SOAL TO UJI KOMPETANSI NASIONAL

DIII GIZI TAHUN 2022

1. Seorang nutrisionis memberikan E. 1g/kgBB/hr BCAA

penyuluhan pada pengunjung 4. Seorang nutrisionis mengadakan
puskesmas. la menjelaskan porsi makan kegiatan penimbangan BB balita di satu
seimbang untuk orang dewasa dan desa. Sebanyak 75 orang ditimbang dari
pentingnya konsumsi sayur dan buah 100 orang balita yang ada di desa
yang bervariasi setiap harinya. Berapa tersebut. Hasil penimbangan: 50 orang
porsi sayur dan buah yang sebaiknya balita dengan berat badan naik
dikonsumsi pada kasus tersebut? dibandingkan bulan lalu. Berapa
A. 1 mangkuk persentase cakupan anak yang datang ke
B. 1/3 piring makan posyandu pada bulan tersebut?
C. 4 Porsi A. 0.25
D. 100 gram B. 0.75
E. 1/2 piring makan C. 0.8
2. Laporan Posyandu bulan Mei 2022 D. 0.5
menunjukkan jumlah balita yang ada di E. 1
wilayah Posyandu sebanyak 100 balita, 5. Seorang nutrisionis mengadakan
yang memiliki KMS 95 balita, dan 85 kegiatan penimbangan BB balita di satu
balita telah ditimbang berat badannya, desa. Sebanyak 60 orang ditimbang dari
balita yang naik berat badannya 100 orang balita yang ada di desa
sebanyak 75 orang balita. Berapa persen tersebut. Hasil penimbangan: 40 orang
tingkat pencapaian program di posyandu balita dengan berat badan naik
tersebut? dibandingkan bulan lalu. Berapa
A. 0.85 persentase cakupan balita yang datang
B. 0.95 pada bulan tersebut?
C. 1 A. 0.4
D. 87,5% B. 0.9
E. 0.75 (N/S) C. 1
3. Seorang pasien laki-laki 59 tahun, D. 0.5
dirawat dirumah sakit dengan kondisi E. 0.6
umum lemah dan harus bed rest total, 6. Seorang nutrisionis membuat laporan
sulit diajak komunikasi, suka hasil penimbangan di sebuah Posyandu
berhalusinasi. Hasil laboratorium: pada bulan Agustus 2021 diketahui data
bilirubin total 23, SGOT:56 U Karmen, SKDN adalah sebagai berikut S-100;
SGPT:48 U karmen, amoniak darah +++. K=80; D=60 dan N=30. Jumlah anak
pemeriksaan EEG: ada perlambatan. yang menderita gizi kurang sebanyak 25
Berapa pemberian protein yang sesuai orang. Kemudian nutrisionis melakukan
dengan keadaan pasion? interpretasi terhadap data yang ada.
A. 15 g/kgBB/hr BCAA Berapa persen partisipasi masyarakat
B. 0,5 g/kgBB/hr AAA pada kasus tersebut?
C. 0,5 g/kgBB/hr BCAA A. 0.5
D. 1g/kgBB/hr AAA B. 0.25
 C. 0.6 E. 0.5
D. 0.8 10. Seorang laki-laki umur 45 tahun, datang
E. 0.3 ke RS dengan keluhan kepala pusing,
7. Sebuah Posyandu melakukan nyeri punggung. Hasil assessment gizi
penimbangan di Bulan Januari 2022. diketahui IMT 27, Tekanan darah
Jumlah seluruh balita adalah 100 orang. 170/105 mmHg. Selanjutnya nutrisionis
Balita yang memiliki KMS sebesar 95 akan memberikan intervensi diet rendah
orang Balita yang datang penimbangan garam. Berapa banyak pemberian garam
90 orang. Balita yang naik berat dalam sehari dengan ukuran rumah
badannya 60 orang. Berapa tangga untuk kasus tersebut?
keseinambungan program tersebut? A. 15 sdm
A. 0.6 B. Tanpa garam
B. 1 C. 1 sdm
C. 63% D. 2 sdm
D. 90% E. 1/2 sdm
E. 95% (D/K) 11. Seorang nutrisionis bertugas melakukan
8. Seorang nutrisionis membuat laporan pengukuran antropometri di daerah
hasil penimbangan di sebuah Posyandu endemis gondok. Seorang wanita
pada bulan Agustus 2020, diketahui data berumur 25 tahun diketahui mengalami
SKDN adalah sebagai berikut S=100; pembesaran kelenjar gondok ketika
K=80: D=60 dan N=30. Jumlah anak dilakukan palpasi pada posisi kepala
yang menderita gizi kurang sebanyak 25 tidak tengadahBerapa grade pembesaran
orang. Kemudian nutrisionis melakukan kelenjar gondok pada wanita tersebut?
interpretasi terhadap data yang ada. A. 4
Berapa persen keberhasilan program B. 3
pada kasus tersebut? C. 2
A. 0.5 (N/D) D. 1
B. 0.6 E. 0
C. 0.25 12. Seorang nutrisionis sedang menghitung
D. 0.3 kebutuhan energi kliennya. Seorang anak
E. 0.8 laki-laki, umur 5 tahun, BB 17 Kg.
9. Seorang nutrisionis membuat laporan Standar BB pada tabel Angka
hasil penimbangan di sebuah Posyandu Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan
pada bulan Agustus 2020, diketahui data adalah 19 kg dan kecukupan energi anak
SKDN adalah sebagai berikut S-100; K- laki-laki umur 4-6 Tahun adalah 1600
80: D=60 dan N=30. Jumlah anak yang kkal. Berapa kecukupan energi setelah
menderita gizi kurang sebanyak 25 dilakukan koreksi BB pada kasus
orang. Kemudian nutrisionis melakukan tersebut?
interpretasi terhadap data yang ada. A. 1343 Kalori
Berapa persen cakupan program pada B. 1365 Kalori
kasus tersebut? C. 1437 Kalori
A. 0.6 D. 1431 Kalori
B. 0.25 E. 1356 Kalori
C. 0.3 13. Sebuah survei dilakukan sebuah desa
D. 0.8 (K/S) dengan jumlah sampel 100 orang
 responden yang akan diwawancarai. B. 500
Diperoleh sebanyak 10 orang terdeteksi C. 300
memiliki LILA <23,5 cm. Berapa D. 200
pravelensi gizi kurang berdasar Lila di E. 1200
desa tersebut? 17. Data pelaporan penimbangan di
A. 0.25 Posyandu diketahui Jumlah seluruh
B. 0.75 Balita 250 balita, balita yang mempunyai
C. 0.9 KMS 230 balita, balita yang ditimbang
D. 0.1 200 balita dan yang naik berat badannya
E. 0 180 balitaBerapa hasil pencapaian
14. Seorang ibu hamil datang dengan program di desa X tersebut?
keluhan mual dan muntah. Usia A. 180/250
kehamilan ibu memasuki minggu ke 12. B. 200/250
Ibu tersebut mengalami mual dan C. 180/200
muntah serta sensitif terhadap bau yang D. 230/250
tajam. Untuk mengetahui risiko E. 250/230
malnutrisi pada pasien tersebut 18. Pada suatu kecamatan terdapat balita
dilakukan skrining giziApa waktu yang berusia 0-6 sebanyak 20 orang dan 40
tepat untuk dilakukan skrining? anak berusia 7-59 bulan Berapa
A. 3x24 jam kebutuhan kapsul merah untuk satu
B. 5x24 jam tahun pada kecamatan tersebut?
C. 2x24 jam A. 40
D. 4x24 jam B. 20
E. 1x24 jam C. 80
15. Seorang pasien perempuan datang ke RS D. 100
berumur 40 tahun dengan keluhan sering E. 60
merasa berdebar-debar, pusing, tidak 19. Pada suatu kecamatan terdapat balita
suka mengonsumsi sayur. Hasil berusia 0-6 sebanyak 20 orang dan 40
pemeriksaan klinis tekanan darah pasien anak berusia 7-59 bulan Berapa
150/100 mmHg. Berapa pemberian Diet kebutuhan kapsul biru untuk satu tahun
rendah garam dalam kasus tersebut? pada kecamatan tersebut?
A. 1000-1200 A. 40
B. 800-1000 mg B. 20
C. 100-200 mg C. 100
D. 600-800 mg D. 80
E. 200-400 mg E. 60
16. Seorang nutrisionis datang ke suatu 20. Data pelaporan penimbangan di
SMA yang memiliki 500 siswa. 300 Posyandu menunjukkan bahwa jumlah
siswa adalah perempuan dan 200 siswa seluruh balita yang terdaftar di posyandu
adalah laki-laki. Nutrisionis tersebut tersebut 250 orang Balita yang
ingin membagikan tablet darah pada mempunyai KMS 230 orang, balita yang
siswa di sekolah tersebut. Berapa tablet ditimbang 200 orang dan yang naik berat
tambah darah yang dibagikan dalam badannya 180 orang Berapa indeks
sehari? partisipasi masyarakat di desa tersebut?
A. 600 A. 200/250
 B. 180/200
C. 230/250
D. 250/230
E. 180/250
21. Seorang nutrisionis yang bertugas di
sebuah dinas kesehatan kabupaten
melaksanakan penelitian di daerah yang
bermasalah gizi dengan judul
"Gambaran Pola Makan dan Status Gizi
Anemia pada Remaja di SMA X Di Kota
"T". Apa ruang lingkup bidang gizi pada
kasus tersebut?
A. Masyarakat
B. Komunikasi
C. Klinik
D. Teknologi pangan dan gizi
E. Institusi
22. Angka persentase penggunaan garam
baryodium pada suatu daerah yaitu
masih 60% sehingga Dinas Kesehatan
daerah tersebut membuat usulan kegiatan
untuk meningkatkan persentase keluarga
yang menggunakan garam beryodium
dalam memasak. Salah satunya yaitu
promosi gizi.Apa langkah awal yang
dilakukan untuk kasus tersebut?
A. Kerjasama dengan pihak ketiga
B. Monitoring penggunaan garam
beryodium
C. Advokasi ke tingkat provinsi
D. Menetapkan tujuan, metode
dan media
E. Merencanakan pencetakan
leaflet
23. Petugas Gizi yang bekerja di Dinas
Kesehatan ditugaskan untuk melakukan
penelitian "Apakah ada hubungan
kejadian diare dengan kasus gizi kurang.
Kemudian diambil beberapa desa dengan
kejadian diare yang tinggi dan diambil
data dengan menanyakan apakah balita
pernah mengalami diare dalan 1 bulan
terakhir kemudian saat itu juga diambil
data berat badan dan umur balita Apa
desain penelitian yang tepat untuk kasus
tersebut?
A. Kohort
B. Kasus kontrol
C. Cross sectional
D. Survey
E. Studi epidemiologi
24. Seorang laki-laki, umur 57 tahun,
dirawat di RS dengan diagnosa gagal
jantung kanan Hasil pemeriksaan: BB 68
kg. TB 168 cm cholesterol 145 mg/dl,
trigliserida 225 mg/dl HDL 56 mg/dl
LDL, 135 mg/dl, natrium 145 mg/dl,
suhu 37.5 C. edema kaki ++, TD
160/135 mmHg. Nutrisionis melakukan
terapi gizi untuk menaggulangi kasus
tersebut. Apa kesimpulan dari hasil
pengkajian data laboratorium kasus
tersebut?
A. Gagal jantung
B. HDL Tinggi
C. Kolesterol total tinggi
D. Dislipidemia
E. LDL Tinggi
25. Di suatu daerah diketahui prevalensi
stunting pada anak sekolah dasar sangat
tinggi. Keadaan tanah daerah tersebut
subur. kondisi jalan atau transportasi
masih kurang memadai dan sebagian
besar penduduk sebagai petani dengan
penghasilan cukup memadai Apa
program intervensi gizi yang sesuai
untuk menanggulangi masalah gizi
tersebut?
A. Penyuluhan gizi
B. Pemberdayaan masyarakat
dalam peningkatan pendapatan
C. Konseling gizi
D. Pemberian makanan tambahan
E. Pemberdayaan masyarakat
dalam peningkatan gizi
26. Seorang nutrisionis mengkaji data anak
balita laki-laki umur 1 tahun, didapatkan
hasil penghitungan BB/U nya <-2,
pengetahuan orang tua masih rendah
 untuk masalah asupan zat gizi pada
anaknya. Apa metode yang tepat yang
ditunjukan pada kasus tersebut?
A. Penyuluhan
B. Konsultasi
C. Pendidikan
D. Advokasi
E. Konseling
27. Seorang nutrisionis akan melakukan
pengambilan data untuk penelitian yang
akan dilakukan Salah satu variabel yang
digunakan adalah persentase bayi umur 6
bulan mendapat ASI Ekslusif
menggunakan data yang diperoleh atau
dikumpulkan dari sumber yang telah ada
(peneliti sebagai tangan kedua) yaitu dari
data Bulan Penimbangan Balita bulan
Agustus 2021. Apakah data yang
digunakan pada kasus tersebut?
A. Sekunder
B. Kuantitatif
C. Primer
D. Kualitatif
E. Numerik
28. seorang ibu hamil berusia 30 tahun
memeriksakan diri di bidon. Ibu tersebut
merasakan sering buang air kecil tetapi
susah buang air besar. Apa makanan
yang dianjurkan untuk ibu tersebut?
