mudah
dikontrol. Data parameter kualitas air dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Kisaran Nilai Kualitas Air Selama Penelitian
Data Parameter Kualitas Air

Waktu Perlakuan
P1 P2 P3
Suhu (°C) 26,3 26,7 26,4
Pagi Do (Mg/L) 7,1 7,1 7,1
pH 7,3 7,4 7,2
Suhu (°C) 28,1 28,6 28,3
Sore Do (Mg/L) 6,9 6,9 6,9
pH 7 7,0 7,1
Suhu (°C) 26,5 26,6 26,4
Malam Do (Mg/L) 7,1 7,1 7,1
pH 7,3 7,4 7,4
Pembahasan
Pertambahan Panjang Ikan Lele
Pertumbuhan merupakan pertambahan panjang dan peningkatan bobot yang
merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan suatau kegiatan usaha
budidaya dalam pencapaian target produksi. Effendie 1997, dalam Alnanda et al
2013 pertumbuhan adalah perubahan ukuran baik panjang, bobot maupun volume
dalam kurun waktu tertentu, atau dapat juga diartikan sebagai pertambahan
jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis, yang terjadi apabila ada
kelebihan pasokan energi dan protein. Dalam hal ini frekuensi pemberian pakan
pada ikan pakan adalah faktor yang sangat perlu diperhatikan. Pertumbuhan yang

33
terjadi pada ikan lele dalam penelitian ini meningkat seiring bertambahnya waktu
pemeliharaan dan frekuensi pemberian pakan yang diberikan.
Ikan lele mengalami pertambahan panjang rata-rata yang berbeda pada
masing-masing perlakuan yang diberikan. Hal ini menunjukkan bahwa waktu
pemberian pakan yang berbeda juga berpengaruh terhadap pertambahan panjang
ikan lele. Panjang rata-rata ikan lele pada awal penelitian yaitu 13,2 cm. Pada
akhir penelitian terjadi perbedaan pertumbuhan yang diperoleh dapat dilihat pada
Tabel 2. Dimana pertambahan panjang yang diperoleh pada perlakuan P3 yaitu
sebesar 8,0 cm yang diikuti pada perlakuan P2 sebesar 6,6 cm dan pada P1
sebesar 4,2 cm. Hal ini menunjukkan bahwa waktu pemberian pakan yang
berbeda berpengaruh terhadap pertambahan panjang ikan lele.
Tingginya pertambahan panjang pada perlakuan P3 diduga karena
tersedianya pakan yang cukup setiap hari bagi ikan lele dan pakan dapat
dimanfaatkan dengan optimal. Menurut Mudjiman, 1984 dalam Deftari et al, 2015
menyatakan bahwa pertumbuhan pada ikan tidak hanya dipengaruhi oleh
kuantitas dan kualitas pakan, tetapi juga dipengaruhi oleh frekuensi dan
kemampuan ikan dalam memanfaatkan pakan untuk kelangsungan hidup,
metabolisme, pergerakan dan pertumbuhan.
Berdasarkan hasil analisis ANOVA panjang ikan lele (Tabel 3.)
menunjukkan bahwa waktu pemberian pakan yang berbeda berpengaruh sangat
nyata (Fhitung>Ftabel) terhadap pertambahan panjang ikan lele. Pada Lampiran 2
hasil uji lanjut BNT memperlihatkan perbedaan notasi dimana menunjukkan
perbedaan yang signifikan pada semua perlakuan. Perlakuan P1 berbeda sangat

34
nyata terhadap perlakuan P2 dan P3. Perlakuan P2 juga berbeda sangat nyata
terhadap perlakuan P3.
Waktu pemberian pakan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju
pertumbuhan ikan lele, dimana Pertumbuhan panjang rata-rata tertinggi ikan lele
selama penelitian terdapat pada P3, Karena memiliki tingkat konsumsi pemberian
pakan ikan lele yang berbeda setiap perlakuannya. Semakin sering ikan diberi
makan maka semakin bagus pertumbuhan ikan tersebut. Barrington, 1957 dalam
Mulyani et al, 2016 menyatakan bahwa frekuensi pemberian pakan akan
meningkatkan laju pertumbuhan dan aliran makanan didalam pencernaan. Hal ini
menunjukkan perlakuan B (frekuensi pemberian pakan formula empat kali sehari)
mempunyai kesempatan lebih sering makan, dengan demikian pakan selalu
tersedia dan waktu pemberian pakan formula lebih teratur di perlakuan B
(frekuensi pemberian pakan formula empat kali sehari) menunjukan pertumbuhan
ikan kerapu macan yang palingmeningkatpada perlakuan B (frekuensi
pemberianpakan formula empat kali sehari) dan disusul oleh perlakuan C
(frekuensi pemberian pakan formula lima kali sehari) dan terenda terjadi pada
perlakuan A (frekuensi pemberian pakan formula tiga kali sehari).
Perbedaan waktu pemberian pakan buatan memberikan pengaruh yang
nyata terhadap pertambahan panjang ikan lele. Pada perlakuan P3 dengan waktu
pemberian pakan 5 kali sehari memberikan pertambahan panjang yang lebih
tinggi terhadap ikan lele dibandingkan perlakuan lainnya. Hal ini sesuai dengan
Setiawati et al, 2014 peneliti terdahulu yang dilakukan pada ikan toman dengan
perlakuan pemberian pakan yang sama yang menyatakan bahwa frekuensi
pemberian pakan yang lebih tinggi memberikan pertambahan panjang dan

