OPTIMALISASI MANAGEMENT BUDIDAYA UNTUK

MEMINIMALISASI SERANGAN PENYAKIT PADA

MUSIM PENGHUJAN

RUDY KUSHARYANTO, S.Si., M.Ling.

 Penurunan Kualitas Lingkungan

Perubahan Iklim dan Cuaca

Ketersediaan pakan & Benih Bermutu

Serangan Penyakit

Existing Disease :
White Spot Disease (WSSV) (1998),
Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) (2006),
White Feces Disease (WFD) (2014)
Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) (2015).
Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND)
 TAMBAK OPERASI
( Menurun )

BENUR Penyakit PAKAN

SR TURUN
Densitas/Tebaran
❑ RAINY SEASON :
Low salinity, low mineral, low DO, low temperature, high toxic (ammonia), high
stress,high turbidity, easy swing of alkalinity & pH, plankton die-off, low aticivities of
shrimp, microbs, dll.

❑ LOW SALINITY & MINERAL

➢ Molting problem and Plankton die-off : gill damage, less “free oxygen”, more
aeration
➢ More mineral input

❑ LOW DO & TEMPERATURE

➢ Low feed consumtion, slow growth, high FCR, trigger of WSSV
➢ Low activities of shrimp, metabolism, microbs : accumulate TAN, vibriosis, WFD
 Fluktuasi (suhu, salinitas,
Antisipasi budidaya di musim Rentan terserang penyakit
pH, oksigen terlarut (DO),
penghujan (softshell, kram, wfd, wssv
TOM dll.
dll).
 Temp (oC) Average Temperature in Pond pH Average pH in Pond
35.00 9.50
34.00 9.00
33.00
8.50
32.00
31.00 8.00
30.00 7.50
29.00 7.00
28.00
6.50
27.00
26.00 6.00
25.00 5.50
1 8 15 22 29 36 43 50 57 64 71 78 85 92 99 106 113 120 127 134 1 8 15 22 29 36 43 50 57 64 71 78 85 92 99 106 113 120 127 134
DOC (day) DOC (day)

Weekly Phytoplankton Density and Diversity index in Pond

3,0,E+06 1,0
0,9
2,5,E+06 0,8 suhu air, oksigen, pH, alkalinitas dan kadar
0,7
2,0,E+06
garam (salinitas) turun karena terjadinya

Diversity Index
0,6
cell/cc

1,5,E+06 0,5
1,0,E+06
0,4 pengenceran air tambak. Selain itu, hujan
0,3
5,0,E+05 0,2 juga dapat mengakibatkan fluktuasi
0,1
0,0,E+00 0,0 kepadatan phytoplankton.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
week
GA BGA DIATOM dinoflagellate unidentified diversity
Improving Shrimp Culture For Sustainable Business
PARAMETER KUALITAS AIR FLUKTUATIF

NAPSU MAKAN DROP

TERJADI MORTALITAS DI TAMBAK SR TURUN & FCR TINGGI

(PRODDUKTIVITAS MENURUN), COST PRODUKSI
MEMBENGKAK
Improving Shrimp Culture For Sustainable Business
UDANG SOFTSHELL WFD

IMNV KRAM DAN NGAPAS

Improving Shrimp Culture For Sustainable Business
 UPAYA DAN ANTISIPASI YANG BISA KITA LAKUKAN,
MENGHADAPI KONDISI BUDIDAYA DI MUSIM
PENGHUJAN......???

1. PERSIAPAN LAHAN DAN AIR LEBIH DI MAKSIMALKAN SAAT MUSIM PENGHUJAN.

2. MENGGUNAKAN BENUR DAN PAKAN YANG BERKUALITAS.
3. MENJAGA KANDUNGAN OKSIGEN LEBIH TINGGI DENGAN MENGOPTIMALKAN KINCIR YANG
ADA.
4. MENGOPTIMALKAN DOSIS APPLIKASI KAPUR DAN MINERAL KE AIR SAAT MUSIM PENGHUJAN.
5. MENGELUARKAN AIR HUJAN MELALUI SISTEM PEMBUANGAN ATAS SERTA RUTIN MELAKUKAN
PENGECEKAN AIR.
6. MANAGEMENT PAKAN & PENGGUNAAN IMBUHAN PAKAN
7. MENAHAN PEMBERIAN PAKAN SAAT HUJAN TURUN.
Agar perbedaan suhu permukaan dan dasar tambak tidak jauh berbeda dilakukan
pengadukan dengan kincir yg optimal saat hujan
KINCIR