A. Nangka
B. Singkong
C. Durian
D. Kubis
E. Pepaya
29. Seorang nutrisionis yang bekerja di
Puskesmas akan melakukan survey
untuk mengetahui prevalensi balita
stunting di wilayah kerjanya. Sampel
balita diambil yaitu dengan menetapkan
kriteria yaitu balita usia 1-3 tahun, tidak
sakit pada saat dilakukan survey. tidak
cacat bersedia menjadi sampel dan
berdomisili tetap Apa teknik
pengambilan sampel pada kasus
tersebut?
A. Simple random samplig
B. Purposive sampling
C. Systematic random sampling
D. Kuota sampling
E. Accidental sampling
30. Desa X mempunyai masalah gizi
kreatinisme yang ditandai dengan
proporsi subyek dengan TSH tinggi
sebesar 4.6% dan FT4 rendah
(hipotiroid) sebesar 98.8% proporsi
subyek dengan gangguan perkembangan
sebesar 36.4% (test Denver): gangguan
fungsi pendengaran 27% dan gangguan
fungsi motorik sebesar 15.5% Apa
etiologi yang paling tepat digunakan
untuk melengkapi diagnosis gizi
tersebut?
A. Kurangnya asupan zat besi
sejak dari kandungan dan
kurangnya zat antioksidan
B. Kelebihan vitamin A dan
kekurangnya asupan vitamin D
C. Kurangnya akses terhadap
sumber yodium dan tingginya
asupan zat goitergonik
D. Kurangnya akses terhadap
sumber zat besi dan tingginya
asupan zat goitergonik
E. Kelebihan konsumsi zat
antioksidan
31. Seorang laki-laki datang ke RS, Hasil
anamnesis: pasien jarang minum kopi
tetapi menyukai makanan gurih, kaldu
serta suka cemilan kripik melinjo hampir
setiap hari, pasien mengeleuh kaki sering
kesemutan, bengkak, merasa lelah dan
letih. Hasil pemeriksaan: IMT 18, GDP
85 mg/dl, kolesterol 165 mg/dl, asam
urat >25 mg/dl Nutrisionis memberikan
terapi gizi. Apa tujuan diit yang pertama
dilakukan kepada pasien tersebut?
A. Membatasi asupan cairan dan
garam
 B. Meningkatkan asupan energi
untuk mencapai status gizi
normal
C. Membatasi asupan bahan
makanan tinggi purin
D. Mengurangi asupan lemak
jenuh dan kolesterol
E. Membatasi asupan energi untuk
menurunkan berat badan
32. Prevalensi bumil KEK di sucitu wilayah
kerja Puskesmas mengalami kenaikan
sebesar 5,5% Apa upaya yang dapat
dilakukan untuk mengatasi masalah
tersebut?
A. Meningkatkan distribusi tablet
Fe
B. Melakukan penyuluhan
tentang gizi seimbang pada
bumil
C. Memberikan buku tentang gizi
D. Meningkatkan akses pasar
E. Melakukan revitalisasi
posyandu
33. Seorang laki-laki, umur 38 tahun,
dirawat di RS dengan diagnosis medis
combustio. Hasil anamnesis; pusing,
nafsu makan berkurang. Hasil
pemeriksaan: BB 78 kg, TB 165 cm, KU
lemah, luka bakar 35% bagian
ekstrimitas bawah, TD100/70 mmhg,
albumin 2 g/dl, Hb 11.2 g/dl, Ht 41%,
recall asupan energy 80%, protein 75%,
lemak 55%, dan karbohidrat 55% dari
total kebutuhan. Nutrisionis memberikan
makanan bentuk lunak. Apa tujuan diit
yang paling tepat diberikan pada kasus
tersebut?
A. Meningkatkan asupan protein
B. Memperbaiki status gizi
C. Menyembuhkan luka
D. Menurunkan berat badan
E. Memperbaiki nafsu makan
34. Seorang nenek berumur 75 tahun datang
ke klinik gizi. Hasil anamnesis:
mengalami luka di kaki sudah 2 bulan
belum sembuh. mengalami masalah
mata, terkadang merasa mati rasa di
kakinya, merasa lebih sering lapar,
sering haus, dan sering buang air kecil,
Hasil pemeriksaan: BB turun 4 kg dalam
2 bulan terakhir, IMT 28 kg/m2. GDS
315 mg/dl. Nutrisionis melakukan terapi
gizi untuk menaggulangi kasus tersebut
Apa prioritas penanganan pada kasus
tersebut?
A. Menurunkan kadar glukosa
B. Mengoreksi gangguan mata
C. Mengobati mati rasa di kaki
D. Menyembuhkan luka
E. Mencegah penurunan BB
35. Seorang nutrisionis di puskesmas
melakukan pengumpulan data konsumsi
salah satu keluarga. Nutrisionis
menanyakan dan mencatat seluruh bahan
makanan yang digunakan oleh keluarga
selama kurun waktu 7 hari. Data yang
dicatat adalah jumlah bahan makanan
yang dibeli, harga dan nilai
pembeliannya. Namun ia tidak
memperhitungkan bahan makanan yang
terbuang. rusak atau diberikan pada
binatang peliharaan. Apa metode yang
digunakan pada kasus tersebut?
A. Dietary history
B. Food list
C. Food account
D. Metode inventory
E. Food record
36. Seorang nutrisionis puskemas akan
melakukan penyuluhan gizi kepada ibu
balita di Posyandu dengan topik praktek
pemberian MP ASI. Apa langkah awal
yang harus dipersiapkan?
A. Merencanakan anggaran
B. Menyusun rencana
C. Menyiapkan contoh MP-ASI
D. Menentukan metodologi
E. Menyiapkan media
37. Seorang nutrisionis di Puskesmas akan
melaksanakan penyuluhan di Posyandu
 tentang menu MP-ASI. Sebelumnya
nutrisionis menyusun rencana
penyuluhan yang mencakup: topic, sub
topic, waktu, tujuan, sasaran, tempat
metode, alat peraga, dan materi serta
instrumen untuk mengetahui
keberhasilan penyuluhan yang akan
dilakukan. Apa langkah selanjutnya yang
harus dilakukan pada kasus tersebut?
A. Menyusun rencana evaluasi
B. Menyesuaikan metodenya
C. Menentukan tujuan berikutnya
D. Menyiapkan alat peraga
E. Membuat rencana penyuluhan
berikutnya
38. Seorang laki-laki dirawat di RS, Hasil
anamnesis: kondisi saat ini lemas, nafsu
makan sedikit, mulut sariawan berat.
Hasil pemeriksaan: suhu 38 C. AL-18rb
mg/dl. HB 9.5 mg/dl. Nutrisionis
memberikan makanan bentuk cair. Apa
dasar pemberian diet cair pada kasus
tersebut?
A. Lemas
B. Nafsu makan sedikit
C. Mulut sariawan berat
D. Suhu tubuh
E. Angka leukosit
39. Seorang mahasiswa gizi melakukan
pengamatan secara langsung dengan
panca indra terhadap nasi yang dibiarkan
selama 24 jam selama suhu ruang. Hasil
pengamatan menunjukkan bahwa warna
nasi berubah menjadi putih pucat, tekstur
lembek berair. dan bau asam tengil Apa
nama jenis kerusakan pangan
berdasarkan kasus di atas?
A. Biologis
B. Mekanis
C. Kimia
D. Fisik
E. Mikrobiologis
40. nutrisionis di rumah sakit akan
melakukan pengembangan formula diit
rendah garam untuk penderita hipertensi
dan dihasilkan pruduk yaitu Formula 1,
Formula 2 dan Formula II, Untuk
menentukan formula yang paling disukai
akan diambil data dari panelis dengan
meminta panelis untuk menilai formula
tersebut dengan kriteria: 1. tidak suka, 2
agak suka, 3. suka, 4. tidak suka. Apa
skala data pada kasus tersebut?
A. Ordinal
B. Parametrik
C. Ratio
D. Interval
E. Nominal
41. Kota X merupakan suatu daerah yang
terletak dikawasan pegunungan. Banyak
penduduk Desa tersebut pengalami
pembekakkan pada area leher, tepatnya
pada kelenjar tiroidApa mineral yang
kurang dikonsumsi pada kasus tersebut?
A. Kalsium
B. Fe
C. Yodium
D. Natrium
E. Kalium
42. Seorang perempuan datang ke Poli rawat
jalan RS dengan keluhan perut nyeri
dibagian lambung TB 160 cm, BB 85 kg.
Berdasarkan hasil anamnesa nutrisionis
menunjukkan klien mempunyai
kebiasaan makan dengan makanan tinggi
karbohidrat dan tinggi lemak. Aktivitas
fisik jarang olah raga, pekerjaan klien
adalah wirausaha dagang. Apa status gizi
pada kasus tersebut?
A. Kurus
B. Normal
C. Overweight
D. Obesitas
E. Stunting
43. Suatu metoda pemecahan masalah yang
sistematis dimana praktisi gizi dengan
berpikir kritis melakukan pengambilan
keputusan untuk menangani problem gizi
dan memberikan asuhan gizi yang aman,
 efektif dan berkualitas tinggi.apa istilah A. Pengakuan
yang sesuai untuk pernyataan diatas? B. Pelatihan
A. Diagnosa gizi C. Pendidikan
B. Assesmen D. Pengembangan
C. Intervensi gizi E. Pelantikan
D. Monitoring-Evaluasi 47. Hasil survey di suatu desa ditemukan
E. PAGT banyak ibu yang tidak memberikan ASI
44. Seorang nutrisionis melakukan ekslusif pada bayi (89%) ekslusif), MP
pemantauan kesehatan lansia antara lain ASI terlalu dini 66%, status gizi pendek
melakukan pengukuran tinggi badan. pada balita 45% Apa materi penyuluhan
Salah seorang lansia memiliki gangguan yang paling tepat diberikan di desa
pertumbuhan tulang seperti osteoporosis. tersebut?
Apa alat ukur yang cocok digunakan A. MP-ASI
pada kasus tersebut? B. ASI eksklusif dan makanan bayi
A. Pita meter C. Jenis-jenis makanan anak
B. Microtoa D. Pemantauan pertumbuhan anak
C. Tali Rafia E. Pemantauan pertumbuhan
D. Stasiometer anak dan balita
E. Panjang depa 48. Di satu kecamatan ditemukan banyaknya
45. Sekelompok mahasiswa akan anak usia 6-24 bulan yong stunting".
melaksanakan penelitian untuk Daerah tersebut berada di daerah
mengetahui hubungan antara kategori perkotaan dengan tingkat sosial ekonomi
asupan serat (cukup dan rendah) dengan menengah ke atas. Tingkat pendidikan
kategori kolesterol (tinggi dan normal). ibu-ibu di daerah tersebut termasuk
Kedua variabel diukur pada saat yang menengah Apa masalah utama yang ada
sama Apa nama ukuran asosiasi, di daerah tersebut?
