No Satuan Jenis Bahan Penukar BDD (%) Berat bersih(g)

1 kg Beras 2 100% 100

2 kg Mie Kering 2 100% 100
3 kg Mie Basah  2 100% 400
4 lbr Roti 1.5 100% 105
5 kg Biskuit 1.5 100% 60
6 kg Makaroni 2 100% 100
7 kg Bihun 2 100% 100
8 lbr Roti Putih 1.5 100% 105
9 kg Tepung Beras 1.5 100% 75
10 Kg Beras Ketan 1.5 100% 100
11 kg Tepung Terigu 1.5 100% 75
12 kg Ikan Mas 2 80% 90
13 kg Daging Ayam Tanpa Kulit 2 58% 80
14 kg Udang  2 68% 70
15 kg Ikan Kembung 2 80% 90
16 kg Cumi-Cumi 2 90% 90
17 kg Ikan Lele 2 80% 80
18 kg Telur ayam 1 89% 55
19 kg Telur  puyuh 2 100% 110
20 kg Daging sapi 2 100% 70
21 kg Hati ayam 2 100% 60
22 kg Bakso 2 100% 340
23 kg Daging ayam dengan kulit 2 58% 80
24 kg Sosis 2 100% 100
25 kg Telur Bebek 2 90% 110
26 kg Tahu 1 100% 110
27 kg Tempe 1 100% 50
28 kg Kacang tanah 1 100% 15
29 kg Kacang hijau 1 100% 20
30 kg Kacang merah 1 100% 20
31 kg Wortel 1 80% 100
32 kg Buncis 1 90% 100
33 kg Bayam 1 71% 100
34 kg Kacang panjang 1 92% 100
35 kg Labu siam 1 83% 100
36 kg Sawi Hijau 1 87% 100
37 kg Kangkung 1 60% 100
38 kg Tauge 1 100% 100
39 kg Sawi kol 1 87% 100
40 kg Jagung Muda 1 100% 100
41 kg Rambutan 1 40% 75
42 kg Jeruk Manis 1 72% 110
43 kg Nangka 1 75% 45
44 kg Melon 1 58.10% 190
45 kg Pepaya 1 75% 190
46 kg Pisang Ambon 1 75% 50
47 kg Pisang Raja 1 70% 40
48 kg Pisang Mas 1 85% 40
49 kg Pisang Kepok 1 75% 45
50 kg Salak 1 93% 65
51 kg Semangka 1 46% 180
52 kg Keju 1 100% 35
53 kg Susu Sapi 1 100% 200
54 kg Yogurt 1 100% 200
55 kg Minyak Kelapa Sawit 1 100% 5
56 kg Santan 1 100% 10
57 kg Mentega 1 100% 15
58 kg Gula pasir 1 100% 13
59 kg Gula jawa 1 100% 10
60 kg Bawang merah 90% 10
61 kg Bawang putih 88% 10
62 kg Cabe rawit 85% 10
63 kg Cabe hijau 82% 10
64 kg Bawang bombay 94% 10
65 kg Sereh 100% 5
66 kg Daun bawang 67% 5
67 kg Kunyit 78% 2
68 kg Jahe 97% 2
69 kg Lengkuas 100% 2
70 kg Terasi 100% 5
71 kg Ketumbar 100% 2
72 kg Pala 95% 2
73 kg Cabe keriting 85% 10
74 kg Jinten 100% 2
75 kg Daun salam 100% 2
76 kg Daun Jeruk 100% 2
77 kg Kemiri 100% 2
Berat Kotor (g)
100.0
100.0
400.0
105.0
60.0
100.0
100.0
105.0
75.0
100.0
75.0
112.5
137.9
102.9
112.5
100.0
100.0
61.8
110.0
70.0
60.0
340.0
137.9
100.0
122.2
110.0
50.0
15.0
20.0
20.0
125.0
111.1
140.8
108.7
120.5
114.9
166.7
100.0
114.9
100.0
187.5
152.8
60.0
327.0
253.3
66.7
57.1
47.1
60.0
69.9
391.3
35.0
200.0
200.0
5.0
10.0
15.0
13.0
10.0
11.1
11.4
11.8
12.2
10.6
5.0
7.5
2.6
2.1
2.0
5.0
2.0
2.1
11.8
2.0
2.0
2.0
2.0
No Satuan Jenis Bahan Spesifikasi Gambar
1 kg Beras
2 kg Mie Kering
3 kg Mie Basah 
4 lbr Roti
5 kg Biskuit
Makaroni
6 kg
7 kg Bihun
Roti Putih
8 lbr

Tepung Beras
9 kg

Tepung Terigu
10 kg

Ikan Mas
11 kg

Daging Ayam
Tanpa Kulit
12 kg
13 kg Udang 

Ikan Kembung
14 kg

Cumi-Cumi
15 kg

Ikan Lele
16 kg

Telur ayam
17 kg

Telur  puyuh
18 kg

Daging sapi
19 kg

Hati ayam
20 kg
21 kg Bakso

Daging ayam
dengan kulit
22 kg
23 kg Sosis
 Telur Bebek
24 kg
25 kg Tahu
26 kg Tempe
Kacang tanah
27 kg

Kacang hijau
28 kg

Kacang merah
29 kg
30 kg Wortel
31 kg Buncis
32 kg Bayam
33 kg Kacang panjang
34 kg Labu siam
35 kg Sawi Hijau
36 kg Kangkung
37 kg Tauge
38 kg Sawi kol
39 kg Jagung Muda
40 kg Rambutan
41 kg Jeruk Manis
42 kg Melon
43 kg Pepaya
44 kg Pisang Ambon
45 kg Pisang Raja
46 kg Pisang Mas
47 kg Pisang Kepok
48 kg Salak
49 kg Semangka
50 kg Keju
51 liter Susu Kedelai
52 liter Susu Sapi
53 liter Yogurt
54 liter Minyak Kelapa Sawit
55 liter Santan
56 kg Mentega
57 kg Gula pasir
58 kg Gula jawa
59 kg Bawang merah
60 kg Bawang putih
61 kg Cabe rawit
62 kg Cabe hijau
63 kg Bawang bombay
64 kg Sereh
65 kg Daun bawang
66 kg Kunyit
67 kg Jahe
68 kg Lengkuas
69 kg Terasi
70 kg Ketumbar
71 kg Pala
72 kg Cabe keriting
73 kg Jinten
74 kg Daun salam
75 kg Daun Jeruk
76 kg Kemiri
Hari 1
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi
(06.00)

Snack Pagi (09.30)

Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)

Hari 2
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi
(06.00)

Snack Pagi (09.30)

Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)

Hari 3
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi
(06.00)

Snack Pagi (09.30)

Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)

Hari 4
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi
(06.00)
Snack Pagi (09.30)
Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)

Hari 5
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi
(06.00)

Snack Pagi (09.30)

Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)

Hari 6
Waktu Makan Menu Bahan Cara Membuat Dokumentasi
Makan Pagi Ayam Teriyaki
(06.00)

Snack Pagi (09.30)

Makan Siang
(12.00)

Snack siang (15.00)

Makan Malam
(19.00)