NAMA ANGGOTA KELOMPOK 3:

• NUR RIDHA SALSABILA

• RELIABILITA KAYLAALIBIYA
• YASMIN JANNAH MERIPUTRI
• MOULLENDISH SAYIDINA HADI
• FATHIMAH KAUTSAR ALATAS
 Martabak merupakan salah satu camilan yang enak dan dipastikan bahwa ia disukai oleh siapa saja. Biasanya nih ya, martabak yang enak dan
gurih dibuat dengan menambahkan daging ayam atau sapi di dalamnya. Tapi, tanpa ditambahkan daging di dalamnya dan digantikan dengan tahu,
martabak tetap bisa menjadi sajian yang sangat enak lagi gurih lho. Untuk membuat martabak tahu sendiri sangat mudah. Berikut resepnya.

Bahan alat:
•Kulit lumpia (secukupnya, pilih yang ukurannya agak lebar) -pengorengan
•1 butir telur ayam -sudit
•2 buah tahu (potong dadu kecil-kecil) -talenan
•2 batang daun bawang (iris kecil-kecil) -mangkuk
•1 batang daun seledri (potong kecil-kecil) -garpu
•Garam (secukupnya)
•Minyak goreng (secukupnya
Cara membuat martabak tahu:

• 1.Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri dan garam serta kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
• 2.Tuang sedikit adonan tahu dan telur di atas kulit lumpia lalu lipat kulit lumpia menjadi kotak.
• 3.Panaskan minyak dan goreng martabak.
• 4.Bolak balik martabak selama menggoreng hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
• 5.Martabak tahu pun sudah matang dan untuk disajikan.

SAMBAL GULA MERAH

 Bahan:
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
• 175 gram gula merah (disisir agar mudah larut)
• 150 ml air
• Secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk
• Cara Membuat:
• Haluskan (ulek) bawang putih dan cabe rawit.
• Panaksan minyak tumis bahan dia sampai harum.
• Masukan sisiran gula merah kemudian tambahkan air
sembari diaduk agar larut dengan baik.
• Masak sampai air berkurang. Perhatikan kekentalannya
(tidak kental dan tidak encer, kalo dicocol bisa nempel
digorengannya).
• Setelah kekentalannya pas angkat dan dinginkan dulu
kemudian sajikan bersama dengan martabak tahu