berdasarkan rancangan penelitian A. Pentingnya gizi seimbang
tersebut? B. Partisipasi datang ke posyandu
A. Odds ratio C. Pemanfaatan pekarangan untuk
B. Koefisien korelasi membantu penyedian makanan
C. Relative risk bergizi
D. Ratio prevalensi D. Pola asuh pemberian MP-ASI
E. Koefisien regresi E. Hygiene dan sanitasi makanan
46. Seorang nutrisionis di puskesmas pada anak
melaksanakan pelayanan gizi di sekolah 49. Seorang Anak lak-laki umur 3 bulan,
dasar. Pelayanan gizi yang dilakukan dirawat di RS. didiagnosis menderita
adalah sebagai Juri lomba mengolah Kwasiorkor: Hasil anamnesis keluhan
makanan berbahan baku sayuran yang BB turun (sojak diberi MP ASI/bubur
diikuti oleh anak sekolah dasar. Segala bayi saat usianya 2 minggu, BB turun
aktivitas pelayanan gizi tersebut didasari dari 3 kg menjadi 2,7 kg selama 2
pada pengetahuan dan keterampilan gizi. minggu) BB naik lagi setelah MP-ASI
Pengetahuan dan keterampilan gizi ini dihentikan menjadi 3,2 kg namun
diperoleh melalui suatu proses yang kemudian tidak naik lagi sampai umur 4
terstandar. Apa proses yang dimaksud bulan, saat ini masih minum ASL Hasil
pada kasus tersebut? pemeriksaan BB lahir=2,9 kg. BB saat
 ini= 3,2 kg. PB-5,4 cm. Apa faktor yang Kolesterol >200 mg/dlm Pola makan 3 x
penyebab terjadi kasus gizi buruk pada sehari dan 1-2x selingan. Pasien
kasus tersebut? mempunyai sering merokok dan
A. Pemberian ASI dihentikan konsumsi makanan bersantan dan
B. Berat badan saat ini rendah gorengan serta jarang makan makanan
C. Panjang badan bayi tidak sesuai yang mengandung serat. Apa diagnosis
umur gizi yang paling tepat pada kasus
D. Pemberian makan salah tersebut?
E. Berat bayi lahir rendah A. Peningkatan kebutuhan
50. Program pemberian makanan tambahan protein dan penurunan
bagi ibu hamil dilakukan di sebuah kebutuhan lemak berkaitan
posyandu wilayah kerja Puskesmas. dengan kondisi fisiologis
Keterbatasan dana mengakibatkan ditandai dengan berak darah
terbatasnya jumlah "PMT" yang tersedia, (+), ascite (+), Hb 10 2g/dl,
maka perlu dilakukan skrining atau albumin 2 g/dl, SGOT 90 U/L
penapisan untuk menentukan prioritas SGPT 70 u/L
ibu hamil yang mendapatkan PMT B. Pola makan yang salah
tersebut. Apa metoda penapisan yang berkaitan dengan kurangnya
sesuai digunakan pada kasus tersebut? pengetahuan tentang gizi
A. Pengukuran lingkar dada ditandai dengan konsumsi
B. Pengukuran lingkar lengan makanan bersantan dan
atas gorengan serta jarang makan
C. Pengukuran lingkar pinggul sayur dan buah
D. Pengukuran lingkar kepala C. Penurunan kebutuhan natrium
E. Pengukuran lingkar perut dan peningkatan kebutuhan
51. Seorang nutrisionis bekerja disalah satu lemak berkaitan dengan kondisi
institusi pelayanan gizi, memiliki fisiologis ditandai dengan Hb
kemampuan dalam mengelola keamanan 10,2 g/dl, albumin 2 g/dl, SGOT
pangan dalam kondisi normal maupun 90 u/L, SGPT 70 u/L
darurat untuk kelompok sasaran tertentu. D. Penurunan kebutuhan energi
Nutrisionis telah menerapkan peran dan penurunan kebutuhan lemak
sebagai tenaga gizi profesional. Apa berkaitan dengan malnutrisi
peran yang dimaksud pada kasus ditandai dengan BB 48 kg dan
tersebut? TB 162 cm, kolesterol >200
A. Pengembang Gizi mg/dl
B. Edukator Gizi E. Peningkatan kebutuhan lemak
C. Pengelola Gizi Institusi dan penurunan kebutuhan
D. Peneliti Gizi energy berkaitan dengan
E. Pengelola Gizi Klinik hiperlipidemia ditandai dengan
52. Seorang perempuan, umur 65 tahun, kolesterol >200 mg.dl, suka
dirawat di RS. Hasil anamnesis: BB 48 merokok dan konsumsi
kg dan TB 162 cm, lelah, letih, berak makanan bersantan dan
darah (+), ascites (+). Hasil pemeriksaan: gorengan
diketahui bahwa HB 10,2 g/dl, albumin 53. Berikut adalah kegiatan yang dilakukan
21 g/dl, SGOT 90 u/L, SGPT 70 U/L, di Puskesmas: 1. Pencatatan hasil
 pelayanan gizi di wilayah kerja yang dikumpulkan adalah meliputi
Puskesmas (dalam dan luar gedung). 2. kebersihan dapur, toilet dan kamar
Rekapitulasi hasil penimbangan, mandi Apa teknik pengumpulan data
pengukuran panjang badan/tinggi badan yang tepat pada kasus tersebut?
dan data lain (IMD, ASI Eksklusif, A. Penyebaran angket
Vitamin A, TTD ibu hamil, TTD B. Pemeriksaan
rematri) dari desa/kelurahan. 3. C. Angket
Melakukan entry data hasil penimbangan D. Wawancara
dan pengukuran kedalam aplikasi E. Pengamatan
ePPGBM sesuai buku pedoman Apa 56. Seorang laki-laki, umur 56 tahun,
kegiatan yang dilakukan tersebut? dirawat di RS. Hasil anamnesis:
A. Pengolahan data surveilans mengalami sakit pinggang bagian kiri,
gizi bengkak pada bagian kaki dan muka.
B. Pengumpulan data surveilans Hasil pemeriksaan: BB 48 kg dan TB
gizi 162 cm IMT yaitu < 18,5, ureum darah
C. Monitoring dan evaluasi hasil 122, kreatinin darah 15 mg/dl, Hb 9,5
surveilans gizi gr/dl, Hematokrit 24,2%. Pasien
D. Analisis data surveilans gizi mempunyai kebiasaan minum jamu
E. Disseminasi hasil surveilans racikan, diantaranya jamu pegel linu.
gizi Pasien memiliki kebiasaan konsumsi
54. Pada Penyelenggaraan Makanan di Panti makanan yang digoreng dan jarang
Tresna Werdha Budi Mulia Cipayung minum air putih. Nutrisionis
selalu mengutamakan tercukupinya memberikan terapih diet untuk pasien
kebutuhan Energi dan Zat Gizi tersebut. Hasil pemeriksaan laboratorium
konsumen dengan memberikan makanan Apa diagnosa gizi yang paling tepat pada
tiga kali sehari dengan menu gizi kasus tersebut?
seimbang sesuai dengan petunjuk A. Penurunan kebutuhan natrium
nutrisionis. Apa jenis penyelenggaraan dan cairan berkaitan dengan
makanan institusi pada kasus tersebut? ketidakseimbangan cairan dan
A. Penyelenggaraan Makanan elektrolit ditandai dengan jarang
Komersial minum air putih
B. Penyelenggaraan Makanan B. Pola makan yang salah
Industri berkaitan dengan berat badan
C. Penyelenggaraan Makanan yang kurang ditandai dengan
Khusus IMT yaitu <18.5
D. Penyelenggaraan Makanan C. Penurunan kebutuhan protein
Sosial berkaitan dengan gagal ginjal
E. Penyelenggaraan Makanan kronik ditandai dengan
Asrama dengan kadar creatinin tinggi,
55. Seorang nutrisionis melakukan ureum tinggi
penelitian dengan judul "Faktor sanitasi D. Pola makan yang salah
rumah tangga berkaitan dengan kejadian berkaitan dengan anemia
diare sebagai salah satu penyebab ditandai dengan Hb 9.5 gr/dl
penurunan status gizi pada anggota E. Peningkatan kebutuhan protein
keluarga di Kelurahan X. Beberapa data berkaitan dengan gagal ginjal
 kronik ditandai dengan dengan E. Penyelenggaraan Makanan
kadar creatinin tinggi, ureum Industri
tinggi 59. Pada penyelenggaraan makanan institusi
57. Tujuan perencanaan menu di Lapas yang memiliki tujuan untuk memperoleh
Kelas IIB Lubuk Pakam adalah keuntungan maksimal dengan
tersedianya siklus menu sesuai memberikan pelayanan yang optimal
klasifikasi pelayanan yang ada di kepada konsumen, menyenangkan atau
Lapas/Rutan dalam kurun waktu memberikan hiburan kepada konsumen.
tertentu. Pada penyusunan menu Apa klasifikasi penyelenggaraan
dipertimbangkan faktor yang makanan pada kasus tersebut?
mempengaruhi antara lain standar porsi A. Penyelenggaraan Makanan
dan peraturan pemberian makanan. Apa Sekolah
jenis penyelenggaraan makanan institusi B. Penyelenggaraan Makanan
pada kasus tersebut? Rumah Sakit
A. Penyelenggaraan Makanan C. Penyelenggaraan Makanan
Asrama Komersial
B. Penyelenggaraan Makanan D. Penyelenggaraan Makanan
Industri Sosial
C. Penyelenggaraan Makanan E. Penyelenggaraan Makanan
Komersial Khusus
D. Penyelenggaraan Makanan 60. Penyelenggaraan Makanan Institusi yang
Sosial dipelopori oleh Robert Owen pada
E. Penyelenggaraan Makanan Tahun 1800, dimana dalam
Khusus penyelenggaraan makanan ini memiliki
58. Penyelenggaraan Makanan Institusi yang tujuan untuk mencapai tingkat kesehatan
memiliki karakteristik memerlukan dan stamina pekerja yang sebaik-
tenaga khusus yang mengelola serta baiknya, agar dapat diciptakan suasana
melayani makanan di ruang makan, kerja yang memungkinkan tercapainya
dimana jumlah yang harus dilayani produktivitas kerja yang maksimal. Apa
harusnya tetap, atau sedikit sekali klasifikasi penyelenggaraan makanan
perubahan, dan macam hidangan pada kasus tersebut?
sederhana, tidak banyak variasi, dan A. Penyelenggaraan Makanan
disajikan menurut kemampuan Sosial
perusahaan, tanpa mengabaikan B. Penyelenggaraan Makanan
kebutuhan lain Apa klasifikasi Industri
penyelenggaraan makanan pada kasus C. Penyelenggaraan Makanan
tersebut? Rumah Sakit
A. Penyelenggaraan Makanan D. Penyelenggaraan Makanan
Khusus Khusus
B. Penyelenggaraan Makanan E. Penyelenggaraan Makanan
Darurat Komersial
C. Penyelenggaraan Makanan 61. Sebuah komunitas masyarakat di suatu
Asrama dusun penduduknya sangat padat dengan
D. Penyelenggaraan Makanan lingkungan yang sangat kumuh. Hasil
Komersial penimbangan balita di posyandu banyak
 dijumpai anak menderita BGM dengan
perut tampak buncit. Menurut pengakuan
ibu-ibu, balita mereka cukup makan.
Apa tindakan segera yang dilakukan oleh
nutrisionis puskesmas pada kasus
tersebut?
A. Penyuluhan kebersihan
lingkungan
B. Pemberian obat cacing oleh
puskesmas
C. Penyuluhan gizi seimbang
D. Advokasi pada kepala dusun
E. Pemberian PMT Pemulihan
62. Seorang tataboga di Rumah Sakit
melakukan rangkaian kegiatan mencuci,
memotong, menyiangi, dan meracik
sesuai dengan menu, standar resep,
standar porsi, standar bumbu dan jumlah
pasien yang dilayani.Apa kegiatan yang
dilakukan tataboga tersebut?
A. Pemesanan bahan makanan
B. Persiapan bahan makanan
C. Pengadaan bahan makanan
D. Pengolahan bahan makanan
E. Penerimaan bahan makanan
63. Pelayanan gizi di rumah sakit merupakan
pelayanan gizi yang diberikan dan
disesuaikan dengan keadaan pasien
berdasarkan keadaan klinis, status gizi,
dan dan status metabolisme tubuh. Agar
tercipta sistem pelayanan gizi yang
paripuma sebagai bagian dari pelayanan
kesehatan dirumah sakit Apa pedoman
yang dapat digunakan pada kasus
tersebut?
A. Permenkes RI No 79 Tahun
2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
B. Permenkes RI No 78 Tahun
2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
C. Permenkes RI No 76 Tahun
2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
D. Permenkes RI No 75 Tahun
2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
E. Permenkes RI No 77 Tahun
2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
64. Seorang Ibu datang ke puskesmas
dengan membawa anaknya berusia 2
tahun dengan keluhan anak rewel dan
susah makan. Dari pemeriksaan fisik
didapatkan pembekakan pada hati,
edema dan rambut berwarna merah Apa
asupan zat gizi yang kurang pada kasus
tersebut?
A. Vitamin
B. Protein
C. Lemak
D. Karbohidrat
E. Mineral
65. Seorang nutrisionis bekerja di salah satu
puskesmas, setiap bulan Februari dan
Agustus membantu memberikan kapsul
vitamin A untuk bayi. Kegiatan yang
dilakukan nutrisionis ini merupakan
bagian dari unsur Bidang uji portofolio
Tenaga Gizi. Apa bidang yang dimaksud
pada kasus tersebut?
A. Program gizi Masyarakat
B. Program gizi klinik
C. Program gizi rawat jalan
D. Program gizi sasaran khusus
E. Program gizi institusi
66. Seorang nutrisionis mendapatkan
laporan prevalensi anemia pada siswa di
sebuah SMP sebesar 37%. Setelah
diidentifikasi, banyak kebiasaan siswa
yang setiap pagi setelah sarapan
meminum teh manis dan siang hari
meminum teh dalam kemasan.
Nutrisionis memprediksi adanya
senyawa tertentu pada teh yang sering
dikonsumsi siswa. Apa senyawa yang
terkandung dalam bahan pangan pada
kasus tersebut?
A. Theobromin
 B. Phytochemycal
C. Alkaloid
D. Kafein
E. Tanin
67. Seorang perempuan 82 tahun BB 58 kg.
TB 160 cm, masuk RS dengan keluhan
muntah darah Pemeriksaan dijumpai
jaundice, eritema pamaris. Hasil lab
menunjukkan albumin 2,7 mg/dl. NA
126 meg/l, K 31 meg/L SGOT 75 mg/dl,
SGPT 56 mg/dl. Pasien di diagnosa
sirosis hepatic disertai hepatic
enselopati. Apa penatalaksanaan diit
pada kasus di atas?
A. Makanan saring
B. Puasa
C. Makanan biasa
D. Makanan enternal
E. Makanan lunak
68. Seorang laki-laki umur 46 tahun dirawat
di RS dengan diagnosa medis Hepatitis,
Hasil anamnesa TB 168 cm, BB 56 kg.
Nafsu makan kurang wajah pucat, Suhu
Tubuh 37 C. Tekanan Darah 120/80
mmHg, Hasil laboratorium SGOT 58
U/L SGPT 78 U/L, Asam urat 5.2 mg/dl,
Albumin 3,4 g/dl. Pekerjaan klien
sebagai tukang cukur rambut pendidikan
SMA. Hasil Recall: Energi 970,6 kkal,
Lemak 35.5 g Protein 45,9 g.
Karbohidrat 114,3 g. Kebutuhan gizi
pasien adalah Energi 1874 kkal, Protein
48,96 g. Lemak 41,64 g, karbohidrat
325,91 g Apa prinsip diet pada kasus
tersebut?
A. Rendah garam
B. Rendah lemak
C. Rendah protein
D. Protein agak tinggi
E. Tinggi serat
69. Seorang laki-laki, umur 38 tahun,
dirawat di RS dengan diagnosis medis
gagal ginjal kronik dan telah rutin
menjalani terapi hemodialisa 1 minggu
2x. Hasil pemeriksaan Berat badan post
HD adalah 54 kg, dan tinggi badan
adalah 158 cm. Nutrisionis memberikan
terapai diet pada pasien tersebut Apa
terapi diet yang paling tepat dianjurkan
kepada pasien tersebut?
