PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
PEMBUATAN DAN KOMERSIALISASI PRODUK MINUMAN “SUSU
KURMA JELLY” SEBAGAI UPAYA MEMPERLANCAR
AIR SUSU IBU (ASI)

BIDANG KEGIATAN :
KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Desi Ariariska 2015009 Angkatan 2020

Eka Samawati 2015010 Angkatan 2020
Herliza Febrianti 2015014 Angkatan 2020
Nadia 2015021 Angkatan 2020
Asnawati 2116007 Angkatan 2021
Kasma Yunita 2116017 Angkatan 2021
Octa Putri Wulandari 2116028 Angkatan 2021
Yolanda 2116040 Angkatan 2021

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HUSADA GEMILANG

TEMBILAHAN
2022
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Pembuatan dan Komersialisasi

Produk Minuman “Susu Kurma
Jelly” Sebagai Upaya
Memperlancar Air Susu Ibu (ASI)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Desi Ariariska
b. NIM : 2015009
c. Jurusan : D3 Kebidanan
d. Universitas : STIKes Husada Gemilang
e. Alamat rumah : Jl. Provinsi Rt 004 Kel. Tempuling
f. Nomor Telp/Hp : 0822-8492-8145
g. Alamat E-Mail : desiariariska251@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 7 (Tujuh) Orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar : Linda Raniwati, S.ST.,M.Keb
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No.Tel/HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 4.400.000,-
b. Sumber lain :-
7. Jangka waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Tembilahan, Mei 2022

Menyetujui Ketua,
STikes Husada Gemilang Ketua Pelaksana

(Haryati Astuti, S.SiT.,M.Kes) (Desi Ariariska)

NIDN. 1012068301 NIM. 2015009

Wakil Ketua Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Ernawati, S.ST.,M.K.M) (Linda Raniwati, S.ST.,M.Keb)

NIDN. 1029118806 NIDN.1010088706

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii

HALAMAN UTAMA

Bab 1. Pendahuluan................................................................................................. 1
Bab 2. Gambaran Umum Masyarakat ..................................................................... 5
Bab 3. Metode Pelaksanaan .................................................................................... 7
Bab 4. Biaya Dan Jadwal Kegiatan ......................................................................... 10

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 11

LAMPIRAN

Lampiran 1. Format Jadwa Kegiatan ...................................................................... 12

Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota ................................................................ 13
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping................................................................ 21
Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................... 22
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian .......................... 23
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ..................................................... 24

iii
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

ASI adalah cairan diciptakan khusus keluar langsung dari payudara
seorang ibu untuk bayi. ASI Esklusif adalah ASI yang diberikan kepada bayi
sejak dilahirkan selama 6 bulan, tanpa menambahkan dan/atau mengganti
dengan makanan atau minuman lain, termasuk air putih, selain menyusui
(kecuali obat-obatan dan vitamin). Kolostrum adalah susu yang keluar
pertama, kental, dan berwarna kuning yang mengandung protein tinggi dan
sedikit lemak (Yusrina & Devy, 2016).
Air Susu Ibu (ASI) mengandung banyak nutrisi dan zat antibody untuk
melindungi bayi dari infeksi karena mudah dicerna dan diserap yang
bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan yang optimal bagi bayi,
bahkan manfaat dari ASI telah banyak dibuktikan oleh para penerliti
(American Academy of Pediatrics, 2012; Ballard and Morrow, 2013; Mirzaie
et al., 2018; Aliya et al., 2020).
Manfaat ASI yaitu bayi mendapatkan kekebalan tubuh serta
perlindungan dan kehangatan melalui kontak kulit dengan ibunya,
mengurangi perdarahan serta konservasi zat besi, protein dan zat lainnya,
dan ASI Ekslusif dapat menurunkan angka kejadian alergi, terganggunya
pernapasan, diare dan obesitas pada anak (Riskani, 2012).
Dampak yang ditimbulkan apabila bayi tidak diberikan ASI Esklusif yaitu
menyumbangkan angka kematian bayi karena status gizi buruk berpengaruh
pada kesehatan bayi dan kelangsungan hidup bayi. Apabila bayi tidak
diberikan ASI Esklusif maka hal ini akan meningkatkan pemberian susu
formula pada bayi (Muslimah, et al., 2020). Bayi yang diberi ASI akan
lebih sehat dibandingkan dengan bayi yang diberi susu formula.
Data Profil Kesehatan Indonesia pada tahun 2016, cakupan pemberian ASI
Eksklusif pada bayi 0-6 bulan mencapai 54,3%, dan pada tahun 2017
mencapai 55,7%. Meskipun terjadi peningkatan tetapi capaian ASI Eksklusif

