ISOLASI EUGENOL DARI

MINYAK CENGKEH

PJ Kelas A : Vina
PJ Kelas B : Nadhifa
EUGENOL
Eugenol (C10H12O2), merupakan turunan guaiakol yang mendapat tambahan
rantai alil, dikenal dengan nama IUPAC 2-metoksi-4-(2-propenil) fenol. Ia dapat
dikelompokkan dalam keluarga alilbenzena dari senyawa-senyaw fenol.
Warnanya bening hingga kuning pucat, kental seperti minyak . Eugenol
memiliki titik didih 256oC, titik leleh -9oC, densitas 1,06 g/cm3. Eugenol sedikit
larut dalam air namun mudah larut pada pelarut organik.

PENGGUNAAN EUGENOL:industri
parfum, minyak atsiri, pembius lokal
Prinsip dari percobaan ini adalah like dissolve like, pemisahan
berdasarkan pada kepolaran masing masing komponen.
Senyawa polar akan larut dalam pelarut polar sedangkan
senyawa nonpolar akan larut dalam pelarut non polar
ALAT DAN BAHAN
a. Alat b. Bahan
1.Gelas beaker 1.Minyak cengkeh
2.Pipet tetes 2.NaOH 2N dan 4N
3.Tabung reaksi 3.HCl 25 %
4.Pengaduk gelas 4.Heksana
5.Corong pemisah 5.Eter
6.Vial 6.Na2SO4 anhidrat
7.Hair dryer 7.pH universal
ALAT YANG WAJIB DIBAWA SENDIRI
1. Vial
2. Hairdryer
3. Kain lap (1 kelompok MINIMAL membawa 2 buah)
4. Tissue
FORMAT RESUME
- Dikerjakan secara individu
- Dikerjakan di kertas A4
- Ditulis tangan
- Isi resume : Nama, NIM, Judul praktikum, Cara kerja (berbentuk
diagram alir), dan lembar data pengamatan
- Dikumpulkan sebelum praktikum dimulai
FORMAT LAPORAN RESMI
- Dikerjakan secara individu
- Ditulis tangan
- Ditulis dalam kertas A4
- Isi : Judul, Tinjauan Pustaka, Alat dan Bahan, Cara Kerja
(diagram alir), Hasil pengamatan, Pembahasan, Kesimpulan,
Dafpus
- Dikumpulkan H+7 (sebelum praktikum)