A. Tinggi protein, rendah lemak
B. Tinggi protein, lemak cukup
C. Rendah protein, lemak cukup
D. Protein cukup, rendah lemak
E. Rendah protein, rendah lemak
70. Seorang petugas pengadaan bahan
makanan merencanakan pembelian
daging sebanyak 30 kg. Harga daging
sebesar Rp.90.000.-/kg Berapa biaya
pembelian daging tersebut?
A. Rp.2.010.000
B. Rp.2.100.000
C. Rp.2.050.500
D. Rp.2.700.000
E. Rp.2.005.500
71. Seorang laki-laki umur 31 tahun, masuk
RS BB 73 kg, TB 165 cm. Mengeluh
kulit badan dan mata terlihat
kekuningan, perut dan kaki bengkak dan
merasa sesak lemah, tekanan darah
140/100 mmHg, dengan hasil
laboratorium Albumin 3,2 gr/dl SGOT
53 U/L SGPT 23 U/L Apa diit yang tepat
pada kasus diatas?
A. RG II
B. Tanpa Garam
C. RG III
D. RG IV
E. RG I
72. Di satu kecamatan yang akan diberikan
penyuluhan mengenai MP-ASI ditemui
bahwa sebagian besar ibu-ibu bekerja
menjadi buruh pabrik. Anak balita
mereka diasuh oleh nenek atau
kerabatnya Apa faktor dominan yang
dapat mempengaruhi perubahan perilaku
pada kasus tersebut?
A. Sikap
B. Kesukaan makanan
C. Hambatan teknis
 D. Media massa fenomena yang dilakukan oleh tim
E. Nilai budaya nutrisionis pada kasus tersebut?
73. Tenaga perencana di sebuah Rumah A. Lingkungan
Sakit sedang membuat anggaran belanja B. Ekonomi
bahan makanan berupa telur ayam. C. Sosial
Dalam 1 siklus menu frekuensi D. Budaya
penggunaan telur ayam sebanyak 3 kali, E. Psikologis
dengan jumlah pasien yang akan dilayani 76. Seorang perempuan, berumur 25 tahun
500 orang. Hasil survey pasar diketahui hamil 2 bulan, dirawat di rumah sakit
bahwa harga telur Rp 1.500,-/butir dengan keluhan mual dan muntah lebih
Berapa jumlah anggaran yang dari 6 kali sehari. Hasil anamnesis nafsu
dibutuhkan untuk membeli telur ayam makan menurun. Hasil pemeriksaan
dalam 1 siklus menu? diperoleh TB 155 cm. BB 37 kg. LILA
A. Rp 2.250.000, 21,3 cm dan diagnosis medis
B. Rp 1.250.000. hiperemesis berat. Nutrisionis
C. Rp.750.000 merencanakan asuhan gizi Apa makanan
D. Rp 1.750.000, yang dianjurkan pada kasus tersebut?
E. Rp 2.750.000, A. Bubur Kacang Hijau
74. Seorang nutrisionis mendapatkan B. Roti Kering
laporan kejadian keracunan pangan pada C. Opor Ayam
beberapa mahasiswa saat acara seminar D. Pisang Goreng
di wilayah binaannya. Rata-rata keluhan E. Sup Daging
yang dirasakan mahasiswa adalah pahit 77. Seorang laki-laki umur 46 tahun dirawat
di mulut, mual, muntah, dan pusing. Dari di RS dengan diagnosa medis Hepatitis,
hasil pemeriksaan dan visum oleh tenaga Hasil anamnesa TB 168 cm, BB 56 kg.
kesehatan lain diketahui mahasiswa Nafsu makan kurang wajah pucat, Suhu
tersebut mengkonsumsi getuk lindri dan Tubuh 37 C. Tekanan Darah 120/80
papais singkong. Apa jenis senyawa mmHg. Hasil laboratorium SGOT = 58
penyebab keracunan pada kasus U/L, SGPT=78 U/L, Asam urat = 5,2
tersebut? mg/dL, Albumin = 3,4 g/dL Pekerjaan
A. Linamarin klien sebagai tukang cukur rambut,
B. HCN pendidikan SMA. Hasil Recall: Energi
C. Asam fitat 970,6 kalori, Lemak 35,5 gram, Protein
D. Solanin 45,9 gram, Karbohidrat 1143 gram. Apa
E. Tanin assesmen gizi berdasarkan pemeriksaan
75. Suatu Tim nutrisionis di suatu kabupaten fisik pada kasus diatas?
melakukan pengabdian masyarakat di A. Tekanan darah
wilayah yang ditimpa bencana banjir B. Suhu tubuh
bandang. Pengabdian masyarakat ini C. Wajah pucat
dilakukan bersama dengan masyarakat D. SGOT
setempat, dalam bentuk penyelenggaraan E. Tukang cukur rambut
makanan melalui Dapur Umum 78. Mahasiswa A melakukan pelatihan
Pengabdian masyarakat tersebut dengan sasaran ibu-ibu PKK materi yang
merupakan suatu fenomena dalam akan diberikan Pembuatan Sari Tempe
pemberdayaan masyarakat. Apa untuk Pencegahan Hipertensi dengan
 cara memperagakan cara pembuatan terjadinya penurunan BB pada kasus
produk tersebut Apa jenis metode yang tersebut?
digunakan dalam pelatihan tersebut? A. Terjadi pemecahan simpanan
A. Simulasi lemak dan glikogen di jaringan
B. Tanya jawab B. Terjadi peningkatan
C. Curah pendapat pemecahan glukosa menjadi
D. Role play energy
E. Demonstrasi C. Terjadi pemecahan simpanan
79. Seorang nutrisionis mengadakan lemak dan glikogen di
pelatihan untuk ibu-ibu balita dengan jaringan
materi "Diversifikasi Pangan Lokal D. Terjadi penumpukan simpanan
dengan cara memperagakan pembuatan lemak dan glikogen di jaringan
berbagai macam produk pangan Apa lemak
jenis metode yang digunakan dalam E. Terjadi peningkatan
kasus tersebut? penyerapan glukosa oleh usus
A. Simulasi 82. Seorang laki-laki, masuk RS karena
B. Tanya jawab demam tinggi, ruam, nyeri otot dan
C. Demonstrasi pusing berat hasil pemeriksaan:
D. Curah pendapat trombosit 90.000, Hb 10 gr/L Di
E. Role play diagnosa dokter DBD. Setelah di RS,
80. Seorang mahasiswa tingkat akhir akan pasien langsung diberi tindakan dan
melakukan penelitian untuk melihat dipasang infus dextrose 5% 500 ml
hubungan antara tingkat asupan energi (dalam satu botol). satu hari
dengan status gizi Balita. Tingkat asupan menghabiskan 2 botol. Apa prinsip pada
energi dan status gizi diobservasi pada kasus tersebut?
periode waktu yang sama Apa jenis A. TETP tinggi vitamin C, tinggi
penelitian tersebut berdasarkan Fe
kegunaannya? B. TETP. tinggi cairan, tinggi Fe
A. Terapan C. TETP, tinggi vitamin C, tinggi
B. Deskriptif zink
C. Inferensial D. TETP, tinggi Fe, Tinggi Se
D. Verifikatif E. TETP, tinggi vitamin C, tinggi
E. Longitudinal Se
81. Seorang perempuan, umur 50 tahun, 83. Seorang anak laki-laki umur 5 tahun
dirawat di RS diagnosis modis Diabetes dirawat di RS dengan diagnosa medis
Mellitus. Gejala klasik Diabetes Mellitus nefrotik sindrom. Hasil anamnesis: ada
diantaranya hiperglikemia, poliuri, edema pada kaki, wajah sembab. Hasil
polidipsi dan polifagi. Pada penderita Pemeriksaa: proteinuria (+++), kadar
terjadi gangguan metabolisme albumin 5 mg/dl, kolesterol darah 265
karbohidrat seperti glikolisis tinggi. mg/dl. Nutrisionis ingin melakukan
glikogenesis rendah, glikogenolisis melakukan terapi gizi. Apa diet yang
tinggi, glukoneogenesis tinggi. tepat untuk kasus tersebut?
Nutrisionis memberikan merikan terapi A. Rendah protein
gizi pada pasien ersebut. Apa penyebab B. Tinggi energi, rendah garam
C. Tinggi protein, rendah garam
 D. Protein sedang
E. Rendah energi, rendah garam
84. Peneliti junior meneliti disebuah
puskesmas dengan responden ibu hamil
sebanyak 550 ibu hamil dengan trimester
1 dan 2 terdapat yang mengalami KEK.
Apa instrumen yang tepat untuk
pengukuran tersebut?
A. Microtoa
B. Pita LILA
C. Timbangan
D. Skin fold
E. Tensi meter
85. Seorang laki-laki umur 62 tahun dengan
nilai IMT 30 di diagnosa dokter
menderita hiperurisemia. Pasien berobat
jalan di RS dan patuh minum obat
Kebiasaan makan sebelum sakit yaitu
sering mengkonsumsi soto babat, sambal
hati rempela, daging berlemak dan
makanan bersantan. Apa masalah terkait
perilaku pada kasus tersebut?
A. Tidak patuh terhadap diet
B. Tidak patuh terhadap obat
C. Tidak siap untuk menerapkan
diit setelah diberi edukasi
D. Kurang pengetahuan tentang
makanan tinggi purin
E. Kebiasaan makan yang tinggi
lemak
86. Seorang laki-laki, umur 37 tahun,
dengan diagnosis cedera kapala ringan
(CKR). Pasien baru saja menjalani
operasi di kepalanya. Hasil anamnesis:
Saat ini pasien merasa pusing, mual,
nafsu makan menurun. Hasil
pemeriksaan: IMT <18, SGOT normal,
SGPT normal. Nutrisionis melakukan
terapi gizi untuk menaggulangi kasus
tersebut. Apa anjuran diet yang paling
tepat diberikan kepada pasien tersebut?
A. Cukup kalori rendah
karbohidrat tinggi kalsium,
porsi kecil sering
B. Rendah kalori, rendah lemak,
tinggi kalsium, porsi kecil
sering
C. Tinggi kalori tinggi protein,
tinggi kalsium, porsi kecil
sering
D. Cukup kalori, cukup protein,
cukup kalsium, porsi kecil
sering
E. Cukup kalori, rendah protein,
cukup kalsium, porsi kecil
sering
87. Seorang mahasiswi datang ke poli gizi di
ebuah RS dengan diagnosis obesitas.
Hasil pemeriksaan: IMT 32 kg/m2
Nutrisionis meberikan terapi gizi
terhadap mahasiswa tersebut. Mahasiswa
tersebut berupaya melakukan diet
pantang makan nasi hanya sekali makan
lengkap pada siang hari selebihnya
makan buah-buahan sekehendknya
namun diet tersebut tidak berhasil. Apa
jenis diet yang sesuai untuk kasus
tersebut?
A. Tinggi energi rendah lemak
B. Tinggi energi, tinggi protein
C. Rendah energi rendah protein
D. Rendah energi, tinggi lemak
E. Rendah energi, rendah lemak
88. Seorang bapak umur 65 thn, BB 57 kg,
TB 165 cm. Pekerjaan pegawai swasta, 5
hari yang lalu masuk rumah sakit dengan
keluhan mual, muntah, lemah, dan
demam. Pada bagian hepar terdapat
pembengkakan dan kenyal. Warna air
seni seperti air teh, kental. Dari hasil
pemeriksaan laboratorium diketahui:
SGOT: 68 U/L SGPT: 75 U/1, Hb: 10,6
g/d Albumin: 27 mg/dl, asam urat 7,8
mg/dl kesadaran CM. Apa diet yang
tepat untuk kasus tersebut?
A. Rendah lemak, rendah garam
B. Tinggi protein, rendah garam
C. Rendah lemak, tinggi garam
D. Rendah protein, tinggi garam
 E. Tinggi lemak, tinggi garam
89. Sosial dan ekonomi merupakan satu
faktor yang mempengaruhi seseorang
dalam pemilihan bahan pangan yang
akan dikonsumsiApa komponen yang
tepat untuk digunakan?
A. Tingkat kebiasaan yang sudah
menjadi tradisi keluarga
B. Harga pangan yang
mempengaruhi daya beli
masyarakat
C. Tingkat pengetahuan keluarga
dalam memili bahan pangan
D. Daya saing harga dalam
memilih pangan
E. Daya beli dan tingkat
pengetahuan yang dimilik oleh
seseorang
90. Seorang perempuan umur 50 tahun,
dirawat di rumah sakit dengan diagnosa
gastritis dan hipertensi. Hasil
pemeriksaan BB 43 kg. TB 150 cm,
kadar Hb 46 gr/dL, suhu 36.8 derajat C
dan tekanan darah 150/80 mmHg. Hasil
anamnesis keluhan sakit dada, mual,
muntah dan nyeri ulu hati. Pasien
memiliki kebiasaan makan 2 kali
makanan utama dan 1 kali makanan
selingan sering menunda makan karena
harus bekerja, lebih sering mengonsumsi
mie instan. Hasil recall asupan energi
60%, protein 50%, KH 70% dan lemak
70% nutrisionis menetapkan diagnosa
gizi Apa diagnosis intake yang tepat
pada kasus tersebut?
