Bahan Bahan
Bahan Bahan
Bahan-bahan
Cara Membuat
Langkah 1
Langkah 2
Tumbuk atau cincang kasar daun singkong yang telah direbus lalu simpan dalam
wadah untuk dicampur dengan bahan pelengkap lainnya
Langkah 3
Masukan telur, bawang putih cincang, ketumbar, pala, lada bubuk, masako, garam
dan tepung kanji, uleni sampai tercampur rata, kalis dan bisa dibentuk
Langkah 4
Bentuk adonan daun singkong bulat-bulat seperti bola, ukuran sesuai selera
Langkah 5
Lalu siapkan wajan tuang minyak goreng dan panaskan minyak. Setelah minyak
panas, masukan bulatan adonan daun singkong goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan. Goreng sampai semua bulatan adonan daun singkongnya
habis
Langkah 6
Langkah 7
Langkah 8
Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, tuang 3 sdm minyak, panaskan
kemudian masukan bumbu halusnya bersama geprekan laos dan daun jeruk, tumis
hingga harum lalu masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan aduk-aduk
sebentar lalu masukkan air, tambahkan garam, gula, kecap dan rendaman air
asam. Tunggu sampai mendidih lalu tuang santan kara aduk-aduk sampai
bumbunya sedikit mengental, lalu matikan kompor.
Langkah 9
Siapkan tusuk sate. Tusuk bola-bola daun singkongnya lalu atur di atas piring,
sajikan bersama saus kacangnya
SATE DAUN SINGKONG SAOS BUMBU KACANG MOM ‘K2’ langkah memasak 9
foto
Langkah 10
TARA, SATE BOLA-BOLA DAUN SINGKONG SAOS BUMBU KACANG MOM ‘K2’
sudah jadi dan siapkan dihidangkan bersama rendang daging sapi dan menu
lainnya