35
peningakatan bobot yang lebih tinggi juga dimana ikan dapat memanfaatkan
pakan yang lebih baik dengan optimal sehingga diperoleh pertumbuhan lebih
baik.
Waktu pemberian pakan, dimana Pertumbuhan panjang rata-rata terendah
ikan lele selama penelitian terdapat pada P1 (4,2) yaitu waktu pemberian pakan
sebanyak 3 kali sehari, perlakuan 3 terendah diduga karena jumlah pakan yang
diberikan tidak dapat dimanfaatkan secara efektif oleh ikan. Waktu pemberian
pakan 3 kali sehari akan menyebabkan pakan berlebih atau tidak seluruhnya dapat
dikonsumsi ikan yang menyebabkan ikan lapar berkepanjangan. Menurut Mulyadi
et al., (2010) menyatakan bahwa pengaruh frekuensi pemberian pakan pada ikan
sebanyak 3 kali menghasilkan pertumbuhan yang sangat rendah, karena tidak
seluruhnya pakan yang diberikan dapat dimanfaatkan dengan baik oleh ikan dan
pemberian pakan setelah ikan mengalami masa lapar yang panjang.
Pada perlakuan P1 yaitu waktu pemberian pakan 3 kali sehari akan
menyebabkan pakan tidak seluruhnya dapat dikomsumsi ikan karena pada saat
lambung penuh, ikan akan segera berhenti mengambil makanan dan pemanfaatan
pakan menjadi tidak efisien. Pada perlakuan P2 yaitu waktu pemberian pakan 4
kali sehari, juga kurang mencapai pertambahan panjang tertinggi. Sedangkan pada
perlakuan yaitu waktu pemberian pakan dengan 5 kali sehari menghasilkan
pertambahan panjang tertinggi, karena sesuai dengan volume dan kapasitas
lambung dimana hampir keseluruhan pakan yang diberikan dimanfaatkan dengan
baik dan waktu pemberian pakan yang tepat pada saat ikan lapar kembali.
Pengaturan waktu pemberian pakan dapat dilakukan berdasarkan pertimbangan
bahwa tiap jenis dan ukuran ikan mempunyai waktu untuk makan yang berbeda,

36
bergantung pada kapasitas dan laju pengosongan lambungnya
(Gwither dan Grove, 1981 dalam Tahapari dan Suhenda, 2009).
Peningkatan Bobot Ikan Lele
Nilai laju peningkatan bobot ikan lele yang tertinggi diperoleh pada waktu
pemberian pakan 5 kali per hari, waktu pemberian pakan yang lebih sering yaitu 5
kali per hari memberikan peningkatan bobot yang lebih baik. Hal ini diduga
karena jumlah pakan yang diberikan mendekati kapasitas tampung lambung ikan
sehingga pakan yang diberikan dapat dikonsumsi dan dicerna dengan sempurna
oleh ikan. Laju pertumbuhan terus meingkat seiring dengan waktu pemberian
pakan. Mulyadi et al., (2010) menyatakan bahwa semakin kecil volume lambung
maka semakin sedikit volume makanan yang dapat ditampung. Sedangkan
semakin kecil kapasitas lambung, makin cepat waktu untuk mengosongkan
lambung, sehingga terjadi pengurangan isi lambung, nafsu makan ikan akan
meningkat kembali jika segera tersedia pakan. Pada perlakuan dengan frekuensi
pemberian pakan 3 kali sehari akan menyebabkan pakan berlebih atau tidak
seluruhnya dapat dikonsumsi ikan karena pada saat lambung penuh, ikan akan
segera menghentikan pengambilan makanan dan pemanfaatan pakan tidak efisien.
Pada saat ikan lapar, ikan akan memangsa ikan yang lain karena tidak adanya
pakan yang tersedia. Sehingga menyebabkan banyaknya kematian ikan pada
perlakuan P1.
Pada waktu pemberian pakan yang lebih rendah 3 kali per hari
pertumbuhannya lebih rendah, hal ini disebabkan karena jumlah pakan yang
diberikan berlebih sehingga pakan tidak seluruhnya dikonsumsi (termakan). Hal
ini menyebabkan adanya pakan yang terbuang akibat keterbatasan kemampuan

37
lambung untuk menampung pakan. Sisa pakan yang tidak termakan akan larut
dalam air sehingga akan menurunkan mutu air dan selanjutnya dapat menghambat
pertumbuhan ikan. Menurut Hickling, 1971 dalam Adekayasa et al., 2015
menyatakan bahwa ikan yang diberi pakan sebanyak 2 kali sehari akan mengalami
lapar yang terlalu lama sehingga pada saat pakan diberikan, lambung ikan telah
kosong dan nafsu makan tinggi. Dalam kondisi ini, ikan akan makan sebanyak-
banyaknya sehingga isi lambung mencapai maksimum dan proses pencernaan
tidak akan berjalan sempurna. Pakan yang bercampur dengan enzim dapat dicerna
dengan baik, sedangkan yang lain tidak dicerna dan dikeluarkan oleh tubuh
sebagai kotoran.
Hasil analisis sidik ragam (ANOVA), menunjukkan bahwa perlakuan waktu
pemberian pakan yang berbeda berpengaruh sangat nyata (Fhitung>Ftabel)
terhadap peningkatan bobot ikan lele. Pada Lampiran 4 hasil uji lanjut BNT
memperlihatkan perbedaan notasi dimana menunjukkan perbedaan yang
signifikan pada semua perlakuan. Perlakuan P1 berbeda sangat nyata terhadap
perlakuan P2 dan P3. Perlakuan P2 juga berbeda sangat nyata terhadap perlakuan
P3.
Tingkat Kelangsungan Hidup
Pengamatan terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan lele dilakukan
dengan cara mengamati dan menghitung jumlah ikan pada awal dan akhir
penelitian. Tingkat kelangsungan hidup ikan lele selama penelitian berkisar antara
76,66-80,66%. Hasil analisis sidik ragam (ANOVA) lampiran 6 menunjukkan
bahwa setiap perlakuan yang ada dalam media pemeliharaan yaitu perlakuan P1,
P2 dan P3 tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap tingkat kelangsungan

