Tutorial Online

Matakuliah
PENGEMASAN PANGAN / PANG4227
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
Materi Inisiasi V
DESAIN GRAFIS KEMASAN

Assalamu’alaikum. Halo Mahasiswa!

Selamat bergabung dan belajar dalam program Tuton ini. Apabila Anda ada masalah
dan pertanyaan dengan tuton, silakan sampaikan ke Tutor.

Materi ini merupakan pendukung dalam memahami Matakuliah Pengemasan

Pangan /PANG4227. Khususnya untuk memudahkan dan memperkaya pemahaman
Anda tentang Modul 4 KB 1 (Desain Grafis Kemasan)
Setelah Anda menyelesaikan belajar Materi Inisiasi V, latihlah pemahaman Anda
dengan menjawab Bahan Diskusi secara tertulis dan kemudian cocokkanlah kembali
jawaban Anda dengan petunjuk jawaban dan teks pembahasan.

Selamat Belajar! 😊

A. PENGERTIAN DESAIN KEMASAN

Desain kemasan adalah sebuah kegiatan merancang serta membuat

pembungkus (packaging) sebuah produk dengan memperhatikan aspek kreatif dan
informasi produk, sehingga produk tersebut dapat dipasarkan.

B. HAL-HAL PENTING YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM DESAIN

KEMASAN

1. Warna
Konsumen melihat warna jauh lebih cepat daripada melihat bentuk atau rupa.
Dan warnalah yang pertama kali terlihat bila produk berada di tempat
penjualan. Warna dengan daya pantul tinggi akan lebih terlihat dari jarak jauh
dan direkomendasikan sebagian besar kemasan, karena memilik daya tarik
dan dampak yang lebih besar. Tapi selain unsur keterlihatan harus
dipertimbangkan pula faktor kekontrasan terhadap warna-warna pendukung
lainnya.

2. Bentuk
Bentuk majalah merupakan pendukung utama yang membantu terciptanya
seluruh daya tarik visual. Namun tidak ada prinnsip baku yang menentukan
bentuk fisik dari sebuah majalah karena ini biasanya ditentukan oleh sifat
produk majalah, pertimbanagan mekanis, kondisi
marketing, pertimbangan pemajangan, dan oleh cara penggunaan kemasan tersebut.

3. Merek/ logo
Identitas suatu produk/ majalah sangat diperlukan sekali. Hal ini untuk
membedakan majalah yang kita buat dengan majalah yang lain. Tujuan lain
dengan adanya merek/ logo adalah mengenalkan produk kita kepada
masyarakat ddalam bentuk nonproduk. Misalnya dalam pamphlet, spanduk
dan alat komunikasi yang lain. Dengan adanya symbol-simbol dalam merek/
logo, maka masyarakat akan cepat mengenali produk kita. Membuat sebuah
logo hendaknya yang simple, yang menggambarkan cirri khas, mudah untuk
dijelaskan, menggugah, mengandung keaslian dan tidak mirip dengan logo-
logo produk lain.

4. Ilustrasi
Ilustrasi merupakan salah satu unsure penting yang sering digunakan dalam
komunikasi sebuah kemasan karena sering dianggap sebagai bahasa universal
yang dapat menembus rintangan yang ditimbulkan oleh perbedaan bahasa
kata-kata. Ilustrasi, dalam hal ini termasuk fotografi, dapat mengungkapkan
suatu yang lebih cepat dan lebih efektif daripada teks. Pembubuhan ilustrasi
dalam suatu produk media harus didasarkan pada fungsinya yang khas. Suatu
kemasan dipandang akan lebih berdaya tarik bila dibubuhi ilustrasi, kecuali
untuk kondisi tertentu mungkin tidak diperlukan ilustrasi.

5. Tipografi
Teks pada produk media merupakan pesan kata-kata, digunakan untuk
menjelaskan produk yang ditawarkan dsan sekaligus mengarahkan
sedemikian rupa agar konsumen bersikap dan bertindak sesuai dengan
harapan produsen. Type huruf harus disesuaikan dengan tema dan tujuan dari
produk itu sendiri. Maka disinilah diperlukan kejelian dalam memilih huruf/
font yang sesuai atau menjiwai dari produk tersebut.

6. Tata letak
Menata letak berarti meramu seluruh aspek grafis, meliputi warna, bentuk,
merek, ilustrasi, tipografi menjadi suatu kemasan baru yang disusun dan
ditempatkan pada halaman kemasan secra utuh dan terpadu.
Enam butir pertimbangan bagi pengembangan tata letak adalah:
a. keseimbangan ( balance )
b. titik pandang ( focus )
c. lawanan ( contrast )
d. perbandingan ( proportion )
e. alunan pirza ( pirza-motion )
f. kesatuan ( unity )
Daftar Pustaka

Coles, R dan McDowell, D. 2003. Food Packaging Technology. Blackwell Publishing,

Oxford, UK.

Kuvykaite, R. 2009. Impact Of Package Elements On Consumers’s Purchase Decision.

Journal Economics & Management

Louw, A. & Kimber, M. 2007. The Power of Packaging, The Customer Equity Company

Marsh, K dan Bugusu, B 2007. Food Packaging—Roles, Materials, and Environmental

Issues. Journal Of Food Science Vol. 72, Nr. 3, 2007.

Reviews in Food Science and Food Safety 7: 144–158

Robertson, G.L.2010. Food Packaging and Shelf life: A Practical Guide. CRC Press.Boca
Raton, London, New York