GULAI JANTUNG PISANG

Bahan :

- 500 Gr Jantung Pisang

- 500 ml Santan Kelapa

Bumbu (yang dihaluskan dari cabe sampe sampe pala) :

- 5 buah Cabe Merah

- 8 siung bawang Merah
- 5 siung Bawang Purtih
- 6 butir Kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 Ruas jahe
- ½ sdt Ketumbar
- ½ sdt Jinten
- Pala secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Salam , sereh dan daun jeruk secukupnya
- 2 butir cengkeh
- 10 gr minyak untuk menumis

Cara Membuat

- Rebus jantung pisang lalu Tiriskan

- Suir suir jantung pisang sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampe harum
- Masukan salam sereh,lengkuas,daun jeruk,dan cengkeh
- Aduk rata sampe harum
- Masukan jantung pisang aduk rata
- Masukan gula , garam
- Masukan santan
- Tes Rasa
- Siap sajikan
 TALAS MENTERENG

Bahan :

- 150 Gr Talas
- Garam secukupnya
- Bit untuk pewarna

Cara Membuat :

- Bersihkan talas
- Parut (Gangsor)
- Campurkan garam
- Talas dibagi 2 bagian
- Satu bagian beri pewarna dari bit
- Kukus
- Sajikan
 JUICE SEMANGKA LEMON LOKAL

Bahan :

- 500 Gr semangka Kupas

- 150 es Batu
- 50 Gr air Lemon Lokal
- 250 ml air

Cara Membuat :

- Blender semua bahan

- Saring sampe terpisah ampasnya
- Sajikan
 ROTAYAM KUKUS

Bahan :

- 200 Gr Tahu
- 1 sdm maizena
- 1 ikat bayam
- 1 buah wortel
- 1 lmbar Daun pisang

Bumbu yang dihaluskan :

- 6 siung Bawang merah

- 2 siung bawang Putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica
- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

- Petik daun bayam, kukus sebentar, Tiriskan

- Halusakn Tahu
- Masukan semua bumbu halus ke dalam tahu
- Tata bayam di atas daun
- Ratakan tahu diatas daun bayam
- Letakan wortel di atas tahu
- tahu lalu digulung
- kukus sampe matang (30 menit)
- dinginkan lalu potong potong
- siap disajikan
 HUNKUE NANGKA BESAR

Bahan :

- 100 gr Nangka
- 100 Gr tepung Hunkue
- 500 gr Santan Cair
- 150 Gr Gula Pasir
- Garam secukupnya

Cara Membuat

- Masak tepung hunkue tambahkan santan garam,gula dimasak hingga mengental

- Masukan irisan nangka masak hingga matang
- Setelah mendidih angkat masukan cetakan
- Dinginkan
- Siap disajikan