PROSES ASUHAN GIZI (NCP) : DIAGNOSIS GIZI

Dosen Pengampuh Mata Kuliah:

IRMA, SKM., M.Kes

Kelompok 3

Hijrawati 1935142005
Debby Bakri 1935142007
Umy Yulianti 1935142029

JURUSAN GIZI
FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2021
 Diagnosis gizi tidak sama dengan diagnosis medis. Diagnosis Medis adalah suatu
penyakit atau kondisi patologis yang dapat diobati atau dicegah, dan diagnosisnya tidak
berubah selama kondisi tersebut ada. Diagnosa gizi adalah "identifikasi dan pelabelan
kejadian aktual, risiko, atau potensi untuk mengembangkan masalah gizi yang ahli gizi
bertanggung jawab untuk mengobati secara mandiri." Diagnosa gizi berubah seiring dengan
perubahan kebutuhan nutrisi pasien. Diagnosis gizi menyediakan mekanisme bagi praktisi
dietetika untuk mendokumentasikan hubungan antara penilaian gizi dan intervensi gizi dan
untuk menetapkan hasil yang diharapkan realistis dan terukur untuk pasien. Mengidentifikasi
diagnosis juga membantu praktisi diet dalam menetapkan prioritas ketika merencanakan
perawatan nutrisi. Diagnosis gizi tergantung pada praktek berbasis bukti dan bahasa standar.
(informasi lebih lanjut tentang praktik berbasis bukti tersedia di
htpp://adaevidencelibrary.com/default.cfm untuk anggota ada.)

Enam puluh - dua diagnosis gizi telah dikembangkan melalui penggunaan bahasa
standar. Bahasa standar menyediakan sarana bagi ahli diet untuk berkomunikasi satu sama
lain dan profesional kesehatan lainnya. Itu adalah bagian mendasar dari NCP dan membantu
ahli gizi untuk mendokumentasikan perawatan nutrisi mereka dengan lebih baik. Lihat kotak
16.1 untuk informasi lebih mendalam dan untuk menentukan bagaimana diagnosis gizi
ditulis.
Tabel 16.1

Area tubuh Tanda-tanda nutrisi yang Tanda-tanda gizi buruk

baik
Penampilan umum Waspada responsif normal Lesu, apatis cachectic
untuk tinggi, usia, bentuk kegemukan atau kekurangan
tubuh berat perhatian khusus untuk
berat badan kurang
Sikap otot Tegak, lengan dan kaki lurus Bahu kendur, dada cekung,
berkembang dengan baik, punggung bungkuk lembek,
kencang, nada bagus, sedikit nada buruk, tidak
lemak di bawah kulit berkembang, lembut, tidak
bisa berjalan
Kontrol saraf Perhatian yang baik, tidak Mudah marah, bingung,
bertanggung jawab atau tangan dan kaki seperti
gelisah, lalai normal, refleks, terbakar, penurunan posisi
stabilitas psikologi dan getaran, kelemahan dan
kelenturan otot (dapat
mengakibatkan
ketidakmampuan untuk
berjalan, penurunan atau
hilangnya refleks
pergelangan kaki dan lutut
Fungsi saluran pencernaan Nafsu makan dan Anoreksia, gangguan
pencernaan baik, eliminasi pencernaan, sembelit atau
teratur normal, tidak teraba diare, pembesaran hati atau
(terlihat saat disentuh) organ limfa
atau massa
Fungsi kardiovaskuler Denyut jantung dan thythrm Denyut jantung cepat (diatas
normal, tidak ada mummur, 100 denyut/menit ) jantung
tekanan darah normal untuk membesar, irama abnormal,
usia peningkatan tekanan darah
Vitalitas umum Daya tahan, energik, tidur Mudah lelah, tidak
nyenyak, kuat bertenaga, mudah tertidur,
 terlihat lelah, apatis
Rambut Mengkilap, berkilau, Berserat, kusam, rapuh,
kencang, tidak mudah kering, tipis dan jarang,
dicabut, kulit kepala sehat dipigmentasi mudah dicabut
Kulit (umum) Halus, sedikit lembab, Kasar, kering, bersisik,
warna bagus pucat,berpigmen, intiasi,
memar, Petechiae
Wajah dan leher Warna kulit seragam, halus, Berminyak, berubah warna,
penampilan sehat, tidak bersisik, bengkak, kulit
bengkak gelap di atas pipi dan di
bawah mata, benjolan, atau
serpihan kulit di sekitar
hidung dan mulut
Bibir Halus, warna bagus, lembab, Kering, bersisik, bengkak,
tidak pecah-pecah atau kemerahan dan bengkak,
bengkak atau lesi bersudut di sudut
gunung atau celah atau
bekas luka (stomatitis)
Gunung membran mulut Selaput lendir merah muda Bengkak, selaput lendir
kemerahan di rongga mulut mulut basah
Pusat kebugaran (gusi) Warna pink bagus, sehat Kenyal, mudah berdarah,
merah, tidak bengkak atau sedikit kemerahan,
berdarah meradang, gusi surut
Lidah Warna merah muda yang Bengkak, merah, dan
baik atau kemerahan dalam mentah, warna magenta,
penampilan, tidak bengkak gemuk, papilla hiperemik
atau halus, papila dan hipertrofik, papila atrofi
permukaan ada, tidak ada
lesi
Gigi Tidak berlubang, tidak sakit, Karies tidak terisi, gigi tidak
cerah, lurus, tidak berjejal, ada, permukaan aus, belang-
rahang berbentuk baik, belang (fluorosis) mal posisi
bersih, tidak ada perubahan
 warna
Mata Warna merah, bening, Selaput mata pucat
mengkilat, tidak ada luka di (konjungtiva puca
sudut kelopak mata, selaput kemerahan) membran
ketuban lembab, dan (konjungtiva kemerahan
berwarna merah jambu membran) (infeksi
sehat, pembuluh darah konjungtiva, kekeringan,
menonjol atau gundukan tanda-tanda infeksi bintik
atau sclers, tidak ada bilor, kemerahan dan
lingkaran kelelahan di fissuring pada sudut kelopak
bawah mata (angular palpebritis),
kekeringan pada membran
mata (xerosis konjungtiva,
kornea tampak kusam )
kornea tampak kusam
(kornea xerosis), kornea
lunak (keratomalavia)
Leher (kelenjar) Tidak ada pembesaran Tiroid membesar
Kuku Tegas, merah muda Berbentuk sendok, rapuh,
bergerigi
Kaki Tidak ada kelembutan, Edema, betis lembut,
kelemahan, atau kesemutan, kelemahan
pembengkakan, warna yang
baik
Kerangka kaki Tidak ada malformasi tulang belikat yang
menonjol