38
hidup ikan lele sehingga uji ANOVA tidak dapat dilanjutkan untuk melihat
perbedaan antar perlakuan .
Tingkat kelangsungan hidup ikan lele Berpengaruh tidak nyata oleh
perlakuan perbedaan waktu pemberian pakan, karena F hitung lebih kecil dari F
table. Kematian ikan uji yang banyak mati terjadi pada waktu pemberian pakan
satu (1) dan tiga (3) kali perhari berturut turut besarnya 76,66% dan 80%
sedangkan untuk waktu lima (5) kali perhari tingkat kelangsungan hidup ikan uji
86,66%, karena kualitas airnya masih dibatas toleransi untuk ikan. Menurut NRC,
(1983) dalam Tahapari dan Ningrum (2009) menyatakan bahwa kelangsungan
hidup ikan terutama dipengaruhi oleh sifat fisika-kimia air media dan kualitas
pakan. Nilai peubah fisika-kimia air media selama penelitian masih berada pada
kisaran yang baik bagi sintasan ikan dan pertumbuhan benih ikan. Dari hasil
analisa parameter kualitas air selama penelitian menunjukkan, bahwa suhu air, pH
air, karbondioksida, oksigen terlarut dan amoniak cukup ideal dan masih dalam
batas-batas toleransi untuk mendukung pertumbuhan secara optimum . Hal ini
sesuai dengan berbagai pendapat mengenai dukungan kualitas air untuk
lingkungan budidaya terhadap pertumbuhan ikan, untuk dapat mengelola
sumberdaya perikanan dengan baik, maka salah satu faktor yang perlu
diperhatikan adalah kualitas airnya.
Tingginya rata-rata persentase kelangsungan hidup ikan lele Pada perlakuan
3 yaitu 86,66 %, diduga karena ikan dapat memanfaatkan pakan yang diberikan
sehingga ikan dapat bertahan hidup. Aryzegovina1 et al., (2015) mengatakan
bahwa pakan berfungsi untuk mempertahankan hidup dan kelebihannya baru
dimanfaatkan untuk pertumbuhan ikan tersebut. Faktor- faktor yang

39
mempengaruhi mortalitas benih adalah ketersediaan makanan baik kualitas
maupun kuantitasnya. Persaingan dalam memperoleh pakan akan menguntungkan
bagi individu ikan yang gesit dalam mengkonsumsi pakan yang diberikan. Dalam
keadaan lapar, ikan cenderung untuk segera memenuhi kebutuhannya dengan
berusaha mengkonsumsi pakan yang tersedia. Oleh karena itu, akan ada ikan yang
tidak mendapatkan pakan dari kebutuhan semestinya. Hal ini mempengaruhi
rendahnya kelangsungan hidup karena salah satu fungsi pakan juga meningkatkan
daya tahan tubuh ikan.
Dari uji F yang dilakukan pada penelitian yang dilakukan dengan
pemeliharaan ikan lele selama 56 hari menunjukkan bahwa waktu pemberian
pakan pengaruh tidak nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan. Pada
penelitan di dapat kelangsungan hidup pada perlakuan 1 sebesar 76,66%,
perlakuan 2 sebesar 80% dan perlakuan 3 sebesar 86,66% dapat dikatakan
tergolong baik. Mulyani et al., 2014 dalam Arsyadana et al., 2017 bahwa tingkat
kelangsungan hidup (SR) ≥ 50% tergolong baik , kelangsungan hidup 30-50%
sedang dan kurang dari 30% tidak baik.
FCR (Food Convertio Rate)
Nilai konvensi pakan yang tertinggi yaitu terdapat pada waktu pemberian
pakan 5 kali. Hal ini mempengaruhi tingkat pemanfaatan pakan yang kemudian
akan mempengaruhi laju pertumbuhan. Hal ini diduga karena ikan mencerna dan
mengabsorbsi pakan seluruh pakan secara sempurna dan efisien sehingga
efesiensi pakan menjadi tinggi. Alnanda et al., (2013) menyatakan bahwa nilai
efesiensi penggunaan pakan yang sering dijumpai pada ikan budidaya yaitu
sebesar 30 - 40% dan nilai terbaik mencapai 60%. Dalam hal ini efesiensi pakan

40
pada pemberian pakan 6 kali sudah termasuk dalam efesiensi pakan yang baik
sehingga pakan yang diberikan dapat dimanfaatkan dan meningkatkan
pertumbuhan.
Nilai konvensi pakan (FCR) yang terendah yaitu pada P1 dengan waktu
pemberian pakan 3 kali sehari, dimana semakin tinggi pakan yang di berikan pada
ikan maka semakin rendah nilai FCR . Ikan yang diberi pakan hanya 3 kali per
hari akan mengalami lapar yang terlalu lama sehingga pada saat pakan diberikan,
lambung ikan telah kosong dan nafsu makan tinggi. Selanjutnya kondisi ini
menyebabkan proses pencernaan pakan yang terjadi berjalan tidak sempurna. Hal
ini disebabkan pencampuran enzim pencernaan dengan pakan tidak merata.
Tahapari dan Suhenda, (2009) menyatakan bahwa pakan yang tercampur dengan
enzim dapat tercerna dengan baik sedangkan yang tidak akan dikeluarkan sebagai
kotoran. Oleh karena itu, energi yang dihasilkan relatif lebih rendah dibandingkan
dengan yang dicerna secara sempurna. Pakan yang diberikan dalam jumlah terlalu
banyak menyebabkan pakan tidak dimanfaatkan secara efisien.
Kualitas Air
Dari pengamatan yang dilakukan Suhu sangat berperan penting terhadap
pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Suhu merupakan parameter kualitas
air yang yang berperan dalam budidaya. Beberapa pengaruh suhu terhadap ikan
diantaranya yaitu apalabila suhu pada media budidaya rendah, berkurangnya
oksigen pada ikan shingga menyebabkan ikan stress, proses metabolism ikan akan
terhambat dan nafsu makan ikan akan menurun, sehingga dapat menyebabkan
beberapa faktor yang akan terjadi diantaranya yaitu laju pertumbuhan ikan yang
lambat sehingga peningkatan bobot ikan pun akan rendah dan banyak pakan yang

41
tidak termanfaatkan. Pada tabel 10 didapat suhu pagi dan sore 26,8-29,4 °C,
sedang kan pada malam hari suhu berkisar 25,4 oC dan masih dikatakan golongan
yang baik dan masih memiliki nafsu makan yang baik dan tidak menggangu
aktifitas ikan lele. Menurut Afifi (2014) menyatakan bahwa ikan lele memiliki
toleransi terhadap suhu 22-34°C. Suhu air yang sesuai akan meningkatkan
aktivitas makan ikan, sehingga pertumbuha ikan lele akan semakin baik.
Perbedaan perlakuan frekuensi pemberian pakan selama penelitian tidak
menyebabkan perubahan suhu air yang besar.

