UJI KARBOHIDRAT MENGGUNAKAN LARUTAN

FEHLING

DISUSUN OLEH
NAMA : NADA SALSABILA
KELAS :XII MIA 2
KELOMPOK 3
TANGGAL PRAKTIKUM : 14 FEBRUARI 2017
SMAN 1 SIAK

LAPORAN PRAKTIKUM
A.LANDASAN TEORI
B.ALAT DAN BAHAN
Alat :
 Tabung reaksi
 Bunsen
 Penjepit tabung reaksi
 Pipet tetes
 Gelas kimia
 Batang pengaduk
 Korek api
 Kertas label
Bahan:
 Larutan Fehling A
 Larutan Fehling B
 Amilum 1%
 Glukosa 1%
 Laksota 1%
 Aquades
 Nasi
 Kentang

C.LANGKAH KERJA
1. Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan
dalam percobaan.
2. Berikan label pada masing masing tabung reaksi
sesuai dengan bahan atau sampel yang akan diuji.
 3. Masukkan serbuk amilum 1% kedalam tabung reaksi
kemudian tambahkan aquades 10mL kedalam tabung
reaksi tersebut agar menjadi larutan amilum.
4. Lakukan langkah ketiga untuk membuat larutan
glukosa 1% dan laktosa 1%.
5. Masukkan nasi kedalam gelas kimia, kemudian
tambahkan aquades 10mL kedalam gelas kimia
kemudian aduk menggunakan batang pengaduk hingga
menjadi larutan,kemudian tuangkan kedalam tabung
reaksi.
6. Lakukan langkah kelima untuk membuat larutan
kentang.
7. Amati dan catat warna dari masing masing sampel.
8. Teteskan larutan Fehling A dan Fehling B masing
masing kedalam tabung reaksi sebanyak 5 tetes.
9. kemudian nyalakan api bunsen dengan menggunakan
korek api.
10. Panaskan ujung masing masing tabung reaksi
sambil digoncang hingga larutan mendidih.
11. Kemudian letakkan kembali ke rak tabung reaksi.
12. Dan amati perubahan warnanya.
13. Kemudian buatlah laporan pengamatan.

D.HASIL PENGAMATAN
No. sampel Perubahan warna keterangan
Sebelum Setelah
 perubahan perubahan
1. Amilum Biru susu Hijau dan Mengalami
menjadi perubahan
jelly. warna
2. Glukosa Biru toska Merah Mengalami
bata perubahan
warna
3. Laktosa Biru tua Biru tua Tidak
mengalami
perubahan
warna
4. Nasi Biru laut Biru tua Mengalami
perubahan
warna
5. Kentang Biru toska Hijau Mengalami
perubahan
warna

E. PEMBAHASAN

F. KESIMPULAN
G.PENUTUP
H.DAFTAR PUSTAKA