1
di Indonesia belum mencapai angka yang diharapkan yaitu sebesar 80%
(KEMENKES, 2018).
Pada tahun 2019, Pemberian ASI ekslusif di Indonesia masih rendah.
Pencapaian ASI ekslusif di Indonesia hanya 74,5% (Balitbangkes, 2019).
Berdasarkan data profil kesehatan Indonesia, cakupan bayi mendapat ASI
ekslusif tahun 2018 yaitu sebesar 68,74%. Propinsi Riau belum mencapai
target renstra yaitu 47%. Propinsi Riau hanya mencapai 34,18% dan
merupakan terendah kedua setelah Gorontalo (Kemenkes, 2019).
Data yang diperoleh dari (Dinkes Indragiri Hilir, 2020) dari 30 Puskesmas
kecamatan yang persentase pemberian ASI Esklusif tertinggi yaitu (79,5%)
Puskesmas Gajah Mada dan presentase terendah (21,4%) yaitu Puskesmas
Pelangiran. Presentase ASI Esklusif di Puskesmas Pelangiran tidak mencapai
target dari Program ASI Esklusif yaitu 45%. Prevalensi pemberian ASI
Esklusif di UPT Puskesmas Gajah Mada pada tahun 2018 yaitu 32.4% terjadi
peningkatan ASI Esklusif di tahun 2019 yaitu 51.5% dan pada tahun 2020
terjadi lagi peningkatan ASI Esklusif yaitu 79.5%. Sebaliknya di UPT
Puskesmas Pelangiran tidak terjadi peningkatan pemberian ASI Ekslusif pada
tahun 2018 – 2019 yaitu tetap 26.1% dan terjadi penurunan pemberian ASI
Esklusif tahun 2020 yaitu 21.4% (Dinkes Indragiri Hilir, 2020).
Kurma merupakan buah yang mengandung banyak khasiat atau manfaat.
Salah satunya yaitu buahnya yang bisa dimanfaatkan sebagai obat. Kurma
mengandung banyak keistimewaan. Adapun kandungan gizi dalam buah
kurma seperti: kalsium, protein, mineral, zat besi, lemak, kalori, vitamin
(Zulfadli, 2015).
Kurma mengandung hormone yang mirip hormone oksitosin yang mana
hormone ini akan merangsang kontraksi pada pembulu darah vena yang ada
disekitar payudara, seehingga memacu kelenjar air susu untuk memprodusi
ASI.(Sahutu,2010) Dengan kandungan komposisi yang seimbang dalam
kurma kaya dengan manfaat salah satunya memperlancar produksi ASI.
Sedangkan susu merupakan produk yang dihasilkan asal ternak yang
memiliki fungsi sebagai sumber energi untuk metabolisme tubuh karena
memiliki gizi lengkap seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan

2
 mineral. Susu memiliki zat antibodi seperti imunoglobulin yang bagus untuk
pertumbuhan anak (Saleh, 2004). Namun mengkonsumsi susu di Indonesia
juga masih dalam kondisi yang minim yaitu 16,53 liter per kapita per tahun
dibandingkan dengan sejumlah negara yang berada di wilayah ASEAN, tentu
hal ini menjadi tantangan bagi pemerintah khsususnya instansi yang terkait
untuk mengatasi permasalahan tersebut (Christi et al., 2019). Oleh karena itu,
terlebih sekarang ini masih dalam keadaan Covid, tentunya perpaduan antara
kurma dan susu merupakan hal yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita.
Selain bagus sebagai ASI Booster juga bagus sebagai Imun Booster. .
Definisi madu adalah cairan alami yang umumnya mempunyai rasa manis
yang dihasilkan oleh lebah madu (Apis sp.) dari sari bunga tanaman (flora
nectar) atau bagian lain dari tanaman. Menurut Codex Alimentarius (2001),
madu adalah zat manis yang dihasilkan oleh lebah madu, yang berasal dari
nektar bunga atau dari sekresi tanaman yang dikumpulkan oleh lebah. Madu
dapat mengalami perubahan bentuk dan mengandung senyawa tertentu yang
berasal dari tubuh lebah, kemudian disimpan pada sarang madu hingga
mengalami proses pematangan.
Dan jelly powder, secara umum jelly powder terdiri dari bahan berbentuk
gel (seperti agar), gum, garam dan bahan pengisi. Jenis jelly powder yang ada
dipasaran misalnya jelly powder konyaku dan nutrijel. Aplikasi jelly powder
dapat digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan permen jelly, jelly,
puding, es krim, dan lain-lain. Jelly powder digunakan sebagai bahan
makanan penutup, memiliki kadar serat tinggi dan kadar kalori rendah
(Anon.2008).
Berdasarkan latar belakang di atas guna menunjang pemerintah dalam
meningkatkan capaian target ASI, maka kelompok tertarik untuk membuat
produk olahan kurma, susu, madu dan jelly.