42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian, maka penulis dapat menyimpulkan :
1. Waktu pemberian pakan memperlihatkan pengaruh nyata terhadap laju
pertumbuhan, peningkatan bobot dan tidak berpengaruh nyata terhadap
kelangsungan hidup ikan lele.
2. Waktu pemberian pakan memperlihatkan tidak berpengaruh nyata terhadap
kelangsungan hidup ikan lele.
3. Nilai FCR dengan waktu pemberian pakan 5 kali sehari yaitu 0,88 lebi
rendah dibandingkan dengan waktu pemberian pakan 4, dan 3 kali sehari.
Saran
1. Disarankan untuk menggunakan waktu pemberian pakan 5 kali sehari agar
dapat membantu pertumbuhan ikan lele.
2. Perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk melihat pertumbuhan yang optimal
dengan waktu pemberian pakan lebih dari 5 kali sehari.

43
DAFTAR PUSTAKA
Adekayasa, Y., S, Waspodo dan M, Marzuki. 2015. Pengaruh Frekuensi

Pemberian Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Tingkat Kelangsungan Hidup
Benih Ikan Bawal Bintang (Trachinotus Blochii). Budidaya Perairan.
Universitas Mataram. Mataram.
Afifi, I. M.2014. Pemanfataan Bioflok Untuk Budidaya Ikan Lele Dumbo

(Clarias Sp.) Dengan Padat Tebar Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan dan
Survival Rate ( Sr). Universitas Airlangga. Surabaya.
Alnanda., Yunasfi dan R, Ezraneti. 2013. Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan

Pada Kondisi Gelap Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Lele
Dumbo (Clarias Gariepinus). Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Arsyadana., A, Budiraharjo dan A, Pangastuti. 2017. Aktivitas Pertumbuhan dan

Kelangsungan Hidup Ikan Sidat Anguilla Bicolor Dengan Pakan Wolffia
Arrhiza. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Sains (Snps). Universitas
Sebelas Maret Surakarta. Surakarta.
Aryzegovina, R., M, Amri dan D, Aswad. 2015. Pengaruh Perbedaan Frekuensi

Pemberian Pakan Komersil Terhadap Kelangsungan Hidup dan Laju
Pertumbuhan Benih Ikan Gabus (Channa Striata). Budidaya Perairan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Bung Hatta. Padang.
Aslamyah, A. dan Y. Fujaya. 2011. Laju Pengosongan Lambung, Komposisi

Kimia Tubuh, Glikogen Hati dan Otot, Molting, dan Pertumbuhan Kepiting
bakau pada Berbagai Persentase Pemberian Pakan dalam Budidaya Kepiting
Cangkang Lunak. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budi Daya Lele Dumbo. Agro Media.
Bogor.
Dani, N. P., A. Budiharjo, S. Listyawati. 2005. Komposisi Pakan Buatan untuk

Meningkatkan Pertumbuhan dan Kandungan Protein Ikan Tawes (Puntius
javanicus Blkr.). Jurnal BioSMART. 7 (2) : 82-90.
Darmi dan Abdullah. 2006. Laju Pengosongan Isi Lambung Benih Ikan Gurami
(Osphronemus Gouramy) yang diberi Pakan Pelet. Jurnal WARTA –
WIPTEK.
Deftari, P., H, Syandri dan Azrita. 2015. Perbedaan Frekuensi Pemberian Pakan
Tubifex Sp Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurami
(Osphronemous Goramy Lac). Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan. Universitas Bung Hatta. Jakarta.

44
Djariah, A.S. 2001. Budidaya Ikan Patin. Kanisius. Yogyakarta.
Djarijah, S. A. 2003. Budidaya Ikan Bawal. Kanasius. Yogyakarta. 86 Hal.
Effendie, M. I. 1997. Metoda Perancangan Percobaan. CV Armico. Bandung.
Fatimah, E. N dan Mada, S. 2015. Kilat Sukses Budidaya Ikan Lele dari
Pembenihan, Panen Raya dan Pasca Panen. Bibit Publishet. Jakarta.
Faza, M.F. 2012. Skripsi Struktur Komunitas Plankton di Sungai Pesanggrahan

dari Bagian Hulu (Bogor, Jawa Barat) Hingga Bagian Hilir (Kembangan,
DKI Jakarta). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Indonesia, Jakarta.
Gwither, D dan D. J. Grove. 1981. Gastric Emptying in Limanda limanda L. and

Return of Appetite. J. Fish Biol, 18 (1) : 245-259.
Herawati. 2014. Pengaruh Konsentrasi Probiotik Bakteri Asam Laktat (Bal)

Lactobacillus Sp. Terhadap Laju Pengosongan Lambung dan Kadar
Glukosa Darah Ikan Bandeng (Chanos Chanos Forsskal). [Skripsi].
Universitas Hasanuddin. Makasar.
Karlina, I. 2017. Perbandingan Anatomi dan Histologi Organ Insang Berlabirin

