Cara Mengawetkan Buah - Buahan Dengan Menjadikannya Manisan

KELOMPOK:

Salwa Nur Taqiyya

Kurnia Zulni Ramadhani
Naziella Salsabila
Martina Syahada Putri
Alisa Suhana
Muhammad Annur Ramadhan
Hafith Mufthi

MAN 1 PLUS KETERAMPILAN

BENGKALIS
TAHUN 2022
 MANISAN KEDONDONG

Tesis
Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di
seluruh daerah tropis. Buah kedondong dapat dimakan langsung dalam kondisi segar, atau
sering pula diolah menjadi rujak, asinan, acar, atau dijadikan selai dan manisan. Buah ini
memiliki biji tunggal yang berserabut.
Buah kedondong memiliki banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, infark miokard atau serangan jantung, mencegah penyakit jantung seperti
aterosklerosis, menjaga penglihatan yang optimal, memperkaya tekstur kulit dan mengatasi
masalah usus.

Argumentasi
Alat dan bahan untuk membuat manisan kedondong cukup mudah ditemukan, berikut
ini alat dan bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat manisan kedondong: satu buah
panci, satu buah mangkok, pisau, dan kompor. Lalu bahan yang digunakan yaitu gula, air,
garam, kedondong, dan pewarna makanan.

Cara Membuat Manisan Kedondong yaitu

1. Pertama, kupas buah kedondong dengan pisau lalu cuci bersih hingga kotoran yang
melekat hilang
2. Setelah di cuci bersih, rendam sekitar beberapa menit kedondong menggunakan air dan
garam
3. Letakkan panci pada kompor yang telah dihidupkan/nyalakan, lalu tuang air
secukupnya, gula sebanyak setengah kilogram
4. Setelah dimasukkan ke dalam panci, aduk secaramerata hingga mendidih
5. Setelah mendidih, tambahkan pewarna (sesuai selera) menyesuaikan kedondong, lalu
aduk sebentar
6. Setelah itu matikan kompor, diamkan beberapa menit
7. Kemudian saringlah kedondong yang direndam tadi, lalu masukkan kedalam cairan
atau larutan gula yang telah dididihkan sebelumnya
8. Setelah itu aduk sebentar lalu angkat kedondong dan letakkan kedalam wadah
9. Manisan kedondong siap dinikmati

Penegasan Ulang
Jadi buah kedondong dapat dijadikan manisan seperti pada proses pembuatan yang
telah diuraikan. Selain dimakan secaralangsung atau sering padabahan-bahan rujak,
kedondong juga sesuai untuk dijadikan manisan yang