Sistem pencernaan

manusia

Nama : Dewi Yulika Harhap

Nim : 0310193069
Prodi : Tadris Biologi
Semester : VII
 PEMBAHASAN
Proses Pencernaan
A. PengertianSistem B. Pada Manusia ada
PencernaanPadaManusi lima macam
a

Organ Dalam Sistem

C. Zat-zatyang
D. Pencernaan Pada
DiperlukanOlehTubuh
Manusia

Organ Sistem
E. Bagian-Bagian Sistem F. Pencernaan
Pencernaan Pada Manusia
padaManusia
 Pengertian
A. percernaan
manusia Sistem pencernaanjuga
akanmemecah molekul makanan yang
Sistem pencernaan kompleksmenjadimolekul yang
merupakan sistem yang sederhanadenganbantuanenzimsehing
memproses mengubah ga mudahdicerna olehtubuh.
makanan dan .
menyerapsari makanan
yang berupa nutrisi-nutrisi
yang
Dibutuhkan oleh tubuh.
 B. Proses Pencernaan Pada Manusia
Terbagi Atas 5 Macam
Pencernaan
01 injesti 03 kimiawi
Proses pencernaan kimiawi yaitu
Adalah proses menaruh atau
proses mengubah molekul-molekul
memasukkan makanan dimulut.
zat makanan yang kompleks menjadi
molekul-molekul yang lebih
sederhana sehingga mudah dicerna.

02
Pencernaan
makanan
Proses pencernaan mekanik yaitu proses
mengubahmakanan menjadi kecil dan
lembut. Proses ini dilakukan secara sadar
atau sesuai dengan keinginan kita.
04 penyerapan
Penyerapan adalah gerakan nutrisi dari
sistempencernaan ke sistem sirkulator dan
‘lymphatic capallaries ’melalui osmosis,
transport aktif, dan difusi.
05
Peyingkiran
Yaitu penyingkiran atau
pembuangan material yang
tidak dicernadari ‘tract’
pencernaanmelaluidefekasi.
C. Zat-zatyang DiperlukanOlehTubuh

Berdasarkan keperluan tubuh, zat-zat makanan dibedakan menjadi2 kelompok:

A. Zat makanan makro
contoh:
karbohidrat, lemakdanprotein
B. Zat makanan mikro
contoh: vitamin danmineral
Karbohidrat
Zat organik yang mengandung zat Carbon (C), zatHidrogen (H) dan
zat Oksigen (O) dalam perbandingan yang berbeda-beda Karbohidrat
berfungsi sebagai sumber energi(1 gram karbohidrat 4,1 kalori)
Karbohidrat terbagi menjadi beberapa jenis:
1. Monosakarida(C6H12O6)
2. 2. Disakarida(C12H22O11)
3. 3. Polisakarida (C6H10O5)
Lemak

Fungsi:
sumber energi(1 gram lemak 9,3 kalori) Pelarut berbaga imacam vitamin yaituA, D, E, K
Simpanan bahan bakar dalam lemak berfungsi untuk melindungi alat tubuh yang halus.
Bahan makanan yang banyak mengandung lemak:
• Mentega
• Margarin
• Daging
• Ikan
• kuningtelur
• kacang-kacangan
• kelapa
Protein
Protein berfungsi:
• pembangun danpengaturbahanbakardalamtubuh(1 gram protein
4,1 kalori)
Berdasarkan macam dan jumlah asam amino essensial yang
menyusun, protein dapat digolongkan:
1. Protein sempurna
2. Protein taksempurna
3. Protein kurangsempurna
Vitamin
 Zatorganikyang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit, tapi
penting untuk mempertahankan gizi yang normal
Umumnya vitamin dibagi menjadi2 golonganbesar, yaitu:
1. Vitamin yang larutdalam air: vit B kompleks di
Antaranya vit B1, B2, B6, niacin, dan vit C
2. Vitamin yang larut dalam lemak: vit A, D, K,dan E
Mineral
Macam zat mineral:Na, K, Ca, P, Mg, S, dan Cl pada umumnya digunakan untuk
sintesis jaringan Cu, I, Mn, Co, Zn, Fe, diperlukan sedikit sebagai penggiat atau
komponen dari sistem enzim Ada beberapa unsur mineral yang terdapat kurang
dalam makanan, yaitu:
1. Calcium atau zat kapur (Ca)
2. 2. Zat besi(Fe)
3. 3. Iodium(I)
4. 4. Fluor (F)
Air
Kebutuhanhidupyang paling penting
Air bergunauntuk:
 Pelarut zat-zat dalam tubuh membentuk pencernaan, dan
kemungkinan terjadi reaksi-reaksi kimia dalam tubuh
 Pembuangsisa-sisadaritubuh
 Menjaga suhu tubuh
 Organ Dalam Sistem Pencernaan
D. Pada Manusia
01 Saluran Pencernaan

Saluran pencernaan mencerna makanan, memecah nyamenjadi bagian yang lebih kecil dan
menyerap bagian tersebutmenuju pembuluh darah. Organ-organ yang termasuk di dalamnya
adalah : mulut, faring, esofagus, lambung, usus halus sertausus besar.

02 Organ pencernaan tambahan (aksesoris)

Organ pencernaan tambahan ini berfungsi untukmembantu saluran pencernaan dalam

melakukan kerjanya.Gigi dan lidah terdapat dalam rongga mulut, kantung empeduserta
kelenjar pencernaan akan dihubungkan kepada saluranpencernaan melalui sebuah
saluran. Kelenjar pencernaantambahan akan memproduksi sekret yang berkontribusi
dalampemecahan bahan makanan. Gigi, lidah, kantung empedu,beberapa kelenjar
pencernaan seperti kelenjar ludah, hati danpankreas.
E. Bagian-Bagian Sistem Pencernaan Pada Manusia
 Organ Sistem Pencernaan pada
F. Manusia

1. MULUT
Mulut adalah pintu masuk makanan. Di dalam mulutterdapat lidah, rongga mulut,
kelenjar ludah, dan gigi. Jadifungsi mulut bermacam-macam yaitu
menghancurkanmakanan, mencerna makanan, mengecap rasa makanan,
danmembantu menelan makanan.
3.Lambung
Lambung adalah organ pencernaan yangberfungsi untuk mencerna berbagai zat-
zat makanan.Letak lambung berada di bawah sekat rongga badan.Di dalam
lambung terjadi pencernaan kimiawi denganmenggunakan enzim pepsin,
enzim renin, enzimlipase, danasamlambung(HCl).
4. UsusHalus
Usus halus adalah tempat penyerapan sari-sari makanan.Disini juga terjadi proses pencernaan
kimiawi dengan bantuanenzim tripsin, enzim disakarase, enzim erepsin, dan enzimlipase.
5. Usus Besar
Usus besar adalah usus yang terbesar. Fungsi ususbesar adalah untuk memilah kembali
hasil pencernaan.Disini terjadi penyerapan air dengan jumlah yangterbesar daripada
organ lain dan terjadi prosespembusukansisa-sisa makanandenganbantuanbakteri.
6. Anus
Anus atau dubur adalah penghubung antararektum dengan lingkungan luar tubuh. Di anus
terdapatotot sphinkter yang berfungsi untuk membuka danmenutup anus. Fungsi utama
anus adalah sebagai alatpembuangan feses melalui proses defekasi (buang airbesar).

Di anus terdapat otot sphinkter, rektum, dan vena. Fungsi otot sphinkter adalah untuk membuka
atau menutu panus. Sedangkan fungsi rektum adalah untuk menyimpan feses sementara
waktu.
TERIMAKASIH