PEMESANAN DAN PENCATATAN MAKANAN UNTUK PASIEN

DI RAWAT INAP

No. Dokumen No.Revisi Halaman

1/1
BLUD RSUD
Abepura
TanggalTerbit DitetapkanOleh :
Direktur BLUD RSUD Abepura
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. DAISY C. URBINAS
(SPO) Pembina/TK.I (VI/b)
NIP : 19671231 200502 2 028

Merupakan serangkaian kegiatan pemesanan makanan dalam

permintaan makanan pasien, yang meliputi berbagai proses
PENGERTIAN antara lain berupa anfrakan makanan pasien, pencatatan di papan
dan buku administrasi Instalasi Gizi. Setiap pasien yang dirawat
harus dipastikan telah tercatat memesan makanansetiap hari.

Agar pasien dapat telah tercatat memesan makanan dan

TUJUAN
menerima makanan sesuai dengan Anfrak permintaan makanan
yang ditulis oleh Ahli Gizi
Sesuai dengan Kebijakan Direktur BLUD RSUD Abepura No: Tentang
KEBIJAKAN
Pelayanan Gizi di BLUD RSUD Abepura

1. Ahli Gizi ruangan mencacatat kertas anfrak permintaan

makanan pasien sesuai dengan diitnya
2. Kertas anfrak permintaan makanan pasien dan E-tiket yang
telah dibuat oleh Ahli Gizi diiberikan kepada Pramusaji
3. Ahli Gizi wajib memcatat perubahan atau penambahan diit
paien baru pada papan permintaan makanan pasien di Instalasi
Gizi
PROSEDUR
4. Petugas Administrai Instalasi Gizi mencatat di buku permintaan
makanan pasien.
5. Masing masing pramusaji mengambil makanan dan mengisi
mkanan ke plato makan sesuai permintaan makanan pasien
ruang rawat inap
6. Setiap plato makan harus disertkan E- Tiket agar tidak terjadi
salah pemberian makanan diit (tertukar, dsb)
- Rawat Inap
UNIT TERKAIT
- Instalasi Gizi