A. Perubahan nilai lab terkait gizi
B. Peningkatan kebutuhan energi
C. Asupan oral tidak adekuat
D. Underweight
E. Penurunan fungsi saluran cerna
91. Seorang peneliti merumuskan masalah
penelitian : Apakah ada perbedaan berat
badan bayi baru lahir yang dilahirkan
oleh ibu kelompok KEK (Kurang Energi
Kronis) dan ibu tidak KEK Uji statistik
yang digunakan untuk mengetahui
perbedaan berat badan bayi baru lahir
yang dilahirkan oleh ibu kolompok KEK
(Kurang Energi Kronis) dan ibu tidak
KEK. Setelah dilakukan pengujian data,
tidak memenuhi syarat parametrik Apa
uji yang tepat untuk data tersebut?
A. Mann whitney
B. Kruskal walis
C. Uji t
D. Mc nemar
E. Chi square
92. Seorang nutrisionis bekerja di pusat
pelatihan untuk atlit sepeda dengan tugas
sebagai konsultan dan menyusun
formula makanan dan minuman. Suatu
saat nutrisionis tersebut diminta untuk
membuat formula minuman isotonik
untuk meningkatkan endurance atlit
dengan sumber pangan lokal dan tanpa
bahan pengawet maupun pemanis
buatan. Formula minuman yang
dihasilkan akan dibandingkan dengan
minuman formula yang ada di pasaran
untuk menilai apakah berbeda atau sama
secara organoleptik.Apa uji organoleptik
yang tepat untuk kasus tersebut?
A. Difference test
B. Duo trio test
C. Preference test
D. Triangle test
E. Hedonic test
93. Dari pengamatan secara umum, di
sebuah daerah di pegunungan sering
ditemui anak-anak yang pendek,
sehingga ada seorang peneliti yang
tertarik untuk mengkaji fenomena
tersebut dengan mengambil topik
"Gambaran Status Gizi Balita Usia 1-5
tahun". Penelitian tersebut menghasilkan
temuan bahwa 90% dari sampel balita
dalam status gizi pendek Apa jenis
analisis dalam penelitian tersebut?
A. Univariat
B. Varians
 C. Kovariat
D. Multivariat
E. Bivariat
94. Seorang perempuan, umur 30 tahun
mempersiapkan hidangan untuk bekal
makan siang di kantomya dengan bahan
dasar jamur tiram, wortel, kubis, brokoli,
dan telur, serta membumbuinya dengan
bawang merah, bawang putih, dan daun
bawang. Apa prebiotik yang paling
banyak terkandung pada kasus tersebut?
A. Inulin
B. Galacto Oligo Saccharides
C. Lactulose
D. Lactitol
E. Xylo Oligo Saccharides
95. Seorang nutrisionis yang baru ditugaskan
di Puskesmas ingin melakukan penelitian
tentang gambaran budaya makan di
sebuah desa untuk melihat salah satu
faktor penyebab dari tingginya
prevalensi stunting. Adapun gambaran
dari responden adalah ibu Baduta
berjumlah 15 orang dengan tingkat
pendidikan rata-rata sekolah dasar.
Pengumpulan akan dilakukan pada
responden dengan waktu yang sangat
terbatas hanya 3 hari. Apa metode yang
tepat digunakan oleh nutrisionis pada
kasus tersebut?
A. Focus gruoup discussion
B. Observasi
C. Indepth interview
D. Wawancara
E. Anthropometri
96. Seorang balita laki-laki bernama Radit
berumur 4 tahun mempunyai berat badan
10 kg, tinggi badan 100 cm selama ini
mendapatkan susu formula disamping
makanan lain. Radit sering dibawa
ibunya ke puskesmas karena sering
mengalami diare. Menurut hasil
pemeriksaan dokter yg merawatnya,
Radit mengalami diare karena
kekurangan salah satu enzim. Apa nama
enzim tersebut?
A. Sukrase
B. Lactase
C. Amilase
D. Lipase
E. Maltase
97. Seorang anak usia 10 tahun di bawa ke
RS dengan keluhan demam dan muntah-
muntah, nyeri di perut, diare, pusing, dan
lemas. Hasil pemeriksaan dengan BB 22
kg TB 135 cm.trombosit rendah, leukosit
normal, kadar Hb 15 g/dL Apa masalah
gizi berdasarkan hasil pemeriksaan
laboratorium pada kasus tersebut?
A. Leukemia
B. Petekia
C. Anemia
D. Leukopenia
E. Trombositopenia
98. Seorang Bapak, umur 58 tahun dan
pensiunan PNS. Pasion datang ke rumah
sakit dengan keluhan nyeri kuadran kiri
bawah dan demam. Pasien juga
mengeluh mual muntah. Ada sedikit
darah keluar pada saat BAB. Kebiasaan
pasien merokok 3 batang sehari, jarang
berolah raga dan kurang makan buah dan
sayur, setelah dilakukan pemeriksaan
diketahui suhu tubuh 380 C, TB 167 cm,
BB 80 kg. Kesadaran composmentis.
Apa status gizi kasus tersebut?
A. Kurang tingkat ringan
B. Obesitas
C. Overweight
D. Normal
E. Kursus tingkat berat
99. Seorang laki-laki bekerja sebagai ASN,
bekerja 9 jam sehari, aktivitas bekerja
lebeih banyak duduk, jarang berolahraga,
kebiaasan makan gorengan, makan lebih
dari 3 kali sehari. Umur 38 tahun, berat
badan 84 kg, tinggi badan 169 cm Apa
kategori status gizi kasus tersebut
berdasarkan IMT?
 A. Obesitas tingkat berat
B. Normal
C. Obesitas tingkat ringan
D. Sangat kurus
E. Kurus
Pembahasan:
IMT = BB/(TB (m))²
= 84 / (1,69)²
= 84 / (2,8561)
= 29,4 kg/m²
100. Seorang perempuan umur 50 tahun
BB 58 kg TB 160 cm, masuk RS dengan
keluhan muntah darah. Hasil pemeriksaan
jaundice. eritema pamaris, albumin 2,7
mg/dl, Na 126 meg/l. K 3,1 meg/l, SGOT
75 mg/dl, SGPT 56 mg/dl. Pasien diagnosa
sirosis hepatic disertai hepatic enselopati.
Apa zat gizi yang perlu diperhatikan pada
kasus di atas?
A. Vitamin
B. Protein
C. Karbohidrat
D. Mineral
E. Lemak
101. Seorang nutrisionis memberi edukasi
gizi pada pasien ibu hamil di puskesmas.
Ia menjelaskan pentingnya asupan
makan pada ibu hamil untuk memenuhi
kebutuhan energi dan zat gizi makro dan
mikro sesuai usia kejamilannya, la
menjelaskan pentingnya asam folat
selama masa kehamilan dalam
membentuk organ dan jaringan tubuh
janin dan resikonya bila asupan zat
tersebut kurang. Apa bahan makanan
yang dimaksud dalam kasus tersebut?
A. Oncom
B. Bengkoang
C. Hati sapi
D. Jangung
E. Labu siam
102. Seorang perempuan, berumur 25
tahun hamil 2 bulan, dirawat di rumah
sakit dengan keluhan mual dan muntah
lebih dari 6 kali sehari. Hasil anamnesis
nafsu makan menurun. Hasil
pemeriksaan diperoleh TB 155 cm, BB
37 kg, LILA 21,3 cm dan diagnosis
medis hiperemesis berat. Nutrisionis
pengkajian gizi Apa kategori status gizi
yang tepat untuk kasus tersebut?
A. Gemuk
B. Overweight
C. Obesitas
D. Normal
E. Kurus
103. Seorang laki-laki dirawat di Rumah
Sakit, umur 52 tahun TB 167cm BB 73
kg. Berdasarkan anamnesa dengan
keluhan mual, muntah, sakit kepala,
warna urin seperti teh. Hasil
pemeriksaan laboratorium SGOT 79
U/L, SGPT 65 U/L, Hb 9,6 g/dl.
nutrisionis berencana untuk memberikan
diet kepada pasien setelah komunikasi
dengan dokter penanggung jawab pasien
tersebut. Apa bentuk makanan yang
paling tepat diberikan dalam kasus
tersebut?
A. Makanan cair penuh
B. Makanan saring
C. Makanan Lunak
D. Makanan Biasa
E. Makanan cair jernih
104. Desa X mempunyai masalah gizi
kreatinisme yang ditandai dengan
proporsi subyek dengan TSH tinggi
sebesar 4.6% dan FT4 rendah
(hipotiroid) sebesar 98.8%, proporsi
subyek dengan gangguan perkembangan
sebesar 36.4% (test Denver); gangguan
fungsi pendengaran 2.7% dan gangguan
fungsi motorik sebesar 15.5%Apa
etiologi yang paling tepat digunakan
untuk melengkapi diagnosis gizi
tersebut?
A. Kurangnya asupan zat besi sejak
dari kandungan dan kurangnya
zat antioksidan
 B. Kelebihan vitamin a dan
kekurangnya asupan vitamin
C. Kurangnya akses terhadap
sumber yodium dan tingginya
asupan zat goitergonik
D. Kurangnya akses terhadap
sumber zat besi dan tingginya
asupan zat goitergonik
E. Kelebihan konsumsi zat
antioksidan
105. Seorang chef membuat minuman
fermentasi susu sapi. Minuman tersebut
memiliki citarasa asam dan mengandung
asam laktat Asam laktat diketahui
mempunyai manfaat bagi kesehatan
pencernaan manusia. Apa bakteri yang
terkandung pada kasus tersebut?
A. Rhizopus oligoporus
B. Lactobacillus lactis
C. Pseudomonas
D. Penicillium
E. Saccharomyces
106. Seorang Bapak, umur 58 tahun dan
pensiunan PNS datang ke rumah sakit
dengan keluhan nyeri kuadran kiri
bawah dan demam. Pasien juga
mengeluh mual muntah. Ada sedikit
darah keluar pada saat BAB. Kebiasaan
pasien merokok 3 batang sehari, jarang
berolah raga dan kurang makan buah dan
sayur. setelah dilakukan pemeriksaan
diketahui suhu tubuh 380 C, TB 167 cm,
BB 80 kg. Kesadaran composmentis.
Apa bentuk makanan kasus di atas?
A. Makanan saring
B. Makanan bubur
C. Makanan lunak tim
D. Makanan cair
E. Makanan biasa
107. Seorang pasien laki-laki 35 tahun
dirawat di rumah sakit dengan berat
badan 60 kg. tinggi badan 160 cm,
diagnosa medis dispagia, diagnosa gizi
mengalami kesulitan menguyah dan
menelan. Apa bentuk diet yang diberikan
pada kasus diatas?
A. Makanan biasa
B. Makanan lewat pipa (sonde)
C. Makanan cair
D. Makanan saring
E. Makanan lunak
108. Seorang perempuan umur 50 tahun
BB 58 kg TB 160 cm, masuk RS dengan
keluhan muntah darah. Hasil
pemeriksaan jaundice. eritema pamaris,
albumin 2,7 mg/dl, Na 126 meg/l. K 3,1
meg/l, SGOT 75 mg/dl, SGPT 56 mg/dl.
Pasien diagnosa sirosis hepatic disertai
hepatic enselopati. Apa zat gizi yang
perlu diperhatikan pada kasus di atas?
A. Vitamin
B. Protein
C. Karbohidrat
D. Mineral
E. Lemak
109. Seorang bapak umur 52 tahun, TB
167 cm dan BB 73 kg masuk RS dengan
keluhan mual, muntah yang hebat,
pusing, sakit kepala, warna urine seperti
teh kental SGOT: 79 U/L, SGPT: 65 U/L
Hb: 9,6 g/dl, albumin: 25 mg/dl, asam
urat 7,9 mg/dl. Didiagnosa medis:
hepatitis akut. Kondisi pasien pre koma,
nutrisionis berencana untuk memberikan
diet. Apa bentuk makanan yang paling
tepat?
A. Makanan lunak
B. Makanan saring
C. Makanan cair jernih
D. Makanan cair
E. Makanan biasa
110. Sayur dan buah merupakan pangan
fungsional yang memiliki komponen
bioktive bermanfaat bagi tubuh, salah
satunya adalah Bromelin pada buah
nanas. Apa peran senyawa pada buah
nanas tersebut?
 A. Mampu mengurangi radang
sendi dan infeksi saluran
pernafasan.
B. Mampu memecah struktur
molekul protein menjadi asam
amino, sehingga mampu
melunakkan daging.
C. Menekan resiko infeksi dan
penyakit degenerative.
D. Mampu meredam reaksi radikal
bebas dalam tubuh sehingga
menekan terjadinya penyakit
kanker.
E. Mampu memecah struktur
molekul lemak menjadi asam-
asam lemak sederhana, sehingga
mampu dimetabolisme tubuh.
111. Hasil penilaian status gizi terhadap
balita diketahui terdapat 5% balita yang
yang mengalami status gizi pendek di
kabupaten X. Hal ini terjadi karena
beberapa faktorApa indikasi dari laporan
kasus tersebut?
A. Masalah gizi bersifat kronis
pada balita
B. Jumlah balita dengan status
BGM tinggi
C. tingkat asupan gizi balita kurang
D. Banyak balita yang mengalami
penyakit infeksi
E. Masalah gizi bersifat akut pada
balita
112. Seorang nutrisionis di RS X sedang
memberikan pelayanan kepada beberapa
pasien di ruang konseling dietetik. Pada
saat bersamaan diminta untuk
menghadiri rapat sementara masih ada
satu orang pasien rawat jalan yang belum
konsultasi.Apa tindakan yang dilakukan
oleh nutrisionis tersebut?
