Bumbu halus:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt merica butir

Bahan:

- 500 gr daging sapi, potong dadu

- 1 buah kentang potong dadu

- 1 buah bawang bombay iris

- 2 sdm kecap Inggris

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- Kecap manis

- Kaldu jamur dan garam

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi sampai agak empuk. Sisihkan, jangan buang air

kaldunya.

2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus.

3. Masukkan daging kemudian bumbu lainnya kemudian masukkan kuah

kaldu. Dan masukkan potongan kentang.

4. Masak hingga daging empuk, air menyusut dan kuah mengental. Koreksi

rasa sesuai selera. Bisa disajikan dengan rebusan wortel dan buncis.