Pada Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) (Burchell, 1822) dan Ikan
Gabus (Channa Striata)(Bloch, 1793). [Skripsi]. Fakultas Sains Dan
Teknologi. Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga . Yogyakarta.
Kordi, M. G. H. 2010. Budidaya Ikan Lele di Kolam Terpal Lebih Mudah, Lebih
Murah Lebih Untung. Lily Publisher. Yogyakarta
Madinawati. Serdiati, N dan Yoel. 2011. Pemberian Pakan Yang Berbeda

Terhadap Pertumbuhan dan Keberlangsungan Hidup Benih Ikan Lele
Dumbo (Clarias Gariepinus). Jurnal Media Litbeng Sulteng. 4 (2) : 83-87.
Mahyuddin, K. 2008. Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Mahyudin. 2011. Sistem Pencernaan dan Pernafasan Pada Ikan Lele (Clarins
Batrachus). Fakultas Biologi. Universitas Soedirman.
Morina, G., Zainuddin dan Masyitha, D. 2017. Struktur Histologi Empedu dan
Pankreas Ikan Lele Lokal (Claria Bathracus). Universitas Syiah Kuala.
Banda Aceh
Mudjiman, A. 2009. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakart
Mulyadi., M.T. Usman dan Suryani. 2010. Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan
Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan

45
Selais (Ompok hypophthalamus). Berkala Perikanan Terubuk. Volume. 38

No 2.
Mulyani, S., M, Mangar dan A, G,Tantu. 2016. Pengaruh Frekuensi Pemberian

Pakan Formula Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan
Hidup Ikan Kerapu Macan Epinephelus Fuscoguttatus. Fakultas Pertanian,
Universitas Bosowa. Makassar. Vol (7).
Pamungkas, S. E., Pramesda V., Elisabeth, B., Aji.N, dan Ary.P. 2011. Sistem
Pencernaan. Jurusan Biologi ,Universitas Negeri. Semarang.
Pratiwi, D, S. 2014. Aplikasi effectif Microorganism 10 (EM10) untuk

Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarius gariepinus var.sangkuriang)
di Kolam Budidaya Jombang Tanggerang. [Skripsi]. Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta.
Pudjiastuti, N. 2015. Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada Ikan Komsumsi

di Balai Benih Ikan Siwarak. [Skripsi]. Universitas Negeri Semarang.
Semarang.
Radhiyufa, M. 2011. Dinamika Fosfat dan Klorofil dengan Penebaran Ikan Nila
pada Kolam Budidaya Ikan Lele Sistem Heterotrofik. Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatulllah. Jakarta.
Rahmalia, M. 2014. Pengaruh Jenis Pakan Usus Ayam dan Ampas Tahu Terhadap
Lele Dumbo (Clarius gariepinus) Sumbangsih pada Materi Pertumbuhan
dan Perkembangan Mata Pelajaran Biologi Kelas VIII Smp/Mts. [Skripsi].
Universitas Islam Negeri Raden Fatah. Palembang.
Setiawati1, E., E, Dewantoro dan Rachimi. 2014. Pengaruh Cacing Sutra

(Tubifex Sp) Dengan Frekuensi Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Ikan
Toman (Channa Micropltes Cv.). Jurnal Ruaya. Vol (2), Issn 2338–1833.
Suparno. 2016. Penentuan Kadar Amonia di Perairan Teluk Lampung Dengan

Spektrofotometer Uv-Vis. [Skripsi]. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Suraya, U., M. N. Yasin dan M. Rozik. 2016. Penerapan Teknologi Budidaya

Ikan Lele Sangkuriang di Kolam Tanah pada Kegiatan Bina Desa Upt 38
Kelurahan Sei Gohong. Jurnal Udayana Mengabdi. Volume 15 (2).
Suryaningsih, S. 2014. Biologi Ikan Lele, Suatu Bahan Penyuluhan:" Pemanfaatan

Belatung Ampas Tahu Sebagai Pakan Alternatif Untuk Peningkatan
Produksi Lkan Lele Dumbo " Bagi Petani Ikan Desa Pingit, Kecamatan
Rakit, Kabupaten Banjarnegara. Kementerian Pendidikan Nasional. Fakultas
Biologi. Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.
Suyanto, S.R. 2006. Budidaya Ikan Lele. Penebar Swadaya.

46
Tahapari, E dan Suhendra, N. 2009. Penentuan Frekuensi Pemberian Pakan

Untuk Mendukung Pertumbuhan Benih ikan Patin Pasupati [Determination
Of Different Feeding Frequency On The Growth Of Patin Pasupati
Fingerlings]. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar. Bogor.
Yanuar, V. 2017. Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Yang Berbeda Terhadap Laju
Pertumbuhan Benih Ikan Nila Dan Kualitas Air Di Akuarium Pemeliharaan.
Universitas Antakusuma. Pangkalan Bun.

47
LAMPIRAN

48
Lampiran 1. Denah Penempatan Akuarium yang Berisikan Benih Ikan Lele
Dengan Masing-Masing Perlakuan
P3U2 P2U3 P1U1
P3U1 P2U2 P1U2
P3U3 P2U1 P1U3
Keterangan :
1. P1U1 : Waktu pemberian pakan 3 kali dengan ulangan ke 1

49
Lampiran 2. Perhitungan Statistik Pertambahan Panjang Ikan Lele.
Laju
Pertumbuhan
Perlakuan Jumlah Rata-
Panjang
(cm) Kelompok rata
U1 U2 U3
P1 4,1 4,3 4,2 12,6 4,2
P2 6,7 6,8 6,4 19,9 6,6
P3 8,1 8,1 7,8 24 8
Total 18,9 19,2 18,4 56,5 18,8
- FK = 354,69
- JK total = 22,4
- JK perlakuan = 22,23
- JK galat = 0,17
Tabel ANOVA
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F hitung

Keragaman Bebas Kuadrat Tengah F tabel
(SK) (db) (JK) (KT) 0,05 0,01
Perlakuan 2 22,23 11,11
Galat
Percobaan 6 0,17 0,03 370,33** 5,14 10,92
Total 22,40 11,14
Ket: ** = Berpengaruh sangat nyata
KK= 2,69%

