LKPD

ASAM, BASA, DAN GARAM

Tanggal:………………………………………………………………………………
Kelas:…………………………………………………………………………………
Nama Kelompok:
1.………………………………………………………………………………………
2.………………………………………………………………………………………
3.………………………………………………………………………………………

1.1 Tujuan Pembelajaran

1. Peserta didik mampu berpikir kritis melalui analisis perbedaan asam, basa, dan
garam.
2. Peserta didik mampu mengembangkan kreativitas melalui pembuatan model reaksi
asam, basa, dan garam
3. Peserta didik mampu mengambangkan kolaborasi melalui tugas model reaksi asam,
basa, dan garam
4. Peserta didik mampu mengembangkan komunikasi melalui presentasi dan
penulisan tugas-tugas.

1.2 Petunjuk Kegiatan

1. Siapkan aplikasi ChemSketch yang telah diunduh di laptop per masing-masing
kelompok.
2. Tuliskan identitas kelompok terlebih dahulu secara lengkap disertai dengan nomor
absen.
3. Baca uraian materi terlebih dahulu.
4. Lakukan kegiatan diskusi antar kelompok untuk menemukan perbedaan asam, basa,
dan garam berdasarkan fenomena yang diamati pada pemaparan materi.
5. Lakukan diskusi kelompok dalam pembuatan model reaksi asam, basa, dan garam
6. Lakukan diskusi kelompok dalam pembuatan model reaksi asam, basa, dan garam
7. Presentasikan hasil

1.3 Uraian Materi

Pernahkan kamu memakan rujak? Pasti rasanya enak kan? Nah, hal ini dikarenakan
rujak tersebut ditambahkan dengan cuka agar terasa enak. Cuka merupakan salah satu
bahan yang memiliki sifat asam. Kemudian pada saat keramas pasti tidak sengaja
busa pada sampo mengalir menuju mata sehingga mata kita terasa perih hal ini
dikarenakan sampo tersebut bersifat basa. Kemudian pada saat memasak pasti kita
tidak pernah lupa menambahkan garam dapur agar masakan kita menjadi sedap
karena garam dapur merupakan salah satu bahan penyedap alami pada makanan.
 Dalam kehidupan sehari-hari banyak bahan-bahan yang sering kita temukan
baik bahan-bahan yang terdapat dirumah ataupun di bidang industri dan teknologi
memiliki sifat asam, basa, dan garam, seperti cuka, soda kue, sabun, sampo, garam
dapur, dan bahan-bahan lainnya. Selain itu, berbagai aktivitas yang sering kita
lakukan setiap hari, seperti mandi, olahraga, makan, minum, memasak, dan
sebagainya juga pasti melibatkan asam, basa, dan garam. Asam, basa, dan garam
sangat penting dalam kehidupan sehari-hari karena dalam penerapannya banyak bagi
kehidupan sehingga kita perlu mengetahui secara lebih lanjut mengenai asam, basa,
dan basa tersebut.
Asam atau acid berasal dari kata acetum dalam bahasa Latin yang berarti cuka.
Secara kimia asam merupakan suatu zat jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan
ion hidrogen (H+). Asan memiliki rasa yang masam dan juga dapat bersifat korosif.
Pada asam ini sangat sering kita terapkan dalam kehidupan sehari-hari, seperti bahan
makanan, kosmetik, bahkan merupakan bagian kandungan dalam tubuh kita, yaitu
asam lambung. Pada saat diuji tingkat keasamannnya akan menghasilkan pH lebih
kecil dari 7. Rumus umum untuk asam adalah sebagai berikut.
HaX(aq) + H2O(l) --> aH+(aq) + Xa-(aq)
Contoh: HCl(aq) + H2O(l) --> H+(aq) + Cl-(aq)
Basa atau alkali berasal dari bahasa Arab, yaitu alquili yang berarti abu. Jadi
basa adalah suatu zat ketika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion hidroksida
(OH-). Basa ini memiliki rasa yang pahit dan bersifat kaustik. Beberapa bahan-bahan
yang bersifat basa sering kita gunakan sehari-hari, seperti sabun, shampo, deterjen,
dan sebagainya. Pada saat diuji tingkat keasamannya akan menghasilkan pH lebih
besar dari 7. Rumus umum untuk basa adalah sebagai berikut.
L(OH)b(aq) + H2O(l) --> Lb+(aq) + bOH-(aq)
Contoh: Ca(OH)2(aq) + H2O(l) --> Ca+(aq) + 2OH-(aq)
Garam adalah suatu zat yang terbentuk dari reaksi asam dengan basa dimana
kation (+) yang berasal dari basa dan anion (-) yang berasal dari asam digabungkan
melalui gaya elektrostatis (ikatan ionik). Pada reaksinya disebut dengan reaksi
penggaraman. Untuk persamaan reaksi pengggaraman sebagai berikut.
Asam + Basa --> Garam + Air

Contoh: HCl(aq) + NaOH(aq) --> NaCl(aq) + H2O(l)

Contoh bahan yang bersifat garam dalam kehidupan kita sehari-sari, yaitu garam
dapur, soda kue, dan lain sebagainya.

1.4 Kegiatan Peserta didik

A. Simak dan tuliskan apa yang kamu amati dari pemaparan materi terbebut!

B. Perhatikan tabel jenis-jenis benda yang merupakan asam, basa, dan garam
berikut ini!

a. Soda kue d. Sabun g. Deterjen

 b. Garam dapur e. Cuka h. Aspirin
c. Lemon f. Sampo i. Promag

Berdasarkan tabel jenis-jenis benda diatas analisislah manakah yang merupakan

asam, basa, dan garam dan tuliskan jawabanmu pada tabel dibawah ini!

Asam Basa Garam