1.2 Rumusan Masalah

Atas dasar latar belakang di atas, dapat dirumuskan beberapa masalah sebagai
berikut:

3
 1. Bagaimana memanfaatkan kurma sebagai olahan minuman praktis bagi
ibu yang kesulitan memberikan ASI?
2. Bagaimana membuat kurma menjadi minuman yang bernilai ekonomis?

1.3 Tujuan
Dari beberapa rumusan masalah di atas, beberapa tujuan yang ingin dicapai
adalah:
1. Meningkatkan Produksi ASI
2. Meningkatkan daya kreatifitas kewirausahaan mahasiswa
3. Mengoptimalkan manfaat buah kurma yang selama ini hanya di olah
sebagai olahan kue ataupun dimakan langsung.

1.4 Manfaat
Manfaat dari susu kurma jelly ini di antararya adalah kita bisa
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu,
dengan adanya usaha susu kurma jelly ini kita dapat dapat menciptakan
peluang usaha baru bagi masyarakat dengan pengolahan yang tidak sulit.

4
 BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Gambar 1. Buah Kurma

2.1 Analisis produk

Produk luaran kami adalah produk olahan berupa minuman susu kurma
jelly yang terbuat dari buah kurma, susu, madu dan penambahan toping jelly.
Berbahan dasar kurma sebagai alternatif untuk memperlancar ASI bagi ibu
yang kesulitan memberikan ASI atau produksi ASI yang kurang. Untuk
mengatasi permasalahan tersebut dibuat sediaan dalam bentuk minuman
yang siap diminum. Minuman susu kurma diproses secara alami dan higienis.
Tanpa efek samping apapun sehingga minuman susu kurma aman dikonsumsi.
Kurma mengandung hormone yang mirip hormone oksitosin, yakni
hormone yang dihasilkan neurohipofisia. Hormone oksitosin dialirkan melalui
darah menuju payudara, hormone ini akan membantu memacu kontraksi pada
pembulu darah vena yang ada disekitar payudara ibu, seehingga memacu
kelenjar air susu untuk memprodusi ASI.( Sahutu, 2010)
Dengan kandungan komposisi yang seimbang dalam kurma kaya dengan
manfaat salah satunya memperlancar produksi ASI, maka sangat di anjurkan
untuk mengkomsusi kurma sesuai takaran yang telah di tentukan, agar
produksi ASI lancar dan bayi tetap mendapatkan nutrisi alamiah terbaik bagi
bayi karena mengandung kebutuhan energy dan zat yang dibutuhkan selama 6
bulan pertama kehidupan bayi.
Kemudian susu merupakan produk yang dihasilkan asal ternak yang
memiliki fungsi sebagai sumber energi untuk metabolisme tubuh karena

5
 memiliki gizi lengkap seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan
mineral.
Kebutuhan susu dan kurma bagi ibu menyusui yaitu 2 gelas susu (210
ml/gelas) dan 8-10 butir kurma.

2.2 Analisis sumber daya

Buah kurma yang digunakan sebagai bahan utama banyak tersebar diberbagai
daerah indonesia, sehingga tidak sulit untuk mendapatkan buah kurma. Buah
kurma adalah Nakhla, yang berarti pohon kehidupan. Sebutan itu memang
tidak berlebihan karena seluruh bagian tanaman kurma bermanfaat, salah
satunya yaitu buah kurma yang pemanfaatannya bisa sebagai penambah ASI
pada ibu menyusui. Pemanfaatan dari buah kurma ini, Sebagian masyarakat
hanya memanfaatkannya sebagai olahan kue ataupun dimakan langsung.