50
Lampiran 2. Lanjutan
Uji Lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil).
BNT α = t (α,DbG).
Rumus
KTG = 0,03
t (∝, DbG) = 2,447
∝ = 0,05
DbG =6
r =3
Nilai BNT = 2,557
Perlakuan Rerata Notasi

P1 4,2 a
P2 6,6 b
P3 8 c
*Perlakuan yang diikuti dengan huruf berbeda memiliki perbedaan yang
signifikan
Kesimpulan : Perbedaan notasi huruf pada Uji BNT menyatakan bahwa adanya
perbedaan yang signifikan antara perlakuan yang diikuti dengan huruf yang
berbeda.
Data Panjang Rata-Rata (cm) Ikan Lele

Hari ke- Δp
Perlakuan Ulangan
0 7 14 21 28 35 42 49 56
1 13,2 13,6 14,2 14,6 15,0 15,4 15,9 16,5 17,3 4,1
P1 2 13,1 13,7 14,2 15,6 16,0 16,3 16,6 17,0 17,4 4,3
3 13,2 13,6 14,3 15,1 15,5 16,0 16,7 17,1 17,4 4,2
Rata-Rata 13,2 13,6 14,2 15,1 15,5 15,9 16,4 16,9 17 4,2
1 13,1 14,1 14,4 15,4 16,2 17,5 18,9 19,5 19,8 6,7
P2 2 12,9 13,2 14,1 15,3 15,5 17,3 18,5 19,2 19,7 6,8
3 13,2 14,3 14,7 15,4 16,8 17,5 18,9 19,3 19,6 6,4
Rata-Rata 13,1 13,9 14,4 15,4 16,2 17,4 18,8 19,3 20 6,6
1 13,2 13,7 14,6 15,6 16,2 17,7 19,8 20,7 21,3 8,1
P3 2 13,4 14,6 14,8 16,1 17,5 19,0 19,9 20,8 21,5 8,1
3 14,1 14,6 14,8 15,7 17,0 18,8 19,5 21,0 21,9 7,8
Rata-Rata 13,0 13,9 14,7 15,8 16,9 18,5 19,7 20,8 22 8,0

51
Lampiran 3. Data hasil SPSS panjang Ikan Lele
Means
Case Processing Summary

Cases
Included Excluded Total
N Percent N Percent N Percent
H7 * Perlakuan 89 98,9% 1 1,1% 90 100,0%

H14 * Perlakuan 84 93,3% 6 6,7% 90 100,0%
H21 * Perlakuan 81 90,0% 9 10,0% 90 100,0%
H28 * Perlakuan 80 88,9% 10 11,1% 90 100,0%
H35 * Perlakuan 80 88,9% 10 11,1% 90 100,0%
H42 * Perlakuan 77 85,6% 13 14,4% 90 100,0%
H49 * Perlakuan 73 81,1% 17 18,9% 90 100,0%
H56 * Perlakuan 72 80,0% 18 20,0% 90 100,0%
Report
H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
Mean 13,9416 14,4690 15,4235 16,2138 17,3125 18,3792 19,1466 19,7319
Std. Error
,04881 ,02864 ,04425 ,08673 ,12967 ,16229 ,19195 ,29554
of Mean
Measures of Association
Eta Eta Squared
H7 * Perlakuan ,603 ,364
Oneway
ANOVA
Sum of df Mean Square F Sig.
Squares

52
Between 6,783 2 3,391 24,563 ,000

Groups
H7
Within Groups 11,874 86 ,138
Total 18,656 88
Between 3,686 2 1,843 73,422 ,000
Groups
H14
Total 5,720 83
Between 6,338 2 3,169 38,946 ,000
Groups
H21
Total 12,685 80
Between 27,329 2 13,664 52,072 ,000
Groups
H28
Total 47,535 79
Between 93,201 2 46,601 274,624 ,000
Groups
H35
Total 106,267 79
Between 149,358 2 74,679 1158,937 ,000
Groups
H42
Total 154,127 76
Between 191,405 2 95,702 2968,212 ,000
Groups
H49
Total 193,662 72
Between 224,771 2 112,385 34,974 ,000
Groups
H56
Within Groups 221,726 69 3,213
Total 446,497 71
Post Hoc Tests
Homogeneous Subsets

53
H7
a,b
Duncan
Perlakuan N Subset for alpha = 0.05
1 2 3
P1 30 13,6333
P2 29 13,8897
P3 30 14,3000
Sig. 1,000 1,000 1,000
H14
a,b
Duncan
1 2 3
P1 27 14,2333
P2 27 14,4111
P3 30 14,7333
Sig. 1,000 1,000 1,000
H21
Duncana,b
1 2 3
P1 26 15,1000
P2 27 15,3667
P3 28 15,7786
Sig. 1,000 1,000 1,000
H28
a,b
Duncan
1 2 3
P1 26 15,5000
P2 26 16,1654

54
P3 28 16,9214
Sig. 1,000 1,000 1,000
H35
a,b
Duncan
1 2 3
P1 26 15,8962
P2 26 17,4308
P3 28 18,5179
Sig. 1,000 1,000 1,000
H42
Duncana,b
1 2 3
P1 24 16,4000
P2 25 18,7560
P3 28 19,7393
Sig. 1,000 1,000 1,000
H49
a,b
Duncan
1 2 3
P1 22 16,8727
P2 24 19,3333
P3 27 20,8333
Sig. 1,000 1,000 1,000
H56
H56
a,b
Duncan
1 2 3
P1 22 17,3682
P2 23 19,7130

55
P3 27 21,6741
Sig. 1,000 1,000 1,000
Lampiran 4. Data Berat Rata-rata Ikan Lele Selama Penelitian
Laju
Perlakuan Pertumbuhan Jumlah Rata-
Panjang (cm) Kelompok rata
U1 U2 U3
P1 17,82 17,56 18,45 53,83 17,94
P2 26,92 25,49 24,98 77,39 25,80