A. Meminta untuk menunggu
sampai selesai rapat
B. Reschedule/jadwal ulang
konsultasi
C. Memberikan konsultasi
melalui media komunikasi
D. Melanjutkan pelayanan
konsultasi
E. Melimpahkan tugas konseling
kepada yang lain
113. Ditemukan 4 dari 92 (4,34%) anak
yang ditimbang di Desa Mawar,
menderita gizi buruk dengan kondisi
tanpa komplikasiApa yang harus
dilakukan pada awal penanganan gizi
buruk tersebut?
A. Melakukan anamnese gizi
B. Memberikan mp-asi
C. Memberikan makanan saring
pada balita tersebut
D. Melaporkan ke dokter
E. Melakukan penimbangan ulang
114. Penyelenggaraan Makanan anak di
sekolah sudah mulai diterapkan sejak
tahun 1753 di Perancis, kemudian
menyebar di wilayah Eropa dan
Amerika. Tujuan dalam penyelenggaraan
makanan ini adalah untuk membantu
meningkatkan status gizi anak-anak di
Sekolah. Apa karakteristik di
penyelenggaraan makanan pada kasus
ini?
A. Makanan yang disediakan adalah
yang sesuai dengan kesukaan
anak
B. Makanan yang disiapkan tidak
berorientasi pada keuntungan,
tetapi diarahkan pada
penyuluhan dan perubahan
perilaku makan
C. Makanan yang disiapkan
berorientasi pada kebutuhan
gizi dan keuntungan di sekolah
tersebut untuk peningkatan
kualitas
D. Memberikan pelayanan makan
pagi sesuai dengan kebutuhan
E. Menciptakan manajemen kerja
yang baik untuk memperoleh
 hasil yang maksimal di bidang
layanan pendidikan
115. Kepala Puskesmas X dilakukan untuk masyarakat umum.
mengamanahkan kepada seorang
nutrisionis untuk melakukan kegiatan
penyuluhan tentang ASI Eksklusif di
balai desa X. Demi kelancaran kegiatan,
sebuah perusahaan produk susu formula
memberi dana sponsor dengan perjanjian
bahwa penyuluh harus mempromosikan
produk tersebut. Materi penyuluhan yang
sudah disusun cukup sulit dihubungkan
dengan klaim produk Apa tindakan yang
dilakukan oleh nutrisionis tersebut?
A. Membatalkan kerjasama
B. Mengalokasikan waktu promosi
diluar penyuluhan
C. Mengubah isi perjanjian
kerjasama
D. Menyesuaikan materi dengan
klaim produk
E. Membatalkan menjadi penyuluh
Pembahasan :
Suatu kewajiban dari seorang
ahli gizi dalam tercapainya
program ASI Eksklusif, sehingga
dapat dilakukan perubahan isi
perjanjian dengan produsen susu
untuk mengubah sasaran produk.
116. Seorang laki-laki umur 35 th TB 151
cm BB 56 kg. Datang dengan keluhan
perut acites, edema pada kedua tungkai,
mual (begah). Hasil lab SGOT dan
SGPT adalah 120 mg/dl dan 80 mg/dl
bilirubin total 4,74 mg/dl, tekanan darah
140/100. Apa yang harus dilakukan
nutrisionis untuk mengatasi masalah
tersebut?
A. Memberikan glukosa sederhana
rendah
B. Memberikan sisa rendah
C. Memberikan lemak rendah
D. Memberikan protein rendah
E. Memberikan natrium yang
rendah
117. Sebagai nutrisionis, anda menjadi
ketua seminar tentang gizi dan diet yang
Anda mendapat tawaran sponsor dari
"produk susu formula" untuk membiayai
50% biaya penyelenggaraan seminar
Apa yang anda putuskan terkait
penawaran tersebut?
A. Menerima tawaran dengan
imbalan kesempatan promosi
kepada sponsor
B. Menolak begitu saja penawaran
sponsor tersebut
C. Dengan alasan yang jelas,
menolak secara halus tawaran
tersebut
D. Menerima tawaran tersebut
dengan senang hati
E. Menerima tawaran tapi tidak
memberikan imbalan apapun
kepada sponsor
118. Sekolah Dasar X terletak di
Kecamatan Pagak Kab.Malang.
Pelajaran dimulai dari jam 7.00 sampai
jam 12.00. Banyak siswa yang tidak
sempat sarapan dan jajan di luar saat jam
istirahat Alasan siswa karena sekolah
jauh, jadi harus berangkat lebih pagi.
Kepala sekolah meminta nutrisionis agar
dapat membuat siswanya sarapan atau
membawa bekal. Apa metode edukasi
yang tepat dilakukan pada kasus
tersebut?
A. Menentukan tujuan, sasaran,
lokasi, sarana, dan waktu
B. Menentukan kegiatan, sasaran,
lokasi, sarana, dan situasi
C. Menentukan tujuan, sasaran,
lokasi, sarana, dan situasi
D. Menentukan tujuan, sasaran,
waktu, sarana, dan situasi
E. Menentukan tujuan, sasaran,
biaya, sarana, dan situasi
119. Ny X datang ke poli gizi dengan
keluhan gerak tubuh terasa lambat. Data
 berat badan 84 kg, tinggi badan 153 cm.
Berdasarkan anamnesa riwayat gizi
pasien jarang berolahraga, lebih sering
menonton televisi bersama keluarga
sambil menikmati makanan cemilanApa
edukasi gizi yang tepat untuk kasus
tersebut?
A. Memberikan pengetahuan
tentang camilan yang baik
B. Memberikan pengetahuan
tentang makanan yang
memenuhi gizi
C. Memberikan pengetahuan
tentang cara berolahraga
D. Memberikan pengetahuan
tentang pola hidup sehat
E. Memberikan pengetahuan
tentang makanan yang baik
120. Seorang Nutrisionis menganalisis
Prevalensi Bumil KEK di wilayah kerja
Puskesmas Argamakmur dari bulan Juni
- Agustus mengalami kenaikan sebesar 6
% Apa upaya untuk menurunkan
prevalensi bumil KEK ?
A. Meningkatkan akses pasar
B. Revitalisasi Posyandu
C. Melakukan penyuluhan pada
bumil
D. Memberikan leafleat tentang gizi
E. Meningkatkan distribusi Fe
121. Seorang ibu rumah tangga berumur
48 tahun tinggi badan 155 cm,
mengunjugi poliklinik gizi dengan
keluhan utama pusing. Hasil
pemeriksaan laboratorium cholesterol
total 200 mg/dl, HDL 42 mg/dl, LDL
110 mg/dl, trigliserida 149 mg/dl. Apa
diet yang tepat bagi pasien tersebut?
A. Diet rendah garam
B. Diet rendah kalori
C. Diet rendah serat
D. Diet rendah lemak
E. Diet rendah protein
122. Seorang pasien laki-laki 59 tahun, bb
65 kg tb 160 cm dirawat dirumah sakit
dengan kondisi umum lemah dan harus
bed rest tottal. sulit diajak komunikasi,
suka berhalusinasi. Hasil laboratorium:
bilirubin total 23, SGOT: 56 U Karmen,
SGPT: 48 U karmen, amoniak darah +++
pemeriksaan EEG: ada perlambatan Apa
diit yang tepat diberikan untuk pasien di
atas?
A. Tanpa Garam
B. diet DM
C. diet lambung
D. diet hati
E. diet TETP
123. Seorang nutrisionis Puskesmas ingin
melakukan penyuluhan dengan harapan
materi yang diberikan dapat bermanfaat
bagi masyarakat.Apa dasar yang menjadi
pertimbangan utama dalam kasus
tersebut?
A. Pesan tidak bertele tele
B. Disesuaikan dengan potensi
wilayah
C. Sasaran penyuluhan
D. Tujuan penyuluhan
E. Kebutuhan masyarakat
124. Seorang bapak umur 65 thn, BB 57
kg. BB 185 cm. Pekerjaan pegawai
swasta, 5 hari yang lalu masuk rumah
sakit dengan keluhan mual muntah,
lemah, dan demam, pada bagian hepar
terdapat pembengkakan dan kenyalApa
diet yang tepat untuk pasien diatas?
A. diet hati
B. Tanpa Garam
C. diet TETP
D. diet lambung
E. diet DM
125. Seorang pria umur 48 tahun, TB 168
cm dan BB 76 kg, masuk RS dengan
keluhan mual, muntah yang hebat,
pusing, sakit kepala, warna urine seperti
teh kental. Dari hasil pemeriksaan
 laboratorium diketahui: SGOT: 68 U/I,
SGPT: 75 U/1, Hb 10,6 g/dl,
Albumin:27 mg/dl, Asam urat 7.8 mg/dl.
Didiagnosa medis: hepatitis akut
nutrisionis berencana untuk memberikan
diet. Apa diet yang tepat untuk kasus
tersebut di atas?
A. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan saring
B. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan cair kental
C. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan lunak
D. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan cair penuh
E. Diet bebas protein dengan bentuk
makanan cair kental
126. Seorang nutrisionis di puskesmas X
akan melaksanakan distribusi vitamin
pada golongan sasaran bayi dan balita
Berapa dosis vitamin A yang akan
diberikan pada kasus tersebut?
A. 200.000 IU
B. 100.000 IU
C. 250.000 IU
D. 75.000 IU
E. 150.000 IU
127. Seorang Bapak, umur 58 tahun dan
pensiunan PNS. Pasien datang ke rumah
sakit dengan keluhan nyeri kuadran kiri
bawah dan demam. Pasien juga
mengeluh mual muntah. Ada sedikit
darah keluar pada saat BAB. Kebiasaan
pasien merokok 3 batang sehari, jarang
berolah raga dan kurang makan buah dan
sayur, setelah dilakukan pemeriksaan
diketahui suhu tubuh 380 C. TB 167 cm
BB 80 kg. Kesadaran composmentis.
Apa diet yang tepat pada kasus tersebut?
A. Diit rendah sisa
B. Diit serat tinggi
C. Diit rendah serat
D. Diit lambung
E. Diit TETP
128. Seorang ahli gizi di sebuah RS ingin
meneliti tentang keberhasilan pemberian
obat antihipertensi dalam mengontrol
tekanan darah pasien hipertensi.
Penelitian itu tidak dapat dilaksanakan
karena dinyatakan tidak layak untuk
diteliti karena membahayakan
berdasarkan asas FINER Apa asas yang
tidak dipenuhi oleh peneliti pada kasus
tersebut?
A. Feasible
B. Relevant
C. Ethical
D. Novelty
E. Interesting
129. Seorang nutrisionis melakukan
survey konsumsi pangan pada penduduk
di wilayah kerjanya. Kegiatan bertujuan
untuk memperoleh informasi tentang
gambaran pola konsumsi makanan dan
tingkat kecukupan zat gizi penduduk
Apa metode survei konsumsi yang
digunakan pada kasus tersebut?
A. Multipel food recall
B. Food record
C. Food recall 24 hour
D. Food frequncey
E. Semiquantitative food frequncy
130. Sebuah Posyandu terletak pada
wilayah perkotaan dengan jumlah balita
yang relatif tinggi. Namun dari tingkat
partisipasi masyarakat dalam kegiatan
posyandu tersebut sangat rendah, hanya
sebesar 52 persen. Apa indikator yang
digunakan untuk mengukur kasus
tersebut?
A. N/D
B. D/S
C. D/K
D. K/N
E. K/S
131. Sebuah rumah sakit di Kota Malang
melayani makan pasien rawat inap
sebanyak 100 orang setiap harinya
 nutrisionis mempersiapkan kebutuhan
bahan makanan yang akan dibeli besok
untuk membuat ikan goreng dengan
standar porsi 50 gram. BDD rata-rata
ikan sebesar 75 %.Berapa banyak ikan
yang harus dipesan untuk kasus tersebut?
A. 10 kg ikan
B. 6,7 kg ikan
C. 7,5 kg ikan
D. 5,5 kg ikan
E. 6,9 kg ikan
132. Seorang nutrisionis Puskesmas ingin
melakukan penyuluhan dengan materi
yang diberikan dapat mengubah
keterampilan ibu balita yang datang ke
posyandu Apa metode penyuluhan yang
digunakan pada kasus tersebut?
A. Studi kasus, learning by doing
dan demonstrasi
B. Studi kasus, demonstrasi dan
konsultasi
C. Demonstrasi dan bermain peran
D. Diskusi kelompok bermain peran
dan konsultasi
E. Diskusi kelompok dan studi
kasus
133. Sering terjadi kelaparan dan rawan
pangan di daerah yang lahan pertanian
kering yang diakibat dari musim
kemarau yang melandah daerah tersebut
Apa komponen yang tepat berdasarkan
kebijakan diatas ?
A. Politik
B. Budaya
C. Kebutuhan
D. Geografi
E. Kelapran
134. Seorang petugas gizi melakukan
pengukuran tinggi badan pada 10 orang
anak laki-laki 5-8 tahun dengan
menggunakan Microtoa Dari pengukuran
diperoleh hasil sebagai berikut: 98 cm 99
cm, 992 cm 100 cm 110,3 cm, 116 cm
122 cm 125 cm,133 cm dan 133 cmApa
jenis skala data pengukuran tersebut?
A. Data ordinal
B. Data rasio
C. Data interval
D. Data campuran
E. Data nominal
135. gangguan pencernaan. Selain itu,
pengukuran suhu tubuh menunjukkan
adanya demam ringan denga suhu 37
derajat Celsius. Pada bagian bibir terjadi
pengelupana kulit dan adanya bercak
kemerahan pada bagian dalam mulutnya
Apa permasalahan gizi yang terjadi pada
kasus di atas?