2.3 Analisis peluang pasar

Untuk wilayah usaha kami memilih bertempat di Taman Hutan Kota Swarna
Bumi, Mengapa kami memilih wilayah tersebut, karena wilayah tersebut
banyak di kunjungi oleh warga masyarakat untuk berekreasi, selain itu juga
dekat dengan kampus STIKes Husada Gemilang, sehingga akan mudah bagi
kami untuk mengelola usaha tersebut. Selain mudah dalam mengelolahnya,
kita juga di mudahkan dalam melakukan promosi produk kami.

6
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan bahan

Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan minuman susu
kurma jelly seperti pada tabel 1.1

Tabel 1.1 Daftar alat dan bahan

Alat Bahan
1 Wadah mangkok 1 Kurma
2 Blander 2 Susu full cream uht
3 Wajan 3 Madu
4 Kompor 4 Gula Pasir
5 Centong 5 Jelly Powder
6 Cetakan puding 6 Air
7 Parutan keju/puding 7
8 Sendok makan 8
9 Pisau 9

3.2 Cara pembuatan minuman susu kurma jelly

Gambar 3.2 Susu kurma jelly

1. Merendam buah kurma dengan air matang selama 5 jam

2. Masak 1 bungkus jelly powder dengan 5 sdm gula pasir dan 500 ml air

7
 3. Blander buah kurma (tanpa air rendaman) dg susu full cream 750 ml dan
tambahkan 2 sdm madu
4. Parut/potong dadu puding jelly yang sudah beku
5. Simpan susu kurma didalam lemari pendingin
6. Minuman susu kurma siap disajikan

3.3 Proses produksi

Proses produksi minuman susu kurma adalah:
1. Mempersiapkan alat dan bahan
2. Mendesign stiker yang akan ditempelkan pada kemasan produk
3. Mempersiapkan alat dan bahan untuk produksi
4. Membuat produk
5. Mengemas produk
6. Finishing dan pengecekan produk
7. Packing produk

3.4 Proses pemasaran

a. Produk
a) Segmentasi
Segmen sasaran dalam usaha ini adalah warga masyarakat yang
berkunjung ke Taman Hutan Kota Swarna Bumi
b) Targeting
Target market usaha ini adalah ibu hamil dan ibu menyusui
c) Positioning
Usaha untuk memanfaatkan buah kurma yang biasanya diolah menjadi
bahan kue atapun hanya dimakan langsung, disini diolah menjadi
produk pelancar ASI dalam bentuk minuman yang terbuat dari buah
kurma dan susu.
d) Strategi Pemasaran
1) Penyebaran informasi secara langsung

8
 Penyebaran informasi ini dilakukan melalui sosialisasi berupa
penyebaran leaflet kepada warna masyarakat yang berkunjung ke
Taman Hutan Kota Swarna Bumi.
2) Penyebaran informasi secara tidak langsung
Penyebaran informasi ini dilakukan melalui publikasi di media
sosial.
3) Membuat kemasan yang menarik
Untuk menarik konsumen maka pengemasan minuman susu kurma
jelly ini dibuat semenarik mungkin yang di kemas dalam kemasan
botol yang siap minum.
4) Menyajikan dengan rasa original dari kurma dan susu
Minuman kurma dibuat dengan dicampur susu dan madu.
b. Harga
Harga @botol 250 ml minuman susu kurma jelly ini adalah Rp. 12.000,-
c. Lokasi
Rencana produksi minuman susu kurma jelly ini bertempat di Tembilahan,
Kec. Tembilahan Kota Kab. Indragiri Hilir.
d. Promosi
a) Menyebar Leaflet
b) Publikasi di media sosial (WhatsApp, Facebook dan Instagram)
c) Sosialisasi pada warga sekitar

9
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Rekapitulasi rencana anggaran biaya disusun sesuai dengan kebutuhan dan
mengikuti format tabel 4.1

Tabel 4.1 Format Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

Besaran
No Jenis Pegeluaran Sumber Dana
Dana (Rp)
1 Bahan Habis Pakai :
ATK, Kertas, Bahan, botol
- 2.500.000
plastik, Stiker, konsumsi tim dan
dosen pendamping
2 Peralatan yang diperlukan :
Wajan, Kompor, Centong,
Blander, wadah mangkok, sendok - 1.200.000
makan, cetakan puding, parutan
keju/puding, pisau
3 Perjalanan :
Perjalanan mahasiswa sebanyak - 300.000
12 kali penjualan.
4 Lain-lain :
- 400.000
Cetak Leaflet, flasdisk
Jumlah (Rp) 4.400.000
-
Rekap Sumber Dana
Jumlah