56
P3 31,25 31,15 34,31 96,71 32,24

Total 75,99 74,2 77,74 227,93 75,98
- FK = 5.757,26
- JK total = 312,84
- JK galat = 10,25
Tabel ANOVA

(SK) (db) (JK) (KT) 0,05 0,01
Perlakuan 2 307,44 153,72
Galat
Percobaan 6 8,88 1,48 103,86** 5,14 10,92
Total 316,32 155,20
Ket: ** = Berpengaruh sangat nyata
KK= 4,78%
Lampiran 4. Lamjutan
BNT α = t (α,DbG).
Rumus
KTG = 1,70
t (∝, DbG) = 2,447

57
∝ = 0,05
DbG =6
r =3
Nilai BNT = 2,593
Perlakuan Rerata Notasi

P1 17,94 a
P2 25,59 b
P3 32,23 c
*Perlakuan yang diikuti dengan huruf berbeda memiliki perbedaan yang
signifikan
Kesimpulan : Perbedaan notasi huruf pada Uji BNT menyatakan bahwa adanya
perbedaan yang signifikan antara perlakuan yang diikuti dengan huruf yang
berbeda.
Data Berat Rata-Rata (gr) Ikan Lele
Hari ke-
Perlakuan Ulangan Δp
0 7 14 21 28 35 42 49 56
1 14,32 15,79 16,97 18,78 19,94 21,65 25,67 30,06 32,14 17,8
P1 2 14,09 19,03 22,78 24,09 25,87 26,21 27,87 28,35 31,65 17,6
3 14,71 19,44 21,18 23,33 26,24 28,89 30,35 31,60 33,16 18,5
Rata-Rata 14,4 18,1 20,3 22,1 24,0 25,6 27,96 30 32,3 17,94
1 14,18 19,36 23,11 26,71 29,25 32,17 35,21 38,45 41,10 26,9
P2 2 13,73 19,56 21,03 23,66 25,40 28,11 30,35 33,41 39,22 25,5
3 14,73 19,15 23,71 26,20 28,47 30,43 32,32 34,41 39,71 25,0
Rata-Rata 14,2 19,4 22,6 25,5 27,7 30,2 32,63 35,42 40 25,80
1 15,50 19,40 22,70 25,90 29,02 34,33 38,54 42,77 46,75 31,3
P3 2 14,55 19,35 23,71 26,20 29,47 33,56 37,11 40,00 45,70 31,2
3 14,47 19.45 22,88 25,15 28,45 31,45 35,48 39,90 48,78 34,3
Rata-Rata 13,0 13,9 23,1 25,8 29,0 33,1 37,04 40,89 47,1 32,24
Lampiran 5. Data Hasil SPSS Berat Ikan Lele
Means
Case Processing Summary

58
Cases
Included Excluded Total
N Percent N Percent N Percent
H7 * 89 98,9% 1 1,1% 90 100,0%
Perlakua
n
H14 * 84 93,3% 6 6,7% 90 100,0%
Perlakua
n
H21 * 81 90,0% 9 10,0% 90 100,0%
Perlakua
n
H28 * 80 88,9% 10 11,1% 90 100,0%
Perlakua
n
H35 * 79 87,8% 11 12,2% 90 100,0%
Perlakua
n
H42 * 77 85,6% 13 14,4% 90 100,0%
Perlakua
n
H49 * 73 81,1% 17 18,9% 90 100,0%
Perlakua
n
H56 * 71 78,9% 19 21,1% 90 100,0%
Perlakua
n
Report
H7 H14 H21 H28 H35 H42 H49 H56
Mean 18,940 22,053 24,475 27,024 29,715 32,750 35,789 40,433
9 8 8 6 1 5 2 5
Std. Error 1,2980
of Mean ,12058 ,21705 ,25806 ,33275 ,42856 ,47100 ,56245
7
Measures of Association
Eta Eta Squared
H14 * ,614 ,377
Perlakuan

59
H21 * ,734 ,538

Perlakuan
H28 * ,739 ,546
Perlakuan
H35 * ,836 ,699
Perlakuan
H42 * ,907 ,822
Perlakuan
H49 * ,938 ,879
Perlakuan
H56 * ,555 ,308
Perlakuan
Oneway
ANOVA
Sum of df Mean Square F Sig.
Squares

60
Between 33,060 2 16,530 17,592 ,000

Groups
H7
Total 113,869 88
Between 123,973 2 61,986 24,556 ,000
Groups
H14
Total 328,443 83
Between 232,234 2 116,117 45,441 ,000
Groups
H21
Total 431,548 80
Between 382,196 2 191,098 46,336 ,000
Groups
H28
Total 699,760 79
Between 791,496 2 395,748 88,398 ,000
Groups
H35
Total 1131,741 78
Between 1067,730 2 533,865 171,395 ,000
Groups
H42
Total 1298,227 76
Between 1461,437 2 730,718 254,100 ,000
Groups
H49
Total 1662,736 72
Between 2578,128 2 1289,064 15,123 ,000
Groups
H56
Within Groups 5796,301 68 85,240
Total 8374,429 70
Lampiran5. Lanjutan
Post Hoc Tests
Homogeneous Subsets

61
H7
a,b
Duncan
Perlakuan N Subset for alpha =
0.05
1 2
P1 30 18,0867
P2 29 19,3497
P3 30 19,4000
Sig. 1,000 ,842
H14
a,b
Duncan
0.05
1 2
P1 27 20,3100
P2 27 22,6389
P3 30 23,0967
Sig. 1,000 ,285
H21
a,b
Duncan
0.05
1 2
P1 26 22,0181
P2 27 25,5044
P3 28 25,7661
Sig. 1,000 ,550
H28
a,b
Duncan
0.05
1 2
P1 26 23,9312
P2 26 27,9935
P3 28 28,9975
Sig. 1,000 ,075