A. Defisiensi vitamin A
B. Defisiensi vitamin E
C. Defisiensi vitamin B3
D. Defisiensi vitamin B1
E. Defisiensi vitamin C
136. Seorang nutrisionis puskesmas
mendapatkan tugas menilai pertumbuhan
anak sekolah dasar di wilayah kerjanya.
Nutrisionis melakukan pengukuran berat
badan, tinggi badan dan mengumpulkan
data umur anak sekolah. Nutrisionis akan
melaporkan hasil penilaian tersebut
kepada pimpinan puskesmas. Apa
Indikator penilaian pertumbuhan yang
paling tepat digunakan pada kasus
tersebut?
A. IMT/U
B. BB/U
C. BB/TB
D. TB/U
E. IMT/U
137. Seorang pria umur 48 tahun, TB 168
cm dan BB 76 kg, masuk RS dengan
keluhan mual, muntah yang hebat,
pusing, sakit kepala, wama urine seperti
teh kental. Didiagnosa medis: hepatitis
akut nutrisionis berencana untuk
memberikan diet. Apa diet yang tepat
untuk kasus di atas?
 A. Diet bebas protein dengan bentuk
makanan cair kental
B. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan lunak
C. Diit tinggi potein dengan bentuk
makanan saring
D. Diit hati dengan bentuk makanan
cair kental
E. Diet rendah protein dengan
bentuk makanan cair penuh
138. Seorang nutrisionis melakukan
survei untuk mengetahui jenis makanan
yang dikonsumsi secara periodik oleh
ibu menyusui yang tinggal di Desa XApa
metoda survey konsumsi yang paling
tepat digunaka pada kegiatan tersebut?
A. Food recall
B. Dietary history
C. Food list
D. Food account
E. Food frequency
139. Seorang nutrisionis melakukan
penelitian di sebuah wilayah Puskesmas
Penelitian bertujuan mengetahui
hubungan Kejadian Energi Kronis
(KEK) pada ibu hamil dengan kejadian
berat badan lahir rendah (BBLR). Dalam
penelitian ini dilakukan penapisan
berdasarkan berat badan lahir bayi Apa
rancangan penelitian pada kasus
tersebut?
A. Cohort eksperimen
B. Eksperimen
C. Cohort
D. Cross sectional
E. Case-control
140. Seorang pasien masuk Rumah Sakit
dan didiagnosa mengalami anemia. Hal
tersebut didasarkan hasil pemeriksaan
laboratorium sebagai berikut: kadar
hemoglobin, hematocrit dan serum besi
pasien rendah di bawah normal. Apa
jenis penilaian status gizi pada kasus
tersebut?
A. Klinis
B. Fisik
C. Dietary
D. Biokimia
E. Antropometri
141. Seorang nutrisionis menemukan anak
umur 36 bulan mengarah ke gizi buruk.
dirujuk ke rumah sakit. Dilakukan
serangkaian pemeriksa spesimen yang
diuji secara laboratoris pada berbagai
macam jaringan tubuh, antara lain darah,
urin, tinja dan juga beberapa jaringan
tubuh seperti hati dan otot Apa indikator
penilaian status gizi pada kasus tersebut?
A. Antropomtori
B. Biokimia
C. Asupan Makanan
D. Biofisik
E. Fisik
142. Seorang laki-laki berumur 27 tahu di
rawat di RS. Hasil anamnesis: Sejak 3
bulari SMRS pasien mengeluh sering
lemas, pucat, tidak ada nafsu makan
riwayat batuk-batuk dalam waktu lama
tetapi tidak diperiksakan Satu minggu
SMRS pasien mengeluh nyeri perut
bagian ulu hati, mual, muntah dan diare
2 5x sehari. Riwayat sebelum MRS:
pasien lebih menyukai makan makanan
lunak bubur nasi. Apa indikator risiko
untuk mengidentifikasi malnutrisi pada
kasus tersebut?
A. Ada perubahan
gastrointestinal, pasien
mengalami mual, muntah dan
diare
B. Pasien mengeluh sering lemas,
pucat
C. Terjadi hilang lemak subkutan
D. Ada perubahan intake makanan
dari sebelum sakit dengan
sesudah sakit
E. Hasil pemeriksaan: Ada riwayat
batuk-batuk dalam waktu lama
143. Ayu seorang mahasiswi Jurusan Gizi
sedang melakukan penelitian tentang
stunting. Indikator yang ada adalah berat
badan menurut umur, berat badan
menurut tinggi badan, tinggi badan
menurut umur, dan indek massa tubuh
menurut umur. Apa peralatan yang
dibutuhkan untuk penelitian tersebut?
A. Microtoice
B. Baby scale
C. Timbangan dacin
D. Pita lila
E. BIA
144. Seorang laki-laki, masuk RS karena
demam tinggi, ruam, nyeri otot dan
pusing berat hasil pemeriksaan trombosit
90.000, Hb 10 gr/L Di diagnosa dokter
DBD. Setelah di RS, pasien langsung
diberi tindakan dan dipasang infus
dextrose 5% 500 ml (dalam satu botol).
satu hari menghabiskan 2 botol. Berapa
kalori yang sudah dihabiskan pada kasus
tersebut?
A. 300 kkal
B. 400 kkal
C. 100 kkal
D. 250 kkal
E. 200 kkal
145. Seorang nutrisionis menemukan
tingginya masalah gizi lebih di kalangan
remaja pada satu kecamatan. Setelah
dilakukan skrining gizi diketahui 55%
menderita obesitas, berdasarkan data
tersebut maka akan dilakukan survey
konsumsi anak remaja yang menderita
obesitas dengan menghitung atau
mengukur persediaan makanan di rumah
tangga berdasarkan berat dan jenisnya
dimulai dari awal sampai akhir survey.
Apa metode survey konsumsi yang tepat
pada kasus tersebut?
A. Inventory Method
B. Dietary History
C. Food Weighing
D. Food Frequency
E. Food Records
146. Seorang nutrisionis melakukan
penyuluhan pada keluarga lansia yang
bertujuan untuk meningkatkan
keterampilan keluarga agar berperilaku
baik dalam menyusun hidangan keluarga
dengan memperhatikan lansia yang
berada di rumahnya. Penyuluhan gizi
yang dilaksanakan melibatkan anggota
keluarga yang biasa memasak dan
pengambil keputusan belanja untuk
memilih bahan makanan yang murah
tetapi bergizi Apa metode penyuluhan
yang tepat pada kasus tersebut?
A. Demonstration
B. Field day
C. Discussion informal
D. Formal meeting
E. Local vertification trial
147. Seorang anak perempuan, umur 1
tahun, dibawa ke Puskemas karena BB
rendah. Hasil pengukuran panjang badan
67,8 cm. BB 7.6 kg. BB/PB tepat pada
garis median, PB/U berada di bawah
garis-2 z-scorApa masalah gizi anak
tersebut?
A. Tidak memiliki masalah gizi
B. Normal tapi sangat pendek
C. Normal tapi pendek
D. Gizi kurang, tapi sangat pendek
E. Gizi buruk, kurus dan pendek
148. Seorang nutrisionis melakukan
survei konsumsi pangan sehari di suatu
SMA, untuk itu semua siswa diminta
menuliskan semua makanan dan
minuman yang dikonsumsi sejak bangun
tidur sampai dengan menjelang tidurApa
metoda survey konsumsi yang paling
tepat digunaka pada kasus tersebut?
A. Food recall
B. Food account
C. Food record
D. Food inventarist
 E. Food note
149. Seorang nutrisionis sedang mengkaji
anak balita umur 27 bulan BB 12 kg.
Hasil pemeriksaan fisik didapatkan ada
ruam berwarna merah muda, perut
membesar, tulang rusuknya kelihatan
dan ibu mengatakan anaknya tidak
memiliki nafsu makan Apa status gizi
yang paling tepat pada kasus tersebut?
A. Marasmus
B. Marasmus-kwarshiorkor
C. Gizi baik
D. Kwarshiorkor
E. Gizi lebih
150. Seorang perempuan datang ke RS
dengan diagnosis medis 2 tahun yang
lalu pasien pernah MRS dengan
diagnosa CVA. Hasil anamnesis. tidak
bisa bicara, tangan dan kaki kiri terasa
lemah serta keadaan umum lemah, Saat
ini pasien tidak bisa menelan makanan.
Nutrisionis melakukan terapi gizi dngan
memberikan makanan cair malalui
sonde. Apa informasi yang
mengidentifikasikan pasien beresiko
malnutrisi?
A. Nafsu makan pasien
B. Diagnosa penyakit
C. Resiko keparahan penyakit
D. Adanya modifikasi diet berupa
makanan enteral
E. Keadaan umum pasien
151. Seorang nutrisionis Puskesmas ingin
melakukan penyuluhan dengan materi
yang diberikan dapat mengubah
pengetahuan dan pemahaman sajaApa
metode penyuluhan yang digunakan
pada kasus tersebut?
A. Diskusi kelompok bermain peran
dan konsultasi
B. Diskusi kelompok dan
demonstrasi
C. Studi kasus dan demonstrasi
D. Demonstrasi dan bermain peran
E. Studi kasus dan learning by
doing
152. Seorang laki-laki berumur 45 tahun
datang ke RS, dengan diagnosis modis
diabetes mellitus. Hasil anamnesis:
Pasien sudah berusaha menghindari gula
dan makanan yang manis-manis, pasien
senang mengkonsumsi camilan berupa
keripik singkong dan keripik kentang
Pasien belum pernah mendapat edukasi
tentang diet dari petugas kesehatan Hasil
pemeriksaan: berat badan 80 kg, tinggi
badan 174 cm. GDP 1145 gr/dl
Nutrisionis melakukan terapi gizi untuk
menaggulangi kasus tersebut Apa
diagnosa gizi yang paling tepat?
A. Kepercayaan yang salah
mengenai pangan dan gizi
B. Kekurangan intake karbohidrat
C. Ketidaksesuaian intake jenis
karbohidrat
D. Kuranngnya pengetahuan
mengenai pangan dan gizi
E. Kelebihan intake karbohidrat
153. Seorang tenaga gizi puskesmas
mendapat tugas dari kapala puskesmas
yang ingin mengetahui prevalensi
stunting di wilayah kerjanya
Berdasarkan pengukuran antropometri
pada beberapa posyandu didapatkan
prevalensi status gizi balita berdasarkan
indeks BB/TB, BB/U, TB/U, IMT/U,
dan ULAApa indeks antropometri yang
tepat digunakan untuk kasus tersebut?
A. BB/U
B. BB/TB
C. IMT/U
D. TB/U
E. LILA
154. Seorang perempuan umur 56 tahun
datang ke poliklinik gizi di RS, Hasil
anamnesis: pasien mengeleluh pusing.
Hasil pemeriksaan. IMT 23, GDS 125
mg/dl, Chol total 265 mg/dl, Chol HDL
53 mg/dl, Chol LDL 125 mg/dl,
 Trigliserida 156 mg/dl, Albumin 3,9
mg/dl, dan Hb 7.5 mg/dl. Nutrisionis
melakukan terapi gizi untuk
menaggulangi kasus tersebut. Apa hasil
laboratorium yang harus dimonitoring
pada kasus kunjungan berikut?
A. Albumin
B. LDL
C. Hb
D. Asam urat
E. Gula darah sewaktu
155. Seorang ibu umur 59 tahun sedang
dirawat di Rumah sakit, Berdasarkan
anamnesa ada keluhan rasa sakit nyeri
dibagian perut setelah makan, BB 63 Kg.
TB 160 cm, Kebiasaan makan makanan
yang berlemak dan manis. Hasil
pemeriksaan laboratorium dara Gula
darah 179 mg/dl, kolesterol total 340
mg/dl, lekosit 12700 g/dl. Hasil
pemeriksaan USG ada batu kandung
empedu Apa prinsip diet yang diberikan
pada kasus tersebut?
A. Energi tinggi
B. Karbohidrat tinggi
C. Lemak tinggi
D. Cairan tinggi
E. Serat tinggi
156. Dengan menggunakan cacin dan
microtise, dari 1000 orang Balita yang
diukur oleh mahasiswa gizi didapatkan
data sbb: 5% Gizi Lebih, 55% normal,
37% gizi kurang, 3% Gizi burukApa
indikator pengukuran status gizi yang
digunakan oleh Mahasiswa tersebut?
A. BB/TB
B. BB/U
C. BB/TB
D. TB/U
E. IMT/U
157. Seorang nutrisionis ingin melakukan
suatu penelitian terkait gambaran asupan
protein kaitannya dengan ureum dan
kreatinin pasien gagal ginjal kronik di
poli rawat jalan sebuah RS. Teknik
sampling yang digunakan adalah
mengambil seluruh pasien gagal ginjal
kronik yang datang ke poli selama kurun
waktu pengambilan data yaitu 1 bulan.
Teknik pengambilan data tersebut
memperoleh sampel penelitian sebanyak
38 pasien. Apa teknik pengambilan
sampel yang digunakan pada kasus
tersebut?
A. Simple random sampling
B. Accidental sampling
C. Purposive sampling
D. Total sampling
E. Cluster sampling
158. Seorang pria berumur 55 tahun
dengan berat badan 85 kg dan tinggi
badan 166 cm masuk rumah sakit dengan
keluhan utama pusing dan mual. Buang
air kecil 2-3 kali pada saat malam hari,
mudah merasa lapar dan haus. Keluhan
dirasakan sejak 1 bulan yang lalu. Hasil
pemeriksaan laboratorium menunjukkan
GDS 190 mg/dl, dan gula darah puasa
145 mg/dl. Apa pemberian diet yang
tepat untuk kasus tersebut?