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan Penanggungjawab
1 2 3 4
Tahap pertama (persiapan)
1 Survey lapangan
2 Pembuatan proposal
3 Revisi proposal
4 Pengajuan proposal
5 Pembuatan perijinan
Tahap kedua (pelaksanaan)
1 Penyuluhan
2 Praktik dan training
3 Sosialisasi
Tahap ketiga
1 Pemantauan dan evaluasi
2 Pembuatan laporan
3 Penyerahan laporan

10
 DAFTAR PUSTAKA

Prianti, Ani T, dkk. 2020. Efektivitas Pemberian Sari Kurma Terhadap

Kelancaran Produksi Asi Ibu Post Partum Di Rskdia Siti Fatimah Makassar.
Jurnal Antara Kebidanan, vol. 3, no. 1, p. 11-20

Fuziawatie, Asti Sovie. 2021. Susu Steril Kurma Minuman Sehat untuk Masa
Pandemi Covid-19. Jurnal Riset Agama, vol. 1, no. 1, p. 209-222

Yulita, Nova, dkk. 2020. Perilaku Ibu Nifas Dalam Meningkatkan Produksi ASI.
Jurnal Ilmiah Kebidanan, vol. 7, no. 1, p. 53-61

Ramadhani, Indah Z, dkk.2022. Implementasi Program Asi Esklusif di Kabupaten

Indragiri Hilir Pada Masa Covid-19 Tahun 2021. Jurnal Ensiklopediaku, vol. 4,
No. 2, p. 152-158

Ramadhani, Indah Z, dkk.2022. Implementasi Program Asi Esklusif di Kabupaten

Indragiri Hilir Pada Masa Covid-19 Tahun 2021. Jurnal Ensiklopediaku, vol. 4,
No. 2, p. 152-15

11
Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan

Tabel 1. Jadwal Kegiatan PKM-K

Bulan
No Jenis Kegiatan Penanggungjawab
1 2 3 4
Tahap pertama (persiapan)
1 Survey lapangan
2 Pembuatan proposal
3 Revisi proposal
4 Pengajuan proposal
5 Pembuatan perijinan
Tahap kedua (pelaksanaan)
1 Penyuluhan
2 Praktik dan training
3 Sosialisasi
Tahap ketiga
1 Pemantauan dan evaluasi
2 Pembuatan laporan
3 Penyerahan laporan

12
Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota

1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Desi Ariariska
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D3 Kebidanan
4 NIM 2015009
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tempuling, 09-11-1999
6 Alamat Email Desiariariska251@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 082284928145

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Pengharagaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(Desi Ariariska)

13
2. BiodataAnggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Eka Samawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma III Kebidanan
4 NIM 2015010
5 Tempat dan Tanggal Lahir Teluk pinang, 05 – 06 - 2001
6 Alamat Email ekasamawati@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0823-8115-5132

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

14
Anggota 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Herliza Febriyanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma III Kebidanan
4 NIM 2015014
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 28 - 02 – 1996
6 Alamat Email Herliza28@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0822-1122-8244

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

15
Anggota 3

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nadia
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma III Kebidanan
4 NIM 2015021
5 Tempat dan Tanggal Lahir Concong luar, 13 – 08 – 2001
6 Alamat Email Nadia01qdr@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0812-6112-5702

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

16
Anggota 4

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Asnawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma lll kebidanan
4 NIM 2116007
5 Tempat dan Tanggal Lahir Parit semarang 27-08-2003
6 Alamat Email Vivoasnawati488@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0853-1458-8246

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

17
Anggota 5

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kasma yunita
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma lll kebidanan
4 NIM 2116017
5 Tempat dan Tanggal Lahir Nipah panjang 10-12-2002
Kasmayunita4@gmail.com
6 Alamat Email
7 Nomor Telpon /HP 082289347399

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

18
Anggota 6

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Octa putri wulandari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma lll kebiadanan
4 NIM 2116028
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tembilahan 27-10-2003
octaputriwulandari954@gmail.com
6 Alamat Email
7 Nomor Telpon /HP 0823-0103-9285

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

19
Anggota 7

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yolanda
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma lll kebidanan
4 NIM 2116040
5 Tempat dan Tanggal Lahir Teluk kabung 05-05-2001
6 Alamat Email Yolandaola663@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0813-6440-7448

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
No
Penghargaan
1 - - -
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tembilahan, Mei 2022

Ketua/Anggota Tim

(…………..…..)

