Resep Naga

Bahan:

- 500 gr daging ayam giling

- 200 gr udang giling

- 6 siung bawang putih, haluskan

- 1 siung bawang bombai, cincang

- 2 butir telur ayam

- 2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt kecap ikan

- 2 sdt saus tiram

- 2 sdt kecap asin

- 4 sdm terigu segitiga

- 4 sdm sagu

Pelengkap:

- Minyak goreng secukupnya

- Tepung roti secukupnya

- 1 butir telur kocok lepas + garam (pencelup)

- 25-30 stik ice cream

Cara membuat:

1. Campur ayam, udang, bawang putih, bawang bombai dengan food processor

sampai tercampur rata.

2. Masukkan semua bahan kecuali tepung terigu dan sagu, lanjutkan mencampur

dengan food processor sampai rata.

3. Tambahkan terigu dan sagu lalu diaduk dengan spatula saja.

4. Olesi tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu bulatkan. Tusuk dengan

stik ice cream, bentuk lagi sebentar.

5. Kukus selama 30 menit. Celupkan ke kocokan telur. Baluri dengan bread crumbs

lalu simpan di freezer.