SATUAN ACARA

A. Pengertian gizi seimbang pada lansia

PENYULUHAN
(Gizi Seimbang Pada Lansia)
Gizi seimbang pada lansia adalah
susunan makanan yang mengandung
cukup semua unsur gizi yang di
butuhkan oleh para lansia.

B.

Macam-macam nutrisi pada lansia

1. Karbohidrat
Di susun oleh : Sumber : Nasi, roti, mie, jagung, 3. Zat pengatur
Berasal dari semua jenis sayur-sayuran
ubi, kentang.
dan buah-buahan. Makanan ini
YESSY GUSTIA mengandung berbagai vitamin dan
21149011043 mineral. Jadi yang ideal adalah setiap
makan siang dan malam hidangan
tersebut terdiri dari kelompok makanan
2. Protein (makanan pokok, lauk-pauk, sayur dan
PROGRAM PROFESI NERS buah).
Sumber zat pembangun ini terdirid
SEKOLAH TINGGI ILMU dari 2 jenis, yaitu 4. Fungsi nutrisi pada lansia
KESEHATAN Karbohidrat (Zat sumber energi)
- Nabati ; Tempe, tahu dan
(STIKes)YPIB MAJALENGKA kacang-kacang Zat sumber tenaga yang menunjang
TAHUN AKADEMIK 2021/2022 - Hewani ; Telur, ikan dan aktivitas sehari-hari.
daging
a. Protein (zat Pembangun)
Zat pembagun ini berguna untuk
pertumbungan dan perkembangan
kecerdasan seseorang.
b. Zat pengatur
Zat pengatur ini sangat berguna untuk
mengatur metabolism di dalam tubuh
lansia yang semakin kurang membaik.

C. Contoh menu seimbang untuk

lansia dalam sehari
1. Nasi / penggantinya : 1 ½ – 2 piring
2. Lauk hewani : 2 potong
3. Lauk nabati : 3 potong
4. Sayuran : 1 mangkuk
5. Buah-buahan : 3 potong