62
H35
a,b
Duncan
1 2 3
P1 25 25,4260
P2 26 30,1623
P3 28 33,1293
Sig. 1,000 1,000 1,000
H42
a,b
Duncan
1 2 3
P1 24 27,9633
P2 25 32,5356
P3 28 37,0457
Sig. 1,000 1,000 1,000
H49
a,b
Duncan
1 2 3
P1 22 29,9282
P2 24 35,4233
P3 27 40,8900
Sig. 1,000 1,000 1,000
H56
a,b
Duncan
1 2 3
P1 21 32,3167
P2 23 40,0474
P3 27 47,0756
Sig. 1,000 1,000 1,000

63
Lampiran 6. Perhitungan Statistik Kelangsungan Hidup Ikan Lele
Kelangsungan Hidup (%) Jumlah

Perlakuan Rata-rata
U1 U2 U3 Kelompok
P1 70 80 80 230 76,6
P2 80 80 80 240 80
P3 80 90 90 260 90
Total 230 250 250 730 86,6

64
- FK = 59.211,11
- JK total = 288,89
- JK galat = 133,34
Tabel ANOVA

(SK) (db) (JK) (KT) 0,05 0,01
Perlakuan 2 155,55 77,77
Galat
Percobaan 6 133,34 22,22 3,5 5,14 10,92
Total 688,89 322,22
Ket: = Berpengaruh tidak nyata
Jumlah Hari ke- Jumlah

SR
Perlakuan Ulangan awal akhir
0 7 14 21 28 35 42 49 56 (%)
(ekor) (ekor)
1 10 0 0 1 0 0 0 1 1 0 7 70
P1 2 10 0 0 1 0 0 1 0 0 0 8 80
3 10 0 0 1 1 0 0 0 0 0 8 80
Jumlah 30 23 230
Rerata 10 76.67

65
1 10 0 0 2 0 0 0 0 0 0 8 80
P2 2 10 0 1 0 0 0 0 0 1 0 8 80
3 10 0 0 0 0 1 0 1 0 0 8 80
Jumlah 30 24 240
Rerata 10 80
1 10 0 0 0 1 0 0 0 0 1 8 80
P3 2 10 0 0 0 0 0 0 0 1 0 9 90
3 10 0 0 0 1 0 0 0 0 0 9 90
Jumlah 30 26 260
Rerata 10 86.67
Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian

66
DO (Oxygen Disolved) pH Meter
Timbangan Analitik Termometer
Sipon Aquadest

67
Pengukuran DO (Oxygen Disolved) Pengukuran pH
Pengukuran Suhu Pengukuran Panjang Ikan Lele
Pengukuran Berat Ikan Lele Penyiponan Air

68
Pengukuran Do Malam Hari Pengukuran pH malam Hari
Denah Aquarium

Pertumbuhan Lele

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pertumbuhan Lele

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

1

PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PAKAN BUATAN TERHADAP

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PAKAN BUATAN TERHADAP

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PAKAN BUATAN TERHADAP

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

AFNIANTI SIANTURI. Pengaruh Waktu Pemberian Pakan Buatan terhadap

Kata kunci : Waktu Pemberian Pakan

Universitas Sumatera Utara

AFNIANTI SIANTURI. Effect of Time of Artificial Feeding on Growth and

Keywords: Feeding time

Universitas Sumatera Utara

Penulis dilahirkan di Bandung, pada tanggal 06 April

1996. Penulis merupakan anak kedua dari

tiga bersaudara pasangan bapak Sopan Santun Sianturi

dan ibu Rosmawati Simarmata.

Pendidikan pertama penulis dimulai di SD Negeri

114377 Aek Nabara, Labuhan Batu pada tahun

2002–2008. Kemudian dilanjutkan di SMP Methodist

tahun 2011–2014. Penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya

jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).

Pada bulan Juli–Agustus 2017 penulis melaksanakan kegiatan Praktek

Selama masa perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa

Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan Unit Kegiatan Mahasiswa-

Kegiatan Mahasiswa Kristen ( UKM-KMK).

Universitas Sumatera Utara

atas segala limpahan rahmat dan berkat-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Waktu Pemberian Pakan

Buatan Terhadpa Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele

setulus-tulusnya kepada bapak Ir. Syamaun Usman, Mp Selaku dosen

2. Dosen dan Staf Tata Usaha Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas

Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

memberikan dukungan, moril, materi dan doa.

4. Kelompok kecil Byonce Rosmawati Waruwu, Eddy Marbun, Wantrido

memberikan semangat dan motivasi serta selalu mendoakan saya didalam

setiap kejenuhan saat melakuan penelitian.

5. Mike Andrean Aprilio Manurung, S.Kom sebagai seorang yang sangat

memotivasi saya di kontrakan untuk mengerjakan penelitian saya.

Universitas Sumatera Utara

Erinta Gultom, Nancy Simatupang, Wantrido Berutu, Piter Maharaja, Lisbet

14 yang telah membantu.

7. Teman tim penelitian, Yohanna L.Tobing, Fera Lingga, Tiurma Sihombing,

Agnes Simanulang, Agnes Silaban, Putri Clarita, Putri Cristy, Armando

Simbolon, Tiara Sandi, Devi Permatasari, Febya Hasibuan dan Adenia

Cahyati yang telah bekerja sama dalam penelitian ini.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI ............................................................................................ iii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... v

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

No. Isi Halaman

1. Kerangka Pemikiran Penelitian............................................ 4

2. Ikan Lele (Clarias sp.)......................................................... 7

3. Rata-Rata Pertumbuhan Panjang Ikan Lele......................... 23

4. Grafik Pertumbuhan Panjang Ikan Lele............................... 23

5. Rata-Rata Pertumbuhan Berat Ikan Lele............................. 25

6. Grafik Pertumbuhan Berat Ikan Lele................................... 25