20
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Linda Raniwati, S.ST.,M.Keb
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Diploma III kebidanan
4 NIP/NIDN 1010088706
5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 10-8-1987
6 Alamat Email linda.satria77@gmail.com
7 Nomor Telpon /HP 0852-6546-9118
B. Riwayat Pendidikan
Jenjang Bidang ilmu Institusi Tahun
No
lulus
1 Sarjana (D4) Bidan pendidik USU 2011
2 Magister(S2) kebidanan UNAND 2020
3 Doktor (S3)
C. Rekam jejak Tri dharma PT
Pendidikan/pengajaran
No Nama mata kuliah Wajib/pilihan sks
1 Askeb kehamilan 4
2 Mutu pelayanan kebidanan 2
Askeb kegawatdaruratan 4
3
maternal dan neonatal
Penelitian
No Judul penelitian Penyandang dana Tahun
1
Pengabdian kepada masyarakat
No Judul pengabdian kepada Penyandang dana Tahun
masyarakat
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari telah di
jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demekian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Tembilahan, Mei 2022
Dosen Pendamping

(Linda Raniwati, S.ST.,M.Keb)

21
Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan

Harga satuan
No Jenis pengeluaran Volume Total(Rp)
(Rp)
1 Belanja Bahan (maks.60%)
Kurma 0,5 Kg 15.000,- 15.000,-
Susu full cream uht 950 ml 17.000,- 17.000,-
Madu 150 ml 17.000,- 17.000,-
Gula Pasir 1 kg 15.000,- 15. 000,-
Serbuk Jelly 1 bks 5.000,- 5.000,-
Air Galon 1 galon 5.000,- 5.000,-
SUB TOTAL 74.000,-
2 Belanja sewa (maks. 15%) - - -
-

SUB TOTAL
3 Perjalanan lokal (maks.30%)
Kegiatan penyiapan bahan - - -
Kegiatan Pendamping - - -
Kegiatan perjalan - - -
SUB TOTAL
4 Lain-lain (maks.30%)
ATK (Pena) 2 buah 3.000,- 6.000,-
Parutan keju 1 buah 5.000,- 5.000,-
Gelas ukur 1 buah 12.000,- 12.000,-
Botol plastik 10 buah 1.800,- 18.000,-
Stiker 1 lembar 5.000,- 5,000,-
SUB TOTAL 46.000,-
GRAND TOTAL 120.000,-
GRAND TOTAL (Seratus Dua Puluh Ribu Rupiah)

22
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian

Program Bidang Alokasi Waktu

No Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam/Minggu)
Desi Ariariska D3 12
1 Kebidanan Ketua
(2015009) Kebidanan jam/minggu
Eka Samawati D3 12
2 Kebidanan Anggota
(2015010) Kebidanan jam/minggu
Herliza 12
D3
3 Febrianti Kebidanan jam/minggu Anggota
Kebidanan
(2015014)
Nadia D3 12
4 Kebidanan Bendahara
(2015021) Kebidanan jam/minggu
Asnawati D3 12
5 Kebidanan Sekretaris
(2016007) Kebidanan jam/minggu
Kasma Yunita D3 12
6 Kebidanan Anggota
(2016017) Kebidanan jam/minggu
Octa Putri 12
D3
7 Wulandari Kebidanan jam/minggu Perlengkapan
Kebidanan
(201628)
Yolanda D3 12
8 Kebidanan Anggota
(2016040) Kebidanan jam/minggu

23
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini

Nama : Desi Ariariska
Nomor Induk Mahasiswa : 2015009
Program Studi : D3 kebidanan
Nama Dosen Pendamping : Linda Raniwati, S.ST.,M.Keb
Perguruan Tinggi : STIKes Husada Gemilang

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Pembuatan
dan Komersialisasi Produk Minuman “Susu Kurma Jelly” sebagai upaya
memperlancarkan Air Susu Ibu (ASI), yang di usulkan untuk tahun ajaran
2022/2023 adalah hasil karya kami dan belum pernah di biayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari di temukan ketidakseusaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia ditutut dan di proses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah di terima ke kas negara.

Demikian peryataan ini di buat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Tembilahan, Mei 2022

Yang menyatakan,

(Desi Ariariska)
NIM. 2015009

24