5%
o
Perbedaan 2 C antara
5%

atas dan bawah

55%

Germenasi spora, cyst dan 35%

pathogen lainnya
Bacteria Plankton Udang Lainnya

Improving Shrimp Culture For Sustainable Business

Komposisi ion-ion air laut:
Sodium 10,500 mg/L Lime (Kg)
Accumulative of Hydrated Lime/Dolomite Applied a week in Pond

Chloride 19,000 mg/L 1,000

900
Magnesium 1,350 mg/L 800
700
Sulfate 2,700 mg/L 600
500
Calcium 400 mg/L 400
300
Bicarbonate 142 mg/L 200
100
Potassium 380 mg/l -
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Bromide 65 mg/L
Week
Silicon as SiO2 6.4 mg/L
Range pH Dosis CaCO3 (ppm/hari)
Konsentrasi ion-ion tersebut menurun pada salinitas rendah 0.3 10
0.4 20
0.5 30
0.6 40
0.7 50
Potensial redoks berhubungan langsung dengan pH dan oksigen terlarut (DO) serta menentukan distribusi
dan komposisi mikroorganisme. Potensial redoks lebih bersifat sebagai acuan global tentang pentingnya
menjaga dasar kolam, sedimen, dan badan air dalam kondisi oksik (aerob) dengan potensial redoks positif.

Improving Shrimp Culture For Sustainable Business

ORP > +650 mv akan membunuh semua mikroorganisme seperti virus, bakteri, jamur, ragi dan plankton, ORP >
+650 mv terbentuk dengan penambahan oksidator kuat seperti ozon dan kaporit.

ORP +200 mv ‐> +400 mv merupakan kisaran ORP air laut dengan salinitas 33‐35 ppt, teraerasi dengan baik
(DO 6‐8 ppm), pH 8,2 – 8,4 dengan range pH < 0,3 dengan bahan organik rendah.

ORP + 100 mv ‐> +200 mv merupakan kisaran ORP optimum di air bagi bagi bakteri heterothroph dan plankton
hijau (Chrollera sp). Juga merupakan kisaran ORP ideal bagi flokulasi bakteri heterothroph.

ORP ‐100 mv merupakan kisaran ORP minimum di air dan sedimen bagi bakteri
chemoautothroph untuk melangsungkan proses oksidasi sulfida menjadi sulfat, dan bagi bakteri yang
melangsungkan reaksi denitrifikasi.

ORP ‐170 mv ‐> ‐400 mv merupakan kisaran ORP optimum di sedimen bagi bakteri pereduksi sulfat untuk
menghasilkan H2S, Cyanobacteria (blue green algae) dan Dinoflagellata untuk perkecambahan kistanya
menjadi sel vegetatif .

Improving Shrimp Culture For Sustainable Business

 menjaga,
mempertahankan,
Penambahan menunjang meningkatkan
imbuhan di pakan kesehatan udang produksi
vannamei agar dapat
tumbuh secara
optimal

~ VITAMIN
~ MINERAL
~ PROBIOTIC
~ PREBIOTIC
~ ENZIM dll
1. Penggunaan imbuhan pakan harus sesuai dengan kebutuhan
2. Proses pencampuran bahan imbuhan pada pakan harus benar-benar rata
3. Perekat (minyak cumi, minyak ikan dll) harus baik agar imbuhan pakan tidak
terbuang atau larut dalam air.
4. Setelah di campur dengan pakan (manual maupun mekanik) pakan di biarkan
sebentar (diangin-anginkan) agar meresap ke dalam pakan
 TAKE HOME MESSAGE

❑ UDANG YANG SUDAH TERKENA PENYAKIT SULIT UNTUK

DISEMBUHKAN

❑ MENCEGAH LEBIH BAIK DARIPADA MENGOBATI

❑ OBSERVASI DAN PENGAMATAN SEDINI MUNGKIN

TERHADAP PERUBAHAN CUACA DI MUSIM HUJAN
MERUPAKAN CARA TERBAIK UNTUK MENGHINDARI PROBLEM
PENYAKIT YANG MASUK KE DALAM SISTEM BUDIDAYA.
Terima kasih