A. diet hati
B. diet diabetes mellitus
C. diet empedu
D. diet ginjal
E. diet lambung
159. Seorang laki-laki umur 57 tahun di
rawat di RS dengan diagnosis modis
diare berat. Nutrisionis melakukan terapi
gizi dengan memberikan diet lambung
dalam bentuk makanan saring. Setelah
membaik pasien diperbolehkan pulang
untuk rawat jalan di rumah dan satu
minggu harus makan sesuai yang
disarankan nutrisionis. Apa bentuk
makanan untuk pasion tersebut?
A. Saring
B. Cair
C. Cincang
D. Lunak
E. Biasa
160. Tahun 2018 Indonesia diprediksi kesehatan dan petugas Dinas Ketahanan
akan mengalami defisit stok beras. Pangan akan melakukan kajian
Untuk mengatasi situasi tersebut keragaman jenis dan jumlah konsumsi
pemerintah Indonesia mengambil pangan peroranganApa metode yang
kebijakan dengan melakukan Import paling tepat untuk menilai konsumsi
beras dari ThalandApa komponen yang pangan tersebut?
tepat berdasarkan kebijakan diatas ? A. Dietary history
A. politik B. 24 hour food recall
B. kelapran C. Food weighing
C. budaya D. Food frequency
D. geografi E. Semi Quantitative Food
E. kebutuhan Frequency
164. Seorang nutrisionis puskesmas
menemukan permasalahan gizi pada
161. Kota X merupakan suatu daerah masyarakat di wilayah kerjanya, 6,1%
yang terletak dikawasan pegunungan. bayi mengalami gizi buruk 22,5% anak
Banyak penduduk Desa X mengalami balita mengalami gizi kurang, 36,7% ibu
pembekakkan pada area leher, tepatnya hamil mengalami KEK dan 45% remaja
pada kelenjar tiroidApa sumber makanan putri mengalami Anemia. Nutrisionis
yang sebaiknya dikonsumsi masyarakat tersebut diminta untuk menyusun
tersebut? rencana intervensi dalam
A. Telur penanggulangan masalah gizi yang ada,
B. Susu tetapi banyak hal yang harus
C. Daging dipertimbangkan oleh nutrisionis
D. Ikan tersebut. Apa langkah selanjutnya yang
E. Ayam harus dilakukan oleh nutrisionis pada
162. Sebuah rumah makan soto daging, kasus tersebut?
setiap hari terjual sebanyak kurang lebih A. Mengetahui penyebab masalah
200 porsi. Pengolahan dilakukan B. Monitoring
ditempat pemilik yang berjarak 4 km C. Analisis situasi
dari rumah makan tersebutApa tipe D. Prioritas masalah
produksi yang diterapkan kasus tersebut? E. Evaluasi
A. Assembly 165. Seorang mahasiswa melakukan
B. Conventional penelitian yang diawali dengan
C. Ready Prepared melakukan pengukuran terhadap kasus,
D. Commissary untuk kemudian dicari persamaannya
E. Conventional Commissary sebagai kontrol, yang nantinya kasus
163. Pada satu wilayah di Kabupaten maupun kontrol dilakukan pengukuran
Manduhara, ketersediaan pangan sangat variabel tertentu yang diperkirakan
dipengaruhi oleh kondisi geografis. Hal sebagai faktor risiko untuk terjadi kasus
itu menyebabkan konsumsi pangan di Apa jenis penelitian tersebut berdasarkan
wilayah tersebuat sangat terbatas dan metode yang dipakai, berkaitan dengan
dikhawatirkan akan menyebabkan sifat dan fungsinya dalam demensi
timbulnya masalah gizi pada golongan waktu ?
tertentu. Untuk itu nutrisionis dari Dinas A. Deskriptif
 B. Inferensial A. Diet DM rendah protein, lunak
C. Longitudinal B. Diet DM tinggi serat, lunak
D. Historis C. Diet DM rendah garam biasa
E. Verifikatif D. Diet DM tinggi karbohidrat
166. Seorang laki-laki, umur 45 tahun, kompleks, biasa
dirawat di RS. Hasil anamnesis: BB 75 E. Diet DM rendah sisa, saring
kg dan TB 165 cm dengan keluhan 169. Seorang perempuan, umur 27 tahun,
kepala pusing. Hasil pemeriksaan: GDS sedang hamil 2 bulan. Datang ke rumah
200 mg/dl, suka mengkonsumsi madu sakit dengan keluhan demam, pusing,
dan sirup secara rutin setiap hari, biasa mual, dan muntah. Hasil anamnesis: BB
mengkonsumsi makanan camilan berupa sebelum hamil 50kg. BB saat ini 52 kg.
biscuit sehabis makan utama dengan penurunan nafsu makan. Hasil
porsi berlebihan. Nutrisionis pemeriksaan: TD 100/80 mmHg. suhu:
memberikan terapai diet pada pasien 38C, RR: 30x Nutrisionis melakukan
tersebut. Apa masalah gizi yang tepat asuhan gizi. Apa yang perlu dikaji lebih
berkaitan dengan intake pada kasus dalam untuk menetapkan diagnosis gizi
tersebut? pada pasien tersebut?
A. Asupan energi berlebih A. Riwayat Personal
B. Asupan karbohidrat tidak tepat B. Persen Lemak Tubuh
C. Asupan protein berlebih C. Aktivitas Fisik
D. Asupan lemak berlebih D. Kebiasaan Makan
E. Asupan oral berlebih E. Nilai Lab Terkait Gizi
167. Seorang Anak berusia 2 tahun 170. Di sebuah SMP ditemukan diantara
dengan tanda tanda fisik muka berkerut 100 siswa perempuan yang diperiksa, 67
seperti orang tua, mengalami atrofi otot, orang diantaranya memiliki hb <11 mg
tubuh kurus dan tidak dapat berjalan. % yang juga memiliki prestasi belajar
Ditemukan oleh petugas puskesmas saat yang relatif rendah, penyuluhan tentang
melakukan survey kesehatanApa jenis anemia dengan berbagai media telah
defisiensi zat gizi yang dialami pada dilakukan beberapa kali kepada siswa,
kasus tersebut? namun setelah setahun tidak
A. Hipertiroid menunjukkan adanya penurunan yang
B. Scorbutus signifikan. Nutrisionis menetapkan
C. Kwashiorkor sasaran penyuluhan. Siapa sasaran yang
D. Beri Beri sebaiknya diberikan penyuluhan
E. Marasmus tersebut?
168. Seorang perempuan, umur 26 tahun A. Semua guru sekolah
dirawat dirumah sakit karena selama 4 B. Komite sekolah
hari dengan diagnosis medis diabetes C. Orang tua siswa
dengan komplikasi gangguan ginjal D. Pengelola kantin sekolah
(nefropathy diabetic). Hasil anamnesis: E. Kepala sekolah
merasa mual kadang muntah, namun 171. Kebudayaan atau adat pada satu
masih bisa makan lewat mulut. Hasil komunitas masyarakat sangat
pemeriksaan: BB 75 kg. TB 173 cm, menentukan kebiasaan dalam
GDS 225. Apa jenis diet yang sesuai mengkonsumsi makananApa komponen
untuk kasus tersebut? yang tepat untuk digunakan?
 A. kepercayaan terhadap makanan 174. Seorang nutrisionis di Puskesmas X
tertentu serta pantangan pada akan melakukan screening KEK pada
makanan tertentu semua ibu hamil yang bertujuan untuk
B. Kebiasaan setempat dalam menentukan Bumil KEK yang mendapat
mengkonsumsi makanan dan PMT. Berapa besaran Lingkar Lengan
kepercayaan terhadap makanan Atas ibu Hamil yang dikatakan KEK?
tertentu serta pantangan pada A. <23,5 cm
makan tertentu B. >30 cm
C. Pemilihan makanan yang tepat C. 23.5-25 cm
sesuai gizi seimbang D. 28-30 cm
D. Kebiasaan setempat dalam E. 26-28 cm
mengkonsumsi makanan yang 175. Di RS X akan diberikan penyuluhan
beraneka ragam mengenai Pentingnya Asupan Tinggi
E. Kebiasaan setempat dalam Energi Tinggi Protein (TETP)" pada
mengkonsumsi makanan dan pasien kanker yang menjalani
kepercayaan terhadap kemoterapi. Dari hasil wawancara
makanan tertentu ditemui bahwa sebagian besar pasien
172. Seorang nutrisionis puskesmas tersebut tidak berani mengkonsumsi
merencanakan kegiatan pemberian makanan tinggi protein karena takut
makanan tambahan untuk ibu hamil yang kanker semakin membesar/ menyebar
menderita kurang gizi. Nutrisionis Apa faktor dominan yang dapat
tersebut harus menetapkan sasaran ibu mempengaruhi perubahan perilaku pada
hamil yang akan mendapatkan program kasus tersebut?
tersebut melalui skrining. Apa indikator A. Ekonomi
antropometri yang tepat digunakan pada B. Pengetahuan
kasus tersebut? C. Budaya
A. Lingkar Perut D. Media masa
B. Tinggi Lutut E. Lingkungan
C. Berat Badan 176. Seorang perempuan, umur 27 tahun,
D. Tinggi Badan hamil anak pertama 10 minggu, periksa
E. Lingkar Lengan Atas ke RS. Hasil anamnesis: pasien sering
173. Seorang anak perempuan umur 22 pusing dan mata berkunang-kunang,
bulan dirawat di Rumah Sakit karena wajah agak pucat. Hasil pemeriksaan:
mengalami batuk, kondisi lemah, Berat kadar GDP 120 mg/dl, TB 153 cm, dan
Badan 7 kg dan panjang badan 68 cm, BB 50 kg.Apa data laboratorium yang
oedema di punggung kaki, tidak demam. diperlukan untuk pengkajian assesment
Kebiasaan anak susah makan, porsinya pada kasus tersebut?
kecil dan tidak suka sayuran Berapa A. Globulin
kebutuhan cairan pasien anak tersebut? B. Hemoglobin
A. 1000 cc C. Albumint
B. 700 cc D. Gula darah
C. 1100 CC E. Kolesterol
D. 900 cc 177. Seorang nutrisionis melakukan
E. 1250 cc survey konsumsi pangan pada penduduk
di wilayah kerjanya. Kegiatan bertujuan
 untuk memperoleh informasi tentang
gambaran pola konsumsi makanan dan
tingkat kecukupan zat gizi penduduk
Apa metode yang tepat digunakan pada
kasus tersebut?
A. Multiple food recall
B. Food frequency
C. Food record
D. Food recall 24 hours
E. Semiquantitative food
frequency
178. Seorang nutrisionis melakukan
pengukuran status gizi terhadap 100
anak sekolah untuk mengetahui
persentasi yang mengalami anemia
akibat kecacingan dengan cara melihat
kadar hemoglobin darahApa metode
yang digunakan nutrisionis pada kasus
tersebut?
A. survey konsumsi pangan
B. biofisik
C. antropometri
D. pemeriksaan klinis
E. Biokimia
179. Seorang laki-laki umur 46 tahun
dirawat di RS dengan diagnosa medis
Hepatitis, Hasil anamnesa TB 168 cm,
BB 56 kg, Nafsu makan kurang wajah
pucat, Suhu Tubuh 37 C. Tekanan Darah
120/80 mmHg. Hasil laboratorium
SGOT 58 U/L SGPT 78 U/L, Asam urat
5.2 mg/dl, Albumin 3,4 g/dL Pekerjaan
klien sebagai tukang cukur rambut
pendidikan SMA. Hasil Recall: Energi
970,6 kkal, Lemak 35,5 g Protein 45,9 g.
Karbohidrat 114,3 g. Kebutuhan gizi
pasien adalah Energi 1874 kkal, Protein
48,96 g. Lemak 41,64 g. karbohidrat
325,91 g Apa Diagnosa gizi yang tepat
untuk kasus tersebut?
A. Tidak siap dengan diit berkaitan
dengan pengetahuan ditandai
hasil recall yang rendah dari
kebutuhan
B. Kekurangan intake
karbohidrat berkaitan dengan
nafsu makan kurang ditandai
dengan hasil recall karbohidrat
35.07%
C. Asupan oral tidak adekuat
berkaitan dengan wajah pucat
ditandai dengan hasil recall
kurang dari kebutuhan.
D. Ketidakseimbangan zat gizi
berkaitan dengan penyakit
hepatitis ditandai dengan hasil
recall kurang dari kebutuhan.
E. Asupan energi tidak adekuat
berkaitan dengan wajah pucat
ditandai dengan hasil recall
kurang dari kebutuhan gizi
180. Seorang laki-laki di rawat di RS
dengan diagnosis Chronic Obstructive
Pulmonary Disease (COPD). Hasil
anamnesis: Pola makan diketahui bahwa
pasien suka minum kopi 2 kali/hari dan
merokok 2 bungkus/hari, sesak nafas +
nafsu makan. Hasil pemeriksaan: IMT
18, sputum +, batuk+, tekanan darah
120/80 mmHg, suhu 38 °C, leukosit 1.
Na normal, HB normal. Nutrisionis
memberikan terapi gizi Apa alasan
pemberian cukup karbohidrat pada kasus
tersebut?
A. Metabolisme karbohidrat
menghasilkan lebih banyak 02
B. Metabolisme karbohidrat
membutuhkan lebih banyak 02
C. Proses penyerapan karbohidrat
lebih mudah
D. Karbohidrat dapat diubah
menjadi bentuk lain di dalam sel
E. Karbohidrat merupakan
sumber energy utama bagi
eritrosit